නිෂ්පාදන

කොලෙස්ටරෝල් යනු මිනිස් සිරුරට පරිවෘත්තීය කිරීමට අවශ්‍ය වාසිදායක ගුණ ඇති ද්‍රව්‍යයකි. කොලෙස්ටරෝල් වලින් 80% ක් නිපදවන්නේ ශරීරයේ සමහර අවයවයන් වන අතර මිනිසුන් ආහාරයට ගන්නේ 20% ක් පමණි. කොලෙස්ටරෝල් යනු ලිපොෆිලික් මධ්‍යසාරයකි. ඔහුට ස්තූතියි, සෛල බිත්තිය සෑදීම සිදු වේ, ඇතැම් හෝමෝන නිපදවීම, විටමින්, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ.

ශරීරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් තිබීම වෛද්‍යවරුන් වැඩි වැඩියෙන් කරන රෝග විනිශ්චයකි. ඒ අතරම, මෙම රෝග විනිශ්චය ඇති බොහෝ රෝගීන් නොදැනුවත්වම පරිභෝජනය කරන ලද ගෝවා සහ කොලෙස්ටරෝල් අතර ප්‍රතිලෝම සම්බන්ධතාවයක් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ පුද්ගලයෙකු මෙම නිෂ්පාදනය වැඩි වැඩියෙන් පරිභෝජනය කරන තරමට ඔහුගේ ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වන බවයි.

දියවැඩියාව යනු නූතන සමාජයේ වසංගතයකි. මෙම රෝගය වර්ග දෙකකට අයත් වේ - ඉන්සියුලින් මත යැපෙන සහ ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන. රෝගයේ විවිධ ස්වරූප සඳහා ප්‍රතිකාරයේ උපක්‍රම කැපී පෙනෙන ලෙස වෙනස් වේ. ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාවට දිනපතා ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම හෝ ඉන්සියුලින් පොම්පයක් භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ.

අර්තාපල් වල කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බවට මතයක් පවතින අතර එය ධමනි ස්‍රාවය වන රෝගීන් සඳහා නීති විරෝධී නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි. මෙම මතයේ සත්‍යතාවය අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, දී ඇති ආහාර නිෂ්පාදනයේ ස්වභාවය මෙන්ම එහි ජෛව රසායනික ගුණාංග ද දැන ගැනීම අවශ්‍ය වේ. අර්තාපල් යනු ශාක නිෂ්පාදනයක් බැවින් අර්තාපල් වල කොලෙස්ටරෝල් මිලිග්‍රෑම් කීයක් තිබිය හැකිදැයි ඇසූ විට, පිළිතුර නිසැක ය - අර්තාපල් වල කොලෙස්ටරෝල් තිබිය නොහැක.

අධි පීඩනය පිළිබඳ ගැටළුව බොහෝ රෝග සඳහා හේතුවයි. මෙම දර්ශක මිනිස් සිරුරේ වැදගත්ම නියාමකයින්ගෙන් එකක් වන අතර ජීව ශක්තිය කෙලින්ම රඳා පවතී. අධි රුධිර පීඩනය යනු මේ මොහොතේ ලෝකයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන ව්‍යාධි වලින් එකකි. මෙම දර්ශකයට ly ණාත්මක ලෙස බලපාන එක් සාධකයක් වන්නේ කුණු ආහාර භාවිතයයි.

කොලෙස්ටරෝල් යනු අක්මාව මගින් සංස්ලේෂණය කරන ලද හෝ ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන මේද ඇල්කොහොල් වර්ගයකි. වැදගත් ක්‍රියාදාමයන් පවත්වා ගැනීම සඳහා එහි සාමාන්‍ය මට්ටම අවශ්‍ය වන අතර අතිරික්තය විවිධ රෝග වර්ධනයට හේතු වේ. ලීටරයකට මිලිමීටර් 3.6 සිට 5.2 දක්වා පරාසයක අගයන් සාමාන්‍ය ලෙස සැලකේ.

මේද ආහාර රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවීමට හේතු වන අතර රුධිර නාල අවහිර වීමට හේතු විය හැකි බව කවුරුත් දනිති. නමුත් මෙය අදාළ වන්නේ බටර්, නරක යැයි සිතන, හරක් මස් සහ එළුමස් මේදය වැනි සංතෘප්ත සත්ව මේදවලට මෙන්ම විවිධ පක්ෂීන්ගේ මේදයට පමණි. නමුත් එළවළු තෙල් මිනිස් සිරුරට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් බලපෑමක් ඇති කරයි.

දියවැඩියා රෝගයේ දී මේද පරිවෘත්තීය උල්ලං violation නය කිරීම පොදු ගැටළුවකි. අතිරික්ත රුධිර කොලෙස්ටරෝල් නිවැරදි කිරීමේ ප්‍රධාන ක්‍රමය වනුයේ ඊනියා නරක මේද ප්‍රමාණය සීමා කිරීම සහ හොඳ ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමයි. දියවැඩියාව සහ ධමනි සිහින් වීම ඇති රෝගියකුට පෝෂණය කිරීම සඳහා සුදුසු කුමන වර්ගවල ork රු මස්, හරක් මස් හෝ බැටළු මස්වල කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වන්නේ කුමන මස් වර්ගද යන්න තේරුම් ගැනීමට මෙම ලිපිය උපකාරී වේ.

ජෙලටින් යනු ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනයක්. විවිධ රසකැවිලි, සුලු කෑම සහ ප්‍රධාන කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී එය thick ණීකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ජෙලටින් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ආහාරමය ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා යොදා ගනී. මෙම ද්‍රව්‍යය රූපලාවණ්‍ය හා වෛද්‍යමය අරමුණු සඳහා ද යොදා ගනී.

ආහාර කර්මාන්තය වැඩි වැඩියෙන් විවිධ ආහාර ආකලන නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගත් අතර එමඟින් නිෂ්පාදනවල රස ලක්ෂණ සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි, ගබඩා කිරීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. එවැනි ද්‍රව්‍ය වන්නේ රසකාරක, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, සායම් සහ සුදු සීනි සඳහා ආදේශක ය. පැණි රසකාරක ඇසසල්ෆේම් පොටෑසියම් බහුලව භාවිතා කර ඇත; එය පසුගිය ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේදී නිර්මාණය කරන ලද්දකි. පිරිපහදු කළ සීනි වලට වඩා සිය ගුණයක් පැණි රසයි.

පුද්ගලයෙකුට සීනි අත්හැරීමට බල කිරීම සෞඛ්‍ය හේතූන් මත අමතර පවුම් හෝ contraindications ඉවත් කිරීමට කැමති විය හැකිය. මේ දිනවල හේතු දෙකම බෙහෙවින් සුලභ ය, හිස් කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමේ පුරුද්ද සහ උදාසීන ජීවන රටාව මගින් තරබාරුකම විවිධාකාරයේ බරපතලකම හා දියවැඩියාව ඇතිවීමට හේතු වේ.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත පාන් ආහාරයට ගැනීම තහනම් බව මතයක් තිබේ. නමුත් යථාර්ථයේ දී එය එසේ නොවේ. එපමණක් නොව, දියවැඩියා රෝගීන් ඇතුළු බොහෝ දෙනෙකුට මෙම ආහාර නිෂ්පාදනය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අපහසුය. සායනික අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ පාන් ලබා ගත හැකි පමණක් නොව ඉහළ එල්ඩීඑල් සමඟ ආහාරයට ගත යුතු බවයි. මන්දයත් එය ධමනි ස්‍රාවය වන දියුණු ආකාරවලින් වුවද කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන බැවිනි.

ධමනි සිහින් වීම හෝ හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියා රෝගය වැළඳී ඇති සෑම කෙනෙක්ම දන්නවා කොලෙස්ටරෝල් වලින් අම්බෙලිෆර් උත්සව හා එදිනෙදා මේසයේ අංක 1 නිෂ්පාදනය බව. මෙම නිෂ්පාදනය, අධික කැලරි අන්තර්ගතයක් තිබියදීත්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරන අතර ධමනි ස්‍රාවය වන තැන්පතු සමඟ සටන් කරයි. පුද්ගලයෙකුට අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති බව හඳුනාගත හොත්, ඔහුගේ ආහාර පුරුදු සකස් කර ගත යුතුය.

බොහෝ පෝෂණවේදීන්ට අනුව, ධමනි සිහින් වීම සඳහා හණ බීජ තෙල් ප්‍රයෝජනවත් හා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි පිළියමක් වන අතර එය චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කරයි. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ව්යාධි විද්යාව සුව කිරීම සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා, ඔමේගා -3 සහ ඔමේගා -6 භාවිතය අවශ්ය වේ, මෙම ද්රව්යය මෙම ආපසු හැරවිය නොහැකි නිෂ්පාදනයෙන් පොහොසත් වේ.

කොලෙස්ටරෝල් යනු ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලියේ අනිවාර්ය අංගයකි. එහි රසායනික ව්‍යුහය අනුව එය හයිඩ්‍රොෆොබික් මධ්‍යසාරයකි. එහි ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ සෛල පටලයේ සංස්ලේෂණයට සහභාගී වීමයි. හෝමෝන ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය ගණනාවක් සංශ්ලේෂණය කිරීම සහ මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් අවශෝෂණය කිරීම සඳහා ද එය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ සහල් ලබා ගත හැකිද යන ප්‍රශ්නයට නිශ්චිත පිළිතුරක් නොපවතී. මෙයට හේතුව එක් එක් පුද්ගලයාට තනි ජීවියෙකු සිටින අතර විශ්ලේෂණවල ප්‍රති medical ල සහ වෛද්‍ය ඉතිහාසය අධ්‍යයනය කිරීමෙන් පසු නිවැරදි නිර්දේශ ලබා දිය හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි. ඔබ දන්නා පරිදි, රෝගියා වැරදි ජීවන රටාවක් ගත කරන්නේ නම්, හානිකර ආහාර අනුභව කරන්නේ නම් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යයි.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවීම බොහෝ විට thrombosis, මුල් ආ ro ාත හා හෘදයාබාධ ඇති කරයි. එමනිසා, හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියා රෝගයෙන් පෙළෙන අය අනිවාර්යයෙන්ම මේද සත්ව ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීම සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන නිෂ්පාදන මෙනුවට හඳුන්වා දීම ඇතුළත් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. හානිකර කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීම සඳහා වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරන්නේ එළවළු තෙල්, ධාන්ය වර්ග, එළවළු සහ පලතුරු දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමයි.

කෝපි යනු ලෝකයේ බහුලව භාවිතා වන පානයයි. බීම කෝප්පයක් නොමැති බොහෝ දෙනෙකුට වැඩ ආරම්භ කළ නොහැක, මන්ද පානය පානයට ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙයි. උදේ ආහාරයට පමණක් සීමා නොවේ, බොහෝ දෙනෙක් දවස පුරාම එය පානය කරති. අද, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග දන්නා අතර ඒවා බොහෝ රෝග වැළැක්වීමකි.

තේ යනු බොහෝ දෙනාගේ ප්‍රියතම පානයකි. හරිත තේ රසවත් හා සෞඛ්‍යයට හිතකර පානයක් ලෙස තහවුරු වී තිබේ. එය සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ජපන්, ඉන්දියානු, චීන සහ දකුණු ඇමරිකානු ඉඩම්වල වගා කර ඇත. වියළීම හා පිරිසැකසුම් කාලය අඩු වීම නිසා ධනාත්මක ලක්ෂණ පවත්වා ගනී.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත කිවි භාවිතය ඉතා හොඳ ප්‍රති result ලයක් පෙන්නුම් කරයි, රුධිර ප්ලාස්මා වල මෙම සං component ටකයේ මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. Fruit ෂධීය අරමුණු සඳහා මෙම පලතුර භාවිතා කිරීමේ ඉතිහාසය තරමක් සිත්ගන්නා සුළුය. පොදුවේ ගත් කල, කිවි පලතුර යනු උද්භිද විද්‍යාවේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන්, බෙරි වර්ගයකි, තෝරා ගැනීමේ ප්‍රති result ලය, ඊනියා "චීන ගූස්බෙරි" වගා කරන ලද ප්‍රභේද බෝ කිරීම - චීන සම්භවයක් ඇති සියුම්, ගස් වැනි ලියානා ඇක්ටිනිඩියා.