ආහාර කර්මාන්තය වැඩි වැඩියෙන් විවිධ ආහාර ආකලන නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගත් අතර එමඟින් නිෂ්පාදනවල රස ලක්ෂණ සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි, ගබඩා කිරීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. එවැනි ද්රව්ය වන්නේ රසකාරක, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, සායම් සහ සුදු සීනි සඳහා ආදේශක ය.
පැණි රසකාරක ඇසසල්ෆේම් පොටෑසියම් බහුලව භාවිතා කර ඇත; එය පසුගිය ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේදී නිර්මාණය කරන ලද්දකි. පිරිපහදු කළ සීනි වලට වඩා සිය ගුණයක් පැණි රසයි. එහි ප්‍රති product ලයක් ලෙස දියවැඩියා රෝගීන්ට හිස් කාබෝහයිඩ්‍රේට ඇතිවිය හැකි ගැටළු මඟහරවා ගත හැකි බව විද්‍යා ists යින්ට විශ්වාස වූ අතර ඇසිසල්ෆේම් පොටෑසියම් සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක යැයි සැක නොකළේය.
බොහෝ රෝගීන් සුදු සීනි ප්‍රතික්ෂේප කළ අතර, ආදේශකයක් සක්‍රියව භාවිතා කිරීමට පටන් ගත් නමුත්, ශරීරයේ අතිරික්ත බර හා දියවැඩියා රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම වෙනුවට ප්‍රතිවිරුද්ධ දෙය නිරීක්ෂණය විය. වැඩි වැඩියෙන් තරබාරු අය කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං with නය කිරීමක් සමඟ පෙනී සිටීමට පටන් ගත්හ.
ආහාර අතිරේකය මගින් හෘද වාහිනී පද්ධතියට බලපෑම් කළ හැකි බවත්, පිළිකා ඇතිවිය හැකි බවත්, එය අසාත්මිකතාවන්ට හේතු නොවන බවත් ඉතා ඉක්මනින් ඔප්පු විය.
ඇසිසල්ෆේම් පොටෑසියම් medicines ෂධ, චුවිංගම්, දන්තාලේප, පළතුරු යුෂ, කාබනීකෘත බීම, රසකැවිලි සහ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.
ඇසිසල්ෆේම් පොටෑසියම් වලට හානිකර දේ
ඇසෙසල්ෆේම් යනු වර්ණවත් නොවන ස් stal ටිකයක් හෝ සුදු කුඩු ය. එය ද්‍රව වල හොඳින් දිය වී යයි, ඇල්කොහොල්වල ද්‍රාවණය තරමක් අඩු වන අතර පසුව දිරාපත් වීම සමඟ ද්‍රවාංකය අංශක 225 කි.
මෙම ද්‍රව්‍යය ඇසිටොඇසිටික් අම්ලයෙන් නිස්සාරණය කරනු ලැබේ, නිර්දේශිත මාත්‍රාවන් ඉක්මවා ගිය විට එය ලෝහමය රසයක් ලබා ගනී, එබැවින් එය බොහෝ විට වෙනත් රසකාරක සමඟ සංයුක්ත වේ.
අනෙකුත් කෘතිම සීනි ආදේශක මෙන් ආහාර අතිරේකයක් ශරීරයට අවශෝෂණය නොකෙරේ, එය එහි එකතු වී භයානක ව්යාධි ඇති කරයි. ආහාර ලේබලය මත, E ලේබලය යටතේ ද්‍රව්‍යය සොයාගත හැකිය, එහි කේතය 950 වේ.
මෙම ද්‍රව්‍යය සංකීර්ණ සීනි ආදේශක ගණනාවක කොටසකි. වෙළඳ නම් - යුරෝස්විට්; ඇස්පස්විට්; ස්ලමික්ස්.
ඊට අමතරව, ඒවායේ හානිකර සංරචක රාශියක් අඩංගු වේ, නිදසුනක් ලෙස, විෂ සහිත සයික්ලේමේට්, ඇස්පාර්ටේම්, අංශක 30 ක් හෝ ඊට වැඩි උෂ්ණත්වයකට රත් කළ නොහැක.
ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ඇති ඇස්පාර්ටේම් ෆීනයිලලනීන් සහ මෙතිනෝල් බවට කැඩී යයි, ද්රව්ය දෙකම අනෙකුත් සංරචක වලට නිරාවරණය වන විට ෆෝමල්ඩිහයිඩ් විෂ සාදයි. ඇස්පාර්ටේම් යනු එකම ආහාර අතිරේකය බව කවුරුත් නොදනිති.
දැඩි පරිවෘත්තීය කැළඹීම් වලට අමතරව, මෙම ද්‍රව්‍යය භයානක විෂවීම, ශරීරයේ මත්පැන් ඇති කරයි. මේ සියල්ල සමඟම, සීනි වෙනුවට ආදේශ කිරීම සඳහා ඇස්පාර්ටේම් තවමත් භාවිතා කරයි, සමහර නිෂ්පාදකයින් එය ළදරු ආහාර වලට එකතු කරයි.
ඇසෙසල්ෆේම් ඇස්පාර්ටේම් සමඟ සංයෝජනය වීමෙන් ආහාර රුචිය වැඩි වන අතර දියවැඩියාව සමඟ:
- මොළයේ පිළිකා රෝග;
- අපස්මාරය;
- නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව.
විශේෂයෙන් භයානක වන්නේ ගර්භනී හා කිරි දෙන කාන්තාවන්, වැඩිහිටි රෝගීන්, හෝමෝන අසමතුලිතතාවය වර්ධනය වීමේ අවදානම, සෝඩියම් කාන්දු වීම වැඩි වීමයි. ෆීනයිලලනීන් වසර ගණනාවක් තිස්සේ ශරීරයේ සමුච්චය වන අතර, එහි බලපෑම වඳභාවය, දරුණු ව්යාධි තත්වයන් සමඟ සම්බන්ධ වේ.
Drug ෂධයේ වැඩි මාත්‍රාවන් සමාන්තරව භාවිතා කිරීමෙන් සන්ධිවල වේදනාව, මතකය නැතිවීම, පෙනීම සහ ශ්‍රවණය, ඔක්කාරයට පහර දීම, වමනය, දුර්වලතාවය සහ අධික කෝපයක් ඇති වේ.
රසකාරකය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
පුද්ගලයෙකුට දියවැඩියාව නොමැති නම්, ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා මෙම drug ෂධය භාවිතා කිරීම නුසුදුසු ය. ඒ වෙනුවට ස්වාභාවික මී පැණි භාවිතා කිරීම වඩා er ානවන්ත හා වඩා ප්‍රයෝජනවත් වේ.අසිසල්ෆේම් හි අර්ධ ආයු කාලය පැය එකහමාරකි, එයින් අදහස් කරන්නේ ශරීරයේ සමුච්චය වීම සිදු නොවන බවත්, එම ද්‍රව්‍යය එයින් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරනු ලබන්නේ වකුගඩු වල ක්‍රියාකාරිත්වයට ස්තුති වන බවත්ය.
දිවා කාලයේදී, රෝගියාගේ බර කිලෝග්‍රෑමයකට මිලිග්‍රෑම් 15 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. කලින් සංගමයේ රටවල සීනි ආදේශකයක් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ; එය තදබදය, පිටි නිෂ්පාදන, චුවිංගම්, කිරි නිෂ්පාදන, වියළි පලතුරු සහ ක්ෂණික නිෂ්පාදන සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.
ජෛව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ආකලන, විටමින්, ඛනිජ සංකීර්ණ, සිරප්, ටැබ්ලට්, කුඩු වැනි සංයුතියට ද්‍රව්‍යයක් ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත. දත් එනමලයට හානි කිරීමට එයට හැකියාවක් නැත, එය දිරාපත් වීම වැළැක්වීමේ මිනුමක් විය හැකිය. අතුරුපස වලදී, පැණි රසකාරකය එකම සීනි ආදේශකය ලෙස භාවිතා කරයි. සුක්‍රෝස් සමාන බවට පරිවර්තනය කළ ඇසිසල්ෆේම් 3.5 ගුණයකින් ලාභදායී වේ.
ස්වාභාවික රසකාරක සීනි සහ ඇසිසල්ෆේම් සඳහා විකල්පයක් වනු ඇත:
- ෆ ruct ක්ටෝස්;
- ස්ටේවියා;
- xylitol;
- sorbitol.
මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණයක ඇති ෆ ruct ක්ටෝස් හානිකර නොවන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරයි, ග්ලයිසිමියාව වැඩි නොකරයි. සැලකිය යුතු අඩුපාඩුවක් තිබේ - මෙය වැඩි කැලරි අන්තර්ගතයකි. කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං in නය කරන සෝර්බිටෝල් විරේචක, කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, ව්යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා වර්ධනය වීම වළක්වයි. අවාසිය නම් ලෝහයේ නිශ්චිත රසයයි.
Xylitol දියවැඩියා රෝගීන්ට අවසර දී ඇත. එහි ලක්ෂණ නිසා, එය බැක්ටීරියා වර්ධනය නැවැත්වීමට උපකාරී වේ, එය දන්තාලේප, මුඛ සේදුම් සහ චුවිංගම් වල භාවිතා වේ.
ස්ටීවියා සීනි සඳහා අඩු කැලරි ආදේශකයක් ද සුව ගුණ ඇත, එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරයි, දියවැඩියා රෝගීන්ට වඩාත් සුදුසුය, තාප පිරියම් කිරීමට ප්‍රතිරෝධී වන අතර ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරයි.
ග්ලයිසිමියා සහ ඉන්සියුලින් සඳහා බලපෑම
කෘතිම සීනි ආදේශක මගින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන බව වෛද්‍යවරුන් සොයාගෙන ඇත. මෙම දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ඒවා ආරක්ෂිත සහ ප්‍රයෝජනවත් වේ. නමුත් සමාලෝචනවලින් පෙනී යන්නේ එවැනි අතිරේක ද්රව්ය කෙරෙහි ඇති ඇල්ම, සෑම දෙයක්ම පැණිරස කිරීමේ පුරුද්ද, දියවැඩියාව පළමු ස්වරූපයට මාරුවීමට තර්ජනය කරන බවයි, පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය උග්‍රවීම.
සත්ව අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ ඇසිසල්ෆේම් බඩවැල් සෛල මගින් අවශෝෂණය කරන රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන බවයි. ඊට අමතරව, ද්‍රව්‍යයේ විශාල මාත්‍රාවලින් ඉන්සියුලින් හෝමෝනය අධික ලෙස ස්‍රාවය වන බව සොයා ගන්නා ලදී - අවශ්‍ය ප්‍රමාණය මෙන් දෙගුණයක්.
සතුන්ට ඇසිසල්ෆේම් විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා දී ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, පර්යේෂණාත්මක කොන්දේසි අතිශයින්ම විය, එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වූ අධ්‍යයනයේ ප්‍රති results ල අදාළ කළ නොහැක. අත්හදා බැලීම මගින් ග්ලයිසිමියාව වැඩි කිරීමට ද්‍රව්‍යයේ හැකියාව පෙන්නුම් නොකළ නමුත් දිගුකාලීන නිරීක්ෂණ පිළිබඳ දත්ත නොපවතී.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, කෙටිකාලීනව, ඇසේසල්ෆේම් පොටෑසියම් යන ආහාර අතිරේකය රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නංවන්නේ නැත, එය ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනයට බලපාන්නේ නැත. දියවැඩියා රෝගීන්ගේ දිගු කාලීන බලපෑම පිළිබඳ කිසිදු තොරතුරක් නොමැත; සැචරිනේට්, සුක්‍රලෝස් සහ වෙනත් රසකාරක වල බලපෑම ද නොදනී.
ආහාර කර්මාන්තයට අමතරව, මෙම ද්‍රව්‍යය .ෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී. C ෂධවේදය තුළ, එය නොමැතිව, බොහෝ of ෂධවල ආකර්ශනීය රසය සිතීම දුෂ්කර ය.
පොටෑසියම් ඇසෙසල්ෆේම් මෙම ලිපියේ වීඩියෝවක විස්තර කර ඇත.
