දියවැඩියාව සාර්ථකව පාලනය කිරීම සහ සංකූලතා වළක්වා ගැනීම සඳහා, පලතුරු ඇතුළුව ආහාරවල කාබෝහයිඩ්රේට් නිරන්තරයෙන් සීමා කළ යුතු අතර ඒවායින් බොහොමයක් ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අතර ඉක්මනින් රුධිර ග්ලූකෝස් ඉහළ නැංවිය හැකිය. ලෙමන් යනු කළු කරන්ට් ඇතුළු එය සමඟ තරඟ කළ හැකි ව්‍යතිරේකයන් කිහිපයෙන් එකකි. ලබා ගත හැකි සහ ගබඩා කිරීමේ කාලය සැලකිල්ලට ගත් විට, මෙම ඇරෝමැටික පැඟිරි වලට කිසිසේත් සමාන නොවේ.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ ලෙමන් විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ - නිදහස් රැඩිකලුන් සක්‍රීයව තුරන් කරන සහ ශරීරයේ විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට සම්බන්ධ වන ශක්තිමත්ම ප්‍රතිඔක්සිකාරකය. ලෙමන් වල වාසි ගැන කථා කරන විට, දියවැඩියා රෝගීන්ට සුවයක් දැනීමට උපකාරී වන ජන වට්ටෝරු විශාල ප්‍රමාණයක් නොසලකා හැරිය නොහැකිය.
දියවැඩියා රෝගියෙකුට ලෙමන් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?
සමහර විට ලෙමන් ගෙඩියක ඇති ප්‍රධාන වාසිය වන්නේ විටමින් සී 100 ග්රෑම් මෙම පලතුරේ මිලිග්‍රෑම් 40 ක් අඩංගු වන අතර කාන්තාවන්ගේ දෛනික සාමාන්‍යය ග්රෑම් 75 ක්, පිරිමින් සඳහා - ග්රෑම් 90 ක් ය. මේ අනුව, විටමින් අවශ්‍යතාවය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා එක් මධ්යම ලෙමන් ප්‍රමාණවත් වේ.
දියවැඩියාව හා පීඩනය වැඩිවීම අතීතයට අයත් දෙයක් වනු ඇත
- සීනි සාමාන්යකරණය -95%
- නහර ත්‍රොම්බොසිස් තුරන් කිරීම - 70%
- ශක්තිමත් හෘද ස්පන්දනයක් තුරන් කිරීම -90%
- අධි රුධිර පීඩනයෙන් මිදීම - 92%
- දිවා කාලයේදී ශක්තිය වැඩි වීම, රාත්‍රියේ නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම -97%
ශරීරයට නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිකර බලපෑම් ගැන බොහෝ දෙනා දනිති. මේවා යුගලනය නොකළ ඉලෙක්ට්‍රෝන සහිත අණු වන අතර එමඟින් iency නතාවය පියවා ගැනීමට සහ වෙනත් අණු වලින් ණයට ගැනීමට උත්සාහ කරයි. නිරෝගී පුද්ගලයින් තුළ නිදහස් රැඩිකලුන් 5% ක් පමණ වන අතර පටක වල ක්‍රියාදාමයන් කෙරෙහි සැලකිය යුතු බලපෑමක් කිරීමට ඔවුන්ට නොහැකි වේ. දියවැඩියා රෝගයේ පරිවෘත්තීය ආබාධ හේතුවෙන් ඒවා පිළිවෙලින් විශාල වේ, ඔවුන් විසින් සිදු කරන තුවාල ගණන වැඩි වේ. උදාහරණයක් ලෙස, සෛල පටල අණු බලපාන්නේ නම්, දැවිල්ල ඇතිවිය හැකි අතර ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව අඩු විය හැකිය. ස්නායු හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සිදුවන හානිය දියවැඩියාවේ සංකූලතා වර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරයි.
අපගේ ශරීරයේ විටමින් සී හි ප්‍රධාන කාර්යභාරය වන්නේ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයයි. අණුවේ පිටත කක්ෂය තුළ එයට නිදහස්, යුගල නොවන ඉලෙක්ට්‍රෝන ඇති අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් සම්පූර්ණයෙන්ම උදාසීන කළ හැකි අතර ඒවායේ අහිතකර බලපෑම වළක්වා ගත හැකිය. ඉන්සියුලින් iency නතාවය හෝ දැඩි ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයක් ඇති දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා, දිනපතා විටමින් සී ප්‍රමාණය දෙගුණ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මන්දයත් බොහෝමයක් උදාසීන කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් සඳහා වැය වන බැවිනි.
උච්චාරණය කරන ලද ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමට අමතරව, දියවැඩියාව ඇති ලෙමන් වලට හැකියාවක් ඇත:
- කොලෙස්ටරෝල් බයිල අම්ල බවට පරිවර්තනය කිරීමෙන් එය අඩු කරන්න.
- ලෙමන් ගෙඩියක පෙක්ටීන් අන්තර්ගතය නිසා සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී කරන්න - තන්තු වලට සමාන ද්‍රව්‍යයකි.
- ග්ලයිකේටඩ් හීමොග්ලොබින් මට්ටම අඩු කරන්න - දියවැඩියාව සඳහා දිගු කාලීන වන්දි ගෙවීමේ ප්‍රධාන දර්ශකය.
- ඉන්ටර්ෆෙරෝන් සංශ්ලේෂණයට ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහභාගී වීමෙන් ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගන්න.
- යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීමෙන් හිමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ නංවන්න.
- ලෙමන් වල පොටෑසියම් තිබීම නිසා දියවැඩියාව උග්‍ර සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න, එය ශරීරයේ අම්ල-පාදක හා ජල සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි.
- ලෙමන් වල තඹ ප්‍රමාණය වැඩි වීම නිසා ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන්න.
මේ අනුව, දියවැඩියාවේ ලෙමන් ආහාරයට ගත හැකිද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර නිසැක ය - එය හැකි හා අවශ්‍ය වේ. ලෙමන් සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වන අතර පැඟිරි ගෙඩි කිසිදු සීමාවකින් තොරව අවසර දෙනු ලැබේ. සීනි බොහෝ විට සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා වැඩි නම්, කීටොඇසයිඩෝසිස් අවදානම වැඩි බැවින් ලෙමන් සීමිත විය යුතුය, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී පවා තේ පෙත්තක් කිසිදු හානියක් නොකරනු ඇත.
ලෙමන් සංයුතිය
| අයිතමය | ලෙමන් ග්රෑම් 100 ක ප්‍රමාණය | දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන්% | |
| කාබෝහයිඩ්රේට් | 3 ග්රෑම් | 1,4 | |
| ආහාරමය තන්තු | 2 ග්රෑම් | 10 | |
| විටමින් | බී 1 | 40 mcg | 2,7 |
| බී 5 | 200 mcg | 4 | |
| බී 6 | 60 mcg | 3 | |
| සී | 40 mg | 44 | |
| සාර්ව පෝෂක | පොටෑසියම් | 164 mg | 6,5 |
| කැල්සියම් | 41 mg | 4 | |
| මැග්නීසියම් | 13 mg | 3 | |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | යකඩ | 600 mcg | 3,3 |
| තඹ | 240 mcg | 24 | |
අමතර තොරතුරු:
- ලෙමන් වල කැලරි ප්‍රමාණය - ග්රෑම් 100 කට 34 kcal,
- ග්ලයිසමික් දර්ශකය 20,
- පාන් ඒකක 100 ග්රෑම් - 0.25, එක් පලතුරක - 0.4.
ලෙමන් ගෙඩියක් වැඩෙන ආකාරය. ඡායාරූපය
දියවැඩියාව සඳහා ලෙමන් සමඟ චිකිත්සක වට්ටෝරු
බොහෝ විට, දියවැඩියා රෝග සඳහා ජන පිළියම් වලදී, ලෙමන් ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ මෘදු ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති bs ෂධ පැළෑටි සමඟ සංයුක්ත වේ. ලෙමන් විටමින් සී විනාශ කරන බැවින් තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය නොවන වට්ටෝරු වලට මනාප ලබා දිය යුතුය.
මෙන්න ඒවායින් කිහිපයක්:
- බ්ලැක්බෙරි සහ නෙට්ල්, වැලරියන් මුල් සහ අශ්ව කරල් කදන් වල වියළි කොළ ග්රෑම් 10 ක් ගන්න. උතුරන වතුර ලීටරයක් එක් කරන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් ඔතා බලා සිටින්න. ඉන්පසු ලෙමන් 1 සිට යුෂ මිරිකා හැර එහි ඇති සුප් හොද්ද සමඟ මිශ්ර කරන්න. සෑම ආහාර වේලකටම පසු ග්රෑම් 100 ක් බොන්න.
- මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න ලෙමන් 5 ක් සහ නැවුම් සැල්දිරි මූල ග්රෑම් 500 ක් හෝ parsley root ග්රෑම් 300 ක්. මිශ්රණය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න, අවදි වූ වහාම සෑම උදෑසනකම මේස හැන්දක් අනුභව කරන්න. ප්‍රතිකාර කාලය තුළ පානීය ජල ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වන්නේ සංයුතියට ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති හෙයිනි.
- හොඳින් සෝදන්න, ඉන්පසු පීල් සමඟ ලෙමන් ගෙඩි 2 ක් අඹරන්න, කප්පාදු ග්රෑම් 300 ක් (වාෂ්ප නොකරන්න) සහ walnuts එකතු කරන්න. දිනක් තුළ, මෙම ස්කන්ධය ශීතකරණය තුළ en න වනු ඇත, එයින් බෝල රෝල් කර දියවැඩියා ප්‍රතිකාරයට පමණක් නොව රසකැවිලි සඳහා ප්‍රයෝජනවත් විකල්පයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
- එක් ලෙමන් ගෙඩියක යුෂ අමු කුකුල් බිත්තරයක් හෝ වටුවන් පහක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. උදේ ආහාරය ගැනීමට පැයකට පෙර, සෑම දිනකම නව කොටසක් පිසීමට ගන්න. ඇතුළත් වීමේ යෝජනා ක්රමය: ප්රතිකාරයේ දින 3 ක්, විවේකයක් 3 ක්. ඔප්පු කළ කුකුළන්ගෙන් බිත්තරවලට නැවුම්, වඩා හොඳ ගෙදර හැදූ අවශ්‍යයි. මෙය කළ නොහැකි නම්, වෙළඳපොළට වඩා වෙළඳසැලක බිත්තර මිලදී ගැනීම හෝ වටුවන් බිත්තර වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩා හොඳය; සැල්මොනෙලෝසිස් ඒවා අතර බහුලව දක්නට ලැබේ.
- සුදුළූණු මුළු හිසක් පීල් කරන්න, මධ්යම ප්රමාණයේ ලෙමන් සමඟ තැකීමක්, 3 තේ හැදි එකතු කරන්න. පැටියෝ, ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. උදේ තේ හැන්දක කන්න. දියවැඩියාවට අමතරව ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග තිබේ නම් මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කළ නොහැක.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සිට්රික් අම්ලය
ලෙමන් වල රසයට හේතුව එහි ඇති සිට්රික් අම්ලයේ සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් - 7% ක් පමණ වේ. බොහෝ විට වට්ටෝරු වල ලෙමන් සාර්ථකව අම්ලය සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි බවට ඇඟවීමක් ඇත. පැඟිරි අවශ්‍ය වන්නේ රසයෙන් මිස ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් නොවේ නම් මෙම ප්‍රකාශය සත්‍ය වේ.
කාරණය නම් ඇස්කෝර්බික් සහ සිට්රික් අම්ල වේ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් සංයෝග, සහ පළමුවැන්නාගේ ප්‍රතිලාභ විශ්වීයව හඳුනාගෙන තිබේ නම්, එසේ නම් දියවැඩියාව ඇති දෙවැන්න නිෂ් .ල ය. මීට අමතරව, අපේ කාලයේ, බෑග්වල ඇති අම්ලය ලෙමන් වලට පවා සම්බන්ධ නොවේ. එය කාර්මිකව නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ සීනි වලින් ජෛව සංස්ලේෂණයෙනි.
ප්රතිවිරෝධතා
පහත සඳහන් රෝගවලින් දියවැඩියාව උග්‍ර වුවහොත් ලෙමන් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
- ආවර්තිතා අධි රුධිර පීඩන අර්බුද;
- ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග - ආමාශයික තුවාල, ගැස්ට්රයිටිස්, කොලිටිස්, ඩියෝඩෙනයිටිස්;
- අග්න්‍යාශය, උග්‍ර හා නිදන්ගත;
- වකුගඩු ගල්, කෝපය පල කලේය, මුත්රාශය;
- පැඟිරි පලතුරු වලට ආසාත්මිකතා. ගර්භණී සමයේදී ලෙමන් වලට සම්බන්ධ නොවන්න, අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන්ට ලබා නොදෙන්න, මේ අවස්ථාවේ දී අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිය;
- දත් එනමලයේ සංවේදීතාව වැඩි කිරීම.
වරකට ලෙමන් විශාල ප්‍රමාණයක් සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුට පවා භයානක ය. ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම, මුඛයේ සහ ආමාශයේ ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලවල කෝපයක් ඇතිවීම, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සුළු රක්තපාත ඇතිවිය හැක.
කියවන්න:
