දියවැඩියාව සමඟ, නිවැරදිව ආහාර ගැනීම වැදගත්ය. රෝගියෙකු තුළ රුධිර ග්ලූකෝස් දර්ශක සාමාන්‍යකරණය කරන බොහෝ නිෂ්පාදන තිබේ. සුදු ගෝවා, ඕට් මස්, හරිත තේ, රෝස උකුල් වල මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, කෝඩ් මාළු. කුරුඳු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයිද? ග්ලයිසිමියාව යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා එය කොපමණ හා කුමන ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුද?
කුරුඳු හා උද්භිද විද්‍යාත්මක සියුම් ගුණාංග වල සුව ගුණ
පුරාණ කාලයේ දන්නා සැබෑ කුරුඳු, උද්භිද විද්‍යා ists යින් විසින් ලංකා කුරුඳු ලෙස හැඳින්වේ. මෙය ලෝරල් පවුලේ සදාහරිත ගසකි. චිකිත්සක අරමුණු සඳහා, තරුණ රිකිලි වල පොත්තේ අභ්යන්තර කොටස භාවිතා වේ. එය සෙන්ටිමීටර 5-10 ක දිගකින් යුත් තීරු කපා, වියළා නල වලට පෙරළනු ලැබේ. පොත්තෙහි වර්ණය ලා කහ සිට තද දුඹුරු දක්වා වෙනස් වේ. මෙය ප්‍රසන්න සුවඳක් හා මිහිරි විශේෂිත රසයක් සහිත කුළුබඩු වර්ගයකි. එහි සගන්ධ ෙතල් සහ ඇල්ඩිහයිඩ් අඩංගු ෙව්.
මෙය ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීමට පමණක් නොව විශිෂ්ට මෙවලමකි. සහායකයකු ලෙස කුරුඳු රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට යොදා ගනී. එය බර අඩු කර ගැනීමට දායක වන අතර එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වැදගත් වේ. එය තෙහෙට්ටුවට පිළියමක් - බොහෝ නිදන්ගත රෝග වල පොදු රෝග ලක්ෂණයකි. කුළුබඩු සහිත ශාකයක් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව තුළ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි; තෙත් කැස්ස සහ කටහ loss නැතිවීම සඳහා එය ප්‍රයෝජනවත් වේ. සැබෑ කුරුඳු ස්නායු ආබාධ සඳහා යොදා ගනී.
දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් දිනකට කුඩු ග්රෑම් 5-10 ක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. හොඳ ඉවසීමක් සහිතව, එය දිවා කාලයේදී එළවළු සලාද හෝ තේ වලට එකතු කළ හැකිය. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ පොහොසත් අවි ගබඩාවේ බොහෝ වට්ටෝරු ඇත:
දියවැඩියාව සඳහා කහ- 1 ෆොස්ෆේට් පොඩි කළ කුරුඳු තම්බා යෝගට් 1 කෝප්පයක සහ කුඩා සිප් වල දිනපතා හිස් බඩක් මත පානය කළ යුතුය. ක්රියා පටිපාටිය උදේ ආහාරයට පෙර, ආහාර වේලකට මිනිත්තු 30 කට පෙර, නිරන්තරයෙන්, බාධාවකින් තොරව සිදු කෙරේ.
- 1 තේ හැදි. l මී පැණි මී පැණි තම්බා වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් කාමර ජලයේ දියකර, ෆොස්ෆේට් වත් කරන්න. බිම් කුරුඳු. උදේ ආහාරයට පැය 2 කට පෙර, සවස - නින්දට පෙර බොන්න. මී පැණි සහ කුරුඳු සමඟ ප්රතිකාර කිරීමේ ක්රමය විශ්ව ජන පිළියමක් වේ. එය මාසයක් සඳහා දිගටම කරගෙන යා හැකිය, පසුව සති 2 ක විවේකයක් ගෙන නැවත නැවත කරන්න.
Apitherapy ක්රමය (මී මැසි නිෂ්පාදන සමඟ ප්රතිකාර කිරීම) බර අඩු කර ගැනීමට, ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ රුධිර නාල වල බිත්ති වලට උපකාරී වේ. මෙම නඩුවේ පෝෂණය විටමින්, ප්‍රෝටීන, ඛනිජ ලවණ අඩංගු ඉහළ කැලරි අඩු නමුත් නිසැකවම සම්පූර්ණ විය යුතුය.
අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් මී පැණි සමඟ කුරුඳු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ
ලංකා කුරුඳු ශාකයක් වන්නේ කැෂියා ය. කුරුඳු දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන බවට පවතින තොරතුරු සායනික අධ්‍යයනවලින් සනාථ වේ. මෙම කරුණ විශේෂයෙන් කැෂියා හා සම්බන්ධ වේ.
වාණිජමය වශයෙන් ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදනයක් කුරුඳු පොතු වලින් සමන්විත නොවේ. ඔබට නිවසේදී ගුණාත්මක හා ප්‍රමාණාත්මක සංයුතිය පරීක්ෂා කළ හැකිය. අයඩින් ද්‍රාවණයේ බින්දු කිහිපයක් (ඊනියා පිෂ් reaction ය ප්‍රතික්‍රියාව) කුඩු මතට දමනු ලැබේ. මෙම මිශ්‍රණය තද තද නිල් පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත්නම්, එම ලකුණ මඟින් පරීක්ෂණ නියැදියේ තරමක් ඉහළ කැෂියා ප්‍රතිශතයක් දක්වයි.
දියවැඩියා ආහාර චිකිත්සාවේ කුරුඳු සහ අනෙකුත් කුළුබඩු
කුළුබඩු සහිත ශාක ශරීරයේ පරිවෘත්තීය සක්‍රීය කරයි, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි සහ සූපශාස්ත්‍ර ක්‍රියාවලීන්හි බහුලව භාවිතා වේ. කුඩා මාත්‍රාවලින් වියළි හෝ නැවුම් ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරන විවිධ වර්ගයේ bs ෂධ පැළෑටි සහ එළවළු මේවාට ඇතුළත් ය. ආහාර අතිරේකයක් ලෙස කුළුබඩු ඇතැම් කාර්යයන් ඉටු කරයි:
- නිෂ්පාදනවලට යම් සුවඳක්, තද බවක්, රසයක් ලබා දෙයි;
- වර්තමාන නිශ්චිත ගන්ධය ඉවත් කරයි;
- පිඟානේ පෙනුම වැඩි කරයි;
- රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කරයි.
සූපශාස්ත්‍ර experts යින් කුළුබඩු සහිත ශාක සම්භාව්‍ය (කළු, රතු සහ රසකාරක, කරාබුනැටි) සහ දේශීය වශයෙන් බෙදා ඇත. ශාක වර්ධන කලාපකරණය නිසා පළමු කණ්ඩායම විදේශයන් ලෙසද හැඳින්වේ. දේශීය (ළූණු, අශ්ව කරල්, අසමෝදගම්, බැසිල්) වල් හෝ වත්තකි. කුළුබඩු ඒවායේ මුලුමනින්ම භාවිතා කරයි (ඇට, අතු, පත්‍රිකා).
කුරුඳු යනු සම්භාව්‍ය කුළුබඩු වර්ගයක් වන අතර එය ඉන්දියාවේ, ආසියාවේ උණුසුම් රටවල වර්ධනය වේ
පොදුවේ ගත් කල, ඒවා කුඩු හෝ බිම් වලට වඩා වැඩි රසය අඩංගු වේ. ඒවා ද්‍රව මාධ්‍යවල (සුප්, ජෙලි, සෝස්) සහ ens න අනුකූලතාවයෙන් (ප්රධාන කෑම, රසකැවිලි, මූස්) භාවිතා වේ. බිම් ස්වරූපයෙන් කුළුබඩු වල අවාසිය නම් ඒවා ඉක්මනින් කල් ඉකුත් වීමයි. ඒවා අත්පත් කර ගැනීම, ඒවා සම්පුර්ණයෙන්ම ගබඩා කිරීම සහ භාවිතයට පෙර වහාම බිඳ දැමීම වඩා හොඳ යැයි විශ්වාස කෙරේ.
ආහාර පිසීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර කුළුබඩු ආහාරයට එකතු කරනු ලැබේ, වර්ගය අනුව: සම්පූර්ණ - පෙර (මිනිත්තු 10), බිම - පසුව (මිනිත්තු 2) හෝ දැනටමත් සකස් කළ කෑමක් තුළ. ඒවා නිසි ලෙස මුද්‍රා තැබූ බහාලුම්, වීදුරු හෝ පෝසිලේන් වල නිසි ලෙස ගබඩා කරන්න. ලෝහ, ප්ලාස්ටික් බහාලුම් මේ සඳහා සුදුසු නොවේ.
පළතුරු marinades සකස් කිරීමේදී එය කරාබුනැටි සමඟ භාවිතා වේ. කුරුඳු මස් වල රසය වැඩි කරයි, එම අවස්ථාවේ දී එය රතු ගම්මිරිස් සහ තරු අසමෝදගම් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. සූපශාස්ත්‍ර රසකැවිලි පිළිබඳ සමාලෝචන ඇත, එහි සඳහන් වන්නේ වට්ටෝරුවේ ඇති ලංකාව කුරුඳු මාළු කෑම හැරුණු විට අන්තිම කුළුබඩු සමඟ ආදේශ කළ හැකි බවයි.
පළතුරු කලීඩෝස්කෝප් සලාද වට්ටෝරුව, 1 සේවය 1.8 XE හෝ 96 Kcal.
කොළ පැහැති කිවි සහ කහ කොමඩු පල්ප් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැට කපා. මිශ්ර කර උස විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනයකට දමන්න. රතු රාස්ප්බෙරි බෙරි, ලෙමන් බාම් කුඩා කොළ සහ පිපි umber ් grass ා තණකොළ මල් සමග ඉසිය යුතු ය. ½ ෆොස්ෆේට් එක් කරන්න. කුරුඳු, ඔබට හැකි වැඩිහිටියන් සඳහා උත්සව අනුවාදයක - කොග්නැක් ග්රෑම් 10 යි.
සේවා 6 ක් සඳහා:
- කොමඩු - 1000 ග්රෑම්, 390 kcal;
- රාස්ප්බෙරි - 100 ග්රෑම්, 41 Kcal;
- කිවි - 300 ග්රෑම්, 144 kcal.
සුවඳ සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු සලාදයක් පිළියෙල කිරීම යනු ආකෘති, වර්ණ, සංයුතිය සහ හොඳ මනෝභාවය භාවිතා කරන නිර්මාණාත්මක ක්‍රියාවලියකි. මෙම පාඩම වයස අවුරුදු 6 සිට දරුවෙකුට ඉගැන්විය හැකිය. දියවැඩියා රෝගියෙක් තමාව හොඳින් පාලනය කර නොගෙන සාමාන්‍යයෙන් රසවත් කෑමක එක් කොටසකට වඩා අනුභව කරන්නේ නම්, සලාදයේ සමහර අමුද්‍රව්‍ය නැවුම් ගාන ලද කැරට් වෙනුවට හෝ සංයුතියේ එක් එක් නිෂ්පාදනයේ බර අඩු වේ. අතුරුපස සූපශාස්ත්‍ර කෘතිය දීප්තිමත් බෙරි, එළවළු, පලතුරු, ඇට වර්ග, කුළුබඩු සහිත කුරුඳු වල සැහැල්ලු සුවඳ සමග ඒකාබද්ධ කරයි.
