දියවැඩියාව සඳහා බාර්ලි

මෙම ධාන්ය වර්ග "මුතු කැඳ" හෝ "අලංකාරයේ කැඳ" ලෙස හැඳින්වේ. රුසියානු ආහාර පිසීමට කැමති අය එය ඉතා අගය කොට සලකන්නේ එය රසවත් පමණක් නොව අතිශයින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන බැවිනි. දියවැඩියාව සඳහා බාර්ලි යනු කැඳට ආදරය කරන සහ ඔවුන්ගේ ආහාර ගැන බැරෑරුම් ලෙස සලකන අයගේ ගැලවීමයි. මුතු බාර්ලි වල ඇති වාසි සහ හානිවල විශේෂත්වය කුමක්ද? දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා එය මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුත්තේ ඇයි?

පර්ල් බාර්ලි වල ශක්තීන්

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වෛද්‍යවරු ඒකමතිකව නිර්දේශ කිරීමෙන් පෙනී යන්නේ මෙම ධාන්ය වර්ග සැබවින්ම සෞඛ්‍යයට වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් හා ආරක්ෂිත බවයි. එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පහත පරිදි වේ:

• කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර විෂ ශරීරය පිරිසිදු කරයි;
• පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරන අතර අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි;
• ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි;
• හෝමෝන පසුබිමට මෙන්ම ස්නායු හා හෘද වාහිනී පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි;
• දෘෂ්ටිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ;
• දියවැඩියා රෝගීන්ට අතිශයින්ම වැදගත් වන සම හා ශ්ලේෂ්මල පටලවල පුනර්ජනනය වේගවත් කරයි.

මුතු බාර්ලි වල අද්විතීය සංයුතිය නිසා මේ සියල්ල කළ හැකිය. නිෂ්පාදනයේ විටමින්, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යයන්ගේ ආකර්ෂණීය ලැයිස්තුවක් අඩංගු වේ. ප්රධාන ඒවා මෙන්න:

• විටමින් බී, ඊ, ඒ සහ පීපී;
• කැල්සියම්, පොටෑසියම්, සිලිකන්;
• මැන්ගනීස්, තඹ;
• ෆ්ලෝරීන්, පොස්පරස්;
• අයඩින්, සෙලේනියම්;
• ලයිසීන්, හෝර්ඩෙසින්.

බාර්ලි නිරෝගී පමණක් නොව ඉතා රසවත් ය.

මෙම ආකර්ෂණීය ලැයිස්තුවට බාර්ලි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති ආහාරමය තන්තු (තන්තු) එකතු කිරීම අවශ්‍ය වේ. නමුත් ඒ සමඟම, එහි කිසිදු පිෂ් ch යක් නොමැත - මෙය ධාන්ය වර්ග සඳහා ඉතා වටිනා දේපලකි. මුතු බාර්ලි වල වාසි අතර ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයේ පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවය ද ඇතුළත් වේ.

අවාසි සහ ප්රතිවිරෝධතා

ලෝකයේ දැනට පවතින කිසිම ආහාරයක් නිරපේක්ෂ සෞඛ්‍ය සම්පන්න විය නොහැක. ප්‍රරෝහිත ධාන්‍ය වලින් මුතු බාර්ලි භාවිතය පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී සීමා කළ යුතුය:

• සමතලා වීම වැඩි කිරීම;
• ආමාශ රෝග (ආමාශයික යුෂ වල අධික ආම්ලිකතාවය);
• බඩවැල් චලනයන් (මලබද්ධය) පිළිබඳ ගැටළු;
• නින්දට ටික කලකට පෙර;
• පිරිමින් තුළ (ලිබිඩෝ අඩුවිය හැකි නිසා).

ඉවුම් පිහුම් රහස්

දියවැඩියාවේ බාර්ලි රෝගයට එරෙහි සටනේ සහායකයෙකු විය හැකි අතර සීනි මට්ටම ඉහළ යාමට හේතුවක් වේ. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ එය සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට ප්‍රවේශ වන්නේ කෙසේද යන්න මත ය.

ධාන්ය වර්ගවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඒකක 20-30 ක් පමණ වේ. මුතු බාර්ලි නිවැරදිව පිසිනවා නම්, දෙවන වර්ගයේ රෝග සමඟ වුවද, දියවැඩියා රෝගීන්ට කරදර වීමට කිසිවක් නැත. කැඳ ශරීරයට වැදගත් ද්‍රව්‍ය සපයන අතර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

තරමක් දිගු ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය නියත වශයෙන්ම යුක්ති සහගත ය

කෙසේ වෙතත්, බාර්ලි සැකසීමේ තාක්ෂණය උල්ලං of නය වූ විට සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ එහි නුසුදුසු සංයෝජනයක දී, නිෂ් less ල නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීම පහසු නොවන අවදානමක් ඇති අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය බරපතල ලෙස වැඩි කරයි.

මුතු බාර්ලි හැසිරවිය යුතු ආකාරය:

දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රයෝජනවත් කැඳ

• ජලය පැහැදිලි වන තුරු කිහිප වතාවක් මෙයට පිළියමක්;
• පිසීමට පෙර එය පොඟවා ගැනීම අවශ්‍ය නොවේ, මෙය පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළත්;
• කැඳ වතුරෙන් පිසීමට හැකි වන්නේ කිරි බාර්ලි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය දෙගුණ කරන බැවිනි.
• සීනි සඳහා ද එය අදාළ වේ - පිඟානේ එහි සිටීමට අවසර නැත;
• කැඳ උණුසුම්ව අනුභව කළ යුතුය, මන්ද සිසිල් කළ කෑමක් එහි රසය නැති වී නරක ලෙස අවශෝෂණය වේ.
• දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සහ නිමි බාර්ලි කැටි කිරීම අවම වශයෙන් නිෂ් less ල වන අතර සෞඛ්‍යයට අවම වශයෙන් අනතුරුදායක වේ.

සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් නිෂ්පාදනයේ දෛනික භාවිතයේ ආරක්ෂාව තහවුරු කර ඇත්නම්, එය නිවැරදිව පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට කාලයයි, මන්ද මුතු බාර්ලි භාවිතයෙන් ධනාත්මක ප්‍රති result ලයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට දිනකට කිහිප වතාවක් එය අනුභව කිරීමට සිදුවනු ඇත. පළමු දිනයේ ධාන්ය වර්ග වෙහෙසට පත් නොවන පරිදි, එයින් විවිධ කෑම වර්ග සාදා ගන්නා ආකාරය ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය.

මුතු බාර්ලි වලින් ඔබට කැඳ පමණක් නොව ආහාර පිසිය හැකිය

මුතු බාර්ලි කැඳ පිසීමට පහසුම ක්‍රමය:

• ධාන්ය වලින් 1 ක් සහ ජල කොටස් 4 ක් ගන්න;
• හොඳින් සේදීම;
• මිනිත්තු 20-30 අතර අඩු තාපයක් මත උයන්න.

වැඩි රෝගියෙකු සඳහා, ජල ස්නානයක පිසීමට විකල්පයක් ඇති අතර, තම්බා කැඳ සහිත බහාලුමක් පැය 6 ක් පමණ තබා ඇත. සාස්පාන් එකක තම්බා පැය දෙකකට පසු එය වෙහෙසට පත් වුවහොත්, ඔබට අර්ධ වශයෙන් තම්බා ධාන්ය වර්ග සහිත කන්ටේනරය උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා එය තනිවම "ලඟා වීමට" ඉඩ දෙන්න.

දියවැඩියාව සඳහා "මුතු" මුතු බාර්ලි සිට ධාන්ය වර්ග පමණක් පිසීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබට සුප් උයන්න පුළුවන්. වට්ටෝරුව ජීවිතයට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගත යුතුය:

• වියළි හතු;
• ළූණු - 1 හිස;
• කැරට්;
• මුතු බාර්ලි;
• අර්තාපල් - 2 පළාත්;
• එළවළු තෙල්;
• ලැව්රුෂ්කා.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:

• හතු සෝදා විනාඩි 3 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ;
• බිම්මල් "සුප් හොද්ද" වෙනත් භාජනයකට වත් කර මුතු බාර්ලි ඒ මත පිසිනු ලැබේ;
• ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, කැඩුණු එළවළු සහ තම්බා හතු පෑන් එකක සම්මත වේ - මිනිත්තු පහක් ප්‍රමාණවත්;
• අර්තාපල් කැට කපා, තාපාංක බාර්ලි වලට දමා විනාඩි 7 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ;
• පෑන් තුළ ඇති මිශ්‍රණය නැවත තරමක් බැද දමා විනාඩි 10 ක් පමණ පිසින තෙක් පෑන් වෙත යවනු ලැබේ.

හතු සහ මුතු බාර්ලි - පරිපූර්ණ සංයෝජනය

කැඳ දිනපතා පරිභෝජනය කළ හැකිය, සුප් - සති දෙකකින් 1 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය. දෙවැන්න නැවුම්ව අනුභව කළ යුතු අතර "හෙට - හෙට අනිද්දා" යන්නට උත්සාහ නොකරන්න.

සියලුම බාර්ලි කෑම සඳහා කුළුබඩු එකතු කළ හැකි නමුත් ඒවායේ සංයුතිය ස්වාභාවික විය යුතු අතර ප්‍රමාණය මධ්‍යස්ථ විය යුතුය.

සම්පූර්ණ බාර්ලි වසර 2 කට නොඅඩු සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතු අතර, උපරිම මාස 3 ක් සඳහා තලා දැමූ කර්නල්.

දියවැඩියා රෝගයේ බාර්ලි 2 යනු මිල කළ නොහැකි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇති අතර සාමාන්‍ය ග්ලූකෝස් මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ධාන්‍ය පිඟන් ප්‍රයෝජනවත්ව පැවතීමට නම්, ඒවා පිළියෙල කිරීම, ගබඩා කිරීම සහ භාවිතය සඳහා යම් නීති රීති පිළිපැදිය යුතුය. මුතු බාර්ලි දෛනික ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට පෙර, ඔබ ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවිය යුතුය.