කප්පාදු වල අසාමාන්ය රසය හා ප්රසන්න සුවඳ බොහෝ දෙනා ආදරය කරයි.
නමුත් රසය ඔහුගේ එකම ගුණාංගය නොවේ.
මෙම වියළි පලතුරට සුව ගුණ රාශියක් ඇත, එබැවින් බොහෝ විට කල්පනා කරන්නේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ කප්පාදු ආහාරයට ගත හැකිද යන්නයි.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
කප්පාදු කිරීම බොහෝ ප්‍රදේශවල වර්ධනය වන හංගේරියානු පිසිනු ලබන්නේ වියළන ලද පලතුරු ය: ආසියාව, ඇමරිකාව, කොකේසස් සහ දකුණු යුරෝපයේ රටවල්. සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඒවා ප්‍රවේශමෙන් තෝරාගෙන, වාෂ්පයෙන් හිස් කර වියලනු ලැබේ.
ඒ අතරම, නිෂ්පාදිතය නැවුම් පිසිනු ලබන්නේ පොහොසත් වන විටමින් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රඳවා තබා ගනිමිනි. කප්පාදු වල සංයුතියට සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය බොහෝ ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ: විටමින් සී, බී සහ ඊ, තන්තු, පෙක්ටීන්, කාබනික අම්ල සහ ඛනිජ.
මෙම වටිනා සංකීර්ණයට ස්තූතියි, නිෂ්පාදිතය බොහෝ සෞඛ්‍ය ගැටලු විසඳීමට උපකාරී වේ:
- ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි;
- පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි;
- හෘදය සහ රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි;
- පිළිකා පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි;
- ශරීරයට ශක්තිය සපයයි, තෙහෙට්ටුව සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ;
- මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි;
- පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- බඩවැල් හා ආමාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- යකඩ අන්තර්ගතය නිසා එය විටමින් iency නතාවයෙන් හා රක්තහීනතාවයෙන් මිදීමට උපකාරී වේ;
- දර්ශනය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
කප්පාදු ඔවුන්ගේ ඩයුරටික් හා කොලරෙටික් ගුණාංග සඳහා ද ප්‍රසිද්ධය. එය හොඳ ප්‍රතිබැක්ටීරීය කාරකයක් වන අතර එය සැල්මොනෙල්ලා සහ ඊ.කෝලි ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය නතර කරයි. මෙම ප්‍රණීත ආහාරය නිතිපතා පරිභෝජනය කරන අය ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර මානසික අවපීඩනය බොහෝ විට අඩු වේ.
දියවැඩියා රෝගීන්ට සිදුවන හානිය සහ ප්‍රතිලාභ
වියළි පලතුරු වල වාසිදායක ගුණාංග දිගු කලක් තිස්සේ ඔප්පු වී ඇති හෙයින්, බොහෝ දෙනා කප්පාදු කරන්නේ දියවැඩියාව සඳහා පරිභෝජනය කළ හැකිද යන්නයි.
වෛද්‍යවරු වියළි පලතුරු ගැන සැලකිලිමත් වන අතර දියවැඩියා රෝගීන්ට එය නිර්දේශ නොකරන්න, විශේෂයෙන් විශාල ප්රමාණවලින්.
හේතුව ෆ ruct ක්ටෝස් වල ඉහළ අන්තර්ගතයයි: වියළීමේ ක්‍රියාවලියේදී කාණු වැඩි වී 18% දක්වා ළඟා වේ.
කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා මෙම ප්‍රණීත ආහාරය භාවිතා කිරීම සඳහා සෘජු ඇඟවීමක් නොමැත. කප්පාදු කිරීම සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැනි සංයෝජනයක් තරමක් පිළිගත හැකි නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින් සහ විශේෂ ist යකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව.
එය රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතයට බලපාන නමුත් අනෙක් රසකැවිලි වලට වඩා එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත: නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 40 කට 100 kcal පමණි.
මීට අමතරව, කප්පාදු කිරීමේදී ග්ලයිසමික් දර්ශකය තරමක් අඩුය.
කප්පාදු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 29 කි.
ප්ලම් හි ග්ලයිසමික් දර්ශකය විවිධත්වය අනුව ඒකක 22-35 ක් වීම සිත්ගන්නා කරුණකි. මේ හේතුවෙන් නිෂ්පාදිතය රුධිරයේ සීනි සාන්ද්රණය සෙමින් වැඩි කරයි.
ග්ලූකෝස් ක්‍රමයෙන් ශරීරයට ඇතුළු වන අතර, එය එහි රැඳී නොසිටින නමුත් වහාම පාහේ පරිභෝජනය කරයි. අඩු ජීඅයි දර්ශකයක් කොලෙස්ටරෝල් බන්ධනය කර එය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් රෝගියාගේ තත්වය වැඩි දියුණු වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කප්පාදු කළ හැකිද?
විශේෂයෙන් බොහෝ විට පැන නගින්නේ දියවැඩියාව සමඟ, දෙවන වර්ගයේ රෝග, එනම් ඉන්සියුලින්-ස්වාධීනව කප්පාදු කළ හැකිද යන්නයි. මෙම නිෂ්පාදනයට එවැනි රෝගීන්ට යම් ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය.
රීතියක් ලෙස, ඒවා යකඩ අන්තර්ගතය අඩු කරන drugs ෂධ නියම කරන අතර, කප්පාදු කිරීම මෙම පාඩුව පියවා ගැනීමට උපකාරී වේ. එය සෛල වලට ඔක්සිජන් සැපයීමට සහ හීමොග්ලොබින් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ මෘදු පටක වල ඉදිමීම ඇති වන අතර නිරන්තරයෙන් ations ෂධ භාවිතය විජලනය වීමට හේතු වේ. කප්පාදු වල පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර මෙම ගැටළුව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
වාසියක් වන්නේ එහි අධික තන්තු අන්තර්ගතය නිසා ග්ලූකෝස් රුධිරයට වඩා සෙමින් අවශෝෂණය වීමයි. විටමින්, ඛනිජ ලවණ හා අනෙකුත් වටිනා ද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයට හොඳ සහයක් වනු ඇත.
සීනි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කප්පාදු කිරීමේදී ඒවා සෝර්බිටෝල් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් මගින් නිරූපණය කෙරේ. ග්ලූකෝස් සාන්ද්රණය තියුනු ලෙස වැඩි කළ නොහැකි බැවින් මෙම ද්‍රව්‍ය රෝගියාට හානියක් නොකරනු ඇත. අවසාන වශයෙන්, වියළි පලතුරු ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම සහ දියවැඩියාව සමඟ ඇති වන නිදන්ගත රෝග වර්ධනය වේ.
වට්ටෝරු
දියවැඩියාව ඇති අය සඳහා කප්පාදු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. කුඩා ප්රමාණවලින් එය සලාද සහ ධාන්ය වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය. එවැනි රෝගීන් සඳහා නිර්දේශිත මාත්‍රාව දිනකට කෑලි 2-3 ක් වන අතර ඒවා එකවර ආහාරයට නොගැනීම වඩා හොඳය. භාවිතයට පෙර, පළතුරු උණු වතුරෙන් තෙමී කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය.
ඔබේ ආහාර වේල වඩාත් පොහොසත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන සරල කප්පාදු වට්ටෝරු කිහිපයක් මෙන්න:
- ලෙමන් සමඟ ආහාර තදබදය. වියළි පලතුරු සහ ලෙමන් ගෙඩියක් තැවරුනු හා තැකීමක් සමඟ කැටි කරන්න. සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්‍රණය හොඳින් තම්බා, සෝර්බිටෝල් හෝ වෙනත් රසකාරකයක් එක් කරන්න. ඉන්පසු තදබදය තවත් විනාඩි පහක් තම්බා කුරුඳු හෝ වැනිලා ටිකක් එකතු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ එය අවධාරනය කර අඳුරු තැනක ගබඩා කර ඇත. ඔබට දිනකට එක් වරක් සහ ටිකක් සංග්‍රහ කළ හැකිය;
- බේක් කළ තුර්කිය. තම්බා ෆිලට් අච්චුවකට දමා ලූනු ඉස්ටුවක් ලූනු සහ කැඩුණු කප්පාදු කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් උඳුන තුල කුරුල්ලා පිළිස්සීම, bs ෂධ පැළෑටි වලින් සරසා ගන්න;
- සලාද. මෙම කෑමක් උත්සව මේසය සඳහා පවා සකස් කළ හැකිය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබ තම්බා කුකුල් මස්, කප්පාදු කෑලි 2 ක්, තම්බා කුකුල් බිත්තරයක්, නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා 2-3 ක්, අඩු මේද යෝගට් සහ අබ ටිකක් ගන්න. නිෂ්පාදන අබ සහ යෝගට් මිශ්‍රණයකින් ලිහිසි කර ස්ථර වල දමා ඇත. අවසාන ස්ථරය කප්පාදු කළ යුතුය. සකස් කළ සලාද සන්තෘප්ත වන පරිදි පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
එසේම, කප්පාදු සහ හරක් මස් සමඟ සුප්, මෙම වියළි පලතුරු එකතු කිරීම සමඟ ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු, ගාන ලද අමු කැරට් හා ඇපල් සලාදයක්, කප්පාදු සහිත කුකීස් සහ සීනි ආදේශකයක් වැනි ආහාර ආහාර මේසයට හොඳින් ගැලපේ.
ප්රතිවිරෝධතා
මෙම නිෂ්පාදනයට බොහෝ ප්රතිවිරෝධතා නොමැත, නමුත් සමහර අවස්ථාවල එය අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත. මෙය මූලික වශයෙන් ආසාත්මිකතාවයක් මෙන්ම පලතුර සෑදෙන මූලද්‍රව්‍ය කෙරෙහි පුද්ගල නොඉවසීමකි.ඔබට වකුගඩු ගල් වලින් ප්‍රණීත ආහාරයට ගත නොහැක. දරුවාට බඩේ අමාරුවක් ඇති බැවින් කිරි දෙන මව්වරුන්ට එම නිෂ්පාදනය පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටීම හොඳය.
වියළි පලතුරු විශාල වශයෙන් භාවිතා කිරීමෙන් සමතලා වීම සහ ඉදිමීම ඇති විය හැක. මෙයින් පැන නගින්නේ අසහනය පමණක් නොව වේදනාවයි. මීට අමතරව, පුද්ගලයෙකු මුත්රා හා රුධිරයේ සීනි සාන්ද්රණය වැඩි කරයි, කුෂ් and හා කැසීම ඇති විය හැක. පලතුරු වල විරේචක ගුණ ගැන අමතක නොකරන්න.
අදාළ වීඩියෝ
දියවැඩියා කප්පාදු සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටවලින් එය කළ හැකිද? දියවැඩියාව ඇති කප්පාදු සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සුළු ප්රමාණයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අවසර දී ඇති වෙනත් වියළි පලතුරු මොනවාදැයි පහත වීඩියෝවෙන් ඔබට දැනගත හැකිය:
එබැවින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කප්පාදු කිරීම මෙන්ම පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ද ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබ එය ely ානවන්තව භාවිතා කරන්නේ නම්, නිෂ්පාදිතය හානියට වඩා බොහෝ ප්‍රතිලාභ ගෙන එනු ඇත. නමුත් ඔබ එය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට පෙර, ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
