දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට අච්චාරු වල බලපෑම කුමක්ද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති වන්නේ අසාමාන්‍ය ජීවන රටාවක් හෝ අධික බර නිසා ය. රෝගය හඳුනාගැනීමේදී රෝගියා ඔවුන්ගේ ආහාර පුරුදු සම්පූර්ණයෙන්ම සමාලෝචනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයට අච්චාරු එකතු කළ හැකිද, අපේක්ෂා කළ යුතු ප්‍රතිවිපාක මොනවාද, අපි අපගේ විශේෂ ists යින් සමඟ වඩාත් විස්තරාත්මකව කතා කරමු.

සාම්ප්‍රදායිකව බැංකුවක රුසියානු නිෂ්පාදනයක්

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් අනිවාර්යයෙන්ම අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු විසින් නිරීක්ෂණය කරනු ලබන අතර පෝෂණයේ වෙනස් කළ යුතු දේ ඔබට කියනු ඇත. අච්චාරු - ශීත .තුවේ දී රුසියාවේ සාම්ප්‍රදායික කෑමක්. 90 දශකයේ දී ශීත in තුවේ දී නැවුම් එළවළු මිලදී ගැනීම දුෂ්කර වූ බැවින් මේසය මත හිස් තැන් දිස් විය. අච්චාරු දමන ලද පිපි umber ් umber ා අර්තාපල් සඳහා සුලූ කෑමක් ලෙස භාවිතා කරන අතර බොහෝ ප්‍රසිද්ධ සලාද වට්ටෝරුවට ඇතුළත් කර ඇත.

නමුත් දෙවන වර්ගයේ රෝගීන් සඳහා විවිධ ලවණ දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇති නමුත් සෑම අවස්ථාවකදීම මෙම රීතිය පිළිපැදීම වටී. ඇත්ත වශයෙන්ම, එළවළු ශරීරයට ඉමහත් වාසි ඇත.

ලුණු දැමූ විට පිපි umber ් umber ා එහි ධනාත්මක ගුණාංග ගණනාවක් නැති කරයි, නමුත් විටමින් සහ ඛනිජ එළවළු තුළ පවතී:

• පීපී ශරීරයේ සියලුම ඔක්සිකාරක හා අඩු කිරීමේ ක්‍රියාවලියන්ට සහභාගී වන අතර ස්නායු පද්ධතිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.
• B කාණ්ඩය එය සෛලීය පරිවෘත්තීය සඳහා වගකිව යුතු අතර සියලු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ.
• C. සම, හිසකෙස්, නියපොතු වල තත්වය සඳහා එය වගකිව යුතු අතර එය සෛල පෝෂණය සඳහා අවශ්‍ය වේ.
• සින්ක් ශරීරයේ සියලුම ක්‍රියාදාමයන් නියාමනය කරයි, සෛල පෝෂණය හා ඔක්සිජන්කරණයට සහභාගී වේ.
• සෝඩියම්. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය හෝඩුවාව.

ඛනිජ හා විටමින් වලට අමතරව පිපි umber ් umber ා වල පෙක්ටීන් හා තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ, සියලු අවයවවල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය කඩාකප්පල් වන නමුත් දෙවන වර්ගය සමඟ ආමාශය පළමුව දුක් විඳියි. තන්තු සහ පෙක්ටීන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේදී, රෝගීන් අධික බරින් යුක්ත වන අතර, අන්තයේ ඉදිමීම පෙනේ. ඔබට පිපි umber ් umber ා ඇතුළත් කළ හැකි ආහාර වේලක් සමඟ බර සාමාන්‍ය තත්වයට පත් වේ.

එය කලලයට සන්ධිවල ඇති අතිරික්ත ලවණ ඉවත් කිරීමට සහ පාදයේ විරූපණය සමඟ තත්වය සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. ලුණු දැමූ පිපි umber ් umber ා යුෂ රෝගියාගේ ශරීරයෙන් අතිරික්ත පොටෑසියම් ඉවත් කරන අතර එය තැන්පත් වී සන්ධිවලට බලපායි.

දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ රුධිරයේ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් වැඩි වන අතර එම නිසා අක්මාව මත විශාල බරක් පැටවේ. ඕනෑම උල්ලං .නය කිරීම් සඳහා මෙම ස්වාභාවික පෙරණය මුලින් දුක් විඳියි. අච්චාරු දමන ලද පිපි umber ් umber ා ස්වාභාවික හෙපටොප්‍රොටෙක්ටරයකි. අක්මා සෛල පුනර්ජනනය වන අතර ශරීරය විෂ ද්‍රව්‍යවල හානිකර බලපෑම් වලට වඩා ප්‍රතිරෝධී වේ.

නමුත් පිපි umbers ් umbers ා විශාල වශයෙන් ආහාරයට ගැනීම දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට contraindicated, මන්ද එළවළු වර්ගයක් රුධිරයේ සීනි වැඩි කිරීමට සමත් වේ. ලුණු දැමූ එළවළු කුඩා ප්‍රමාණයක් පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

පෝෂණ නීති

දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ මෙනුවේ අච්චාරු ඇතුළත් විය හැකි නමුත් අච්චාරු දමන ලද හෝ අච්චාරු දැමූ නිෂ්පාදන සමඟ පටලවා නොගන්න. විනාකිරි විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරන විට, නිෂ්පාදිතය ශීත in තුවේ දී වැඩි කාලයක් පවතින නමුත් රෝගියාට ලැබෙන ප්‍රතිලාභය අතුරුදහන් වේ.

දිනකට අච්චාරු දමන ලද පිපි umber ් umber ා ග්‍රෑම් 200 කට වඩා නොඉක්මවන ලෙස රෝගීන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

ආහාරයට ගත් විට එළවළු තම්බා කැරට් හා බීට් සමඟ හොඳින් සංයුක්ත වේ. සලාද වල භාවිතා කරන විට, නිමි කෑමේ අතිරේක ලුණු දැමීම අවශ්‍ය නොවේ.

සතියකට වරක් ශරීරය සඳහා විසර්ජන සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නිරාහාර දිනයකදී, රෝගියා ලුණු දැමූ එළවළු අනුභව නොකළ යුතුය, නැවුම් ඒවා පමණක් සුදුසු වේ. බෑම අතරතුර, වැඩි විවේකයක් ගැනීම සහ ඕනෑම ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් අඩු කිරීම වටී.

දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ පෝෂණය කුඩා කොටස් වලට බෙදා ඇත. දිනකට ආහාර 5-6 ක් අවශ්ය වේ. අච්චාරු දවල් කොටසෙහි ඇතුළත් වේ. සවස් වරුවේ නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීමේ අවසාන දිනය 16-00 දක්වා වේ. එළවළු වල ලවණ ජලය රඳවා තබා ගත හැකි අතර රාත්‍රියේදී පිපි umbers ් umbers ා අනුභව කිරීමෙන් රෝගියාට උදේ ඉදිමීම සිදුවේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකු සඳහා, මාස 6 කට වඩා වැඩි කාලයක් රාක්කයේ නොසිටි නැවුම් අච්චාරු සුදුසු වේ. ඔබ ගබඩාවේ ටින් එළවළු මිලදී නොගත යුතුය. Marinade වල සංයුතිය සෑම විටම ලවණ, විනාකිරි සහ සීනි ගොඩක් වේ.

එළවළු අංශක +1 සිට +12 දක්වා උෂ්ණත්වයක අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත. භාජනය විවෘත කිරීමෙන් පසුව, අපි කැප්රොන් පියන වසා දමමු, එළවළු වල අවශේෂ සමඟ එය ශීතකරණය තුළ පිරිසිදු කර ඇත. ලුණු දැමූ පිපි umbers ් umbers ා රෝගියාට හොඳයි, ඒවා ඉක්මනින් සකස් කර සියලුම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ රඳවා ගනී.

වට්ටෝරුව පහත පරිදි වේ:

කඩදාසි තුවායක් සහිත 3-4 මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පිපි umbers ් umbers ා සෝදන්න. එළවළු දිගු පෙති වලට කපා පිරිසිදු බෑගයකට වත් කරන්න. පිපි umbers ් umbers ා වලට තාරගොන් පැළ 3 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, කරන්ට් ඇතුළු කොළ 3 ක්, ඩිල් පොකුරක්, ලුණු මේස හැන්දක් එක් කරන්න. අමුද්‍රව්‍ය එළවළු පෙති සමඟ සම්බන්ධ වන පරිදි බෑගය ගැට ගසා සොලවන්න. නිමි බෑගය පැය 3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙම කෙටි කාලයෙන් පසු පිපි umbers ් umbers ා මේසයේ සේවය කරනු ලැබේ.

ජීවිතය මතක තබා ගෙන දීර් l කරන්න

අච්චාරු පානය කරන විට, රෝගියා නීති රීති අනුගමනය කරයි:

1. අධික ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර සමඟ අච්චාරු ඒකාබද්ධ කිරීම තහනම් ය. හතු සහ ඇට වර්ග සමඟ ඒකාබද්ධව එළවළු අනුභව නොකරන්න. දැඩි ලෙස උකහා ගැනීමේ නිෂ්පාදන දැඩි ලෙස සාමාන්‍යකරණය කරන ලද ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇති අතර, දියවැඩියා රෝගයේ දරුණු ස්වරූපවලින් පවා contraindicated.
2. ඔබට කිරි නිෂ්පාදන සමඟ පිපි umber ් umber ා අනුභව කළ නොහැක, මෙය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බිඳවැටීමකට තුඩු දෙනු ඇත.
3. පිපි umbers ් umbers ා තෝරාගත් ගොවීන් හෝ පුද්ගලික ගොවිතැනෙන් තෝරා ගනු ලැබේ. නයිට්රේට් විශාල ප්රමාණයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් බොහෝ විට වෙළඳපොලේ මිලදී ගනු ලැබේ. ආසාදිත එළවළු සාමාන්‍යයෙන් තනිවම තීරණය කිරීම අපහසුය.
4. ඔබට අච්චාරු තම්බා හෝ නැවුම් එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය: ගෝවා, බීට්, කැරට්.
5. පිපි umbers ් umbers ා වසරකට වැඩි කාලයක් බඳුන්වල සිටගෙන සිටියේ නම්, එම භාණ්ඩය අනුභව කිරීමෙන් වැළකී සිටීම හොඳය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා තරුණ අච්චාරු ආරක්ෂිත වන අතර සුළු වශයෙන් පවා ප්‍රයෝජනවත් වේ. නමුත් නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම සාමාන්‍යකරණය කළ යුතු අතර දිනකට ග්‍රෑම් 200 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. අච්චාරු සඳහා ඇති අධික ආශාව රෝගියාගේ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි. සෑම අවස්ථාවකම දියවැඩියාවට අච්චාරු ආහාරයට ගත හැකිද, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා රෝගියා පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසුව නියම කරනු ඇත.