අද වන විට කොකාකෝලා යනු ලොව පුරා ඉල්ලුමට අනුව කාබනීකෘත පානයකි. කෙසේ වෙතත්, මෙම මිහිරි ජලය සැබවින්ම සමන්විත වන්නේ කුමක් දැයි බොහෝ අය සිතන්නේ නැත. එපමණක් නොව, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙම ප්‍රශ්නය ඉතා අදාළ වුවද, කෝලා සහ පෙප්සි වල සීනි කොපමණ ප්‍රමාණයක් අඩංගු දැයි ස්වල්ප දෙනෙක් සිතති.
බීම වට්ටෝරුව 19 වන සියවසේ අගභාගයේදී ජෝන් ස්ටිත් පෙම්බර්ටන් විසින් 1886 දී නව නිපැයුමට පේටන්ට් බලපත්‍රය ලබා ගන්නා ලදී. අඳුරු වර්ණයකින් යුත් මිහිරි ජලය වහාම ඇමරිකානුවන් අතර ජනප්රිය විය.
කොකාකෝලා මුලින් pharma ෂධ ගබඩාවක් ලෙස විකුණනු ලැබූ අතර පසුව ඔවුන් මනෝභාවය සහ ස්වරය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මෙම drug ෂධය පානය කිරීමට පටන් ගත්හ. එකල, කණුවේ සීනි තිබේද යන්නත්, ඊටත් වඩා අඩු ප්‍රමාණයක් දියවැඩියාවට ඉඩ දෙන්නේද යන්න ගැනත් කිසිවෙකු උනන්දු වූයේ නැත.
සංයුතිය සහ සීනි ප්‍රමාණය
මීට පෙර, කොකේන් පානයෙහි ප්‍රධාන සං component ටකය ලෙස සලකනු ලැබූ අතර, 18 වන සියවසේදී එය භාවිතය තහනම් කර නොතිබුණි. මිහිරි ජලය නිපදවන සමාගම, අද දක්වාම, පානය රහසක් බවට පත් කිරීම සඳහා සැබෑ වට්ටෝරුව තබා ගැනීම සැලකිය යුතු කරුණකි. එබැවින්, අමුද්රව්යවල නියැදි ලැයිස්තුවක් පමණක් දනී.
අද වන විට සමාන සමාගම් වෙනත් සමාගම් විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ කෝලා සහකරු වන්නේ පෙප්සි ය.
කොකාකෝලා හි සීනි ප්‍රමාණය බොහෝ විට 11% ට සමාන බව සැලකිය යුතුය. ඒ සමගම, එය මිහිරි ජලයේ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය නොමැති බව බෝතලය මත පවසයි. ලේබලය ද මෙසේ කියයි:
- කැලරි අන්තර්ගතය - ග්රෑම් 100 කට 42 kcal;
- මේද - 0;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 10.6.
මේ අනුව, කෝලා, පෙප්සි මෙන්, අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බීම වේ. එනම්, මිහිරි දීප්තිමත් වතුර වීදුරුවක සීනි ග්රෑම් 28 ක් පමණ ඇති අතර, පානයෙහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය 70 ක් වන අතර එය ඉතා ඉහළ දර්ශකයකි.
එහි ප්‍රති, ලයක් වශයෙන් කෝලා හෝ පෙප්සි ග්රෑම් 0.5 ක් සීනි ග්රෑම් 39 ක්, ලීටර් 1 - 55 ක් සහ ග්රෑම් දෙකක් - ග්රෑම් 108 ක් අඩංගු වේ. ග්රෑම් හතරක පිරිපහදු කළ කැට භාවිතා කරමින් කෝලා සීනි නිකුත් කිරීම සලකා බැලුවහොත්, මිලි ලීටර් 0.33 ක භාජනයක කැට 10 ක් ද, ලීටර් භාගයක ධාරිතාවයකින් - 16.5 ක් ද, ලීටරයක - 27.5 ක් ද ඇත. ප්ලාස්ටික් බෝතල්වල විකුණන කෝලා වලට වඩා කෝලා මිහිරි බව එයින් පෙනේ.
පානයෙහි කැලරි ප්‍රමාණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ජලය මිලි ලීටර් 100 ක කැලරි 42 ක් අඩංගු බව සඳහන් කිරීම වටී. එමනිසා, ඔබ සම්මත කෝලා පානය කළහොත්, කැලරි ප්‍රමාණය 210 kcal වනු ඇත, මෙය විශේෂයෙන් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතු දියවැඩියා රෝගීන්ට බෙහෙවින් වැඩි ය.
සංසන්දනය සඳහා, 210 kcal යනු:
- හතු සුප් මිලි ලීටර් 200;
- යෝගට් ග්රෑම් 300;
- 150 ග්රෑම් අර්තාපල් කැස්රෝල්;
- දොඩම් 4;
- පිපි umber ් with ා සමග එළවළු සලාද ග්රෑම් 700;
- හරක් මස් කුට්ටි 100 ක්.
කෙසේ වෙතත්, අද දියවැඩියා රෝගියෙකුට සීනි රහිත කෝක් සීරෝ මිලදී ගත හැකිය. එවැනි බෝතලයක් මත සැහැල්ලු සලකුණක් ඇති අතර එමඟින් බීම ආහාර වේලක් බවට පත් වේ, මන්ද දියර ග්රෑම් 100 ක් තුළ ඇත්තේ කැලරි 0.3 ක් පමණි. මේ අනුව, වැඩිපුර බර සමඟ ක්‍රියාශීලීව අරගල කරන අය පවා කොකාකෝලා ශුන්‍යය භාවිතා කිරීමට පටන් ගෙන තිබේ.
නමුත් පානය එතරම් හානිකර නොවන අතර එය දියවැඩියාවෙන් පානය කළ හැකිද?
කොකාකෝලා හානිකර කුමක්ද?
ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ කිසිදු අසාමාන්යතාවයක් සඳහා කාබනීකෘත මිහිරි ජලය පානය නොකළ යුතුය, විශේෂයෙන් ගැස්ට්රයිටිස් සහ වණ වලදී. අග්න්‍යාශයේ අක්‍රියතාවයේ දී ද එය තහනම් ය.
වකුගඩු රෝගය සමඟ කෝලා අපයෝජනය යුරෝලිටියාසිස් වර්ධනයට දායක වේ. ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට නිරන්තරයෙන් කෝලා පානය කිරීමට අවසර නැත, මන්ද එහි පොස්පරික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය ශරීරයෙන් කැල්සියම් ඉවත් කරයි. මේ සියල්ල දරුවාගේ වර්ධනය, අස්ථි දත් සහ අස්ථි පටක ප්‍රමාද වීමට හේතු වේ.
මීට අමතරව, රසකැවිලි ඇබ්බැහි වීමක් බව බොහෝ කලක සිට තහවුරු වී ඇති අතර, එය ළමයින්ට විශේෂයෙන් ගොදුරු වේ. සීනි පැණි රසකාරකයක් සමඟ ආදේශ කළහොත් කුමක් සිදුවේද? සමහර ආදේශක සරල සීනි වලට වඩා හානිකර විය හැකි බව පෙනේ, මන්දයත් අධිවෘක්ක ග්‍රන්ථිවලට ව්‍යාජ සං signal ාවක් යැවීමෙන් හෝමෝන අසමත්වීමක් ඇති කරන බැවිනි.
පුද්ගලයෙකු රසකාරකයක් පරිභෝජනය කරන විට අග්න්‍යාශය මිනිස් ඉන්සියුලින් නිපදවන නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔහුට එය බිඳ දැමීමට කිසිවක් නොමැති බව පෙනේ. එය දැනටමත් රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කිරීමට පටන් ගනී.
දියවැඩියා රෝගියෙකුට මෙය හොඳ දේපලක් බව පෙනේ, විශේෂයෙන් ඔහුගේ අග්න්‍යාශය අවම වශයෙන් අර්ධ වශයෙන් ඉන්සියුලින් නිපදවන්නේ නම්. නමුත් යථාර්ථය නම්, කාබෝහයිඩ්රේට් ලැබී නොමැති නිසා ශරීරය සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට තීරණය කරන අතර ඊළඟ වතාවේ සැබෑ කාබෝහයිඩ්රේට් ලබා ගන්නා විට එය ග්ලූකෝස් විශාල කොටසක් නිපදවයි.
එබැවින් සීනි ආදේශකයක් ආහාරයට ගත හැක්කේ ඉඳහිට පමණි.
සියල්ලට පසු, නිරන්තර භාවිතයෙන්, ඒවා හෝමෝන අසමතුලිතතාවයක් ඇති කරයි, එය දියවැඩියා රෝගියාගේ තත්වය තවත් උග්‍ර කළ හැකිය.
දියවැඩියාව සඳහා කෝලා පානය කළහොත් කුමක් සිදුවේද?
සීනි බීම මිනිස් සෞඛ්‍යයට ඇති කරන බලපෑම අධ්‍යයනය කිරීම සඳහා අට වසරක අධ්‍යයනයක් හාවඩ් හිදී පවත්වන ලදී. එහි ප්‍රති As ලයක් වශයෙන්, ඔබ ඒවා නිතිපතා පානය කළහොත් එය තරබාරුකමට පමණක් නොව දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.
නමුත් පෙප්සි හෝ ශුන්‍ය කැලරි කෝලා ගැන කුමක් කිව හැකිද? බොහෝ වෛද්‍යවරු හා විද්‍යා scientists යන් මේ ගැන තර්ක කරති. කෙසේ වෙතත්, අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ එවැනි අඩු කැලරි සහිත බීම නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන්, ඊට පටහැනිව, ඔබට ඊටත් වඩා හොඳ විය හැකි බවයි.
වැඩි සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු කොකාකෝලා දියවැඩියාව වැළඳීමේ සම්භාවිතාව 67% කින් වැඩි කරන බව ද සොයා ගන්නා ලදී. ඒ සමගම, එහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය 70 ක් වන අතර, එයින් අදහස් වන්නේ එය ශරීරයට ඇතුළු වන විට, මෙම පානය රුධිරයේ සීනි ප්‍රබල ලෙස ඉහළ යන බවයි.
කෙසේ වෙතත්, හාවඩ් විසින් වසර ගණනාවක් තිස්සේ කරන ලද පර්යේෂණ වලින් ඔප්පු වී ඇත්තේ දියවැඩියා සහ කෝක් ලයිට් අතර කිසිදු සම්බන්ධයක් නොමැති බවයි. එබැවින් ඇමරිකානු දියවැඩියා සංගමය අවධානය යොමු කරන්නේ සාම්ප්‍රදායික අනුවාදයට වඩා දියවැඩියා රෝගියෙකුට ඩයට් කෝලා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වන බැවිනි.
නමුත් ශරීරයට හානියක් නොවන පිණිස, මම දිනකට කුඩා කෑන් එකකට වඩා පානය නොකරමි. පිරිසිදු ජලය හෝ පැණි රස නොකළ තේ වලින් පිපාසය සන්සිඳුවනු ඇත.
කොකාකෝලා ශුන්‍ය ගැන මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.
