අපි හැමෝම අඩු medicine ෂධයක් පානය කිරීමට උත්සාහ කරන අතර ස්වාභාවික නිෂ්පාදන සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමට කැමැත්තෙමු. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ආහාර වේලෙහි ප්‍රමුඛ කාර්යභාරයක් ඉටු කරන එක් රෝගයක් වන අතර, ආහාර ආධාරයෙන් ඔබට රුධිරයට සීනි ගලායාම වැඩි කිරීමට සහ අඩු කිරීමට හැකිය. නිවැරදිව පෝෂණය ගොඩනැගීම, ඔබට දියවැඩියාවට වන්දි ගෙවීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කළ හැකිය, නිදන්ගත සංකූලතා වැලැක්වීමට හෝ ඒවායේ වර්ධනයට බෙහෙවින් බාධා කළ හැකිය.
සමහර ආහාර සීනි මට්ටම ඉහළ නංවනවා පමණක් නොව, වෙනත් ආහාර වලින් රුධිරයේ සීනි මට්ටමද අඩු කළ හැකිය. ස්වාභාවිකවම, කිසිදු අපූරු බලපෑමක් සහ පෙති සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම පිළිබඳ ප්රශ්නයක් නොමැත. එසේ වුවද, මෙම නිෂ්පාදන සීනි අඩු කරන drugs ෂධවල මාත්‍රාව සහ ඉන්සියුලින් පවා අඩු කිරීමට බෙහෙවින් සමත් ය.
සීනි අඩු කරන ආහාර මොනවාද?
එක නිෂ්පාදනයක්වත් දැනටමත් රුධිරයට ඇතුළු වී ඇති සීනි දහනය කළ නොහැකි බව අපි වහාම කියමු. රුධිර නාල වල සීනි ඉක්මනින් අඩු කරන ද්රව්ය - ඉන්සියුලින් සහ එහි බලපෑම වැඩි දියුණු කරන drugs ෂධ පමණි. ආහාර වලට සීනි ඉහළ යාම වළක්වා ගත හැකිය.
දියවැඩියාව හා පීඩනය වැඩිවීම අතීතයට අයත් දෙයක් වනු ඇත
- සීනි සාමාන්යකරණය -95%
- නහර ත්‍රොම්බොසිස් තුරන් කිරීම - 70%
- ශක්තිමත් හෘද ස්පන්දනයක් තුරන් කිරීම -90%
- අධි රුධිර පීඩනයෙන් මිදීම - 92%
- දිවා කාලයේදී ශක්තිය වැඩි වීම, රාත්‍රියේ නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම -97%
කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය සහ ග්ලයිසමික් දර්ශක වගු වලින් අවම ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය රුධිරයට ඇතුල් වන්නේ කුමන නිෂ්පාදන පරිභෝජනයෙන් පසුවද යන්න තීරණය කළ හැකිය. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති නිෂ්පාදනවල ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ ආහාර ග්රෑම් 100 ක කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණයයි. අවශ්‍ය ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණය ගණනය කරනු ලබන්නේ මෙම දත්ත පදනම් කරගෙන ය.
දෙවන වර්ගයේ රෝග සමඟ ග්ලයිසමික් දර්ශකය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. මෙම දර්ශකය මඟින් නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය කිරීමෙන් පසු ශරීරයේ සිදුවන ක්‍රියාවලීන් සංලක්ෂිත වේ: කාබෝහයිඩ්රේට් බිඳවැටීමේ වේගය සහ රුධිරයේ සීනි වැඩි වීම. වේගය ප්‍රමාණවත් තරම් අඩු නම් (GI ≤35), එයින් අදහස් වන්නේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් ක්‍රමයෙන් ඉහළ යනු ඇති බවයි, ග්ලයිසිමියාව අඩු කිරීම සඳහා අග්න්‍යාශයට අවශ්‍ය ඉන්සියුලින් පරිමාව සංස්ලේෂණය කිරීමට කාලය තිබේ. ඉහළ GI (> 50) සමඟ ග්ලූකෝස් විශාල ධාරිතාවයකින් රුධිරයට ඇතුල් වන අතර එමඟින් අග්න්‍යාශය හදිසි ආකාරයකින් ක්‍රියා කිරීමට බල කරන අතර සෛල ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි.
දියවැඩියා සීනි අනුපාතය අඩු කරන ආහාර ලැයිස්තුව:
| නිෂ්පාදන | ජී.අයි | 100 ග්රෑම් සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට්, ග්රෑම් |
| පිපි umber ් umber ා | 15 | 2-3 |
| සියලු වර්ගවල ගෝවා | 15 | 3-9 |
| හතු | 15 | 0-1,5 |
| හරිතයන්, නිවිති, සලාද කොළ, සැල්දිරි පොල් බීඩංග | 15 | 2-9 |
| කජු සහ ලා දුඹුරු හැර අනෙකුත් සියලුම ඇට වර්ග | 15 | 9-13 |
| කරන්ට් ඇතුළු | 15 | 7 |
| ලෙමන් | 20 | 3 |
| අමු කැරට් | 20 | 7 |
| ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස්, රාස්ප්බෙරි | 25 | 7-8 |
| මිදි | 25 | 6 |
| පරිප්පු | 25-30 | 60 |
| ගෘහ චීස් | 30 | 3 |
| කිරි, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන | 30 | 5 |
| ඇපල් | 35 | 10 |
| දොඩම් | 35 | 8 |
| බෝංචි, ඇට | 35 | 47-49 |
වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනුයේ ආහාර පරිමාවෙනි. වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් බ්ලැක්කුරන්ට් පවා දියවැඩියාවේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැක්කේ ඔබ කිලෝග්‍රෑම් එකක් ආහාරයට ගන්නේ නම්, එහි ඇත්තේ ජීඅයි 15 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් 7% ක් පමණි.
කාබෝහයිඩ්රේට් ගණනය කිරීමේදී මස්, මාළු සහ අනෙකුත් ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන සාමාන්‍යයෙන් සැලකිල්ලට නොගනී, එබැවින් සීනි මට්ටමට එය බලපාන්නේ නැති බව බොහෝ දෙනෙකුට විශ්වාසයි. එවැනි ආහාර පමණක් ආහාරයට ගැනීමෙන් දියවැඩියාව සුව කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්රේට් හිඟයක් සමඟ, ග්ලූකෝනොජෙනොසිස් ආරම්භ වේ - ප්රෝටීන ඇතුළු අනෙකුත් ද්රව්ය වලින් ග්ලූකෝස් සෑදීම. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ ඔබේම ඉන්සියුලින් තවමත් නිපදවන්නේ නම්, මෙම සීනි වැඩිවීම තීරණාත්මක නොවේ. නමුත් ඉන්සියුලින් සූදානමක සිටින රෝගීන් මෙම ක්‍රියාවලිය සැලකිල්ලට ගත යුතුය, කාබෝහයිඩ්රේට් සහිත ආහාර පරිභෝජනය සම්පූර්ණයෙන්ම නැවැත්වුවද ඔවුන්ට එන්නත් කිරීම ප්රතික්ෂේප කළ නොහැක.
දියවැඩියාව සඳහා වඩාත් සුවදායී ආහාර
සමහර අඩු GI ආහාර වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් ලෙස වර්ග කළ හැකිය. ඒවායින් සමහරක් රුධිරයට ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී වන අතර එමඟින් ග්ලයිසිමියාව අඩු වේ. තවත් සමහරු දියවැඩියා ජීවියාට වක්‍රව බලපෑම් කරන අතර, එය සුව කිරීම සහ රෝගයට වඩා හොඳ වන්දි ගෙවීම සහ සංකූලතා වැළැක්වීම සඳහා කොන්දේසි නිර්මානය කරති.
ආහාරමය තන්තු
ඒවා සියල්ලම පොලිසැකරයිඩ වන අතර ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව ග්ලූකෝස් වලට බිඳ දැමිය නොහැක. පළමුවෙන්ම, මෙය තන්තු - ශාකවල සියලුම රළු කොටස්. එය බොහෝමයක් ධාන්ය කවචයේ, පලතුරු වල පීල්, තද කොළ එළවළු, හතු වල ය. ආහාරමය තන්තු වලට පෙක්ටීන් ද ඇතුළත් වේ - එළවළු සහ පලතුරු වල පල්ප් වලට ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ලබා දෙන ද්රව්ය.
නිෂ්පාදනයක් තුළ ඇති ආහාරමය තන්තු ප්‍රමාණය එහි GI වලට බලපාන එක් දර්ශකයකි. ඒවා වැඩි වන තරමට රුධිරයේ සීනි මට්ටම මන්දගාමී වේ. එපමණක් නොව, කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය මෙම නිෂ්පාදනයෙන් පමණක් නොව, ඒ සමඟම එකවර අනුභව කරන වෙනත් අයගෙන් ද මන්දගාමී වේ. එබැවින් ආහාරමය තන්තු සීනි අඩු කරන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
කෙඳි සමඟ ආහාර පොහොසත් කරන්නේ කෙසේද:
- ධාන්ය කවච වලින් සාදා ඇති බැවින් නිවුඩ්ඩවල ඇති උපරිම තන්තු අන්තර්ගතය. එහි උදාසීන රසයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ධාන්ය වර්ග, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු, ස්මූතිස් සහ අතුරුපස සඳහා නිවුඩ්ඩ එකතු කළ හැකිය. දිනකට ග්රෑම් 40 ක් දක්වා පරිභෝජනය කිරීමට ශාඛාවට අවසර ඇත. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් බඩවැල් හරහා ගමන් කිරීම සඳහා නිවුඩ්ඩ ආහාර සේදිය යුතුය.
- ධාන්ය වර්ගවල තන්තු ග්ලයිසිමියාව මත කැඳෙහි කාබෝහයිඩ්රේට් වල බලපෑම අඩු කරයි. අඩු පිරිපහදු කළ හා සැකසූ ධාන්ය වර්ග, ආහාර ගැනීමෙන් පසු සීනි මට්ටම අඩු කරයි. මේ හේතුව නිසා දුඹුරු සහල් සුදු පැහැයට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර ඕට් මස් ඕට් මස් වලට වඩා යෝග්‍ය වේ.
- එළවළු අතර ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් සුදු ගෝවා සහ බ්‍රසල්ස් පැළ, තරුණ බෝංචි කරල්, හරිතයන් සහ කොළ එළවළු ඇත. සෑම ආහාර වේලක්ම මෙම නිෂ්පාදන නැවුම් ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරන්නේ නම්, දින කිහිපයකට පසු ඒවා සීනි අඩු කරන ආකාරය ඔබට දැකගත හැකිය.
ඊට අමතරව, කියවන්න: >> තන්තු බහුල ආහාර - මේසයේ විශාල ලැයිස්තුවක්
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ තන්තු වල ප්‍රතිලාභ සීනි මට්ටම් කෙරෙහි ඇති කරන බලපෑමට පමණක් සීමා නොවේ:
- ඔවුන් බඩවැල්වල ඉදිමී, පූර්ණ හැඟීමක් ලබා දෙයි. එබැවින් බර අඩු කර ගැනීම දියවැඩියාව පහසු කරයි;
- ලැක්ටොබැසිලි සහ බිෆිඩොබැක්ටීරියා වර්ධනය වීමට හේතු වන බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සුව කරයි;
- තන්තු බුරුසුවක් මෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා විෂ ඉවත් කරයි. බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම සඳහා ප්රසිද්ධ සලාද සමන්විත වන්නේ උපරිම තන්තු සහිත නිෂ්පාදන වලින් ය: ගෝවා, අමු බීට් සහ කැරට්. තන්තු වලට සමගාමීව, "නරක" කොලෙස්ටරෝල් ද ඉවත් කරනු ලැබේ, එමඟින් රෝගියාගේ රුධිර නාල වලට දියවැඩියාවෙන් සිදුවන හානිකර බලපෑම් අවම කරයි.
කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක්
දියවැඩියාව සඳහා උච්චාරණ රසයක් ඇති කුළුබඩු සහ එළවළු සීමිත නොවේ. ඒවා රෝගියාගේ ආහාර වේලට විවිධත්වය ගෙන එනවා පමණක් නොව, ඔහුගේ සෞඛ්‍යයටද ප්‍රයෝජනවත් වන අතර ග්ලයිසිමියාව අඩු කරයි.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා හොඳම කුළුබඩු:
- ළූණු සහ සුදුළූණු. ඒවායේ සංයුතියේ කොටසක් වන ඇලිසින් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඒවා ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී බලපෑමක් ඇති කරයි, සීනි අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි, සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
- ඉඟුරු මූල. සමහර න්‍යායන්ට අනුව, එහි කොටසක් වන දැවෙන ද්‍රව්‍යයක් පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට සහ සීනි අඩු කිරීමට හැකි වේ.
- කුරුඳු. එහි බැක්ටීරියා නාශක සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. සමහර අධ්‍යයන මගින් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සීනි අඩු කිරීම කෙරෙහි එහි බලපෑම පෙන්වා දී ඇත - දියවැඩියාවේ කුරුඳු සඳහා වැඩි වශයෙන්.
- කහ. එය රුධිරය තනුක කරන අතර එමඟින් ධමනි සිහින් වීම සහ ඇන්ජියෝපති අවදානම අඩු කරයි. ජපාන විද්‍යා scientists යින් සොයාගෙන ඇත්තේ මෙම නිෂ්පාදනය රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන නමුත් නිතිපතා භාවිතයෙන් පමණක් බවයි.
විටමින් සී
දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සංලක්ෂිත වන්නේ රුධිරයේ ඇස්කෝර්බේට් හිඟකම නිසා එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීම සඳහා වැඩි ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කරන බැවින් එය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. එබැවින් නිෂ්පාදන වලින් වැඩි ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ලබා ගැනීමට ඔබ උත්සාහ කළ යුතුය. එය සියලු පලතුරු වල ඇඹුල් රසයක් ඇත: චෙරි, කරන්ට් ඇතුළු, පැඟිරි. රෝස උකුල්, bs ෂධ පැළෑටි සහ බෙල් පෙපර් වැනි නිෂ්පාදන ද එහි බහුල ය.
දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා ප්‍රමාණවත් විටමින් සී ප්‍රමාණයක් ගැනීමත් සමඟ රෙටිනෝපති පා course මාලාවට පහසුකම් සැලසෙන අතර ග්ලයිකේටඩ් හිමොග්ලොබින් ප්‍රතිශතය අඩු වේ. ඔක්සිකාරක ආතතියට එහි බලපෑම හේතුවෙන් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය වැඩි දියුණු කරන අතර ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය අඩු කරයි.
සීනි අඩු කරන ආහාර
ග්ලයිසිමියාව අඩු කිරීමට උපකාරී වන වෙනත් ආහාර මොනවාද:
- මුහුදු ආහාරවල අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක්, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් සහ අවම මේද ප්‍රමාණයක් ඇත. ඔබ ඒවා ඔබේ ආහාර වේලෙහි බහුලව භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීම පහසු වනු ඇත.
- රනිල කුලයට අයත් ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි. තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා, ඇට, බෝංචි සහ පරිප්පු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු සීනි වැඩි වන්නේ ධාන්ය වර්ග හා විශේෂයෙන් අර්තාපල් වලට වඩා අඩුවෙන්. එමනිසා, දියවැඩියාව සඳහා රනිල කුලයට අයත් සුප් සඳහා හොඳම අතුරු කෑම සහ ඇඳුම් පැළඳුම් ලෙස සැලකේ.
- අලිගැට පේර වල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩුයි (අඩුම GI වලින් එකක් 10 යි), සෞඛ්‍ය සම්පන්න අසංතෘප්ත මේද විශාල ප්‍රමාණයක්. මෙම නිෂ්පාදනය ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. අධික කැලරි අන්තර්ගතය (160 kcal) නිසා එය ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැක්කේ සුළු ප්‍රමාණයකින් පමණි.
- ඇට වර්ග සහ බීජ වල අධික මේද අන්තර්ගතය නිසා ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී වේ. අලිගැට පේර වලට සමාන අවාසියක් ඔවුන් සතුව ඇත - කැලරි අතිරික්තය.
- දියවැඩියා රෝගයේ ආරම්භක අවධියේදී සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට විවිධ ශාක වලින් ලබා ගන්නා කසාය හා කසාය උපකාරී වේ. බෝංචි කස්ප්, ඇස්පන් පොතු, ශාන්ත ජෝන් වෝර්ට්, කොළ සහ වියළි බ්ලූබෙරීස් සහ නෙට්ල් වල හයිපොග්ලයිසමික් ගුණ ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. සෑම medic ෂධීය පැළෑටිවලම contraindications ඇති බැවින් her ෂධ පැළෑටි භාවිතය වෛද්‍යවරයා සමඟ එකඟ විය යුතුය.
>> දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශිත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව - diabetiya.ru/produkty/chto-mozhno-est-pri-saharnom-diabete.html
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම - //diabetiya.ru/produkty/dieta-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html
