අග්න්‍යාශයේ ඇති වන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය (අග්න්‍යාශය සමග) වර්ධනය කිරීමේදී විශේෂ පෝෂණය වැදගත් වෛද්‍ය දිශාවකි, මන්ද ඉන්ද්‍රියයේ ක්‍රියාකාරිත්වය රඳා පවතින්නේ ආමාශ ආන්ත්‍රයට ඇතුළු වන ආහාර මත ය. ආහාර ගත් විගසම යකඩ සක්‍රීය වන අතර එය හෝමෝන හා ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම නිපදවීම වැඩි කරයි.
නමුත් අග්න්‍යාශයික අග්න්‍යාශය සමඟ, විශේෂයෙන් ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියක් මධ්‍යයේ, ස්‍රාවයන් නිෂ්පාදනය නියාමනය කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් ශරීරයට වේගයෙන් සුවය ලබා ගැනීමට කාලය හා අවස්ථාව ලබා දේ. එමනිසා, ආහාර නිෂ්පාදනවල දක්ෂ තේරීමක් මෙම ව්යාධි විද්‍යාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී සුවිශේෂී කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
වට්ටක්කා බෝග, zucchini, ස්කොෂ්, පිපි umbers ් umbers ා, වට්ටක්කා, කොමඩු සහ කොමඩු ඇතුළත් වේ. බොහෝ රෝග සඳහා සැකසූ හා අමු ස්වරූපයෙන් ආහාර වේ. නමුත් අග්න්‍යාශය යනු තමන්ගේම එන්සයිම මගින් විනාශ කළ හැකි විශේෂ අවයවයක් වන අතර එය නැවත උත්පාදනය කිරීමේ හැකියාව අඩුය. අග්න්‍යාශය සමඟ කොමඩු ආහාරයට ගත හැකිද? මම කොමඩු වලින් වැළකී සිටිය යුතුද? අපි මෙම බෙරි සමඟ වඩාත් විස්තරාත්මකව කටයුතු කරන්නෙමු.
කොමඩු ප්‍රයෝජනවත්ද?
පලතුරු වල හැඩය, පල්ප් වල වර්ණය හා සීනි ප්‍රමාණය වෙනස් වන බොහෝ ප්‍රභේද ගිම්හාන සහ සරත් සමයේ විකිණීමට ඇත. ඉරි සහිත හෝ සරල පලතුරු ඇසට ආකර්ෂණය වන අතර ලවණ හා ආමාශයික යුෂ මුදා හැරීමට හේතු වේ. නැවුම් හා දීප්තිමත් කොමඩු සුවඳ, මිහිරි යුෂ බහුල වීම, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ඛනිජ සහ විටමින් බහුල සංකීර්ණයක් - කොමඩු පසුකර සන්සුන්ව ගමන් කිරීම අපහසුය!
උග්ර කාල පරිච්ඡේදයේ දැඩි වේදනාවක් ඇතිව, ඔබට කොමඩු සහ කොමඩු ආහාරයට ගත නොහැක
අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා කොමඩු භාවිතා කළ හැකිද නැද්ද යන්න, යම් සීමාවන් තිබේද? වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් පවසන පරිදි ප්‍රධාන සාධකය වන්නේ රෝගයේ අවධියයි. මෙම වට්ටක්කා සංස්කෘතිය ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමේ හැකියාව එය තීරණය කරයි.
අග්න්‍යාශයේ උග්ර අවධියේදී රෝගියා රෝහලක රෝහල් ගත කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එහිදී ඔහුට drug ෂධ ප්‍රතිකාර ලබා දෙනු ලැබේ. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළදී, විශේෂ විසඳුම් මගින් රෝගියාට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගනී. තත්වය ස්ථාවර වූ විට සහ මුඛය හරහා ආහාර ගැනීමට ඉඩ දෙන විට, රෝගියාට විශේෂ ආහාර වේලක් හෝ 5p වගුව නියම කරනු ලැබේ.
නිෂ්පාදනවල තාප හා යාන්ත්‍රික සැකසුම් සඳහා එය සපයයි. දීසියක් ධාන්ය වර්ග සහ දුර්වල සුප් හොද්ද ස්වරූපයෙන් දියර හෝ ඉස්ම ආකාරයෙන් සේවය කරනු ලැබේ. එහෙත්, යුෂ හා පොහොසත් සංයුතිය තිබියදීත්, මෙම තීරණාත්මක කාල පරිච්ඡේදයේදී රෝගියාට තවමත් නැවුම් කොමඩු ආහාරයට ගත නොහැක.
අග්න්‍යාශයට ආධාර කරන්නේ කෙසේදමෙයට හේතුව රළු කෙඳි විශාල ප්‍රමාණයක්. ඒවා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇතුළු වුවහොත් අග්න්‍යාශයේ උත්තේජනය නොවැළැක්විය හැකිය. එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ස්‍රාවය වන නිෂ්පාදනය නාටකාකාර ලෙස ඉහළ යනු ඇත. අග්න්‍යාශයේ උග්‍රවීමකදී මෙය අතිශයින් භයානක ය, මන්දයත් එය ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය හා ස්වයංක්‍රීයකරණය (ග්‍රන්ථියේ ස්වයං ජීර්ණය) මෙන්ම බරපතල සංකූලතා වර්ධනය වීම වේගවත් කළ හැකි බැවිනි. මෙය කොමඩු වලට පමණක් නොව, සියලු නැවුම් බෙරි, පලතුරු සහ එළවළු සඳහාද අදාළ වේ.
ඊට අමතරව, කොමඩු පල්ප් ආමාශය හා බඩවැල් තුළට ඇතුළු කිරීම මෙම අවයව සක්‍රීය කිරීමට හේතු වේ. දැනටමත් වේදනාවෙන් පෙළෙන රෝගියකුට ආමාශයේ හා බඩවැල්වල කැක්කුම හා කොලිකය ඇතිවිය හැක, සමතලා වීම (තියුණු ලෙස ඉදිමීම) සහ පාචනය ඇතිවිය හැකිය.
ආහාරයට නව ආහාර හඳුන්වා දීම වෛද්‍යවරයාගේ අවසරය ඇතිව පමණක් විය යුතුය.
නමුත් ප්‍රකෘතිමත් වීමේ අවධියේදී අග්න්‍යාශයේ ව්‍යුහ විද්‍යාත්මක ව්‍යුහය සහ ක්‍රියාකාරී තත්වය යථා තත්ත්වයට පත්වීමට පටන් ගත් විට කොමඩු පිළිබඳ ආකල්පය වෙනස් වේ.
මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, තන්තු දැනටමත් ධනාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ඇති අතර අග්න්‍යාශය, ආමාශය, පිත්තාශය සහ බඩවැල් වඩාත් ඉක්මණින් සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. එබැවින් වෛද්‍යවරයෙකුගේ අවසරය ඇතිව කොමඩු සමහර ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ආහාර වේලෙහි බහුලව භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ව්යාධි විද්යාව බොහෝ විට විවිධ වර්ගයේ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ සම්බන්ධ වේ.
ඔබට නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සමඟ කොමඩු ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් නොකඩවා සමනය කිරීමේදී පමණි. රීතියක් ලෙස, උපරිම විටමින්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය නොවේ. එය ග්ලූකෝස් අඩංගු නොවන අතර එය අග්න්‍යාශයට බරක් වන නමුත් ෆ ruct ක්ටෝස්, ඉන්ද්‍රියයට negative ණාත්මක බලපෑමක් ඇති නොකරයි.
මීට අමතරව, කොමඩු පල්ප් වල කැලරි ඉතා අඩු වන අතර එය අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි සඳහා පමණක් නොව තවත් බොහෝ රෝග සඳහාද ප්‍රයෝජනවත් වේ. ග්‍රන්ථියේ හා වකුගඩු වල ඒකාබද්ධ තුවාල සඳහා විශිෂ්ට ඩයුරටික් බලපෑමක් භාවිතා කරන අතර කොමඩු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම ශරීරයේ වයසට යාම හා පිරිහීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කරයි.
අග්න්‍යාශයට කොමඩු හොඳද?
ඉදුණු, සුවඳ, පැණිරස, විවිධ ප්‍රභේදවල කොමඩු පිළිගත් ප්‍රණීත ආහාරයකි. විවිධ විටමින්, ඛනිජ හා කාබනික සංයෝගවල විශිෂ්ට සංයෝජනයක් මගින් මෙම වට්ටක්කා සංස්කෘතිය නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ පෝෂණයට මෙන්ම විවිධ රෝගවලින් පීඩා විඳීමටද අත්‍යවශ්‍ය වේ. සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් ඒවායේ වේගවත් අවශෝෂණය හා අවශ්‍ය ශක්තිය ක්ෂණිකව ලබා ගැනීම සහතික කරයි, නමුත් අග්න්‍යාශයේ කොමඩු වර්ගයක් ඇතිවීමට හේතුව ඔවුන් ඉතා පරිස්සමින් භාවිතා කළ යුතුය. ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල හා සැකසීමට පටන් ගත් පසු, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අග්න්‍යාශයට රසායනිකව බලපාන අතර ඉන්සියුලින් හා එන්සයිම නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි.
කොමඩු පල්ප් උග්ර අග්න්‍යාශයේ පසු සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ
සීමාවන් සඳහා දෙවන හේතුව වන්නේ තන්තු වල ඇති තන්තු වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටල යාන්ත්‍රිකව කුපිත කරන අතර අග්න්‍යාශය ප්‍රත්‍යාවර්තකව උත්තේජනය කරයි. අවයව සක්‍රීය කිරීමේ යාන්ත්‍රණ දෙකම ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ උච්චතම අවස්ථාවේ දී අතිශයින්ම භයානක ය, එබැවින් උග්ර අවධියේ පවතින අග්න්‍යාශයේ ඇති කොමඩු ඕනෑම ආකාරයකින් ආහාරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ.
රෝගයේ උග්ර කාල පරිච්ඡේදය තුළ සිදු කරන ලද දැඩි ආහාර වේලක් සහ drug ෂධ ආධාරකයක් මගින් දැවිල්ල අඩුවීමට සහ අවයව ප්‍රකෘතිමත් වීමට පටන් ගනී. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, අග්න්‍යාශයේ එන්සයිම සෑදීම ක්‍රමානුකූලව උත්තේජනය කිරීම මෙන්ම අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය ආරම්භ කිරීම වැදගත් වේ. ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත කොමඩු පල්ප් මෙනුවේ ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
ග්‍රන්ථියේ උග්ර දැවිල්ල සමනය කිරීමේදී පමණක් නොව, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා, රෝගියාගේ තත්වය සහ ඉන්ද්‍රියයේ ක්‍රියාකාරිත්වය තක්සේරු කිරීමෙන් ක්‍රමයෙන් බෙරි ආහාරයට හඳුන්වා දීමට ඉඩ දෙයි (ග්‍රෑම් 100 සිට 300 දක්වා). සම්ප්‍රේෂණ කාලය පුරාම අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා කොමඩු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
කොමඩු සමග සැසඳීමෙන් කොමඩු පල්ප් තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර, දැවිල්ල නොමැති විට ආහාර ජීර්ණය කිරීමට සහ බඩවැල් හරහා එහි චලනය සඳහා උපකාරී වේ. එය පෙරිස්ටල්සිස් සාමාන්‍යකරණය කරන අතර නිතිපතා මළපහ සපයයි, එය වඩාත් ධනාත්මක ආකාරයකින් පුද්ගලයෙකුගේ යහපැවැත්මට බලපායි. ඊට අමතරව, විටමින් සංකීර්ණය හා ඛනිජ ලවණ සියලු වර්ගවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ශරීරයට අභ්‍යන්තර හා බාහිර negative ණාත්මක සාධක සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
කොමඩු හෝ කොමඩු රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක කොටසක් බවට පත්විය හැකිය
වට්ටෝරු සඳහා උදාහරණ
අග්න්‍යාශයේ ඇති කොමඩු සහ කොමඩු සමනය කිරීමේ කාලවලදී හෝ රෝගයේ උග්ර අවධියෙන් සුවය ලබන විට ඕනෑම ආකාරයකින් ආහාර වේලෙහි භාවිතා කළ හැකිය. තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව ඒවා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නැවුම්, විටමින් සංකීර්ණ උපරිම ඉතිරි කර ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. සමහර විට වෛද්‍යවරයා තවමත් කුඩා තාප පිරියම් කිරීමක් නිර්දේශ කරයි, එය රෝගියාගේ සෞඛ්‍ය තත්වයේ ලක්ෂණ සමඟ සම්බන්ධ වේ. අග්න්‍යාශය ඇතුළු අග්න්‍යාශය සඳහා ඕනෑම වට්ටක්කා සංස්කෘතියක් පිළියෙළ කිරීමේ ක්‍රමවලට ඇති එකම ව්‍යතිරේකය වන්නේ ලුණු දැමීම සහ අච්චාරු දැමීමයි. ඒවා රටේ සමහර ප්‍රදේශ සඳහා සාම්ප්‍රදායික වේ.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති පුද්ගලයෙකුගේ පෝෂණය බෙහෙවින් විවිධාංගීකරණය කරන කොමඩු හා කොමඩු වලින් පහත කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය.
- පළතුරු සහ බෙරී සලාද (නිදසුනක් ලෙස, නැවුම් කොමඩු හෝ කොමඩු පෙති බේක් කළ ඇපල් හෝ පෙයාර්ස් පෙති සමඟ මිශ්‍ර කර, බෙරි කොම්පෝට් කර ස්වභාවික යෝගට් කුඩා ප්‍රමාණයක් වත් කරන්න);
- ඇගාර්-ආගාර්, ජෙලටින් හෝ පෙක්ටීන් මත පදනම් වූ ජෑම්, ජෙලි හෝ මාමලේඩ්, සීනි හෝ ෆ ruct ක්ටෝස් කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම;
- ස්මූටි, එනම්, වෙනත් අවසර ලත් පලතුරු, බෙරි හෝ ධාන්ය වර්ග සමඟ කොමඩු හෝ කොමඩු මිශ්‍රණයක් තලා දමා බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්‍ර කර ඇත.
අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති නැවුම් හෝ සැකසූ කොමඩු සහ කොමඩු අග්න්‍යාශයේ තත්වය කෙරෙහි සැලකිය යුතු චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. ඔවුන්ගේ භාවිතය සඳහා සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාගේ අවසරය ලබා ගැනීම වැදගත් වන අතර අනෙකුත් සියලුම වෛද්‍ය වට්ටෝරු දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න.
