බොහෝ රෝග සඳහා treatment ලදායී ප්රතිකාර සඳහා, taking ෂධ ගැනීමට අමතරව, ඔබ ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කළ යුතුය: රක්තවාතය සමඟ, පියුරීන් ආහාරවල සීමිතය, නෙෆ්‍රයිටිස් වලට ලුණු නොමැති වීම, ආමාශයේ තුවාල - පිරිසිදු ආහාර අවශ්‍ය වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව රෝගියාගේ මෙනුවේ සැලකිය යුතු වෙනස්කම් කරයි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාරයේ පරමාර්ථය වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීම, මේදවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ඇතිවිය හැකි බාධා වළක්වා ගැනීම සහ සාමාන්‍ය රුධිර ග්ලූකෝස් අගයන් ඉහළට ගෙන නොයන සීනි ප්‍රමාණය තීරණය කිරීමයි. ආහාරවල ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් සීමිත වන්නේ ඒවා උකහා ගැනීමට ශරීරයට කොතරම් හැකියාවක් තිබේද යන්න මතය. වැඩිපුර බරක් තිබේ නම්, කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කර ආහාරයෙන් ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන දීසි ඉවත් කරන්න.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව අවශ්‍ය වන්නේ ඇයි?
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රමාණයක් ආරක්ෂා කර ඇත්නම් සහ ඉන්සියුලින් රෝගියාට නියම නොකෙරේ නම්, සීනි අඩු කරන drugs ෂධ සහ ආහාර වේලක් සමඟ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්යකරණය කළ හැකිය. එපමණක් නොව, ප්රතිකාර සඳහා drugs ෂධ සහායක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ප්රධාන චිකිත්සක බලපෑම හරියටම ආහාරයේ වෙනස්කම් වේ.
දියවැඩියාව හා පීඩනය වැඩිවීම අතීතයට අයත් දෙයක් වනු ඇත
- සීනි සාමාන්යකරණය -95%
- නහර ත්‍රොම්බොසිස් තුරන් කිරීම - 70%
- ශක්තිමත් හෘද ස්පන්දනයක් තුරන් කිරීම -90%
- අධි රුධිර පීඩනයෙන් මිදීම - 92%
- දිවා කාලයේදී ශක්තිය වැඩි වීම, රාත්‍රියේ නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම -97%
ආහාර සමඟ කාබෝහයිඩ්රේට් පානය කිරීම සීමා කිරීම එකවර ගැටළු කිහිපයක් විසඳයි:
- රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ තබා ඇත;
- ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය ක්‍රමයෙන් අඩු වේ;
- බර අඩු කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වේ;
- අග්න්‍යාශයට දිගු කලක් බලා සිටි විවේකයක් ලැබේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා medicines ෂධවලට පමණක් සීමා වීමට උත්සාහ කිරීම සහ 100% ක්ම ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකිරීම නිසා දියවැඩියාව හා ඉන්සියුලින් ජීවිත කාලය පුරාම එන්නත් කිරීම බහු සංකූලතා ඇති වේ.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පෝෂණ මූලධර්ම (වගුව):
| අරමුණ | එය සාක්ෂාත් කර ගැනීමේ මාර්ගය |
| රුධිරයට ග්ලූකෝස් ඒකාකාරව ගලා යාම සහතික කිරීම. | වේගවත් කාබන් වෙනුවට මන්දගාමී ඒවා ආදේශ කිරීම. පිරිපහදු කළ සීනි වෙනුවට, කෙඳි බහුල කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර භාවිතා වේ. දෛනික ආහාර පරිමාව 5-6 පිළිගැනීම් වලට බෙදීම. |
| ශරීරයෙන් පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන කාලෝචිත ලෙස ඉවත් කිරීම. | දියවැඩියාව හා පරිසර උෂ්ණත්වය ඇති රෝගියාගේ බර අනුව ලීටර් 1.5 සිට 3 දක්වා ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය කිරීම. |
| විටමින් සී සහ බී කාණ්ඩයේ ප්‍රමාණවත් ආහාර ගැනීම, එහි iency නතාවය අඩු දියවැඩියාව සඳහා ලක්ෂණයකි. | අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත රෝසිප් බීම, bs ෂධ පැළෑටි, බෙරි සහ පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම. මස්, බෝංචි සහ ඇට වර්ග ප්‍රමාණවත් ලෙස ගැනීම. ඉහළ විටමින් පෝෂණය කළ නොහැකි නම්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මල්ටිවිටමින් සංකීර්ණ භාවිතා කිරීම. |
| පෝෂණය කැලරි සීමා කිරීම. | දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති සිහින් රෝගීන් සඳහා, දිනපතා බර සැලකිල්ලට ගනිමින් කැලරි ප්‍රමාණය ඉක්මවා නොයන ආහාර වේලක්. තරබාරු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කැලරි 20-40% කින් අඩු වේ. |
| පොදු දියවැඩියා සංකූලතා වැලැක්වීම - අධි රුධිර පීඩනය, හෘද හා සනාල රෝග. | ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය විසින් ස්ථාපිත කරන ලද දෛනික සම්මතයට ලුණු පරිභෝජනය සීමා කිරීම දිනකට ග්රෑම් 5 කි. ආහාරවල කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු ආහාර, මොළය, සත්ව වකුගඩු, කේවියර් වැනි ආහාර නිර්දේශ නොකරයි. |
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ලැයිස්තුව
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සඳහා මනාපයක් සහිත ආහාර වේලක් භාවිතා කරයි:
- පෝෂණයේ පදනම වන්නේ කෙඳි හා අඩු ජී.අයි. සහිත නැවුම් සහ ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු ය. මේ සියල්ල වර්ග: ගෝවා, ඕනෑම හරිතයන්, මුං ඇට සහ මුං ඇට, වම්බටු, පිපි umbers ් umbers ා, හතු, තක්කාලි, ළූණු, රාබු, රාබු. අමු ස්වරූපයෙන් කැරට් වඩාත් කැමති වේ; පිසීමේදී කාබෝහයිඩ්රේට් ලබා ගැනීමේ හැකියාව තියුනු ලෙස ඉහළ යයි.
- බේකරි නිෂ්පාදන සීනි එකතු නොකර නිෂ්පාදන වලට සීමා වේ, නමුත් රළු තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත. සම්පූර්ණ ධාන්ය, නිවුඩ්ඩ, රයි පාන් ආහාර සඳහා යොදා ගනී. දිනකට උපරිම මුදල ග්රෑම් 300 කි.
- මේසය මත ඇති මස් දිනපතා තිබිය යුතුය. හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය, හාවා සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ.
- සතියකට කිහිප වතාවක් ආහාරයට අඩු මේද මාළු ඇතුළත් වේ - කෝඩ්, බ්රීම්, පොලොක්, කාප්, පයික්, ඇඹරුම් යනාදිය.
- ග්ලයිසමික් දර්ශකය අනුව පලතුරු තෝරා ගනු ලැබේ. දියවැඩියාව සමඟ ආරක්ෂිතම: බ්ලැක්කුරන්ට්, මිදි, බ්ලැක්බෙරි, ලින්ගන්බෙරි, චෙරි ප්ලම්, උගත් පන්තිය සහ චෙරි.
- කැඳ දිනකට එක් වරක් උදේ වරුවේ අවසර දෙනු ලැබේ. හොඳම තේරීම ධාන්ය ස්වරූපයෙන් අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස් හෝ බාර්ලි ය.
- සෑම දිනකම ආහාරයට ඇතුළත් කළ සීනි රහිත ඕනෑම කිරි නිෂ්පාදන, අති ක්ෂාර ඇතුළු විවිධ චීස්.
- බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සීමාවකින් තොරව පරිභෝජනය කළ හැකිය, අධික කොලෙස්ටරෝල් නිසා ඇති කහ මදය 5 pc දක්වා විය හැකිය. සතියකට.
- බීම වලින් රෝස මල් කසාය ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය. තේ සහ කොම්පෝට් සීනි නොමැතිව සාදනු ලැබේ.
- අතුරුපසක් ලෙස, පලතුරු හෝ පැණි රසකාරකයක් සහිත කිරි නිෂ්පාදන වඩාත් සුදුසු ය; ෙබ්කිං කිරීමේදී, ඇට වර්ග හෝ කෙඳි පිටි සුදු පිටිවලට විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
බැහැර කළ යුතු නිෂ්පාදන මොනවාද?
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ පහසුවෙන් ලබාගත හැකි සීනි, සංතෘප්ත මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් සහ මධ්‍යසාර පාන සහිත සියලුම නිෂ්පාදන තහනම්ය. දියවැඩියාව තරබාරුකම සමඟ නම්, ආහාර රුචිය වැඩි කරන කුළුබඩුවක් හැකිතාක් ආහාරයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට නුසුදුසු නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:
- සීනි සහ එහි ඉහළ අන්තර්ගතය සහිත සියලු වර්ගවල ආහාර: ජෑම්, අයිස්ක්‍රීම්, සාප්පු යෝගට් සහ අතුරුපස, කිරි ස්කන්ධ, කිරි චොකලට්.
- ඕනෑම සුදු පිටි නිෂ්පාදන: පාන්, පැණිරස පේස්ට්‍රි, පැස්ටා.
- පිෂ් ch ය හා කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති එළවළු සතියකට දෙවරක් සීමා වේ. අර්තාපල්, බීට්, කැරට්, ඉරිඟු, වට්ටක්කා සහ තම්බා හෝ බේක් කළ zucchini මේවාට ඇතුළත් ය. සුප් වල පමණක් අර්තාපල් භාවිතා කිරීම සුදුසුය. බදින ලද හෝ පොඩි කළ විට එය රුධිරයේ සීනි බනිස් වලට වඩා නරක නැත.
- ඉරිඟු, සහල්, මෙනේරි, සෙමොලිනා, ඕනෑම ක්ෂණික ධාන්ය වර්ග.
- සංතෘප්ත මේදවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත මස්: බැටළු මස්, තාරා, මේද p රු මස්.
- සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් සහ කෙඳි නොමැති පලතුරු: කෙසෙල්, කොමඩු, කොමඩු, අන්නාසි.
- වියළි පලතුරු - මුද්දරප්පලම් සහ දිනයන්.
- සීනි සමඟ ඕනෑම බීම.
- මත්පැන් ඉතා කලාතුරකින් හා සංකේතාත්මක ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරයි (දියවැඩියාවේ මත්පැන් වල අන්තරාය කුමක්ද).
අපි සතිය සඳහා නියැදි මෙනුවක් සාදන්නෙමු
දියවැඩියාව සඳහා සූදානම් කළ මෙනුවක් භාවිතා කිරීම නුසුදුසු ය, මන්ද ආහාරයේ එක් උදාහරණයක් හෝ තනි ග්ලූකෝස් අවශ්‍යතා සැලකිල්ලට ගත නොහැකි බැවිනි. රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරන කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය ගණනය කරන්න, හැකි වන්නේ පර්යේෂණාත්මකව පමණි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක්, ග්ලූකෝමීටරයක් සහ නිෂ්පාදනවල පෝෂක අන්තර්ගතයේ වගු වලින් සන්නද්ධ විය යුතුය. ඔබ දිනපතා ආහාර හා රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම්වල කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය සටහන් කරන්නේ නම්, සති කිහිපයකට පසු ඔබට ආරක්ෂිත සීනි ප්‍රමාණයක් ගණනය කළ හැකි අතර මෙම දත්ත පදනම් කරගෙන ඔබේම පෝෂණ සැලැස්මක් සකස් කරන්න.
පානීය තන්ත්‍රයට අනුකූල වීම පහසු කිරීම සඳහා, සෑම ආහාර වේලක්ම ඕනෑම අවසර ලත් බීම වීදුරුවක් සමඟ තිබිය යුතු අතර පිරිසිදු සේවා බෝතලයක් ඔබේ සේවා ස්ථානය අසල තැබිය යුතුය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණය දිනකට ආහාර වේල් 6 ක් - ප්රධාන ආහාර වේල් 3 ක් සහ සුලු කෑම 3 ක්. සේවා ස්ථානයේ සුලු කෑම සඳහා, ඔබට පෙර පිසූ නිවසේ පලතුරු, ඇඹුල් කිරි බීම, ඇට වර්ග, පෙති කපන ලද නැවුම් එළවළු, චීස් භාවිතා කළ හැකිය.
දියවැඩියාව නිවැරදි කිරීම සඳහා තනි පෝෂණ සැලැස්මක් සකස් කිරීමේදී, නියැදි මෙනුව මත ගොඩනගා ගත හැකි අතර එය ඔබේ රුචි අරුචිකම් හා අවශ්‍යතාවයන්ට අනුවර්තනය වේ.
සතියකට උදේ ආහාරය
- සතියේ දිනවල උදේ ආහාරය - අවසර ලත් කැඳ ග්රෑම් 200 ක්, පලතුරු සහිත ගෘහ චීස් පැකට්ටුවක්, අතු පාන් සැන්ඩ්විච් ටිකක් චීස් හා ගෙදර හැම් හැම්, එළවළු සහිත ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්.
- සති අන්තවලදී, ආහාර විවිධ විය හැකිය - චීස් කෑලි, පයින් ගෙඩි සහ කණ්නාඩි සහිත එළවළු සලාද සෑදීම, ගෘහ චීස් ජෙලි කළ අතුරුපස පැණි රසකාරකයක් මත, චීස් කේක් පිළිස්සීම. පැණිරස නොකළ කෝපි, ශාකසාර හෝ කළු තේ සහ සීනි රහිත කොම්පෝට් ආහාර වේල සම්පූර්ණ කරයි. ප්‍රමාණවත් ලෙස වන්දි ලබා දුන් දියවැඩියාව සමඟ, ඔබට කටුක චොකලට් පෙත්තක් ලබා ගත හැකිය.
දිවා ආහාරය සඳහා කුමක් කන්නද?
පිඟන් තුනක් පිසීම අවශ්‍ය නොවේ. 6 වතාවක් ආහාර වේලක් සඳහා බලශක්ති අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා සුප් සහ එළවළු සලාද ප්‍රමාණවත් වේ. ආහාරපාන සපයන ආයතනවල සංකීර්ණ සෝස් වර්ග සහ සොසේජස් නොමැතිව සරල කෑම වර්ග සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. එය ඇඳුම් නොමැතිව ඕනෑම බේක් කළ මස් සහ සලාද විය හැකිය. ඔබ නිවසින් පිටත දිවා ආහාරය ඇත්නම්, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මාරු කිරීම සඳහා සුප් භාවිතය වඩාත් තාර්කික ය.
දිවා ආහාර උදාහරණ:
- මස් සුප් හොද්ද මත බෝර්ෂ්. එය සාමාන්‍යයට වඩා වෙනස් වන්නේ අඩු අර්තාපල් ප්‍රමාණයකින් සහ ගෝවා වැඩි කිරීමෙන් පමණි. ඇඹුල් ක්රීම් සමග පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සලාද;
- බෝංචි සුප්, ඇපල් හා ඉඟුරු සමග සලාද;
- කුකුල් මස් තොගය, බ්රොකොලි සමග තැම්බූ බිත්තර;
- අඩු මේද මාළු කණ, චීස් සෝස් සමග වට්ටක්කා;
- තම්බා කුකුල් මස්, ග්‍රීක සලාද සමග ඉස්ටුවක් ගෝවා;
- බේක් කළ චිකන් පියයුරු සහිත එළවළු ඉස්ටුවක්;
- කව්පි සුප්, ගෝවා.
රාත්‍රී භෝජන විකල්ප
රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයට ප්‍රෝටීන් පිරිනැමීම ඇතුළත් විය යුතුය, එබැවින් මස්, මාළු සහ බිත්තර කෑම අවශ්‍ය වේ. විවිධ සංයෝජනයන්හි නැවුම්, ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කළ එළවළු වලින් සැරසී ඇත. පාන් සහ සහල් වෙනුවට, කට්ලට් නිෂ්පාදන සඳහා නිවුඩ්ඩ හෝ සිහින්ව ඉරා දැමූ ගෝවා එකතු කරනු ලැබේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයේ ඇති ප්‍රෝටීන් කෑම ලෙස, තම්බා හා බේක් කළ මස් හා මාළු කෑලි වලට අමතරව, ඕනෑම කට්ලට්, කම්මැලි සහ සාමාන්‍ය පිරවූ ගෝවා, ගෘහ චීස් හා බිත්තර කැස්රෝල්, එළවළු සහිත මස් ඉස්ටුවක් පිළියෙළ කරනු ලැබේ.
සාමාන්‍ය ජනතාව සඳහා නියැදි මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීමට අපි උත්සාහ කළෙමු. ඉහත ලැයිස්තුවෙන් සියලුම නිෂ්පාදන පාහේ ලබා ගත හැකිය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා වට්ටෝරු
- ඇපල් සහ ජින්ජර් සලාද
රතු ගෝවා ග්රෑම් 200 ක්, ඇඹුල් ඇපල් 1 ක් සහ රාබු කිහිපයක් කපන්න. ඉඟුරු මූල කුඩා කැබැල්ලක් අඹරන්න, සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ඇඳුම් ඇඳීම: අබ ඇට, ඔලිව් තෙල්, විනාකිරි සහ ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක්, ලුණු ආකාරයෙන්. සලාද කොළ කොළ මත එළවළු ස්ලයිඩයක දමා කණ්නාඩි වත් කරන්න.
- චීස් සෝස් සමඟ වට්ටක්කා
වට්ටක්කා ග්රෑම් 200 ක් විනාඩි 5 ක් උනු. පෑන් එකක බටර් 25 ග්රෑම් උණු කරන්න, එහි තේ හැදි 2 ෆ්රයි. රයි පිටි, කිරි වීදුරු භාගයක් එකතු කර විනාඩි 3 ක් උයන්න, බොහෝ විට ඇවිස්සීම. කැඩුණු චීස්, රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න. වට්ටක්කා අච්චුවක තබා එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය බෙදා හරින්න. රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම (මිනිත්තු 40 ක් පමණ).
- කිරි ජෙලි
ජෙලටින් ග්රෑම් 20 ක් වතුර වීදුරුවක දියකරන්න (ජලය එක් කරන්න, පැය භාගයක් රැඳී සිට ධාන්ය අතුරුදහන් වන තෙක් රත් කරන්න). 2 තේ හැදි එක් කරන්න. සීනි රහිත කොකෝවා කුඩු, කිරි වීදුරුවක් භාගයක්, ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300 ක් සහ රස කිරීමට රසකාරක, සියල්ල බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. අච්චු වලට වත් කරන්න, ශීතකරණයට යවන්න.
- බ්රොකොලි ෆ්රිටාටා
බ්රොකොලි ග්රෑම් 100 ක්, බෙල් පෙපර් 1 ක් සහ ළූණු භාගයක් කපන්න. එළවළු තෙල්වල එළවළු ෆ්රයි. බිත්තර 3 ක් පරාජය කරන්න, ඒවාට පැපිරා, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පියන යට තවත් විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි. කැඩුණු .ෂධ පැළෑටි ඉසින ලද ඉතාලි සීරීම් බිත්තර.
නිගමනය
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම අවශ්‍ය වේ. ආහාරයේ කාබෝහයිඩ්රේට් සීමා නොකර රුධිරයේ සීනි සාමාන්යකරණය කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. ආහාර වේලට ජීවිත කාලය පුරාම ගරු කළ යුතු අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය සම්පූර්ණ, රසවත් හා විවිධාකාර විය යුතු බවයි.
නිරෝගී පුද්ගලයන් හා සැසඳීමේදී බිඳවැටීම් වළක්වා ගැනීමට සහ අහිමි නොවීමට නම්, මෙනුවේ ඔබේ ප්‍රියතම ආහාරවල උපරිමය ඇතුළත් විය යුතු අතර නැවුම් එළවළු, රසකාරක, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රසකැවිලි, විශේෂ පිටි මත ඉතිරි නොකරන්න. අවසානයේදී, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේල් සඳහා වැය කරන කාලය හා මුදල් බොහෝ වාරයක් අවදි තත්වයක, සංකූලතා නොමැතිවීම සහ දිගු කාලයක් ක්‍රියාකාරී ජීවිතයක් ගෙවනු ඇත.
