මෙම ලිපියෙන් එවැනි ආහාර වේලක් රෝගයේ ගමන් මග කෙරෙහි ඇති කරන බලපෑම මෙන්ම එහි ප්‍රති results ල මොනවාද යන්න විමසා බලනු ඇත. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ඉන්සියුලින් හිඟයක් ඇති බව බොහෝ අය දනිති, එබැවින් ඔබට මෙම හෝමෝනය දිනපතා එන්නත් කළ යුතු අතර බාසල් ඉන්සියුලින් අවශ්‍යතාවය සපුරාලීමට මතක තබා ගන්න.
පුද්ගලයෙකු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපාන කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රතික්ෂේප කරන්නේ නම්, ඉන්සියුලින් සම්පූර්ණයෙන්ම අවලංගු කිරීමට ඔහුට තවමත් නොහැකි වනු ඇත. ව්යතිරේකය යනු අලුතෙන් හඳුනාගත් දියවැඩියාවයි, දැඩි අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් ඉන්සියුලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කළ හැකිය.
අනෙක් සෑම අවස්ථාවකදීම, පුද්ගලයෙකු දිගු කලක් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන විට, drug ෂධය සම්පූර්ණයෙන්ම අවලංගු කළ නොහැකිය. ඔබට ආහාර සඳහා ඉන්සියුලින් එන්නත් කළ නොහැක, නමුත් බාසල් මාත්රාව එන්නත් කිරීම තවමත් අවශ්ය වේ.
බාසල් ඉන්සියුලින් ප්රමාණය වේගයෙන් අඩු වන බව අප මතක තබා ගත යුතු වුවද, හයිපොග්ලිසිමියා ඇතිවිය හැකි මොහොත ඔබ අතපසු නොකළ යුතුය.
රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වලට ප්‍රෝටීන හා මේදවල බලපෑම
ප්‍රෝටීන සහ මේද මිනිස් සිරුරට ඇතුල් කළ විට ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වී රුධිරයේ අන්තර්ගතය වැඩි කළ හැකි නමුත් මෙම ක්රියාවලිය තරමක් මන්දගාමී වන අතර දිගු කාලයක් ගතවේ. එවැනි අවස්ථාවලදී කෙටි ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම අවශ්ය විය හැකිය.
ශරීරයේ ප්‍රෝටීන හා මේද අඩංගු ආහාර සීනි වැඩිවීමත් සමඟ ප්‍රතිචාර දක්වන්නේ කුමන වේලාවටද යන්න තීරණය කිරීම වඩා හොඳය. ග්ලූකෝස් එකම මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට පැය දෙකකට පමණ පෙර කෙටි ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම කුමන වේලාවට පසුවද?
කෙටියෙන් ක්‍රියා කරන ඉන්සියුලින් ප්‍රෝටීන් ආහාර අනුභව කිරීමට පෙර හෝ ආහාර ගත් වහාම තැබිය හැකිය, මන්ද එහි උච්චතම අවස්ථාව පසුව සිදුවන අතර සීනි වැඩි වීම සමග සමපාත වේ.
ග්ලයිසමික් දර්ශකයට නිෂ්පාදනවල තාප පිරියම් කිරීමේ බලපෑම
ආහාරයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කර එළවළු ලබා ගැනීමට අකමැති අය මතක තබා ගත යුතු කරුණක් නම්, ඔවුන්ගේ තාප පිරියම් කිරීම අමු එළවළු අඩු වුවද ග්ලයිසමික් දර්ශකය වැඩි කිරීමට හේතු වන බවයි.
එනම්, තම්බා කැරට් අමු කැරට් වලට වඩා සීනි වැඩි කරයි, එය ඔලිව් තෙල් සමඟ පදම් කළහොත් ග්ලූකෝස් වලට කිසිසේත් බලපාන්නේ නැත. ඉස්ටුවක් සහිත zucchini, තක්කාලි, වම්බටු සහ ගෝවා ද සීනි ප්රමාණය වැඩි කරයි.
එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, ඉන්සියුලින් බෝලස් මාත්‍රාවක් අත්හදා බැලීම සහ නිරාවරණ වේලාවට අනුකූලව එන්නත් කිරීම කළ හැකිය.
ඕනෑවට වඩා අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට අකමැති, නමුත් ආහාරයේ ඇති මුළු කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අඩු කිරීමට කැමති අය, මෙය ඉන්සියුලින් මාත්රාව (බාසල් සහ බෝලස් යන දෙකම) අඩු කරන බව ද දැන සිටිය යුතුය.
මෙයට හේතුව වන්නේ වරකට පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අඩු කරන අතරම ඉන්සියුලින් අවශ්‍යතාවය සැලකිය යුතු ලෙස අඩුවීමයි. රටාවක් තිබේ: වැඩි කාබෝහයිඩ්රේට් එකවර ආහාරයට ගනු ඇති අතර, වඩා වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් ඒවා අතර වේ, ඒවා අවශෝෂණය කර ගැනීමට අවශ්ය ඉන්සියුලින් මාත්රාව වැඩි වේ.
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබ් ආහාරයක් මඟින් සීනි මට්ටම වඩාත් නිවැරදිව පාලනය කිරීමට හැකි වේ. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, එවැනි ආහාර වේලක් අවශ්ය දැයි පුද්ගලයෙකු විසින්ම තීරණය කළ යුතුය.
රෝගියා නම් මෙය අවශ්ය නොවනු ඇත:
- ආහාර සඳහා හොඳින් වන්දි ලබා දේ;
- ග්ලූකෝස් සහ ග්ලයිකේටඩ් හිමොග්ලොබින් මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමක පවත්වා ගනී;
- දිවා කාලයේදී සීනි උච්චාවචනයන්හි වෙනස ලීටරයකට 5 mmol ට වඩා වැඩි නොවේ නම්.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබ් ආහාර වේලක්
දියවැඩියා රෝගීන්ට සතියක් සඳහා මෙනුවක් සෑදීමට ඔවුන්ගේම හේතු ඇති අතර, ආහාර සමහර ආහාර වලින් සමන්විත විය.
දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් බොහෝ විට අධික බරින් පෙළෙන අතර, නීතියක් ලෙස ඔවුන්ට ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයක් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ හයිපර්ඉන්සුලිනියම් වර්ධනය වන බවයි. ඉන්සියුලින් අධික ලෙස හෘදයේ හා රුධිර නාල වල රෝග ඇති කරන අතර තරබාරුකමටද හේතු වේ.
දියවැඩියා රෝගීන් තුළ එවැනි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන ප්‍රධාන ඉලක්කය වන්නේ රුධිරයේ ඉන්සියුලින් සාන්ද්‍රණය අඩුවීමයි. ශරීර බර අඩුවීමත් සමඟ ඉන්සියුලින් සඳහා පටක වල සංවේදීතාව අඩු වන අතර රුධිරයේ මෙම හෝමෝනයේ මුළු ප්රමාණය අඩු වේ. එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ශරීරයේ ග්ලූකෝස් සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා කිරීමට පටන් ගනී.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබ් ආහාර වේලක වැඩ කිරීමේ යාන්ත්‍රණය
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එවැනි ආහාර වේලක් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ කටයුතු කිරීමට හොඳම ක්‍රමයයි. කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු ආහාරයකට යටත්ව පුද්ගලයෙකු එකවර ඉලක්ක කිහිපයක් අත්කර ගනී, නමුත් ඒ සියල්ලම එක් අවසාන ප්‍රති result ලයකට මග පාදයි - ශරීරයේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම.
ආහාර සමඟ කාබෝහයිඩ්රේට් ගැනීම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වීම නිසා රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම යථා තත්ත්වයට පත්වේ. මෙය අග්න්‍යාශයේ බර අඩු වීමට හේතු වන අතර එහි ප්‍රති ins ලයක් ලෙස ඉන්සියුලින් අඩු සංශ්ලේෂණය වන අතර මිය ගිය සෛල නැවත යථා තත්ත්වයට පත්වේ.
ඉන්සියුලින් උච්චයේ අඩුවීමක් ඇති විට, මේදය දහනය කිරීමේ ක්රියාවලිය (ලිපොලිසිස්) සක්‍රීය වන අතර පුද්ගලයාගේ බර අඩු වේ, මෙය දියවැඩියා රෝගීන්ටද අදාළ වේ.
බර අඩු කර ගැනීම ග්ලූකෝස් සහ ඉන්සියුලින් වලට සෛලවල සංවේදීතාව වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ, සීනි අවශෝෂණය බොහෝ සෙයින් වැඩිදියුණු වන අතර එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස රුධිරයේ අන්තර්ගතය සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වේ.
මීට අමතරව:
- ලිපිඩ වර්ණාවලිය ප්‍රතිෂ් is ාපනය වේ,
- දැවිල්ලෙහි තීව්‍රතාවය අඩු වේ,
- සනාල බිත්තියේ සෛලවල ප්‍රගුණන සංසිද්ධි අඩු වේ,
- මුල් අවධියේදී හඳුනාගත් දියවැඩියාවේ බලපෑම සමතලා වේ.
ස්වාභාවිකවම, මේ සියල්ල එක් දිනක් හෝ මාසයක් තුළ සිදුවිය නොහැක. පළමු ප්‍රති results ල ප්‍රකාශ වීමට මාස කිහිපයක් ගතවනු ඇත, නමුත් උත්සාහයන් යුක්ති සහගත ය.
දියවැඩියා අත්දැකීම්, සංකූලතා වර්ධනය හා අඩු කාබ් පෝෂණය සඳහා එහි කාර්යභාරය
ආරම්භක අවධියේදී දියවැඩියාව හඳුනාගත් විට එය සමඟ කටයුතු කිරීම වඩාත් පහසු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සහ ඉන්සියුලින් සාමාන්‍ය සාන්ද්‍රණයක් ලබා ගත හැකි අතර රෝගයේ සංකූලතා ඇතිවීම වළක්වා ගත හැකිය, සතියක් සඳහා සරල මෙනුවක් සාදා එය පිළිපැදිය හැකිය.
මේ ආකාරයෙන් සුවය ලබා ගත හැකි බව මිනිසුන් විශ්වාස කරන නමුත් වෛද්‍ය ප්‍රජාව තුළ ඔවුන් පවසන්නේ මෙය සමනය කිරීමේ ආරම්භය බවයි, මන්ද යම් පුද්ගලයෙකු පමණක් ඔහුගේ පෙර ජීවන රටාවට නැවත පැමිණියහොත් සහ දියවැඩියාව නැවත මතක් වේ නම්, සියලු නීතිරීති අනුගමනය නොකරන්නේ නම් කිසිදු ආහාර වේලක් උපකාරී නොවේ .
සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී, ation ෂධ අවලංගු කළ හැකිය, මන්ද රුධිර ගණනය කිරීම් සහ ඒවා නොමැතිව සාමාන්‍ය ලෙස පවත්වා ගෙන යනු ලබන්නේ අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සහ නිතිපතා ව්‍යායාම කිරීමෙන් පමණි.
දියවැඩියාව වසර ගණනාවක් තිස්සේ පැවතුනහොත් සහ පළමු සංකූලතා දැනටමත් වර්ධනය වී ඇත්නම්, අඩු කාබ් ආහාරයක් ද ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. Medicines ෂධ භාවිතා කිරීමේදී සීනි කිසිදු ආකාරයකින් අඩු නොවුනත්, නිසි පෝෂණය සහ ප්‍රමාණවත් ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමටත් .ෂධ මාත්රාව අඩු කිරීමටත් හේතු වේ.
සංකූලතා වල ප්‍රගතිය ද නතර වන අතර සමහර අවස්ථාවල ඒවා දුර්වල වීමේ දිශාවට හැරවිය හැකිය.
දියවැඩියා රෝගයේ දීර් history ඉතිහාසයක් සහ සම්පුර්ණ අනුකූල රෝග සමූහයක් සමඟ, අඩු කාබ් ආහාර වේලක් මගින් තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර අනෙකුත් ව්‍යාධි විද්‍යාවේ වර්ධනය මන්දගාමී වේ.
රුධිර පීඩනය යථා තත්ත්වයට පත්වීම, සන්ධි වේදනාවේ තීව්‍රතාවය අඩු වීම, සුලු පත්රිකාවක් සමඟ ඇති ගැටළු, අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු බව සටහන් වේ.
මේ අනුව, ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට කොපමණ කාලයක් රෝගාතුර වී ඇත්ද යන්න සහ සංකූලතා මොනවාද යන්න නොසලකා අඩු කාබ් ආහාර වේලක් භාවිතා කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ධනාත්මක ප්‍රති results ල විවිධ ආකාරවලින් ප්‍රකාශ වනු ඇත, සමහර ඒවා වඩාත් පැහැදිලිව පෙනෙනු ඇත, අනෙක් අයට අඩුය, නමුත් ඒවා අනිවාර්යයෙන්ම සිදුවනු ඇත.
ඇට්කින්ස් අඩු කාබ් ආහාර වේලක්
එවැනි ආහාර වේලක් අදියර හතරකින් සමන්විත වන අතර, ඒ සෑම එකක්ම එහි ලක්ෂණ ඇත.
1 අදියර
එය වඩාත්ම දැඩි ය, කාලසීමාව සතියක් නොව දින 15 ක් හෝ ඊට වැඩි ය. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, කීටෝසිස් ක්රියාවලිය ශරීරය තුළ ආරම්භ වේ, එනම් මේද බිඳවැටීම සිදු වේ.
පළමු අදියරේදී, දිනපතා මෙනුවේ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 20 කට නොඅඩු ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමට අවසර ඇත, ආහාර ආහාර 3 සිට 5 දක්වා බෙදා කුඩා කොටස් වලින් ගත යුතුය, යාබද ආහාර අතර පරතරය පැය 6 කට වඩා නොවිය යුතුය. ප්ලස්, දියවැඩියාව සඳහා කුමන ආකාරයේ පලතුරක් ලබා ගත හැකිද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු අධ්‍යයනය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් වතුර වීදුරු 8 ක් වත් පානය කළ යුතුය. කුසගින්න පිළිබඳ සුළු හැඟීමකින් ඔබ මේසයෙන් පිටවිය යුතුය.
මෙම අවස්ථාවෙහිදී, මෙනුවේ ප්‍රධාන නිෂ්පාදන වන්නේ:
- මස්
- මාළු
- ඉස්සන්
- මස්කූරු
- බිත්තර
- එළවළු තෙල්.
කුඩා ප්රමාණවලින් එය පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත:
- තක්කාලි
- පිපි umbers ් umbers ා
- zucchini
- ගෝවා
- වම්බටු
- ඔලිව්
- කිරි නිෂ්පාදන,
- ගෘහ චීස්.
එය භාවිතා කිරීම තහනම්ය:
- පිටි සහ පැණිරස ආහාර,
- පාන්
- තක්කාලි පේස්ට්
- ඇට වර්ග
- සූරියකාන්ත බීජ
- පිෂ් chy මය එළවළු
- කැරට්
- මිහිරි පලතුරු.
කීටෝසිස් ක්රියාවලිය සක්‍රිය කිරීම සඳහා, සහ, එබැවින්, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ශාරීරික ව්‍යායාම කළ යුතුය. ඔබ සියලු නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, මෙම අවස්ථාවෙහිදී ප්‍රවෘත්ති නැතිවීම කිලෝග්‍රෑම් පහක් පමණ වේ.
2 අදියර
එය සති කිහිපයක් සිට අවුරුදු කිහිපයක් දක්වා පවතී. කාලය තීරණය වන්නේ අධික බර අනුව වන අතර එය නැතිවිය යුතුය. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, ඔබ ඔබේම දෛනික කාබෝහයිඩ්රේට් මාත්රාව සොයා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, එම භාවිතය බර අඩු කර ගැනීමේ ක්රියාවලිය දිගටම කරගෙන යනු ඇත. මෙය පර්යේෂණාත්මකව සිදු කෙරේ.
ඔබ ආහාරයේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය ක්‍රමයෙන් වැඩි කළ යුතු අතර ශරීර බර වෙනස් වන්නේ කෙසේදැයි නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. බර කිරා බැලීම සතියකට වරක් හොඳම වේ. ශරීර බර දිගටම අඩු වුවහොත් කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය වැඩි කළ හැකිය. බර එකම මට්ටමකින් ඉහළ ගියහොත් හෝ නතර වුවහොත්, ඔබ නැවත පළමු අදියර වෙත යා යුතුය.
3 අදියර
එය ආරම්භ වන්නේ පරිපූර්ණ බර ළඟා වූ පසු ය. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, ඔබ යම් පුද්ගලයෙකු සඳහා ප්රශස්ත කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණයක් තීරණය කළ යුතු අතර, එමඟින් ඔබට අවශ්ය මට්ටමින් බර පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, බර අඩු කර ගැනීමට හෝ බර වැඩිවීමට නොවේ. අඩු කාබ් ආහාර වේලක මාස කිහිපයක් නිර්දේශ කරනුයේ සතියකට අතිරික්ත කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 10 ක් ඇතුළත් වේ.
4 අදියර
කාබෝහයිඩ්රේට ප්රශස්ත ප්රමාණය තීරණය කිරීමෙන් පසුව එය පසුකාලීන ජීවිත කාලය පුරාම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
විවිධ ආහාර නිපදවන කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය අඩු කාබ් ආහාරයක් සඳහා විශේෂ වගුවක දක්වා ඇත. නිෂ්පාදනවල නම් සහ ඒවායේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය එයට ඇතුළත් ය.
මේසයෙන් ලැබෙන දත්ත මත පදනම්ව, එක් එක් පුද්ගලයාට පහසුවෙන් ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේල සකස් කර ගත හැකි අතර විවිධාකාර නව වට්ටෝරු පවා ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
උදාහරණයක් ලෙස, ප්‍රංශ බසින් මස් පිසීමේදී, ඇට්කින්ස් ආහාරයට අනුව, අර්තාපල් භාවිතා කිරීම තහනම්ය. එය zucchini හෝ තක්කාලි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර, පිඟාන එහි රසය නැති නොවන අතර බර වැඩිවීමට හේතු නොවේ.
අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සමඟ සතියක් සඳහා මෙනුව
ඔබේ තනි ආහාර වේලක් ගන්නා විට, නිෂ්පාදනවල ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්ය වේ, නමුත් ප්‍රෝටීන සහ මේද අත්‍යවශ්‍ය නොවේ.
සතිපතා මෙනුවක් සංවර්ධනය කිරීම සඳහා, ඔබට පහත අච්චුව පදනමක් ලෙස ගත හැකිය:
- උදෑසන ආහාරය ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත විය යුතුය (ගෘහ චීස්, යෝගට්, බිත්තර, මස්), ඔබට සීනි නොමැතිව හරිත තේ පානය කළ හැකිය, මාර්ගය වන විට ඔබට අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ හරිත තේ පානය කළ හැකිය.
- දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට එළවළු සලාදයක් හෝ සෙමින් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් (පාන්, ධාන්ය වර්ග) සමඟ මාළු හා මස් කෑම අනුභව කළ හැකිය.
- රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මාළු හෝ මස් ද නිර්දේශ කෙරේ (ඒවා තම්බා හෝ පිළිස්සීම වඩාත් සුදුසුය). එළවළු සලාද හෝ මුහුදු ආහාර සලාද, පැණිරස නොකළ පලතුරු.
