දියවැඩියා රෝගය ඉතා බරපතල රෝගයකි, මන්ද රෝගියා ඇතැම් පෝෂණ නීති පිළිපැදිය යුතුය. අවාසනාවකට මෙන්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා තහනම් කර ඇති ආහාර ගොඩක් තිබේ.
පිටි නිෂ්පාදන ද තහනම් ලැයිස්තුවට අයත් වේ, විශේෂයෙන් මෙය ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත වාරික පිටි වලින් සාදන නිෂ්පාදන සඳහා අදාළ වේ.
නමුත් තවමත් දියවැඩියා රෝගීන්ට පේස්ට්‍රි අනුභව කළ හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රසවත් පේස්ට්‍රි පිළියෙළ කර ඇති අතර ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන වට්ටෝරු තිබේ.
දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ආහාර පිසීමේ මාර්ගෝපදේශ
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඔබ ෙබ්කිං සංග්‍රහ ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ විසින් පිළිපැදිය යුතු වැදගත් නිර්දේශ සහ ඉඟි ගැන ඉගෙන ගත යුතුය:
- එක් වර්ගයක පිටි පමණක් අවසර ඇත - රයි. එපමණක් නොව, එය ගොරෝසු සහ පහළ ශ්‍රේණියේ තිබීම වඩා හොඳය.
- බටර් මාගරින් සමඟ මේදය කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.
- ඇනූ බිත්තර මත දණ ගසන්න එපා. නමුත් පිටි නිෂ්පාදනයේ පිරවුමේ තම්බා බිත්තර තැබීමට අවසර ඇත.
- පයි, රෝල්, බිස්කට්, ෙබ්කිං පිරවීම සඳහා, ඔබ තෝරා ගත යුත්තේ රෝගීන්ට ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇති පලතුරු, එළවළු සහ බෙරි පමණි.
සීනි පැණි රසකාරකයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය. රසකාරකය සම්බන්ධයෙන්, ස්ටේවියා රසකාරකය වැනි ස්වාභාවික විකල්පයන්ට මනාප ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය. සියල්ලට පසු, එවැනි නිෂ්පාදනයක් පමණක් එහි මුල් ස්වරූපයෙන් තාප පිරියම් කිරීමේදී එහි සංයුතිය රඳවා ගනී.
සකස් කළ දීසි වල කැලරි ප්‍රමාණය මතක තබා ගැනීම සැමවිටම වටී, එය අවම විය යුතු අතර වට්ටෝරු මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
විශාල ප්රමාණයේ පයි හෝ කේක් - පිළිස්සීම නොකිරීමට වඩා හොඳය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිළිස්සීම කුඩා නිර්මාණයක් වීම යෝග්‍ය වේ, උදාහරණයක් ලෙස එක් පාන් ඒකකයකට අනුරූප වේ.
ඔබ මෙම සරල නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට සෑම දියවැඩියා රෝගියෙකුටම සතුටක් ගෙන දෙන රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුභ පැතුම් පහසුවෙන් පිළිස්සීමට හැකිය. හොඳම විසඳුම වන්නේ ටෝෆු චීස්, කොළ ලූනු සහ බිත්තර හෝ බැදපු හතු වලින් පුරවා ඇති රයි පිටි පැටිස් සෑදීමයි.
පයි, කේක් සහ පයි සඳහා ඇනූ සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු
මෙම වට්ටෝරු මූලික වේ. විවිධ රෝල්ස්, රෝල්ස්, ප්‍රීට්සෙල් සහ වෙනත් මෆින් සකස් කිරීමේ පදනම බවට ඒවා පත්විය හැකිය.
පැටි වට්ටෝරු
පයි සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:
