පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාරයට මැන්ඩරින් ඇතුළත් කළ හැකිද? එසේ නම්, සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ඒවා පරිභෝජනය කිරීමට අවසර දී ඇත්තේ කුමන ප්‍රමාණයකින් ද? පීල් සමඟ හෝ නැතිව ටැංජරීන් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳද? මෙම සියලු ප්‍රශ්න සඳහා සිත්ගන්නාසුළු හා ප්‍රවේශ විය හැකි ආකාරයෙන් සවිස්තරාත්මක පිළිතුරු.
සියලුම පැඟිරි පලතුරු විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර ටැංජරීන් ද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. මෙම පලතුරු නිතිපතා භාවිතා කිරීම සියලු දෙනාටම ප්‍රයෝජනවත් වන බවට කිසිදු සැකයක් නැත. පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවද ඇතුළුව රෝගීන්.
ඇමරිකානු වෛද්‍යවරුන් විසින් මෑතකදී කරන ලද අධ්‍යයනයන් මගින් ඔප්පු කර ඇත්තේ ටැංජරීන් වල අඩංගු ෆ්ලේවනෝල් නොබෙලිටින් යන ද්‍රව්‍යය රුධිරයේ නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නියාමනය කරන අතර ඉන්සියුලින් සංශ්ලේෂණයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර එය පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අතිශයින් වැදගත් වේ.
ඊට අමතරව, පැඟිරි ගෙඩි ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි, සහ අත්‍යවශ්‍ය අංශු මාත්‍රවලින් ශරීරය පොහොසත් කරයි.
මැන්ඩරින් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි
ටැංජරීන් විවිධ අතුරුපස, සලාද සහ සෝස් සඳහා ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. සමහර ජනයා ඔවුන්ගේ ජාතික ආහාරවල සාම්ප්‍රදායික කෑම වලට පැණිරස හා ඇඹුල් පලතුරු එකතු කරති.
පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, නැවුම්, ඉදුණු ටැංජරීන් රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවේ. ඒවායේ අඩංගු සීනි පහසුවෙන් උකහා ගත් ෆ ruct ක්ටෝස් මගින් නිරූපණය වන අතර ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ග්ලූකෝස් බිඳවැටීම මන්දගාමී කරයි.
අතිශය අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත ටැංජරීන් මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දීමට සමත් වේ. එබැවින්, එක් මධ්යම ප්‍රමාණයේ පලතුරක පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 150 ක් සහ විටමින් සී සාමාන්‍යයෙන් මිලිග්‍රෑම් 25 ක් අඩංගු වන අතර, එසේ නොමැතිව අභ්‍යන්තර අවයව හා පද්ධතිවල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය කළ නොහැකි ය.
ටැංජරීන් තිබේ නම්, ඒවා ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිය සහ විවිධ ආසාදන වලට ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි, එය පරිවෘත්තීය ආබාධ හා සම්බන්ධ නිදන්ගත රෝග සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.
පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අතිරේක බෝනස් අතර පැඟිරි පලතුරු වලට කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ පටක වලින් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට ඇති හැකියාව, ඉදිමීම සහ අධි රුධිර පීඩනය වළක්වා ගත හැකිය.
එය මතක තබා ගත යුතුය: ටැංජරීන් අධික ලෙස ඉවතට ගෙන යා නොහැක - මෙය ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවයක් වන අතර නිරෝගී පුද්ගලයින් තුළ පවා අපයෝජනයට ලක්වන විට බොහෝ විට දියවැඩියාව ඇති කරයි.
ඕනෑම ආකාරයකින් හෙපටයිටිස් සඳහා පලතුරු contraindicated සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ව්යාධිවේදය.
ඉතින්:
- අවසර ලත් ටැංජරීන් ප්‍රමාණය සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන අතර 1 සහ 2 වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට පවා ප්‍රයෝජනවත් වේ.
- සෞඛ්‍යයට අවදානමක් නොමැතිව මධ්යම ප්‍රමාණයේ පලතුරු 2-3 ක් දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය.
- පිසින ලද හෝ සංරක්ෂණය කර නොමැති නැවුම් පලතුරු වලින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය කරගනු ලැබේ: ඔබට දිවා ආහාරය හෝ සුලු කෑමක් ලෙස ටැංජරීන් කිහිපයක් අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සලාදයට එකතු කරන්න.
මෙම පලතුරේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය මිදි ගෙඩියට වඩා තරමක් වැඩි ය - එය පනහකට සමාන වේ
පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි තන්තු මගින් කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳවැටීම පාලනය කරන අතර එමඟින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වැඩි වීම වළක්වයි. මැන්ඩරින්ස් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ කැන්ඩිඩියාසිස් සහ රුධිර සංසරණ ආබාධවලට නැඹුරු වේ.
නමුත්: මේ සියල්ල අදාළ වන්නේ සම්පූර්ණ නැවුම් පලතුරු වලට පමණි. සිරප් වල සංරක්ෂණය කර ඇති ටැංජරීන් පෙති සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය නැති කර ගනී, නමුත් ඒවා සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අවශෝෂණය කරන අතර එම නිසා දියවැඩියා රෝගීන්ගේ භාවිතය සඳහා contraindicated.
යුෂ සම්බන්ධයෙන් ද මෙයම කිව හැකිය: ෆ ruct ක්ටෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් උදාසීන කරන තන්තු අඩංගු නොවන බැවින් දියවැඩියාව සමඟ ඒවා පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටීම හොඳය.
පීල් සමඟ හෝ නැතිව මැන්ඩරින්
ලොව පුරා විද්‍යා scientists යින් විසින් කිහිප වතාවක්ම සනාථ කරන ලද කරුණක්: පැඟිරි සහ පලතුරු පල්ප් සහ පීල් සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගැනීමට පමණක් නොව කසාය පානය කිරීමටද ප්‍රයෝජනවත් වේ. පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ මැන්ඩරින් පීල් වලින් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් කසාය පිළියෙළ කරනු ලැබේ. එය සිදු කරන්නේ මේ ආකාරයට ය:
- මධ්යම ටැංජරීන් දෙකක් හෝ තුනක් පිරිසිදු කර ඇත;
- පීල් ගලා යන ජලය යට සෝදා උසස් තත්ත්වයේ පිරිසිදු ජලය ලීටර් 1.5 කින් පුරවනු ලැබේ;
- එවිට කබොල සහ ජලය සහිත පිඟාන ගිනි තබා, මිශ්රණය නභිගත කර විනාඩි 10 ක් පිසිනු ලැබේ;
- සුප් හොද්ද පෙරීමකින් තොරව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වී ආසාදනය කිරීමෙන් පසුව ඔබට භාවිතා කළ හැකිය.
ටැංජරීන් පීල් ඉන්ෆියුෂන් දිවා කාලයේදී කිහිප වතාවක් ගනු ලැබේ, දේහය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත.
එවැනි මෙවලමක් ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම අංශු සහ විටමින් දෛනික මාත්‍රාවක් ලබා දෙයි, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. දිනකට අවම වශයෙන් සුප් හොද්ද වීදුරුවක් වත් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
කන්නේ කෙසේද?
දියවැඩියාව සඳහා ඇතැම් පෝෂණ නීති රීති අනුගමනය නොකරන්නේ නම් වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරක් පවා චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති නොකරනු ඇත. මෙම රෝග විනිශ්චය සමඟ රෝගියා පළමුව භාගික ආහාර අනුභව කළ යුතුය, අවම වශයෙන් දිනකට 4 වතාවක්, නමුත් ඒ සමඟම කුඩා කොටස් වලින්.
- පළමු උදෑසන ආහාරය. ඒ සමඟ දියවැඩියා රෝගියාට මුළු දෛනික ප්‍රමාණයෙන් කැලරි වලින් 25% ක් ලැබිය යුතුය, උදේ පාන්දරින්ම ආහාර ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, අවදි වූ වහාම පැය 7-8 ක් පමණ වේ.
- පැය තුනකට පසු, දෙවන උදෑසන ආහාරය නිර්දේශ කරනු ලැබේ - කැලරි ප්‍රමාණය අනුව, එය දෛනික මාත්‍රාවෙන් අවම වශයෙන් 15% ක් අඩංගු විය යුතුය. මෙම ආහාර වේලෙහි, ටැංජරීන් වඩාත් සුදුසු වනු ඇත.
- දිවා ආහාරය සාමාන්‍යයෙන් තවත් පැය තුනකට පසුව පැවැත්වේ - දහවල් 13-14 අතර. නිෂ්පාදනවල නිර්දේශිත දෛනික මුදලින් 30% ක් අඩංගු විය යුතුය.
- රාත්‍රී ආහාරය රාත්‍රී 19 ට පමණ විය යුතු අතර ඉතිරි 20% කැලරි අනුභව කරයි.
නින්දට යාමට පෙර සැහැල්ලු කෑමක් ද පිළිගත හැකිය - නිදසුනක් ලෙස පීල් සහිත තවත් ඉදුණු ටැංජරීන්.
ඉඟිය: දෙවන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් අවශ්‍ය නොවේ, එහි කැලරි ප්‍රමාණය ස්ථාපිත දෛනික මාත්‍රාවෙන් 10% නොඉක්මවිය යුතුය. එය අඩු මේද ගෘහ චීස්, පැඟිරි පලතුරු සහිත යෝගට් කුඩා කොටසක් හෝ කෙෆීර් වීදුරුවක් විය හැකිය.
රෝගියාට මාරුවීමේ වැඩ හා සම්බන්ධ සම්මත නොවන දෛනික පිළිවෙතක් තිබේ නම්, ආහාර වේල සකස් කළ හැකිය. ආහාර වේල් අතර පරතරය අවම වශයෙන් පැය 3 ක් විය යුතු නමුත් 4-5 නොඉක්මවන බව වැදගත් ය. මෙය ඔබට රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම පාලනය කිරීමට සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ශරීරයට උල්ලං not නය නොකිරීමට ඉඩ සලසයි. ඕනෑම අවස්ථාවක, දියවැඩියාව සමඟ ඔබට කුමන ආකාරයේ පලතුරු ආහාරයට ගත හැකිද යන්න සෑම දියවැඩියා රෝගියෙකුටම දැනගත යුතුය.
ඒ අනුව, ඉසුලින් අඩංගු drugs ෂධ භාවිතා කිරීම ද අනුවර්තනය වේ. දියවැඩියා රෝගියෙක් අවදි වී පසුව උදේ ආහාරය ගන්නේ නම්, උදේ 10-11 ට පමණක් වන අතර දෙවන මාරුවෙහි වැඩ කරන්නේ නම්, ප්‍රධාන කැලරි ප්‍රමාණය - 65-70% - දහවල් කාලයේදී බෙදා හැරිය යුතුය.
