ක්රැන්බෙරි - නොපෙනෙන කුඩා බෙරී, එහි පිරිපහදු රසය හෝ විශේෂයෙන් රුචිය දක්වන පෙනුමෙන් වෙන් කොට නොමැත. නමුත් ඒ සමඟම, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා විටමින් ගණන අනුව, ඕනෑම විදේශීය පලතුරකට එය අවාසිදායක විය හැකිය.
ක්රැන්බෙරි විශ්වීය භාවිතයේ පවතී, එය විවිධාකාර රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා සුදුසු වේ. වෛරසයක් නිසා ඇතිවන සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව හෝ ශරීරයේ ඇති බරපතල හෝමෝන ආබාධ - වනාන්තර හා වගුරුබිම්වල මෙම මිහිරි හා ඇඹුල් වාසීන් සෑම තැනකම උපකාරී වේ.
දියවැඩියාවේ ක්රැන්බෙරි යනු කෝකටත් තෛලයක් නොවේ, ඔබට මෙම බෙරී සමඟ පමණක් සුව කළ නොහැකිය. නමුත් මෙහි බොහෝ සංකූලතා වැලැක්වීම, සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම, වෙහෙස නොබලා ශරීරය ශක්තිමත් කිරීම සහ සතුටින් පවා - ක්රැන්බෙරි වල රසය ප්‍රබෝධමත් හා ප්‍රසන්න වේ.
ක්රැන්බෙරි වල අඩංගු දේ
විටමින් සී ප්රමාණය අනුව, ක්රැන්බෙරි ලෙමන් හා ස්ට්‍රෝබෙරි වලට වඩා පහත් නොවේ. බෙරී සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:
- විටමින් ඊ සහ පීපී;
- දුර්ලභ විටමින් K1 - aka phylloquinone;
- කැරොටිනොයිඩ්ස්;
- අත්යවශ්ය බී විටමින්.
ක්රැන්බෙරි වල ෆීනෝල්, බීටයින්, කැටචින්, ඇන්තොසියානින් සහ ක්ලෝරොජනික් අම්ල ද අඩංගු වේ. ශරීරයට එවැනි බලපෑම් සංයෝගයක් ක්රැන්බෙරි ations ෂධවලට සමාන කරයි, නමුත් එයට වඩා අඩු contraindications ඇති අතර අතුරු ආබාධ නොමැත. ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා ක්රැන්බෙරි නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
උර්සොලික් අම්ලය යනු ක්රැන්බෙරි වලද දක්නට ලැබෙන ද්‍රව්‍යයකි. එහි සංයුතිය තුළ එය අධිවෘක්ක ග්‍රන්ථිවල සංස්ලේෂණය කරන හෝමෝන වලට සමාන වේ. දියවැඩියා රෝගයේ 1 හෝ 2 වර්ගයේ හෝමෝන පසුබිම බාධා ඇති කරයි. ක්රැන්බෙරි පරිභෝජනය මගින් එය ස්ථාවර කළ හැකිය. දියවැඩියාව සඳහා දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි මෙම බෙරී අවශ්‍ය වීමට තවත් හේතුවක් මෙන්න.
වෙනත් ප්රයෝජනවත් ක්රැන්බෙරි අමුද්රව්ය:
- කාබනික අම්ල විශාල ප්රමාණයක් - විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇති කිරීම, ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් වැළැක්වීම සහ අත්හිටුවීම.
- තන්තු සහ ශාක තන්තු - ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කරන්න, ග්ලූකෝස් බිඳ වැටීමට හා ඉක්මණින් අවශෝෂණය වීමට ඉඩ නොදෙන්න.
- අඩු ග්ලූකෝස් සහ සුක්‍රෝස් - දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඔබට දිනපතා බෙරි ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකිය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ක්රැන්බෙරි නිර්දේශ කරන්නේ ඇයි?
මෙම බෙරි වලින් කොටසක් නිතිපතා ආහාරයට ගත් රෝගීන්ට රෝගයට ප්රතිකාර කිරීමේදී පහත සඳහන් කරුණු සටහන් විය.
- රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම;
- ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම;
- වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
- සනාල ශක්තිමත් කිරීම (වරිකොස් නහර වල රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීම)
බෝවන රෝග සහ ශෝථය බහුලව දක්නට නොලැබුණු අතර, දැවෙන ක්‍රියාවලීන් ඇතුළු ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් අඩු කනස්සල්ලට පත්විය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ ක්රැන්බෙරි වල අද්විතීය හා ඉතා වටිනා දේපල වන්නේ ප්‍රතිබැක්ටීරීය .ෂධවල බලපෑම වැඩි කිරීමයි. මේ අනුව, මාත්‍රාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය, සමහර විට ඔබට ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රතිජීවක use ෂධ භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය හැකිය.
ක්රැන්බෙරි ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, ශරීරය පුනර්ජීවනය කරයි, මුල් වයසට යාම වළක්වයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ දරුණු ස්වරූපවලදී, ට්‍රොෆික් වණ ඇතිවීම වැළැක්වීම සහ දියවැඩියා රෝගයේ ගැන්ග්‍රීන් වැනි තත්වයක් ඇතිවීම වැළැක්වීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
ක්රැන්බෙරි මේ සඳහා විශාල වැඩ කොටසක් කරනු ඇත. එය පටක පුනර්ජනනය උත්තේජනය කරන අතරම විදේශීය, අසාමාන්‍ය සෛල වර්ධනය වීම අවහිර කරයි.
සාමාන්‍ය ධමනි හා අභ්‍යන්තර පීඩනය පවත්වා ගෙන යන බැවින් බෙරීට පෙනීම පිළිබඳ ගැටළු විසඳිය හැකිය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ ග්ලුකෝමා ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.
ක්රැන්බෙරි contraindicated විට
කාබනික අම්ල සහ ක්රැන්බෙරි එතරම් ප්රයෝජනවත් වන ග්ලූකෝස් නොමැති වීම ද ක්රැන්බෙරි පරිභෝජනය නොකිරීමට හේතුව බවට පත්වේ:
- ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වන රෝගීන්.
- ගැස්ට්රයිටිස්, කොලිටස් සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ප්රදාහය සමඟ.
- ආහාර අසාත්මිකතාවන්ට නැඹුරු වීමක් සමඟ.
වැදගත්: බෙරි වල ඇඹුල් යුෂ දත් එනමලයට negative ණාත්මක ලෙස බලපායි. එමනිසා, බෙරි අනුභව කිරීමෙන් පසු, ඔබේ දත් මදින්න සහ උදාසීන මුඛ සේදුම් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා උපරිම ප්‍රතිලාභයක් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
නැවුම් ක්රැන්බෙරි සහ යුෂ වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය වෙනස් වේ. බෙරි වල එය 45 ක් වන අතර යුෂ වල - 50. මේවා තරමක් ඉහළ දර්ශක වන බැවින් ඔබට ක්රැන්බෙරි සහ පිඟන් කෝප්ප අනිසි ලෙස භාවිතා කළ නොහැක. උපරිම දෛනික මාත්‍රාව නැවුම් නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 කි.
මෙනුවේ කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් තිබේ නම්, දිනකට ක්රැන්බෙරි ප්රමාණය ග්රෑම් 50 දක්වා අඩු කළ යුතුය. ජෙලි, තේ, පළතුරු බීම, සෝස් සහ ග්‍රේවි සෑදීමට ක්රැන්බෙරි භාවිතා කළ හැකිය.
නමුත් බොහෝ විට එය පලතුරු බීම ස්වරූපයෙන් වේ. එබැවින් බෙරි වල සියලුම විටමින් සහ ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඉතිරි වේ.
ශරීරයේ සමස්ත ශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව නිර්දේශ කරන්නේ දිනකට අවම වශයෙන් මිලි ලීටර් 150 ක් නැවුම් මිරිකා ක්රැන්බෙරි යුෂ පානය කිරීමයි. මෙය වෛරස් හා විටමින් .නතාවයට එරෙහිව විශ්වාසදායක සහ ඔප්පු කළ ආරක්ෂාවක්.
මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට, විශේෂයෙන් ළමයින් සඳහා, ඔබට පහත වට්ටෝරුව අනුව ජෙලි සෑදිය හැකිය:
- ක්රැන්බෙරි ග්රෑම් 100 ක් මෙයට පිළියමක්, වර්ග කර පොඩි කරන්න.
- සාස්පාන් තුළ වතුර ලීටර් භාගයක් උනු. ජෙලටින් ග්රෑම් 15 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න.
- සාස්පාන් වෙත පොඩි කළ අර්තාපල් එකතු කරන්න, එය තම්බා තවත් විනාඩි 2 ක් උයන්න.
- තාපයෙන් මිශ්රණය ඉවත් කරන්න, වහාම සීනි ආදේශක සහ ජෙලටින් ග්රෑම් 15 ක් එකතු කරන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න.
- අච්චු වලට ජෙලි වත් කර සිසිල් කරන්න.
ඉඟිය: ක්රැන්බෙරි වල රසය සහ සුව ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම නැති කර නොගෙන කැටි කිරීම ඉවසිය හැකිය. සීනි රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම හා වැළැක්වීම සඳහා මුළු කන්නයේම අනාගත භාවිතය සහ භාවිතය සඳහා නැවුම් බෙරි අස්වැන්න.
ආහාර ජීර්ණය, දැක්ම සහ සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එවැනි කොක්ටේල් සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:
- ක්රැන්බෙරි සහ කැරට් වලින් යුෂ මිරිකා ගන්න - එය මිලි ලීටර් 50 ක් හැරවිය යුතුය;
- ඔබේ ප්‍රියතම කිරි බීම මිලි ලීටර් 101 ක් සමඟ යුෂ මිශ්ර කරන්න - යෝගට්, කෙෆීර්, කිරි;
- දිවා ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය සඳහා සුලූ කෑමක් ලෙස භාවිතා කරන්න.
ක්රැන්බෙරි යුෂ වට්ටෝරුව
මෙම පානය දියවැඩියා රෝගීන්ට පමණක් නොව වටිනා ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. එය නෙෆ්රිටිස්, සිස්ටිටිස්, ආතරයිටිස් සහ ලුණු තැන්පත් වීම හා සම්බන්ධ වෙනත් ඒකාබද්ධ රෝග සඳහා is ලදායී වේ. ඔබට එය නිවසේදී ඉතා ඉක්මණින් හා පහසුවෙන් පිසීමට හැකිය.
- නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි වීදුරුවක් ලී කරල් සමග පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න.
- යුෂ ඉවතට ගෙන ෆ ruct ක්ටෝස් වීදුරු භාගයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මිරිකීමෙන් වතුර ලීටර් 1.5 ක් වත් කර, නභිගත කරන්න, සිසිල් කර වික්රියා කරන්න.
- යුෂ සහ සුප් හොද්ද මිශ්ර කරන්න, දිවා කාලයේදී භාවිතා කරන්න, 2-3 සේවය කරන්න.
පළතුරු බීම උණුසුම් හා සීතල ආකාරයෙන් සමානවම ප්රයෝජනවත් වේ. මාස 2-3 ක ප්රතිකාර ක්‍රමයකින් පසු රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් ප්රමාණය ස්ථාවර විය යුතුය.
