එකම රෝග විවිධ රටවලට වෙනස් ලෙස සලකන බව ඔබ අසා ඇති. එමනිසා, ඔබේ සහ වෙනත් පුද්ගලයින්ගේ අත්දැකීම් සංසන්දනය කිරීම සැමවිටම සිත්ගන්නා සුළුය. අද අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නේ එක්සත් රාජධානියේ වෛද්‍යවරු දියවැඩියාව පිළිබඳ ගැටලුවට එළඹෙන ආකාරය සොයා ගැනීමටයි.
දියවැඩියාව ඇති අයට ආධාර කිරීම සඳහා කැපවී සිටින එක්සත් රාජධානියේ විශාලතම සංවිධානය ඩයබිටීස් එක්සත් රාජධානියේ ජාතික පුණ්‍යායතනයයි. ඇයගේ ප්‍රකාශනවල පිටුවල ඇය නිතරම දියවැඩියාව පිළිබඳ විශේෂ expert උපදෙස් පළ කරයි. පෝෂණය පිළිබඳ ලිපියකින් උපුටා ගැනීමකි.
වැදගත් නීති
- ඔබේ ආහාර වේල වැදගත් වන්නේ දියවැඩියාව පාලනය කිරීමට පමණක් නොව, ඔබේ යහපැවැත්ම සහ ශක්තිය පාලනය කිරීමටය, එබැවින් අන්තයට නොයන්න;
- කෙලින්ම පරිභෝජනය කරන ආහාර හා බීම ප්‍රමාණය ඔබේ වයස, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය, ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ඔබ විසින්ම තබා ඇති අරමුණු මත රඳා පවතී, එබැවින් දියවැඩියාව සඳහා විශ්වීය ආහාර වේලක් පැහැදිලිව නිර්වචනය කර නැත.
- විශාල පිඟන් භාණ්ඩ මෝස්තරයක් බවට පත්ව ඇති හෙයින් සේවා ප්‍රමාණයන් මෑත වසරවලදී වර්ධනය වී තිබේ. ඔබේ සේවය අඩු කිරීම සඳහා කුඩා තහඩු, පාත්‍ර සහ පීරිසි තෝරන්න, කෑම විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති වන පරිදි පිඟානක් මත පිඟන් කෝප්ප සකසන්න;
- කිසිදු නිෂ්පාදනයක් එකවර ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු නොවන බැවින් ඔබ සියලු ප්‍රධාන ආහාර කාණ්ඩ වලින් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කළ යුතුය.
පලතුරු සහ එළවළු
ස්වභාවයෙන්ම පලතුරු සහ එළවළු වල මේදය හා කැලරි ස්වල්පයක් අඩංගු වන නමුත් විටමින්, ඛනිජ සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. එබැවින් සෑම ආහාර වේලකම ප්‍රතිලාභ සහ රසය එකතු කිරීම සඳහා ඒවා සුදුසු වේ. ආ roke ාතය, හෘද වාහිනී රෝග, අධි රුධිර පීඩනය සහ ඇතැම් පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වීමටද ඒවා උපකාරී වේ.
කී වතාවක්?
අවම වශයෙන් දිනකට 5 වතාවක් වත්. නැවුම්, ශීත කළ, වියලන ලද සහ ටින් කළ පලතුරු සහ එළවළු සියල්ලම ගණන් ගනු ලැබේ. දේදුන්නෙහි සියලු වර්ණවල පලතුරු සහ එළවළු අනුභව කිරීමෙන් හැකි තරම් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ ලබා ගන්න.
උත්සාහ කරන්න:
- පෙති කපන ලද කොමඩු, මිදි, බෙරි අතලොස්සක්, නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇට හෝ කප්පාදු අඩු කැලරි යෝගට් සමඟ උදේ ආහාරය සඳහා;
- සම්පූර්ණ ධාන්ය පැස්ටා සහිත කැරට්, ඇට හෝ මුං ඇට;
- ඉවුම් පිහුම් සඳහා එළවළු එකතු කරන්න - කව්පි බත් සඳහා, මස් සඳහා නිවිති, කුකුල් මස් සඳහා ළූණු.
පිෂ් products ය නිෂ්පාදන
අර්තාපල්, සහල්, පැස්ටා, පාන්, පිටා පාන් වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන අතර ඒවා බිඳී ගිය විට ග්ලූකෝස් සාදයි. අපගේ සෛල ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කරයි. ඒවා නොමැතිව ඔබට කළ නොහැක. පිෂ් chy මය ආහාර සඳහා හොඳම විකල්ප වන්නේ ධාන්ය පාන් සහ පැස්ටා, බාස්මතී සහල් සහ දුඹුරු හෝ වල් සහල් ය. ඒවායේ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නිසි ලෙස ක්‍රියාත්මක වීමට උපකාරී වේ. අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය හේතුවෙන් ඒවා දිරවීමට මන්දගාමී වන අතර දිගු කලක් තෘප්තිමත් බවක් දැනේ.
කී වතාවක්?
නිවැරදි පිෂ් chy මය ආහාර දිනපතා ඔබේ ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
උත්සාහ කරන්න:
- සුලු කෑමක් ලෙස රටකජු බටර් සමග මල්ටිග්‍රේන් ටෝස්ට් පෙති දෙකක්;
- සහල්, පැස්ටා හෝ නූඩ්ල්ස් රිසෝටෝ ස්වරූපයෙන් හෝ සලාද වලින්;
- ඕනෑම ආකාරයකින් අර්තාපල්, නමුත් බදින ලද, වඩා හොඳය - වටිනා තන්තු ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ඔවුන්ගේ නිල ඇඳුමින්. මේද රහිත ගෘහ චීස් හෝ බෝංචි ආකලන ලෙස තෝරන්න;
- කෙඳි ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා පීල් සමග බේක් කළ මිහිරි අර්තාපල්.
මස්, කේවියර්, බිත්තර, රනිල කුලයට අයත් ඇට වර්ග
මෙම ආහාර වල ප්‍රෝටීන් බහුල වන අතර එය මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට උපකාරී වේ. රුධිරය සෑදීමට අවශ්‍ය යකඩ ඒවායේ අඩංගු වේ. මැකරල්, සැමන් සහ සාඩින් වැනි මේද මාළු හෘද සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය ඔමේගා -3 මේද අම්ල ප්‍රභවයකි. රනිල කුලයට අයත් පරිප්පු, සෝයා බෝංචි සහ ටෝෆු ද ප්‍රෝටීන් බහුල ය.
කී වතාවක්?
නැවතත්, සෑම දිනකම මෙම කණ්ඩායමේ නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම සුදුසු වන අතර තෙල් සහිත මාළු සතියකට 1-2 වතාවක්වත් අනුභව කරයි.
උත්සාහ කරන්න:
- ඔබට මස්, කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය ග්‍රිල් කළ හැකිය, උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ ඉතා උණුසුම් එළවළු තෙල් ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් පෑන් එකක බැද ගන්න.
- අමු ඇට වර්ග සහ බීජ කුඩා අතලොස්සක් වෙනම කෑමක් ලෙස අනුභව කළ හැකි අතර, කැඩුණු සලාදයට එකතු කළ හැකිය;
- රෝස්ට් වලදී, රනිල කුලයට හා පරිප්පු වලට මස් අර්ධ වශයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
කිරි නිෂ්පාදන
කිරි, චීස් සහ යෝගට් වල කැල්සියම් අඩංගු වන අතර එය සෑම කෙනෙකුටම අවශ්‍ය වේ. ඒවා ද හොඳ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි. සමහර කිරි නිෂ්පාදන තරමක් මේදයි, ඒවායේ සංතෘප්ත මේදද ඇත, එබැවින් අඩු මේද හෝ අඩු මේද ආහාර තෝරන්න (සහ සීනි නැත!). මධ්යම මේද කිරි සමස්තයට වඩා කැල්සියම් අඩංගු නමුත් කැලරි හා විටමින් අඩු බැවින් මෙම කිරි වයස අවුරුදු 2 ට අඩු දරුවන්ට ලබා නොදිය යුතුය. සම්පූර්ණයෙන්ම හීන කිරි වසර 5 කට පසු දරුවන්ට පමණක් සුදුසු වේ.
කී වතාවක්?
සෑම දිනකම කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න, නමුත් එය ඉක්මවා නොයන්න.
උත්සාහ කරන්න:
- කුරුඳු ඇටයක් සහිත කිරි වීදුරුවක් සුලූ කෑමකි. උදේ ආහාරය සඳහා ඔබට ඕට් මස් බඳුනක් සමඟ කිරි වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය;
- ගෘහ චීස් සමග කැරට් කූරු;
මේද හා සීනි ආහාර
ඔබ එවැනි ආහාර ඉඳහිට පමණක් ලබා දිය යුතු අතර ඉතිරි කාලය සමබර ආහාර වේලකට යටත් කළ යුතුය. නමුත් සීනි සහිත ආහාර සහ බීම වල අතිරේක කැලරි අඩංගු වන අතර රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි, එබැවින් ආහාර හෝ අඩු කැලරි විකල්ප තෝරා ගන්න. නමුත් ඔබේ හොඳම මිතුරා ජලයයි. මේදය තුළ කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් ඔබේ ආහාර පිසීමේදී හැකි තරම් තෙල් භාවිතා කළ යුතුය. මේද අසංතෘප්ත විය යුතුය, එබැවින් ඔබේ හදවත නිරෝගීව තබා ගැනීමට සූරියකාන්ත, රැප්සයිඩ් හෝ ඔලිව් තෙල් තෝරා ගන්න.
කී වතාවක්?
අඩු වාර ගණනක්, වඩා හොඳය.
ලුණු
ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් පීඩනය වැඩි කරන අතර මෙය ආ roke ාතයකට හේතු විය හැක. කාර්මික නිෂ්පාදනවල ද ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඔබම පිසීමට උත්සාහ කර ලුණු ප්‍රමාණය පාලනය කර සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් කුළුබඩු වෙනුවට ආදේශ කරන්න.
කී වතාවක්?
වැඩිහිටියන්ට දිනකට ලුණු තේ හැන්දකට වඩා නොඉක්මවන අතර දරුවන්ට ඊටත් වඩා අඩුවෙන් අවශ්‍ය වේ.
උත්සාහ කරන්න:
- මේසයෙන් ලුණු ෂේකර් ඉවත් කරන්න, නමුත් කළු බිම් ගම්මිරිස් දමන්න;
- ලුණු වෙනුවට ඔබේ කෑම වර්ගවලට bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඉඟුරු, දෙහි සහ කොත්තමල්ලි බැදපු සහ බේක් කළ ආහාර සමඟ හොඳින් යනවා;
- කොත්තමල්ලි, ගම්මිරිස්, අමු උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ දෙහි යුෂ වලින් සාදන ලද මාස්ටර් චට්නි සෝස්;
- දිනකට තේ හැඳි සමඟ ලුණු මැනීම සහ සේවය ක්‍රමයෙන් මිශ්‍ර කරන්න. ඔබ මෙය ටිකෙන් ටික කළහොත්, පවුලේ අය කිසිවක් නොදකිනු ඇත!
- ලෙමන් යුෂ, මිරිස් සහ කළු ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ සලාද.
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ සෙලියාක් රෝගය
සෙලියාක් රෝගය බොහෝ විට පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවට ගොදුරු වන ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝගයකි. සෙලියාක් රෝගය සමඟ ශරීරය ග්ලූටන් (තිරිඟු, බාර්ලි, රයි සහ ඕට් මස් වල ඇති විශේෂ ප්‍රෝටීන වර්ගයක්) වලට සෘණාත්මකව ප්‍රතික්‍රියා කරන අතර එය බඩවැල් පටලයට හානි කරන අතර ආහාර අවශෝෂණයට බාධා කරයි.
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති සියලුම රෝගීන් සෙලියාක් රෝග සඳහා පරීක්ෂා කළ යුතුය. ප්‍රති results ල ධනාත්මක නම්, බඩවැල් පටක වල බයොප්සි මගින් රෝග විනිශ්චය තහවුරු වේ. පරීක්ෂණයට පෙර ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් ආරම්භ නොකරන්න. සෙලියාක් රෝගයට ඇති එකම ප්‍රතිකාරය නම් ග්ලූටන් ආහාර වලින් සදහටම බැහැර කිරීමයි.
