දියවැඩියාව සමඟ මේදය අනුභව කළ හැකිද - බොහෝ අය මෙම ප්‍රශ්නය අසන අතර බොහෝ විට. ඇත්තෙන්ම, නරක යැයි සිතන මේද නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය බොහෝ විට කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකේ. ස්වාභාවිකවම, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයට මේදය බලපාන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව බොහෝ දෙනා උනන්දු වෙති. දියවැඩියාව සමඟ මේදය ආහාරයට ගත හැකි නමුත් මධ්‍යස්ථව හා සරල නීති කිහිපයක් අනුගමනය කළ හැකි බව වෛද්යවරු පවසති. ඔබ උද්යෝගය නොපෙන්වන්නේ නම්, බරපතල අසනීපයක් තිබියදීත්, විවිධ ආහාර වර්ග සමඟ විනෝද වීමට ඔබට ඉඩ සලසන ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස නරක යැයි සිතිය හැකිය.
නරක යැයි සිතා සීනි අඩංගු වේද?
ඔබ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ මේදය අනුභව කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් සහ 1 ද ඔබගෙන්ම ඇසිය යුතු පළමු ප්‍රශ්නය වන්නේ සීනි මේදයේ තිබේද යන්නයි. අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථියේ එවැනි බරපතල රෝගයක ප්‍රධාන වශයෙන් තහනම් නිෂ්පාදනයක් වන්නේ සීනි ය.
දියවැඩියාව සමඟ මේදය බොහෝ දෙනෙකු ව්‍යාකූල කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිරපේක්ෂ නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ආහාරයේ මේදය කුඩා ප්රමාණයක් සම්පූර්ණ වාසියක් බව තර්ක කෙරේ. නමුත් බොහෝ අය තුළ ලුණු දැමූ මේදය හා දියවැඩියාව එක් පින්තූරයකට එකතු නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, දියවැඩියා රෝගීන් යම් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතු අතර එමඟින් අධික මේද ආහාර බැහැර කරනු ඇත. නමුත් නරක යැයි සිතිය හැක්කේ එවැනි නිෂ්පාදනයක් පමණි - එහි ප්‍රධාන කොටස මේද වේ: මේද ග්රෑම් 85 ක් ග්රෑම් 100 කට. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හා 1 වන දියවැඩියාව ඇති මේද සඳහා ද අවසර ඇත, නමුත් ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින්. එපමණක්ද නොව, සීනි දියවැඩියා රෝගීන්ට මේදයට වඩා හානිකර වේ. මෙය සලකා බැලීම වටී.
නිෂ්පාදනයේ සීනි අන්තර්ගතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙහි අවම අගය - රීතියක් ලෙස, නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට ග්රෑම් 4 ක් පමණි. පුද්ගලයෙකුට මේද නිෂ්පාදන විශාල ප්රමාණයක් අනුභව කිරීමට නොහැකි වනු ඇති බව වටහා ගැනීම වටී ඔහු ඉතා තෘප්තිමත්. ශරීරයේ මේද කැබලි කිහිපයක් ශරීරගත වීම නිසා විවේචනාත්මක පරාමිතීන් සඳහා සීනි මුදා හැරීමක් සිදු නොවන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ මේදය දියවැඩියාවට විශේෂ හානියක් නොවන බවයි.
ප්‍රශ්නයට: දියවැඩියාවෙන් මේදය ඇතිවිය හැකිද යන්න වෛද්යවරු පවසන්නේ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය බාධා සහ පරිවෘත්තීය මන්දගාමී පසුබිමකට එරෙහිව පුද්ගලයෙකුට එවැනි අන්තරාසර්ග ආබාධයක් ඇති අවස්ථාවන්හිදී හැර.
මෙම අවස්ථාවේ දී, මේදය හා දියවැඩියාව නොගැලපෙන දේවල් වේ. මෙම තත්වය තුළ, කොලෙස්ටරෝල්, හිමොග්ලොබින් ක්ෂණිකව වැඩි වන අතර රුධිර දුස්ස්රාවිතතාව ද වැඩි වේ. මෙම දර්ශක කිසිවක් රෝගයේ ගමන් මගට යහපත් නොවන අතර බරපතල සංකූලතා ඇති විය හැක.
මේදය භාවිතය යනු කුමක්ද?
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ 1 වන දියවැඩියාව ඇති දියවැඩියාව සඳහා ලුණු සහිත පැටවුන් ද තරමක් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස පවතී. මෙම නිෂ්පාදනයට සෞඛ්‍යයට හිතකර වන ද්‍රව්‍ය, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය සහ විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු අද්විතීය සංයුතියක් ඇත.
නිසැකවම වාසි ලැයිස්තුවේ:
- ඔබේ ආහාර වේලෙහි මේදය දිනපතා භාවිතා කිරීමේ පසුබිමට එරෙහිව රුධිර පීඩනය හා රුධිර ග්ලූකෝස් අඩුවීම. ඇත්ත, අපි කතා කරන්නේ 30 ග්රෑම් නොඉක්මවන කෑලි ගැන ය.
- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වැළැක්වීම.
- පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි සහ මාංශ පේශි ශක්තිමත් කිරීම.
- නරක යැයි සිතන තරමට ආහාර රුචිය අඩු වන අතර, එයට ප්‍රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් සහ අවම කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණයක් ඇත.
- Fat රු මේදයේ එළදෙනුන්ගේ හා කුකුළු මස්වල මළකුණුවල සමහර කොටස් වලට වඩා අඩු කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ.
- මේදය තුළ කොලීන් ඇති අතර එය මතකය වැඩි දියුණු කරයි, බුද්ධිය වැඩි කරයි, එය ඇල්සයිමර් රෝගය වැළැක්වීමකි.
- ඛනිජ විශාල සංඛ්‍යාවක අන්තර්ගතය මෙම ප්‍රශ්නය ඉවත් කරයි: දියවැඩියාවේ මේදය ආහාරයට ගත හැකිද: එහි ඔබට ටැනින්, විටමින් ඒ, බී කාණ්ඩය, ඩී, පොස්පරස්, යකඩ, සෙලේනියම්, මැග්නීසියම් සොයාගත හැකිය.
- මේදයේ ඔමේගා-සී අම්ලය ද ඇත - ඒවා හෘදයේ හා රුධිර නාල වල ව්‍යාධි අවදානම වළක්වයි.
- රුධිරයේ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය මන්දගාමී වන අතර මෙය ග්ලූකෝස් මට්ටමේ ගතිකතාව වැඩි කරයි.
- බේකන් කෑලි කිහිපයක් සහිත සුලු කෑමකට පසු රසකැවිලි හා පිටි සඳහා ඇති තෘෂ්ණාව අඩු කරයි, මන්ද එවැනි හෘදයාංගම ආහාරයකින් පසු ඔබට වෙනත් කිසිවක් අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නැති නිසා අමතර කැලරි අධික ලෙස අතිරික්ත වනු ඇත.
මට කොපමණ මේදය ආහාරයට ගත හැකිද?
ප්රතිවිරෝධතා
සෑම කෙනෙකුටම දියවැඩියාව තුළ ලුණු දැමූ මේදය ආහාරයට ගත හැකිද? මෙම ප්‍රශ්නය බොහෝ දෙනාගේ කනස්සල්ලට හේතු වේ. මෙම ගැටළුව සම්බන්ධයෙන් ප්රතිවිරෝධතා ගණනාවක් සලකා බැලීම වටී යැයි වෛද්යවරු පවසති.
හොඳම විසඳුම වනුයේ සලා ඩූ-එය ඔබම කරන තානාපතිවරයාය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ප්‍රතිජීවක and ෂධ සහ වෙනත් හානිකර නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් තොරව natural රන් වගා කරන ඔබේ විකුණුම්කරු සොයා ගන්න, තනිකරම ස්වාභාවික ආහාර මත.
භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ කුමන ස්වරූපයෙන් ද?
මේදය හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව මෙන්ම පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවද ප්රශස්ත ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් අනුකූල වේ. එබැවින් එළවළු එකතු කිරීමත් සමඟ තුනී ප්ලාස්ටික් ආකාරයෙන් නරක යැයි අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. හොඳ විසඳුමක් වනුයේ නරක යැයි සිතා සුප් හොද්දයි. නමුත් මේදය බැදීමට හා එයින් ග්‍රීස් සෑදීම වටින්නේ නැත. උඳුන තුල පිළිස්සීම වඩා හොඳය.
නරක යැයි සිතන නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම පරීක්ෂා කිරීම සුදුසුය. ආහාර ගැනීමෙන් පසු පැය භාගයකින් මීටරය භාවිතා කිරීමට ප්‍රමාණවත්. එවැනි ගැටලුවකට ශරීරය ප්‍රතිචාර දක්වන ආකාරය ඇගයීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.
මේදය ආහාරයට ගැනීමේ නීති මොනවාද?
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහිත ලුණු මේදය සහ පළමුවැන්න අරපිරිමැස්මෙන් අනුභව කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේදී පමණක් එය මිනිස් සිරුරට හානියක් නොවනු ඇත. එපමණක් නොව, මෙම නියමය දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙන්ම නිරෝගී පුද්ගලයින් සඳහා ද අදාළ වේ.
මේදය බොහෝ කැලරි අඩංගු වන නිසා, එය ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමෙන් පසුව, ඔබ යම් ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සංවිධානය කළ යුතුය. මෙය තරබාරුකම වළක්වා වඩා හොඳ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලියක් ලබා දෙනු ඇත.
මේදය පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
ප්රශස්ත විසඳුම වනුයේ දියවැඩියා ආහාර වේලෙහි නිෂ්පාදනයේ බේක් කළ අනුවාදයක් භාවිතා කිරීමයි. දැඩි වට්ටෝරුවකට අනුව එය පිසීමට ඔබට අවශ්‍යය. ෙබ්කිං කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති මේද විශාල ප්රමාණයක් මේදයට ඇතුල් වේ, සියලු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සංරක්ෂණය කෙරේ. මේදය පිළිස්සීමේදී ඔබ අවම වශයෙන් ලුණු හා කුළුබඩුවක් භාවිතා කළ යුතුය. ඊට අමතරව, උඳුන තුල උෂ්ණත්වය සහ නිෂ්පාදනයේ පිසීමේ වේලාව නිරීක්ෂණය කිරීම පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී අතිශයින් වැදගත් වේ. මේදය හැකි තාක් උඳුන තුල තබා ගැනීම සුදුසුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, හානිකර සංරචක එයින් පිටතට එනු ඇත.
ෙබ්කිං සඳහා, හොඳම විකල්පය වනුයේ කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් දක්වා බරකි. එය ඉතා මැනවින් පැයක් පමණ පිළිස්සිය යුතුය. විශිෂ්ට විසඳුමක් වනුයේ එළවළු සමග බැටළු පැටවුන් එකතු කිරීමයි. මේ සඳහා zucchini, වම්බටු හෝ බෙල් පෙපර් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ෙබ්කිං පත්රය එළවළු තෙල් සමඟ පෙර ආලේප කළ යුතුය - ඉතා මැනවින් ඔලිව්.
පිසීමට පෙර ලුණු දැමීම තරමක් එකතු කළ හැකිය, කුළුබඩුවක් ලෙස කුරුඳු භාවිතා කිරීමටද අවසර ඇත, ඔබට සුදුළූණු වල රසය වැඩි කළ හැකිය. සැලෝ සකස් කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතු අතර පසුව එය උඳුන තුල තැබිය යුතුය. බේකන් වලට එළවළු එකතු කර විනාඩි 50 ක් පුළුස්සන්න - ඔබ නිමි භාණ්ඩය ලබා ගැනීමට පෙර, සියල්ල සම්පූර්ණයෙන් පිළිස්සීමට වග බලා ගත යුතුය. ඉන්පසු බේකන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබට එය කුඩා කොටස් වලින් භාවිතා කළ හැකිය.
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලට සාලෝ පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක විය හැකිය. නමුත් ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි එම පියවර නිරීක්ෂණය කිරීම වටී. එහි කාබෝහයිඩ්රේට් එකතු කිරීමෙන් පමණක් ප්‍රවේශම් වීම හොඳය. ඔබ නරක යැයි සිතා පිසිනවා නම්, එවිට ඔබට සුපුරුදු හොඳ දේ අහිමි කර ගත නොහැකි අතර විවිධාකාර කෑම වර්ග සමඟ විනෝද වන්න.
