වට්ටක්කා යනු ලොව පුරා දන්නා එළවළු වර්ගයකි; එය බොහෝ විට ආහාර පෝෂණය සඳහා භාවිතා කරයි. තරමක් thick න පීල් වලට ස්තූතියි, වට්ටක්කා අවුරුද්ද පුරාම ගැටළු නොමැතිව ගබඩා කර ඇත, මේ හේතුව නිසා ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් ඕනෑම වේලාවක පරිභෝජනය කළ හැකිය.
මෙම එළවළු අනෙක් අයට වඩා බොහෝ සෙයින් වටිනවා, එයින් කෑම පිළියෙළ කිරීම පහසුය, ඒවායේ රසය විශිෂ්ටයි. වට්ටක්කා වල සංයුතිය ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් බව අප සැලකිල්ලට ගන්නේ නම්, දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට එය පරිභෝජනය කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නය තනිවම මතු නොවේ.
පල්ප් වල දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැය එහි විටමින් ඒ සහ අනෙකුත් කැරොටිනොයිඩ් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම ගැන කියයි. මීට අමතරව, එළවළු පෙක්ටීන්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ආහාරමය තන්තු සහ කාබනික අම්ල වලින් පොහොසත් වේ. එළවළු වල විටමින් (ඊ, ඩී, බී, කේ, ටී), ඛනිජ (පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, තඹ, පොස්පරස්, කොබෝල්ට්, යකඩ, සින්ක්) ඇත.
වට්ටක්කා වල, කාබෝහයිඩ්රේට් පිෂ් ch ය මගින් නිරූපණය කරයි, එහි ග්ලූකෝස් හා ෆ ruct ක්ටෝස් ස්වල්පයක් ඇත. නිෂ්පාදනයේ කොටසක් වන සෑම සංරචකයක්ම ඉතිරි ආහාර වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
දියවැඩියා වට්ටක්කා ප්‍රතිලාභ
වට්ටක්කා වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය ලකුණු 75 ක් වන අතර, කෙසේ වෙතත්, මෙම දර්ශකය තිබියදීත්, දියවැඩියාව ඇති එළවළු ස්වභාවිකවම සාධාරණ ප්‍රමාණයකින් භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. වට්ටක්කා සැබෑ සොයා ගැනීමක් වනු ඇත, එය පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් හදවත හා රුධිර නාල වල ගැටළු සඳහා එය ප්රයෝජනවත් වේ. වට්ටක්කා නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම කේශනාලිකා සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිමත් කිරීමට, සුදුමැලි වීම අඩු කිරීමට සහ අඩු රුධිර dens නත්ව රුධිර කොලෙස්ටරෝල් දර්ශක වලට උපකාරී වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ එළවළු රෝගියාට අක්මාවේ ගැටළු වලින් මිදීමට, ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියෙන් මිදීමට සහ මෙම අභ්‍යන්තර ඉන්ද්‍රියයේ මේද පිරිහීම වළක්වනු ඇත. වට්ටක්කා ෆෝලික් අම්ලය සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් විටමින් තිබීම නිසා දියවැඩියා රෝගියාට සිහිනයක් ඇති කර ගැනීමටත්, දියවැඩියාව වැනි අධික ලෙස කෝපවීම, මනෝභාවය වෙනස් වීම සහ උදාසීනත්වය වැනි රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමටත් උපකාරී වේ.
මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් සමේ මුල් වයසට යාම වළක්වනු ඇත, සමස්තයක් ලෙස ශරීරය, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් බාධා වන විට එය වැදගත් වේ. මෙම විටමින් ද විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ, එනම් ඒවා දියවැඩියාවේ බරපතල සංකූලතා වැලැක්වීමේ පියවරක් වනු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස:
- ඔන්කොලොජිකල් නියෝප්ලාස්ම්;
- retinopathy.
වට්ටක්කා දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියාට නිශ්චිත බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතර, නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් අග්න්‍යාශ සෛල වැඩි දියුණු කිරීමටත්, අග්න්‍යාශය මගින් ඉන්සියුලින් හෝමෝනය නිපදවීමටත් හැකි වේ. වෛද්‍යවරුන් සඳහන් කරන්නේ වට්ටක්කා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමෙන් පසුව, පළමු වර්ගයේ රෝග ඇති දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉන්සියුලින් ලබා දෙන මාත්‍රාවේ අඩුවීමක් අපේක්ෂා කළ හැකි බවයි.
නිෂ්පාදන හානියක් ද සිදුවිය හැකි අතර, අසීමිත භාවිතයෙන් ග්ලයිසිමියා මට්ටමේ පහත වැටීමේ සම්භාවිතාවක් ඇත. මෙයට හේතුව එළවළු වල තරමක් ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයයි.
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියකුට ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය අඩු වී ඇත්නම්, ගැස්ට්‍රයිටිස් නරක අතට හැරෙනු ඇත.ඔබගේ ශරීරය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.
- රෝගය දරුණු වූ විට;
- පාලනය කිරීමට අපහසු බරපතල ක්‍රියාවලියක් සඳහා නැඹුරුතාවයක් ඇත.
නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු බැවින් එය ආහාරමය ලෙස සැලකේ, එය රෝගියාගේ ශරීර බර වැඩි කිරීමට හේතු නොවේ. විටමින් ටී තිබීම නිසා ස්තූතියි, අධික ආහාර පහසුවෙන් ජීර්ණය වන බැවින් වට්ටක්කා ඕනෑම ආකාරයක මස් සඳහා කදිම අතුරු කෑමක් වනු ඇත.
එළවළු වර්ගයක සාමාන්‍ය දෛනික අනුපාතය ග්රෑම් 200 ක් පමණ වේ.
වට්ටක්කා යුෂ
විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ දියවැඩියාව සඳහා වට්ටක්කා යුෂ භාවිතා කිරීමයි, එය කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං with නය කිරීමක් සහිත රෝගයක් සඳහා සමානවම වටිනා නිෂ්පාදනයක් බවට පත්වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, යුෂ වල සෞඛ්‍යයට හිතකර තන්තු හා ආහාරමය තන්තු අඩු බැවින් එය රුධිරයේ සීනි මට්ටමට අහිතකර ලෙස බලපායි. වෛද්යවරයා තහනම් කර නොමැති නම්, ඔබට සීනි නොමැතිව වට්ටක්කා යුෂ පානය කළ හැකිය, දිනකට හැදි 2 ක්, මෙය චිකිත්සක අරමුණු සඳහා අවශ්ය වේ.
යුෂ ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර පෙක්ටීන් තිබීම රුධිර සංසරණය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. මේ සමඟම, ඔබ වට්ටක්කා යුෂ පානය කිරීමට පෙර කොලෙස්ටරෝල් සඳහා රුධිරය පරිත්යාග කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. විශ්ලේෂණයෙන් මෙම ද්‍රව්‍යයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් පෙන්නුම් කරන්නේ නම්, වට්ටක්කා යුෂ දිනකට තුන් වරක් මේස හැඳි දෙකකින් පරිභෝජනය කරයි.
යුෂ වලට අමතරව වට්ටක්කා තෙල් දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරයි, එය අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර ආහාරයේ ඇති සත්ව මේදය ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. තෙල්වල ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වේ:
- ඛනිජ;
- ඇමයිනෝ අම්ල;
- විටමින්.
මෙම සංරචක දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ මුත්‍රාශයේ හා වකුගඩු වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. වට්ටක්කා යුෂ පානය කරන විට දියවැඩියාවේ වකුගඩු හානිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ.
ග්ලූකෝස් ඉවසීම දුර්වල වූ විට, මිනිසුන් සියලු ආකාරයේ සමේ ගැටළු වලින් පීඩා විඳින බව රහසක් නොවේ, එම අවස්ථාවේ දී වට්ටක්කා තෙල් ගලවා ගැනීමට පැමිණේ. නිපැයුම මගින් ට්‍රොෆික් වණ, සමේ ඉරිතැලීම්, පීල් කිරීම සහ කැසීම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ශාකයක වියළන ලද මල් වලට සමාන ගුණ ඇත, ඔබ ඒවා කුඩු තත්වයකට අඹරා හානියට පත් ප්‍රදේශවලට යොදන්නේ නම්. වියළි වට්ටක්කා මල් කසාය සමග සමාන බලපෑමක් ලබා ගත හැකිය.
නමුත් සෑම විටම මතක තබා ගත යුතු කරුණක් වන්නේ එයින් වට්ටක්කා සහ යුෂ භාවිතා කිරීම දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාරයක් නොවන අතර, රෝගියාට සෞඛ්‍ය ගැටළු වලින් මිදීමට නිෂ්පාදනවලට පූර්ණ වශයෙන් උපකාර කළ නොහැකි බවයි.
චිකිත්සක හෝ රෝග නිවාරණ අරමුණු සඳහා භාවිතා කිරීමට පෙර, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ.
වට්ටක්කා ඇට
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වට්ටක්කා බීජ නියත වශයෙන්ම සියලුම වෛද්‍යවරුන් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නිෂ්පාදිතය ශරීරයෙන් අතිරික්ත තෙතමනය ඉක්මනින් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන හෙයින්, ප්‍රමාණවත් තන්තු ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා මෙය කළ හැකිය.
බීජ, අත්යවශ්ය තෙල් සහ ෆයිටොස්ටෙරෝල් වලින් පොහොසත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං in නය කරමින් ඒවායේ පරිභෝජනයේ අවශ්යතාව නැවත වරක් සනාථ කරයි. වට්ටක්කා බීජ වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය 25 කි.
බොහෝ රෝගීන් දියවැඩියා රෝගයේ සංකූලතා වලින් පීඩා විඳිති - වකුගඩු, අක්මාව සහ අග්න්‍යාශයේ රෝග. නිෂ්පාදනයට ශරීරයෙන් විෂ, ලවණ, බැර ලෝහ ඉවත් කිරීමට හැකියාව ඇත. ප්රතිකාර සඳහා බීජ කුඩු බවට ඇඹරීම, වතුර වීදුරුවක් වත් කිරීම, මිනිත්තු 60 ක් අවධාරනය කිරීම, වික්රියා කිරීම සහ දිනකට දෙවරක් මිලි ලීටර් 200 ක් ගැනීම අවශ්ය වේ.
වට්ටක්කා සමග දීසියක්
දියවැඩියාව සඳහා වට්ටක්කා යුෂ බොහෝ විට පානය කළ නොහැකි නමුත් ඔබට අවම වශයෙන් සෑම දිනකම එළවළු කෑම පිසීමට හැකිය. ඔබට නැවුම් වට්ටක්කා අනුභව කළ හැකිය. මෙම සලාද විශේෂයෙන් ජනප්‍රියයි: භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා පල්ප් ග්රෑම් 200 ක්, කැරට්, සැල්දිරි මූල, ස්වාභාවික ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 50 ක් සහ bs ෂධ පැළෑටි රස බලන්න.
වට්ටක්කා යුෂ පිසීමට හා තක්කාලි හෝ පිපි umber ් umber ා යුෂ සමග විවිධ අනුපාතවලට මිශ්‍ර කිරීම ඉතා රසවත් ය. මෙම drink ෂධීය පානය නින්දට පෙර ගන්නා ලද ස්වාභාවික මී පැණි සමඟ කුළුබඩුවක් කිරීමට අවසර ඇත.
අඩු රසවත් හා තවත් ආහාර වේලක්. ඔබට කුඩා වට්ටක්කා කිහිපයක්, මෙනේරි ඇඹරුම් වීදුරුවක්, වියළි කප්පාදු ග්රෑම් 50 ක්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100 ක්, මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට්, ළූණු, බටර් ග්රෑම් 30 ක් ගත යුතුය.
වට්ටක්කා සෝදා, උඳුන තුල තබා අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී අවම වශයෙන් විනාඩි 60 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. මේ අතර, වියළි පලතුරු:
- තද උතුරන වතුර වත් කරන්න;
- සීතල ජලය යට සෝදා;
- කුඩා කැට කපා;
- colander මත පැතිර.
මෙනේරි පිසින තෙක් උයන්න, කැරට් හා ළූණු සිහින් ව කැඩුණු, නොබැඳි ආලේපනයක් සහිත පෑන් එකක බැදපු, වියළි පලතුරු සමඟ කැඳට එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න. බේක් කරන ලද වට්ටක්කා සිසිල් කර, ඉහළට කපා, එළවළු සහ වියළි පලතුරු සහිත අඹරන ලද මෙනේරි ඇතුළත තබා ඇත.
මේ අනුව, වට්ටක්කා සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් නිෂ්පාදනයක් බව පැහැදිලිය. දියවැඩියා රෝගයෙන් වට්ටක්කා යුෂ පානය කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නයට වෛද්‍යවරු ධනාත්මක පිළිතුරක් ලබා දෙති.ඔබ වට්ටක්කා නිරන්තරයෙන් හා මධ්‍යස්ථව අනුභව කරන්නේ නම් දියවැඩියා රෝගය මෘදු ස්වරූපයෙන් ඉදිරියට යයි.
වට්ටක්කා වල වාසි සහ හානිය ගැන මෙම ලිපියේ වීඩියෝව කියනු ඇත.
