ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානයට අනුව, ජනගහනය අතර වඩාත් පොදු හේතුව හෘද වාහිනී රෝගයි. මරණයට තුඩු දෙන ප්‍රධාන සාධකය වන්නේ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යාමයි.
එපමණක් නොව, පුරුෂයින් තුළ හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියා රෝගය බොහෝ විට හඳුනා ගැනේ. තරුණ වයසේදී, අඩු ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වලින් ලබා ගන්නා අතිරික්ත මේද ඇල්කොහොල් සෞඛ්‍යයට විශාල හානියක් නොකරයි, මන්ද ශක්තිමත් ශරීරයකට ස්වාධීනව LDL සහ HDL මට්ටම නියාමනය කළ හැකිය.
නමුත් වයසට යාමේ දී ශරීරය වෙහෙසට පත්වන විට හදවතේ හා රුධිර නාලවල වැඩ අඩාල වේ. එපමණක් නොව, අක්‍රීය ජීවන රටාවක්, නරක පුරුදු සහ මන්දපෝෂණය හේතුවෙන් තත්වය උග්‍ර වේ.
එමනිසා, පුරුෂයින්, විශේෂයෙන් දියවැඩියාව ඇති අය, ඔවුන්ගේ ආහාර වේල හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ මට්ටමක පවතින විට, ඔබ සැමවිටම ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය, එම නිසා ඔබට LDL හි 10-15% කින් අඩුවිය හැකිය.
කොලෙස්ටරෝල් වල සාමාන්‍යය සහ එය වැඩි වීමට හේතු
බොහෝ ක්‍රියාදාමයන් සිදු කිරීමට ශරීරයට කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍ය වේ. එහි ආධාරයෙන්, සංසරණ පද්ධතිය යාවත්කාලීන වේ, හෝමෝන පසුබිම සාමාන්යකරණය වේ.
ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් නිපදවීමට පිරිමින්ට මෙම ද්‍රව්‍යය අවශ්‍ය වේ. නමුත් කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය අධික නම්, රුධිර ප්‍රවාහය පිරිහී යන අතර ධමනි මත ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක සාදයි. මේ සියල්ල හෘද වාහිනී පද්ධතියට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි.
පිරිමින් තුළ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීමට ප්‍රධාන හේතුව සත්ව සම්භවයක් ඇති මේද ආහාර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමයි. දුම්පානය සහ මත්පැන් අනිසි භාවිතය වැනි හානිකර පුරුදු ශරීරයේ හානිකර ද්‍රව්‍ය සමුච්චය වීමට දායක වේ.
නරක රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කළ හැකි වෙනත් සාධක:
- අක්‍රීය ජීවන රටාව;
- නිදන්ගත හයිපර්ග්ලයිසිමියාව;
- හයිපෝතිරයිඩ්;
- තරබාරුකම
- අක්මාව තුළ කෝපය පල කලේය;
- වෛරස් ආසාදන;
- අධි රුධිර පීඩනය
- සමහර හෝමෝනවල අධික හෝ ප්‍රමාණවත් නොවන ස්‍රාවය.
පිරිමින්ගේ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අනුපාතය වයස අනුව රඳා පවතී. ඉතින්, අවුරුදු 20 දක්වා, 2.93-5.1 mmol / L පිළිගත හැකි දර්ශක ලෙස සලකනු ලැබේ, අවුරුදු 40 දක්වා - 3.16-6.99 mmol / L.
වයස අවුරුදු පනහක් වන විට, මේද ඇල්කොහොල් ප්‍රමාණය 4.09-7.17 mmol / L සිට පරාසයක පවතින අතර 60 - 3.91-7.17 mmol / L.
කොලෙස්ටරෝල් ආහාරයක ලක්ෂණ
පිරිමින්ගේ අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගැනීමෙන් අවම වශයෙන් සත්ව මේදය අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම අදහස් වේ. කොලෙස්ටරෝල් අගය 200 mg / dl ඉක්මවන රෝගීන් සඳහා හයිපොකොලෙස්ටරෝල් ආහාරයක් නියම කරනු ලැබේ.
අවම වශයෙන් මාස හයක්වත් නිසි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. ආහාර චිකිත්සාවෙන් පසු රුධිරයේ මේද ඇල්කොහොල් සාන්ද්‍රණය අඩු නොවන්නේ නම් ation ෂධ නියම කරනු ලැබේ.
පිරිමින්ගේ අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා වන ආහාරය පදනම් වන්නේ කෙඳි, විටමින්, ප්‍රෝටීන සහ ලිපොට්‍රොපික් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ආහාර දිනපතා ආහාරයට ගැනීම මත ය. මෙනුවේ පදනම ධාන්ය වර්ග, පලතුරු සහ එළවළු ය. මස් සතියකට තුන් වතාවක් නොඅඩු ආහාරයට ගත හැකිය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබ ඉස්ටුවක්, තම්බා හෝ බේක් කළ යුතු ආහාර වර්ග භාවිතා කළ යුතුය.
බේක් කළ මාළු ආහාරයට ගැනීම පිරිමින්ට ද හොඳ ය. බීම අතුරින් හරිත තේ සහ ස්වාභාවික යුෂ සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.
හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියා සඳහා වෙනත් වැදගත් ආහාර මූලධර්ම:
- සෑම පැය 2-3 කට වරක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම සිදු කෙරේ.
- දිනකට කොලෙස්ටරෝල් මිලිග්‍රෑම් 300 ක් දක්වා අවසර දෙනු ලැබේ.
- දිනකට මේද ප්‍රමාණය 30% ක් වන අතර එයින් 10% ක් පමණක් සත්ව සම්භවයක් ඇති අය විය හැකිය.
- වයස සහ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මට්ටම මත පදනම්ව කැලරි ප්‍රමාණය තනි තනිව තෝරා ගනු ලැබේ.
- දිනකට ලුණු ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 5-10 දක්වා සීමා කිරීම අවශ්‍ය වේ.
තහනම් සහ අවසර ලත් නිෂ්පාදන
අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, නිෂ්පාදන ගණනාවක් අතහැර දැමීම වැදගත් වන අතර, එය නිතිපතා භාවිතා කිරීම රුධිර වාහිනී අවහිර වීමට හේතු වේ. එබැවින්, මේද වර්ගයේ මස් හා කුකුළු මස් (බැටළු මස්, ork රු මස්, ඇස්වල කඳුලු, තාරා) ආහාරයට ගැනීම වෛද්‍යවරයෙකුට තහනම් කළ හැකිය. විශේෂයෙන් මේදය, වකුගඩු සහ අක්මාව වැනි සත්ව මේදය, හම් සහ අපද්‍රව්‍ය වල කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් දක්නට ලැබේ.
හයිපර් කොලෙස්ටරොලේමියාව සමඟ ක්රීම් සහ බටර් ඇතුළු සම්පූර්ණ කිරි සහ නිෂ්පාදන contraindicated. බිත්තර කහ මදය, මෙයොනීස්, මාගරින්, සොසේජස් මගින් එල්ඩීඑල් ප්‍රමාණය වැඩි කළ හැකිය.
මාළු වල ප්‍රයෝජනය තිබියදීත්, ඇතැම් තෙල් සහිත මාළු පරිභෝජනය වෛද්‍යවරුන් විසින් තහනම් කළ හැකිය. එබැවින් මැකරල්, කාප්, සාඩින්, බීර, ඉස්සන්, ඊල් සහ විශේෂයෙන් මාළු රෝයි, හයිපර් කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ප්‍රතිවිරෝධී වේ.
ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පිරිමින්ට ක්ෂණික ආහාර, දුම් මස්, අච්චාරු සහ බොහෝ රසකැවිලි අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත. කෝපි සහ පැණිරස කාබනීකෘත බීම භාවිතය නිර්දේශ නොකරයි.
ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා පහත සඳහන් ආහාර අඛණ්ඩව පරිභෝජනය කළ හැකිය:
- සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග (ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, දුඹුරු සහල්, ඕට්ස්, නිවුඩ්ඩ, පැළ කළ තිරිඟු ධාන්ය);
- සෑම වර්ගයකම ගෙඩි සහ බීජ;
- එළවළු (ගෝවා, වම්බටු, තක්කාලි, සුදුළූණු, පිපි umber ්, ා, බීට්, රාබු, ළූණු);
- කෙට්ටු මස් (කුකුල් මස්, තුර්කිය ෆිලට්, හාවා, වැල්);
- පලතුරු සහ බෙරි (පැඟිරි පලතුරු, ඇපල්, ක්‍රැන්බෙරි, මිදි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, අලිගැට පේර, අත්තික්කා);
- හතු (බෙල්ලන් හතු);
- මාළු සහ මුහුදු ආහාර (බෙල්ලන්, ට්‍රවුට්, ටූනා, හක්, පොලොක්, රෝස සැමන්);
- හරිතයන්;
- රනිල කුලයට අයත් බෝග;
- අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන.
සතියකට ආසන්න ආහාර වේලක්
බොහෝ පිරිමින් තුළ, ආහාර යන වචනය රස, ඒකාකාරී කෑම නිතිපතා භාවිතා කිරීම හා සම්බන්ධ වේ. නමුත් දිනපතා මේසයක් සෞඛ්ය සම්පන්න පමණක් නොව රසවත් හා විවිධාකාර විය හැකිය.
ආරම්භයේ දී, නිසි පෝෂණයට ඇලී සිටීම පහසු නොවනු ඇත. නමුත් ක්‍රමයෙන් ශරීරය එයට හුරුවනු ඇති අතර හය වතාවක් පෝෂණය කිරීමෙන් ඔබට කුසගින්න දැනෙන්නේ නැත.
ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාර චිකිත්සාවේ ඇති වාසිය නම් එය ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීම පමණක් නොව, සියලු පද්ධති හා අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමයි. මෙහි ප්‍රති horm ලයක් ලෙස හෝමෝන සමතුලිතතාවය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි වන අතර හෘදය සහ රුධිර නාල ශක්තිමත් වන අතර කල් පවතින ඒවා වේ.
පිරිමින් තුළ අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා මෙනු සෑදීම පහසුය. සතියේ මෙනුව මේ වගේ විය හැකිය:
| උදෑසන ආහාරය | දිවා ආහාරය | දිවා ආහාරය | ස්නැක් | රාත්‍රී ආහාරය | |
| සඳුදා | චීස්කේක් සහ නැවුම් මිරිකා යුෂ | මිදි | තම්බා අර්තාපල්, කෙට්ටු මස් සහ එළවළු සහිත සුප්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට් | මිදි පොකුර | වියළි පලතුරු සමග කරපිංචා |
| අඟහරුවාදා | වතුර මත ඕට් මස්, කොළ ඇපල් | අඩු මේද යෝගට් | බෝංචි සහ මාළු සමග ලෙන්ටන් බෝර්ෂ්, නිවුඩ්ඩ පාන් | වල් රෝස බෙරි කිහිපයක් | එළවළු සහ සහල් තම්බා ස්වදේශික ඇමරිකානු සහල් |
| බදාදා | මුද්දරප්පලම් සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස්, තේ | ඇප්රිකොට් ඇට | තම්බා බත්, චිකන් පියයුරු, තම්බා බීට් සලාද, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කුළුබඩුවක් (10%) | වියළි පලතුරු | අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමග සිහින් සුප් |
| බ්‍රහස්පතින්දා | කිරි වල ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් (1%), එළවළු | යෝගට් | බේක් කළ වැල්, ග්‍රිල් කළ එළවළු | මී පැණි, ගෘහ චීස් හා මුද්දරප්පලම් සහිත බේක් කළ ඇපල්. | එළවළු ඉස්ටුවක්, අඩු මේද hard න චීස් |
| සිකුරාදා | මී පැණි, හරිත තේ සමග සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් ටෝස්ට් | බේක් කළ ඇපල් | පරිප්පු සුප්, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් | පළතුරු සහ බෙරී ජෙලි | තැම්බූ මාළු, බෙල් පෙපර් සහ කැරට් සමග ඉස්ටුවක් ගෝවා |
| සෙනසුරාදා | හීන කිරි සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ, සම්පූර්ණ ධාන්ය ටෝස්ට් | සමහර බිස්කට් සහ තේ | තැම්බූ හරක් මස් පැටිස්, දුරුම් තිරිඟු පැස්ටා | සියයට එකක කෙෆීර් වීදුරුවක් | හරිත කව්පි ඉස්ම, බේක් කළ මාළු |
| ඉරිදා | පළතුරු ජෑම්, ශාකසාර තේ සමග රයි පාන් සැන්ඩ්විච් | ඕනෑම ස්වාභාවික යුෂ | රතු මාළු කුට්ටිය, මුං ඇට සහ වට්ටක්කා | ටැංජරීන් | වට්ටක්කා, කැරට් සහ zucchini ක්රීම් සුප්, ටිකක් ගෘහ චීස් |
කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නොයන බවට සහතික වීම සඳහා, ආහාර චිකිත්සාව ක්‍රීඩා හා දෛනික ඇවිදීම සමඟ අතිරේක කළ යුතුය. ඔබ ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය කළ යුතුය (දිනකට අවම වශයෙන් ලීටර් 1.5 ක්) සහ මානසික ආතතියෙන් වැළකී සිටීමට උත්සාහ කරන්න.
අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාර ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.
