ආහාර පිසීමට අමතරව කුරුඳු එහි අරමුණ ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී සොයා ගන්නා ලදී. මෙම කුළුබඩු සීතල සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කර ඇති ප්රබල ප්රති-ගිනි අවුලුවන drug ෂධයකි. කුරුඳු කුළුබඩු වල රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් ප්රමාණය කෙරෙහි අන්තර්ජාලයේ තොරතුරු පළ වී තිබේ. ඇමරිකානු දියවැඩියා සංගමය ඇතුළු මෙම විෂය පිළිබඳව කරන ලද අධ්‍යයනවලින් සමහර අවස්ථාවල සීනි මට්ටම අඩුවීමක් පෙන්නුම් කර ඇත. ඒ අතරම, විශේෂ experts යන් තරයේ කියා සිටින්නේ කුළුබඩු සහිත මාත්‍රාවක් ලබා ගැනීම සඳහා වන අතර එය විශාල වශයෙන් හානියක් විය හැකිය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කුරුඳු සමඟ ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ආහාර පොහොසත් කිරීම පමණක් නොව, ඔබේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
ප්‍රතිලාභ සහ හානිය
කුරුඳු ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වන සං with ටක වලින් සංතෘප්ත වේ, වැනි:
- විටමින්:
- එපීඩර්මිස් සහ ශ්ලේෂ්මල පටල යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට දායක වන කැරොටිනොයිඩ්ස් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි;
- හෘදයේ, රුධිර නාලවල සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බී විටමින්, හිමොග්ලොබින් ඉහළ නැංවීම;
- රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරන ෆිලෝක්විනෝන්;
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ප්රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක්;
- පැසවීම සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ප්‍රවර්ධනය කරන නිකොටිනික් අම්ලය;
- ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය:
- අස්ථි සෑදීමට සම්බන්ධ කැල්සියම්;
- ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරන මැග්නීසියම්;
- රක්තහීනතාවය ඇතිවීම වළක්වන යකඩ;
- තඹ, ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණයට දායක වීම;
- කූමරින් - රසකාරක සං component ටකයක් විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කරන විට භයානක ය;
- කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන සහ ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන තෙල් සහ ඇමයිනෝ අම්ල;
- බඩවැල්වල පූර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වන ටැනින්.
ප්‍රයෝජනවත් සංයුතිය ආහාර ජීර්ණයට උපකාරී වන අතර ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට, හෘදයේ හා මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, දැවිල්ල සමනය කිරීමට සහ රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. දියවැඩියාව සඳහා කුරුඳු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග හා contraindications ඇති වන්නේ කුළුබඩු වල පොහොසත් සංයුතිය හේතුවෙනි. ශරීරයට සමහර සංරචකවල බලපෑම සැලකිල්ලට ගෙන, පහත සඳහන් අවස්ථාවන්හිදී එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ:
- ගර්භණීභාවය මෙන්ම මව්කිරි දීමේ කාලය;
- අසාත්මිකතා ඇතිවීම;
- කැටි ගැසීමේ ගැටළු සහ ලේ ගැලීම;
- අධි රුධිර පීඩනය;
- නුරුස්නා බව වැඩි කිරීම;
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඔන්කොලොජි;
- නිදන්ගත බද්ධය හෝ පාචනය වැනි බඩවැල් උල්ලං violation නය කිරීම.
පෝෂණ අගය
කුරුඳු පොතු ග්රෑම් 100 කට:
- 247 kcal;
- ප්‍රෝටීන් - සම්මතයෙන් 4.88% (4 ග්රෑම්);
- මේදය - සම්මතයෙන් 1.85% (1.2 ග්රෑම්);
- කාබෝහයිඩ්රේට් - සාමාන්යයෙන් 21.48% (ග්රෑම් 27.5);
- XE (පාන් ඒකක) - 2.25.
කුරුඳු ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 5 කි.
දියවැඩියා භාවිතය
දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, බොහෝ අවස්ථාවලදී කුරුඳු භාවිතය රුධිරයෙන් සීනි ප්රමාණය අඩු කරයි. මෙම කුළුබඩු වල ඇති ටැනින් සහ අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය වලට ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රති-හිස්ටමින් සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත. සීනි පමණක් නොව "නරක" රුධිර කොලෙස්ටරෝල් ද අඩු කිරීමට ඔවුන්ගේ හැකියාව ඔප්පු කර ඇත. දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා තවත් ලක්ෂණයක් වන්නේ මේදය පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම වර්ගයේ රෝගයක් බොහෝ විට තරබාරුකම හා සම්බන්ධ බැවින් මෙම දේපල ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.
දියවැඩියාවේ කුරුඳු වල සුව ගුණ පහත පරිදි වේ.
- කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු වේ;
- ඉන්සියුලින් හෝමෝනයට සෛලවල සංවේදීතාව වැඩි වේ;
- පරිවෘත්තීය ස්ථාපිත වන අතර මේද තැන්පත් වීම වළක්වයි;
- රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු වන අතර එය හෘදයේ හා රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි, රුධිර පීඩනය අඩු වේ;
- ඉහළ ity නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන ගණන වැඩි වේ;
- හිමොග්ලොබින් ඉහළ යයි;
- ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් වේ.
දියවැඩියා චිකිත්සාව කුරුඳු මත පමණක් පදනම් නොවිය යුතුය. අනෙකුත් නිෂ්පාදන හා .ෂධ සමඟ ඒකාබද්ධව නිර්දේශිත මාත්‍රාවල භාවිතා කරන විට පවතින දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම is ලදායී වේ. පිඟන් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස එය වඩාත් සුදුසුය.
කැෂියා හෝ කුරුඳු ලංකාව
ඔබ දන්නා පරිදි කුරුඳු "සත්‍ය" සහ "ව්‍යාජ" විය හැකිය. වඩාත් නිවැරදිව කිවහොත්, ශ්‍රී ලංකාවේ වැඩෙන කුරුඳු කුරුඳු සැබෑ කුරුඳු ලෙස හැඳින්වේ. මෙම කුළුබඩු කැෂියා මෙන් නොව සගන්ධ ෙතල් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ව්‍යාජ කුරුඳු චීන - චීන කුරුඳු ලෙස හැඳින්වේ. “සත්‍ය” කුරුඳු පොත්තේ අභ්‍යන්තර ස්ථර වලින් සාදා ඇති අතර ස්පර්ශයට බිඳෙන සුළු වන අතර කැෂියා ගසක් මෙන් is න ය. දියවැඩියාවට එරෙහිව ගත යුතු කුරුඳු මොනවාද?
ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් කුරුඳු බොහෝමයක් චීන බැවින්, විශේෂයෙන් කැෂියා භාවිතයෙන් අධ්‍යයන සිදු කර ඇත. සමහර ස්වේච්ඡා සේවකයන් තුළ, සීනි මට්ටම පහළට පහළට වර්ධනය විය. කෙසේ වෙතත්, මෙම වර්ගයේ කුළුබඩු වල වැඩි කූමරින් අඩංගු වන අතර එමඟින් භාවිතා කරන විට අතුරු ආබාධ ඇතිවිය හැකිය.
පොලිෆෙනලික් ද්‍රව්‍ය සමඟ වැඩි ප්‍රෝටීන් සංයෝගයක් ඇති අතර ඉන්සියුලින් වැළඳීමේ හැකියාව වැඩි කරයි. එබැවින් එය දියවැඩියා රෝගීන්ට වැඩි බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත. නමුත් එය මිලදී ගැනීම ඉතා අපහසු බැවින් එය ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට කැෂියා හොඳින් ගැලපේ. චිකිත්සක බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, දියවැඩියාවේ කුරුඳු භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.
අධික සීනි සමඟ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා කුරුඳු ගැනීමට පෙර, එය ශරීරයට සුදුසු දැයි සොයා බැලිය යුතුය. බොහෝ විට නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් ඇති අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ට පමණක් හානි කරයි. එමනිසා, එය ගැනීමට පෙර, ඔබ සෑම විටම වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. ඔහු ආහාරයට කුළුබඩු ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ දෙන්නේ නම්, ඔබ මුලින්ම භාවිතා කළ යුත්තේ දිනකට ග්රෑම් 1 කට වඩා නොඅඩු කුඩා ප්‍රමාණයකි. මෙම අවස්ථාවේ දී, සීනි මට්ටම් කෙරෙහි එහි බලපෑම නිරීක්ෂණය කිරීම සහ එය උපකාරී වේද නැද්ද යන්න තීරණය කිරීම අවශ්ය වේ. දෙවැන්න නම්, ඔබට කුළුබඩු අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත. එය ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි නම්, ඔබට එය දිගටම භාවිතා කළ හැකිය, ක්‍රමයෙන් මාත්‍රාව දිනකට ග්රෑම් 3 දක්වා ඉහළ නංවයි.
කුරුඳු අනුභව කළ යුත්තේ වෙනම නොව, වෙනත් ඕනෑම ආහාරයක් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස ය.
වට්ටෝරු
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කුරුඳු ප්‍රධාන ප්‍රතිකාරයට ප්‍රයෝජනවත් එකතු කිරීමක් පමණක් නොව එදිනෙදා මෙනු වල විශිෂ්ට ප්‍රභේදයක් වනු ඇත. එහි භාවිතය සමඟ වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ. ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව ඇති අයට වඩාත් සුදුසු ඒවා සලකා බලන්න.
තේ පානය
තේ බඳුනට කුළුබඩු කූරු 2 ක් එකතු වේ. බීම සුපුරුදු පරිදි පෙරන ලද අතර පුරවා ඇත.
මෙක්සිකානු තේ
කෝප්ප හතරක් මත පදනම්ව කුරුඳු කූරු 3 ක් හෝ තේ හැඳි එකහමාරක් ගනු ලැබේ. කැඩුණු කූරු වතුරෙන් පුරවා සෙමෙන් නභිගත කරනු ලැබේ. මිනිත්තු 15 ක් ඉතිරි වූ පසු තේ පානය කරනු ලැබේ. බීම තරමක් සිසිල් වූ පසු එය කෝප්පවලට වත් කර නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ එකතු කරනු ලැබේ. තේ එතරම් ආම්ලික නොවන නිසා ලෙමන් වෙනුවට දෙහි ගැනීම හොඳය.
ටොනික් තැඹිලි බීම
කුරුඳු පොල්ල තම්බා වතුරට එකතු කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. කෝප්පයකට හෝ වීදුරුවකට බද්ධ කළ විට තැඹිලි පෙත්තක් එක් කරන්න. මෙය උණුසුම් කාලගුණය තුළ පිපාසය සංසිඳුවන විශිෂ්ට දියවැඩියා පානයකි.
කුරුඳු සමග කෙෆීර්
කෙෆීර් මිලි ලීටර් 250 ක් සඳහා ඔබ කුළුබඩු කුඩා හැන්දක් අඩක් ගත යුතුය. පැය භාගයකට නොඅඩු බීම පානය කරන්න. දිනකට දෙවරක් මත්පැන් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ: උදෑසන ආහාර වේලකට පෙර සහ නින්දට පෙර.
මී පැණි
මීට පෙර, කුළුබඩු කුඩා හැන්දක් තම්බා වතුරට දමනු ලැබේ. පැය භාගයකට පසු නැවුම් මී පැණි හැදි 2 ක් එක් කරන්න. ඉන්පසු සිසිල් ස්ථානයක බීම අවධාරනය කරන්න. මේ ආකාරයට බීම පානය කරන්න: උදෑසන භාගයක් කෑමට පෙර, අනෙක් භාගය සවස.
පිටි නිෂ්පාදන කුරුඳු සමග කුළුබඩුවක් වුවද දියවැඩියා රෝගීන්ට තහනම් බව අමතක නොකළ යුතුය.
කුරුඳු පිඟන් සුවඳ හා රසවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර ශරීරයටද ප්‍රයෝජනවත් වේ. එහි නිතිපතා භාවිතය පූර්ව දියවැඩියාව ඇති අවධියේදී රෝගය වලක්වනු ඇති අතර, පවතින රෝගය සමඟ එය සංකූලතා ඇතිවීමට ඉඩ නොදේ.
