සාර්ව පෝෂක - සාමාන්‍ය විස්තරය සහ කාර්යයන්
- නයිට්රජන්
- ඔක්සිජන්
- හයිඩ්‍රජන්;
- කාබන්
මෙම ලිපියේ මාතෘකාව තවත් සාර්ව පෝෂක සමූහයක් වන අතර ඒවා ශරීරයේ කුඩා ප්‍රමාණයන්ගෙන් සමන්විත වන නමුත් පූර්ණ ජීවිත හා භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා ද අවශ්‍ය වේ.
- පොස්පරස්;
- පොටෑසියම්
- මැග්නීසියම්
- සල්ෆර්
- කැල්සියම්
- සෝඩියම්
- ක්ලෝරීන්
මූලික සාර්ව හා ශරීරයේ ඒවායේ භූමිකාව
මිනිස් සිරුරේ මූලික සාර්ව, භෞතික විද්‍යාත්මක සහ ඒවායේ චිකිත්සක වටිනාකම සලකා බලන්න.
කැල්සියම්
- ඇටසැකිල්ල සෑදීම;
- රුධිර කැටි ගැසීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වීම;
- හෝමෝන නිපදවීම, එන්සයිම හා ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය;
- මාංශ පේශි හැකිලීම සහ ශරීරයේ ඕනෑම මෝටර් ක්රියාකාරකමක්;
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහභාගී වීම.
කැල්සියම් iency නතාවයේ ප්‍රතිවිපාක ද විවිධාකාර වේ: මාංශ පේශි වේදනාව, ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, නියපොතු, දන්ත රෝග, ටායිචාර්ඩියා සහ අරිතිමියාව, වකුගඩු හා රක්තපාත හිඟකම, රුධිර පීඩනය ඉහළ යාම, නුරුස්නා බව, තෙහෙට්ටුව සහ මානසික අවපීඩනය.
නිතිපතා කැල්සියම් iency නතාවයකින් පුද්ගලයෙකුගේ ඇස්වල දීප්තිය අතුරුදහන් වේ, ඔහුගේ හිසකෙස් වියැකී යයි, සහ ඔහුගේ පැහැය සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවේ. විටමින් ඩී නොමැතිව මෙම මූලද්‍රව්‍යය අවශෝෂණය නොකෙරේ, එබැවින් කැල්සියම් සූදානම සාමාන්‍යයෙන් මෙම විටමින් සමඟ සංයෝජනය වේ.
පොස්පරස්
සාර්ව පෝෂක වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීම, ස්නායු පද්ධතිය, පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීම, අස්ථි පටක ශක්තිමත් කිරීමට බලපායි. පොස්පරස් iency නතාවයෙන් ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, මතක ගැටළු, හිසරදය, ඉරුවාරදය ඇති විය හැක.
පොස්පරස් පරිවෘත්තීය කැල්සියම් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපාන අතර අනෙක් අතට විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණවල කොටසක් ලෙස මෙම මූලද්‍රව්‍ය දෙක බොහෝ විට එකට ඉදිරිපත් කෙරේ - කැල්සියම් ග්ලිසරොපොස්පේට් ස්වරූපයෙන්.
පොටෑසියම්
මෙම සාර්ව සෛල හෘද පේශිවල ස්ථායී ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් වන මැග්නීසියම් සමුච්චය කිරීම උත්තේජනය කරයි. පොටෑසියම් හෘද ස්පන්දන වේගය සාමාන්යකරණය කරයි, රුධිර සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, රුධිර නාල වල සෝඩියම් ලවණ සමුච්චය වීම වළක්වයි, මොළයේ සෛලවල ඔක්සිජන් ආදේශ කරයි, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
සෝඩියම් සමඟ පොටෑසියම් පොටෑසියම්-සෝඩියම් පොම්පය සපයන අතර එම නිසා මාංශ පේශි හැකිලීම සහ ලිහිල් කිරීම සිදු කරයි.
මැග්නීසියම්
මැග්නීසියම් බොහෝ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්හි කෝඑන්සයිම් වල භූමිකාව ඉටු කරයි, ස්නායු පද්ධතිය නියාමනය කරයි, සහ ඇටසැකිලි පද්ධතිය ගොඩනැගීමට සම්බන්ධ වේ. මැග්නීසියම් සූදානම ස්නායු උද් itation ෝෂණයට, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීමට, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීමට, මුත්රාශයේ හා පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය කෙරෙහි අවසාදිත බලපෑමක් ඇති කරයි.
මැග්නීසියම් iency නතාවය මාංශ පේශි කැක්කුම, කැක්කුම, උදර වේදනාව, නුරුස්නා බව හා නුරුස්නා බව ඇති කරයි. අපස්මාරය, හෘදයාබාධ හා අධි රුධිර පීඩනය සමඟ Mg iency නතාවය නිරීක්ෂණය කෙරේ. පිළිකා රෝගීන්ට මැග්නීසියම් ලවණ පරිපාලනය කිරීමෙන් පිළිකා වර්ධනය මන්දගාමී වන බව නිරීක්ෂණය වී තිබේ.
සල්ෆර්
සෝඩියම් සහ ක්ලෝරීන්
මෙම මූලද්‍රව්‍ය එක් කණ්ඩායමකට සංයෝජනය වී ඇත්තේ එකිනෙකට නිශ්චිතවම ශරීරයට ඇතුළු වන හේතුවෙනි - සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ස්වරූපයෙන්, එහි සූත්‍රය NaCl වේ. රුධිරය හා ආමාශයික යුෂ ඇතුළු සියලුම ශරීර තරලවල පදනම දුර්වල සාන්ද්‍රිත සේලයින් ද්‍රාවණයකි.
සෝඩියම් මාංශ පේශි තානය, සනාල බිත්ති, ස්නායු ආවේග සන්නායකතාවය, ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවය සහ රුධිර සංයුතිය නියාමනය කිරීමේ කාර්යය ඉටු කරයි.
- සනාල පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම;
- රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීම;
- ආමාශයික යුෂ සෑදීම උත්තේජනය කිරීම.
ක්ලෝරීන් රුධිරයේ හා රුධිර පීඩනයේ සමතුලිතතාවයටද සහභාගී වේ. ඊට අමතරව, ආහාර දිරවීමට අත්‍යවශ්‍ය හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය ස්‍රාවය කිරීමට ඔහු සම්බන්ධ වේ. ශරීරයේ ක්ලෝරීන් lack නතාවයේ අවස්ථා ප්‍රායෝගිකව සිදු නොවන අතර මෙම මූලද්රව්යයේ අතිරික්තයක් සෞඛ්‍යයට අහිතකර නොවේ.
දියවැඩියාව සඳහා සාර්ව පෝෂක
ශරීරයට ඇති පොදු වාසිදායක බලපෑමට අමතරව, දියවැඩියාවේ ඇති මැග්නීසියම් හෘදයේ රිද්මය ස්ථාවර කරයි, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි, සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් පටක හා සෛල ඉන්සියුලින් වලට සංවේදීතාව වැඩි කිරීමට උපකාරී වීමයි. විශේෂ drugs ෂධවල සංයුතියේ මෙම මූලද්‍රව්‍යය චිකිත්සක සහ රෝග නිවාරක කාරකයක් ලෙස දැඩි හෝ ආරම්භක ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය සඳහා නියම කරනු ලැබේ. මැග්නීසියම් ටැබ්ලට් තරමක් දැරිය හැකි සහ ඉහළ .ලදායී වේ. වඩාත් ජනප්රිය drugs ෂධ: මැග්නලිස්, මැග්නේ-බී 6 (විටමින් බී සමඟ ඒකාබද්ධව6), මැග්නිකම්.
මෙම ක්‍රියාවලිය විශේෂයෙන් උච්චාරණය කරනුයේ තරුණ වයසේ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ ය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් අස්ථි ව්‍යුහයන් දුර්වල වීමෙන් පීඩා විඳිති: රෝගීන්ගෙන් අඩක් පමණ අස්ථි සංකූලතා ඇති වේ. ඒ අතරම, සාපේක්ෂව දුර්වල තැලීම් සහිත අස්ථි බිඳීම් හා තුවාල වීමේ අවදානම වැඩිවේ.
සියලුම දියවැඩියා රෝගීන්ට වරින් වර ශරීරයට කැල්සියම් සහ විටමින් ඩී අතිරේක මාත්‍රාවක් ලබා දෙන ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ. අප කතා කරන්නේ කැල්සියම් සහ විටමින් ඩී බහුල ආහාර මෙන්ම හිරු ස්නානය, විටමින් සමෙහි සංස්ලේෂණය කර ඇති බලපෑම යටතේ ය. විශේෂ කැල්සියම් අතිරේක ද නියම කළ හැකිය.
දෛනික සම්මතයන් සහ සාර්ව පෝෂකවල ප්‍රධාන ප්‍රභවයන්
පහත දැක්වෙන්නේ සාර්ව පෝෂක සහ ඒවායේ ප්‍රධාන ස්වාභාවික ප්‍රභවයන්ගේ නිර්දේශිත මාත්‍රාවන්ගේ වගුවකි.
| සාර්ව නාමයේ නම | නිර්දේශිත දෛනික දීමනාව | ප්‍රධාන ප්‍රභවයන් |
| සෝඩියම් | 4-5 ග්රෑම් | ලුණු, මස්, සුදුළූණු, බීට්, බිත්තර, සත්ව වකුගඩු, මුහුදු පැලෑටි, කුළුබඩුවක් |
| ක්ලෝරීන් | 7-10 ග්රෑම් | ලුණු, ධාන්ය වර්ග, මුහුදු පැලෑටි, ඔලිව්, පාන්, ඛනිජ ජලය |
| පොස්පරස් | 8 ග්රෑම් | මාළු හා මුහුදු ආහාර, ධාන්ය වර්ග සහ ඇට වර්ග, කුකුළු මස්, යීස්ට්, බීජ, රනිල කුලයට අයත් බිත්තර, වියළි පලතුරු, පෝර්සිනි හතු, කැරට් |
| පොටෑසියම් | 3-4 mg | මිදි, මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, කැරට්, බෙල් පෙපර්, භාවිතෙය්දී තරුණ අර්තාපල්, මිදි |
| කැල්සියම් | 8-12 ග්රෑම් | කිරි නිෂ්පාදන, රනිල කුලයට අයත් බෝග, මුහුදු මාළු හා මස්, මුහුදු ආහාර, වියළි මිදි යොදයි, වියළි පලතුරු, කෙසෙල් |
| මැග්නීසියම් | 0.5-1 ග්රෑම් | ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග, බිත්තර, කෙසෙල්, රෝස උකුල්, බීර යීස්ට්, bs ෂධ පැළෑටි, අප්රසන්න |
