දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිව, අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ආබාධ ඇති පුද්ගලයින්ගේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. බොහෝ පැඟිරි පෙම්වතුන් දියවැඩියාව සඳහා ටැංජරීන් ආහාරයට ගත හැකිද යන්න සහ කෑලි කීයක් ගැන උනන්දු වෙති. මෙම පලතුරු වල සංයුතියේ විටමින් සහ වෙනත් වාසිදායක ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති නිසා ටැංජරීන් මෙම රෝගය සමඟ ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත.
ටැංජරීන් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
විටමින් සී වලට අමතරව, පැඟිරි වල විටමින් බී 1, බී 2, කේ සහ ඩී අඩංගු වන අතර එය විශේෂයෙන් ශීත in තුවේ දී ශරීරයට අවශ්‍ය වේ. ඔවුන් රුධිර වාහිනී වල තත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර දිගු කලක් ටැංජරීන් වල පවතී. පලතුරු සෑදෙන ආහාර තන්තු ග්ලූකෝස් බිඳවැටීම හා එය රුධිරයට අවශෝෂණය වීම මන්දගාමී කරයි.
විටමින් සී වලට අමතරව, මැන්ඩරින් වල විටමින් බී 1, බී 2, කේ සහ ඩී අඩංගු වන අතර ඒවා විශේෂයෙන් ශීත in තුවේ දී ශරීරයට අවශ්‍ය වේ.
පූර්ණ ජීවිතයක් සඳහා අවශ්‍ය ප්රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන්න. ටැංජරීන් වල සාමාන්‍ය ආහාර ජීර්ණයට අවශ්‍ය තන්තු අඩංගු වේ. පොටෑසියම් හෘද වාහිනී පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කරයි. ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් විෂ හා විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. ටැංජරීන් වල ෆ්ලේවනෝල් නොබොල්ටින් අඩංගු වන අතර එය නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර ඉන්සියුලින් වලට බලපාන අතර එහි සංශ්ලේෂණය වැඩි කරයි.
එය ශරීරයට හානියක් වේද?
හෙපටයිටිස් සී හෝ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් වැනි අක්මා රෝග සඳහා ටැංජරීන් භාවිතා කිරීම සහ සුලු පත්රිකාවක් ඇතිවීමේ ගැටළු ඇතිවීම ප්රතිවිරෝධී වේ. ඔබට බොහෝ විට දියවැඩියාවට බලපාන ජේඩ් සමඟ පැඟිරි පලතුරු අනුභව කළ නොහැක. ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ද contraindication ය; පැඟිරි ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු බොහෝ දෙනෙකුට සම මත කුෂ් have ඇති වන අතර කැසීම, හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාවය හා ඉරීම.
දියවැඩියාවේ මැන්ඩරින් භාවිතය සඳහා නීති
පැඟිරි ගෙඩි ප්රයෝජනවත් වීමට නම් දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණ නීති කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය. කුඩා කොටස් වලින් අවම වශයෙන් දිනකට 5 වතාවක් ආහාර ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. ටැංජරීන් දිවා කාලයේදී හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සුලූ කෑමක් වෙනුවට පානය කළ හැකිය. ඒවා දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ස්වාධීන ආහාරයක් විය හැකිය.
ටින් ටැංජරීන් හෝ සිරප් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. මෙය රුධිර ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස ඉහළ යා හැකිය. සුක්‍රෝස් තිබීම නිසා ඔබට ටැංජරීන් යුෂ පානය කළ නොහැක. දියවැඩියා රෝගීන් පැඟිරි පලතුරු පැණිරස හා ඇඹුල් රසයෙන් ආහාරයට ගැනීම සුදුසුය.
මට කොපමණ කන්න පුළුවන්ද?
මැන්ඩරින් වල ඇති ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩු වන අතර ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සමඟ දිනකට පලතුරු 3 ක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. නමුත් වෛද්යවරුන්ගේ නිර්දේශය මත එක් එක් රෝගියාගේ තනි ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගත යුතුය. සංකූලතා වැලැක්වීම සඳහා, ඔබ නිතරම ඔබේ රුධිරයේ සීනි පරීක්ෂා කළ යුතුය. රෝගයේ අවධිය සහ රෝගියාගේ තත්වය අනුව මෙම නිෂ්පාදනයේ දෛනික පරිභෝජනය වෙනස් විය හැකිය.
දියවැඩියාව සඳහා ටැංජරීන් පීල් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
දියවැඩියාවේදී, පල්ප් පමණක් නොව, ටැංජරීන් රසවිඳීමද ප්රයෝජනවත් වේ. එය ශරීරයේ පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන අතර ඊට අමතරව විටමින් සහ ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සමඟ එය සංතෘප්ත කරයි.
පෝෂණවේදීන් පීල් සමග ටැංජරීන් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි.
අවුරුද්ද පුරා සෞඛ්‍ය සම්පන්න තැවරුනු ආහාරයට ගැනීම සඳහා එය පෙර වියළා වීදුරු ස්ථානයක වීදුරු භාජනයක ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. භාවිතයට පෙර, වියළි පීල් කුඩු තත්වයට බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් තලා දමනු ලැබේ.
කසාය
සුව කරන සුප් හොද්ද පිළියෙළ කිරීම සඳහා, පලතුරු තුනෙන් එකක් පීල් කර උතුරන වතුර ලීටරයකින් වත් කරන්න. මිශ්රණය අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ඇත. දිවා කාලයේදී, සුප් හොද්ද වීදුරු 1 ක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එය කුඩා කොටස් වලට බෙදා ඇත. එය දින කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය, එහි වාසිදායක ගුණාංග නැති නොවේ. මෙම පානය නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ශරීරය අවශ්‍ය හෝඩුවාවන්ගෙන් සංතෘප්ත වේ.
සෙස්ට් තේ
නැවුම් පලතුරු පීල් වලින් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න තේ පිළියෙළ කළ හැකිය. පීල් වල අඩංගු අත්‍යවශ්‍ය තෙල් වලට ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණයක් ඇති අතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව ඇති විට කැස්ස සඳහා උපකාරී වේ.
භාවිතයට පෙර, පීල් වියළා කුඩු වලට දැමිය යුතුය. තේ පෙරීමට පෙර කුඩු සුපුරුදු බීර සෑදීමට එකතු කරනු ලැබේ. කළු තේ වීදුරුවකට 1 ෆොස්ෆේට් එක් කරන්න. ටැංජරීන් කුඩු. කන්නයේ දී, ඔබට බීමට නැවුම් පීල් කැබලි එකතු කළ හැකිය, ඒවා පානයෙහි රසය හා සුවඳ වැඩි දියුණු කරනු ඇත.
තැවරුනු සමග ටැංජරීන් පල්ප් ජෑම්
මිහිරි ආදරවන්තයින්ට නිවසේදී සෞඛ්‍ය සම්පන්න ටැංජරීන් තදබදයක් ඇති කළ හැකිය. Thick න බිත්ති සහිත පෑන් එකක මිනිත්තු 15 ක් කුඩා ප්‍රමාණයේ තම්බා මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ටැංජරීන් 4 පෙති වලට බෙදා ඇත. ඉන්පසු පෑන් වෙත 1 ෆොස්ෆේට් එක් කරන්න. ලෙමන් යුෂ සහ ටැංජරීන් තැවරුනු කුඩු.
රසකාරක (ස්ටේවියා එකතු කළ හැකිය) සහ කුරුඳු කුඩු කිහිපයක් රසයට එකතු කරනු ලැබේ. ඊට පසු, තදබදය තවත් විනාඩි 10 ක් සිසිල් කර සිසිල් කරයි. දියවැඩියාවේදී, දිනකට තදබදය හැදි තුනකට වඩා පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.
මිහිරි ආදරවන්තයින්ට නිවසේදී සෞඛ්‍ය සම්පන්න ටැංජරීන් තදබදයක් ඇති කළ හැකිය.
නැවුම් තැවරුනු සලාද
අතුරුපසක් ලෙස ඔබට රසවත් පළතුරු සලාද වට්ටෝරුවක් නිර්දේශ කළ හැකිය. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ටැංජරීන් ග්රෑම් 200 ක් අවශ්‍ය වන අතර ඒවා භාවිතෙය්දී පෙති වලට බෙදිය යුතුය. සලාදයට විකල්පයක් ලෙස ක්‍රැන්බෙරි, චෙරි හෝ බ්ලූබෙරීස් බෙරි 15 ක් එක් කරන්න. කෙසෙල් භාගයක් සහ ඇඹුල් ඇපල් ගෙඩියකට කපා දෙළුම් ධාන්ය 30 ක් එක් කරන්න.
සියළුම සංරචක ස්වභාවික රස නොකළ යෝගට් හෝ අඩු මේද කෙෆීර් සමඟ මිශ්‍ර කර පදම් කර ඇත. සලාදයේ ඉහළට මැන්ඩරින් 1 ක නැවුම් තැවරුනු සමග ඉසිනු ලැබේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට සෑම දිනකම අතුරුපස සඳහා සලාදයෙන් කොටසක් ලබා ගත හැකිය. පළතුරු සලාදයේ සංරචක රසයට වෙනස් කළ හැකිය.
