ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයේ මූලික මූලධර්ම සහ නීති

අතිරික්ත බර පිළිබඳ ගැටළුව බොහෝ විට හෘදයේ හා ආහාර ජීර්ණ අවයවවල දුර්වල ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ සංයුක්ත වේ.

හයිපොලිපිඩිමික් ආහාරයට අනුගත වීමෙන් ඔබට අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් වල රුධිර නාල ඉවත් කර සිහින් ස්වරූප ලබා ගත හැකි අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.

ආහාර සුදුසු වන්නේ කාටද?

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක සාරය නම් ලුණු, මේදය හා වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් අධික ආහාර නොසලකා හැරීමයි.

රුධිර සංසරණ ආබාධ, වකුගඩු වල ව්‍යාධි, හෘද හා අක්මාව, අග්න්‍යාශය වැනි රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා සම්මත, ස්ථිර භාවිත පෝෂණ වැඩසටහනක් විශේෂයෙන් සුදුසු වේ. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට එවැනි සීමා කිරීම් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

චිකිත්සක ආහාර වේලක් භාවිතා කිරීමෙන් ලැබෙන ප්‍රති results ල සති කිහිපයකින් කැපී පෙනේ. යාත්රා කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක වලින් පිරිසිදු කරනු ඇත, රුධිර ප්රවාහය වැඩිදියුණු වනු ඇත, ශරීරයේ සාමාන්ය ස්වරය, විෂ ඉවත් කිරීම වැඩි වේ. අමතර පවුම් වේගයෙන් දිය වීමට පටන් ගනී.

මූලික නීති

ආහාරයේ මූලධර්මයන්ට අනුව, පරිභෝජනය කරන ආහාර මේදය අඩු හා කැලරි අඩු විය යුතුය.

ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. නිරාහාරව සිටීම පරිවෘත්තීය කැළඹීම් වලට තුඩු දෙන අතර ආමාශ ආබාධ ඇති විය හැක.

පහත සඳහන් නීති නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ:

1. දිනකට ජලය ලීටර් 1.5 ක් පානය කිරීමට වග බලා ගන්න. අවදි වූ පසු, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වතුර වීදුරුවකින් දවස ආරම්භ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ආහාර බොන්න එපා. කෑමට පැයකට පෙර සහ ආහාර ගැනීමෙන් පැය භාගයකට පසු පානය කිරීම වඩා හොඳය.
2. තැම්බූ දීසි වලට මනාප දෙන්න. සතියකට 2 වතාවකට වඩා බැදීමට සුදුසුය. ආහාර ඉස්ටුවක් හා ඉඳහිට පිළිස්සීමට ඉඩ දී ඇත.
3. අන්තිම ආහාරය නින්දට යාමට පෙර පැය තුනක් විය යුතුය. කුසගින්න දැනේ නම්, අඩු මේද සහිත කෙෆීර් කෝප්පයකින් ඔබට එය නිවාදැමිය හැකිය.
4. බොහෝ විට හා කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කරන්න, දෛනික සම්මතයන් පිළිගැනීම් කිහිපයකට බිඳ දමන්න. දිනකට 1300 kcal නොඉක්මවන්න (පිරිමින් සඳහා - 1500). ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වැඩි වුවහොත් දෛනික ප්‍රමිතිය ද 200 kcal කින් වැඩි කළ යුතුය.
5. විටමින් සංකීර්ණ ආධාරයෙන් ශරීරය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත කරන්න.
6. නිතිපතා ශාරීරික ක්රියාකාරකම්. සමහර රෝග වලදී, අධික ලෙස වෙහෙසීම නුසුදුසු බැවින් පන්තිවල තීව්‍රතාවය වෛද්‍යවරයා සමඟ එකඟ වේ.
7. ආහාර වේලෙහි ප්‍රෝටීන් අඩංගු විය යුතු අතර එය මස්, මාළු හා හීන කිරි නිෂ්පාදන වලින් පොහොසත් වේ. නව සෛල හා මාංශ පේශි තන්තු සෑදීම සඳහා ප්‍රෝටීන් අත්‍යවශ්‍ය වේ.
8. කුරුල්ලෙකුගේ සමේ කැලරි ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එය ඉවත් කළ යුතුය.
9. සතියකට තම්බා බිත්තර තුනක් ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය.
10. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට අවශ්ය සම්මතය ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු මෙන්ම පලතුරු හා බෙරි මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් බලශක්ති ප්රභවයන් වන අතර ඒවායේ lack නතාවය ක්රියාකාරිත්වය අඩු කිරීමට හේතු වේ.
11. පාන් නිෂ්පාදන වියළි ස්වරූපයෙන් සහ අවම ප්‍රමාණයකින් අවසර දෙනු ලැබේ. ඔබට දිනකට සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් හෝ රයි ග්රෑම් 100 ක් අනුභව කළ හැකිය.

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

කොලෙස්ටරෝල් ආහාර නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් ඔබ “නිවැරදි” ආහාර ලැයිස්තුවට අනුගත විය යුතු අතර අනවශ්‍ය ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය.

සෞඛ්‍යය හා සිහින් සිරුරක් පවත්වා ගැනීමට ඇති ප්‍රධාන අන්තරාය වන්නේ ශරීරයේ ලිපිඩ වැඩි වීමයි.

එමනිසා, සෑම දිනකම මෙනුවක් සෑදීම, කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණයට අනුකූලව එය සකස් කිරීම වටී.

ජනප්‍රිය ආහාරවල කොලෙස්ටරෝල් වගුව:

තහනම්

මෙම අමුද්රව්ය contraindicated:

• මස් අපවිත්‍ර වීම (දිව, වකුගඩු, හෘදය, අක්මාව);
• එළුමස් හා ork රු මස්වල මේද මස් සහ එයින් ලැබෙන ප්‍රණීත ආහාර;
• රතු කුරුලු මස් සහ පීල්;
• මස් නිෂ්පාදන වලින් සුප් හොද්ද;
• පාම් තෙල්, බටර්, පොල් සහ මාගරින්;
• මෙයොනීස් සහ මේදය අඩංගු වෙනත් සෝස් වර්ග;
• කේවියර් සහ මාළු හැර වෙනත් ඕනෑම මුහුදු ආහාර (ඉස්සන්, දැල්ලන්, කකුළුවන් මස්);
• පැණිරස කිරි නිෂ්පාදන සහ මේද අන්තර්ගතයෙන් වැඩි ප්‍රතිශතයක් සහිත (අයිස්ක්‍රීම්, ඔප දැමූ කිරි, පැණිරස කිරි, ensed නීභූත කිරි, ක්‍රීම්, යෝගට්);
• පැස්ටා සහ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ (ඩම්ප්ලිං, ඩම්ප්ලිං, බෑග් කළ සුප්, මීට්බෝල්ස්, මීට්බෝල්ස්);
• දුම් සහ සොසේජස් නිෂ්පාදන (සොසේජස්, නරක යැයි සිතා, ටින් කළ මස්);
• පේස්ට්‍රි, රසකැවිලි සහ තිරිඟු පාන් (රෝල්ස්, ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස්, කේක්, රසකැවිලි, චොකලට්);
• ගෑස් සහ කළු කෝපි බෝංචි, ඇසුරුම් කළ යුෂ සමග මිහිරි බීම;
• ශක්තිමත් වයින්, මත්පැන්, බියර්.

මෙම නිෂ්පාදන අධික ලෙස මේද හා කොලෙස්ටරෝල් වලින් පොහොසත් වන අතර සනාල ස්ලැග් කිරීම සඳහා දායක වේ. මීට අමතරව, ඒවා කැලරි ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර බර අඩු කර ගැනීමට දායක නොවේ.

විශේෂාංග

ආහාරයේ පදනම විය යුත්තේ:

• මුහුදු මාළු (කෝඩ්, හුරුල්ලන්, ස්ප්‍රැට්, හක්, හැලිබුට්);
• මුහුදු පැලෑටි (මුහුදු පැලෑටි, කෙල්ප්);
• තන්තු බහුල එළවළු සහ පලතුරු: ඇපල්, ගෝවා, පෙයාර්ස්, zucchini, තක්කාලි;
• නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි විශාල ප්‍රමාණයක් (ඩිල්, නිවිති, සැල්දිරි, parsley);
• සුදුළූණු, රාබු, ළූණු;
• මෙනේරි හෝ ඕට් මස් (තෙල් හා සීනි නොමැතිව ජලය මත පිසින ලද);
• රනිල කුලයට අයත් (ඇට, කඩල, බෝංචි, පරිප්පු);
• යුෂ, පළතුරු කොම්පෝට් (යුෂ නැවුම් ලෙස මිරිකා ඇති අතර, සීනි එකතු නොකර සංයුක්ත විය යුතුය);
• එළවළු තෙල් (ඉරිඟු, තල, සූරියකාන්ත සහ ඔලිව්).

මෙම නිෂ්පාදනවල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එම නිසා මුළු ශරීරයම සුව වන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු වේ. ඊට අමතරව, ඒවා අඩු කැලරි සහිත වන අතර එමඟින් ඔබට අතිරික්ත බර අඩු කර ගත හැකිය.

සීමාවන් සමඟ භාවිතා වේ

මෙම ලැයිස්තුවේ සංරචක සම්පූර්ණයෙන්ම අත් නොහරින්න. ඒවායින් නිරෝගී මේද, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මෙන්ම සෛල සෑදීමට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් ද අඩංගු වේ.

සතියකට දෙවරකට වඩා පරිභෝජනය කළ හැක්කේ ඒවා පමණි.

• ගෘහ චීස් හා කෙෆීර් සියයට එකක්;
• කුකුල් මස් සහ කෙට්ටු හරක් මස්;
• ගංගා මාළු;
• හතු සහ අර්තාපල් වලින් පිඟන් (අතිරික්ත පිෂ් ch ය සේදීම සඳහා අර්තාපල් කල්තියාම ජලයේ තබා ගත යුතුය);
• වියළි රයි පාන් සහ එයින් ටෝස්ට්;
• බටර් සහ සීනි එකතු නොකර අම්බෙලිෆර් වතුරේ තම්බා;
• කුළුබඩු, කුළුබඩු අබ, තක්කාලි සහ සෝයා සෝස්, මී පැණි;
• සම්පූර්ණ සීනි හිඟයක් සහිත තේ;
• බිත්තර (3 ට නොඅඩු);
• walnuts, ලා දුඹුරු සහ ආමන්ඩ්;
• ඉඳහිට ඔබට වියළි සුදු වයින් වීදුරුවක් හෝ කොග්නැක් ටිකක් පානය කළ හැකිය.

කාන්තාවන් සහ පිරිමින් සඳහා සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව

දින 7 ක් සඳහා වන ආහාරය සරල වට්ටෝරු වලින් සමන්විත වන අතර, එය සකස් කිරීම උදුනෙහි දිගු කාලයක් අවශ්ය නොවේ.

දින 1:

• උදෑසන ආහාරය - වතුරෙන් පිසින ලද ඕට් මස් ග්‍රෑම් 250 ක්, පැණිරස නොකළ තේ (කොළ);
• පළමු ආහාරය ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ පළතුරු පෙති තහඩුවකි;
• දිවා ආහාරය - මස් හා එළවළු පිරවූ එක් ගම්මිරිස්, සහල් අතුරු කෑම ග්‍රෑම් 250, ඇපල් කොම්පෝට්;
• දෙවන ආහාරය - වියළි පාන් කැබැල්ලක්, ඕනෑම පලතුරක ග්‍රෑම් 100;
• රාත්‍රී ආහාරය - අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සහිත නැවුම් එළවළු වලින් මස් නොමැතිව ගෝවා ග්රෑම් 250 ක්.

දින 2:

• උදෑසන ආහාරය - එළවළු තෙල් හැන්දක් සමග හරිත හා ගෝවා සලාද බඳුනක්, මී පැණි සමඟ තේ;
• පළමු ආහාරය - පිසිනු ලබන්නේ ස්වල්පයක් සහ මිදි ගෙඩියක්;
• දිවා ආහාරය - අම්බෙලිෆර්, පීච් යුෂ අතුරු කෑමක් සමඟ කුකුළු මස් ග්‍රෑම් 150 ක්;
• දෙවන ආහාරය වියළි පලතුරු අතලොස්සකි;
• රාත්‍රී ආහාරය - වාෂ්ප මාළු ග්‍රෑම් 150 ක්, තෙල් හැන්දක් එකතු කිරීම සමඟ කැරට් සමග කොල්ස්ලෝ, ගෑස් නොමැතිව ඛනිජ ජලය.

3 දින:

• උදෑසන ආහාරය - මී පැණි හැන්දක් හා දුර්වල කෝපි සමග ගෘහ චීස් පැකට්ටුවක්;
• පළමු ආහාරය - පෙති කපන ලද පළතුරු;
• දිවා ආහාරය - එළවළු සුප් මිලි ලීටර් 250 ක් සහ රයි පාන් ග්රෑම් 100 ක්;
• දෙවන ආහාරය - පිපි umber ් umber ා සහ තක්කාලි සලාද ග්‍රෑම් 250 ක්, වායුවකින් තොරව ඛනිජ ජලය;
• රාත්‍රී ආහාරය - විවිධ එළවළු සහිත කෙට්ටු හරක් මස් ඉස්ටුවක් ග්‍රෑම් 200 ක්, කොම්පෝට්.

4 වන දිනය:

• උදෑසන ආහාරය - සීනි රහිත කිරි ඕට් මස්, හරිත තේ;
• පළමු ආහාරය - එක් පලතුරක්, වියළි රති ers ් several ා කිහිපයක්;
• දිවා ආහාරය - ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක්, නැවුම් එළවළු වලින් මස් නොමැතිව සුප්, කළු තේ;
• දෙවන ආහාරය - මුහුදු පැලෑටි සලාද ග්‍රෑම් 200;
• රාත්‍රී ආහාරය - වාෂ්ප මාළු, ඛනිජ ජලය වීදුරුවක්.

දින 5:

• උදෑසන ආහාරය - මෙනේරි ඇඹරුම් වලින් නොකැඩූ කැඳ, පැණි රස නොකළ තේ;
• පළමු ආහාරය - තැඹිලි, පැඟිරි පලතුරු වලින් යුෂ;
• දිවා ආහාරය - කෙට්ටු මස් සමග ගෝවා සුප්, සීනි රහිත තේ;
• දෙවන ආහාරය වියළි පලතුරු අතලොස්සකි;
• රාත්‍රී ආහාරය - තෙල් වලින් සැරසී 250 ග්රෑම් නැවුම් තක්කාලි සලාද.

6 දින:

• උදෑසන ආහාරය - අම්බෙලිෆර් කැඳ, තැඹිලි යුෂ;
• පළමු ආහාරය - මී පැණි හැන්දක් සමග පළතුරු පෙති කපන ලද තේ;
• දිවා ආහාරය - හතු සමග සුප් මිලි ලීටර් 200 ක්, වාෂ්ප මාළු;
• දෙවන ආහාරය මුහුදු පැලෑටි සහිත සලාදයක්, තේ වීදුරුවක්;
• රාත්‍රී ආහාරය - තම්බා අර්තාපල් ග්‍රෑම් 100 ක්, කැරට් හා එළවළු තෙල් සහිත කොල්ස්ලෝ, පළතුරු කොම්පෝට්.

දින 7:

• උදෑසන ආහාරය - ගෘහ චීස් පැකට්ටුවක්, සීනි රහිත කෝපි;
• පළමු ආහාරය - පළතුරු සලාද, හරිත තේ;
• දිවා ආහාරය - චිකන් සුප්, ගෑස් රහිත ජලය;
• දෙවන ආහාරය - ගෙඩි අතලොස්සක්, කෙෆීර් මිලි ලීටර් 200;
• රාත්‍රී ආහාරය - ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු මිශ්‍රණයකින් ඉස්ටුවක්, පැඟිරි ගෙඩි වලින් යුෂ.

ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට සහ රාත්තල් කිහිපයක් අහිමි වීමට නම්, ඔබ මාස තුනකට නොඅඩු කාලයක් පෝෂණ වැඩසටහන අනුගමනය කළ යුතුය. Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා, එවැනි ආහාර වේලක් දීර් time කාලයක් තිස්සේ පිළිපැදිය යුතු අතර, අවශ්‍ය නම් අනුමත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් මෙනු වට්ටෝරු වෙනත් අය සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.

ආහාර සඳහා ප්රතිවිරෝධතා

එහි වාසිදායක ගුණාංග තිබියදීත්, මෙම ආහාරය සෑම කෙනෙකුටම සුදුසු නොවේ.

හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර වේලක් එවැනි පුද්ගලයින්ට අහිතකර ලෙස බලපායි:

• පරිණත වයස අවුරුදු දරුවන්;
• ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන්;
• දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන ඉන්සියුලින් මත යැපෙන රෝගීන්;
• කැල්සියම් හිඟයක් සහ නිදන්ගත රෝගයක් ඇති පුද්ගලයින්.

එවැනි පුද්ගලයින් සඳහා වන ඕනෑම ආහාර සීමාවන් වෛද්‍යවරයා සමඟ එකඟ විය යුතුය.

රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝ තොරතුරු:

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර වේලක් විවිධ කෑම වර්ග සමඟ සතුටු නොවනු ඇත, නමුත් නිර්දේශිත මෙනුව නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් ඔබට ඉක්මණින් රූපයක් හොඳ හැඩයට ගෙන ඒමට සහ සැලකිය යුතු සෞඛ්‍ය වර්ධනයක් ලබා ගත හැකිය.

ඊට අමතරව, සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර විදේශීය නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ. කුසගින්න ද කරදර නොවනු ඇත, විටමින් සංකීර්ණයක් ගෙන වැඩිපුර ජලය පානය කිරීමට අමතක නොකරන්න.