දියවැඩියාව වැනි රෝගයකින් රෝගියා පෝෂණය ඇතුළු අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යාගේ සියලු උපදෙස් තදින් පිළිපැදිය යුතුය. රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටම පාලනය කිරීම සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඉන්සියුලින් මත යැපෙන පළමු වර්ගයට මාරුවීම බැහැර කිරීම සඳහා මේ සියල්ල අවශ්‍ය වේ. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් නිසි ලෙස පෝෂණය නොකළහොත් මෙය දියවැඩියා කෝමා තත්වයට පත්විය හැකිය.
රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රෝටීන තිබිය යුතු අතර සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය. බොහෝ නිෂ්පාදන ඉවත දැමිය යුතුය, නමුත් අවසර ලත් ලැයිස්තුව ද විශාලය. පළමුවෙන්ම, ඔබ රුධිරයේ සීනි සඳහා ආහාරයේ බලපෑම පෙන්වන ග්ලයිසමික් දර්ශක වගුවකට යොමු විය යුතුය.
බොහෝ රෝගී පුද්ගලයින් ඕතඩොක්ස් ජාතිකයින් වන අතර දියවැඩියාව සහ නිරාහාරය යන සංකල්ප අනුකූලදැයි බොහෝ විට කල්පනා කරති. මෙහි නිශ්චිත පිළිතුරක් නැත, නමුත් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් නිරාහාරව සිටීම නිර්දේශ නොකරන අතර පල්ලියේ නිලධාරීන්ම පවසන්නේ සෞඛ්‍යයට හිතාමතා වධහිංසා පැමිණවීම යහපත් දෙයකට හේතු නොවන බවයි, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් පුද්ගලයෙකුගේ ආත්මයේ අධ්‍යාත්මික තත්වයයි.
ප්‍රශ්නය වඩාත් විස්තරාත්මකව පහත පරීක්ෂා කරනු ලැබේ - දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ නිරාහාරව සිටිය හැකිද, අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සමඟ අවධානය යොමු කළ යුතු නිෂ්පාදන මොනවාද, මෙය රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයට බලපාන්නේ කෙසේද.
නිරාහාර නීති සහ දියවැඩියාව
විද්‍යාත්මක දෘෂ්ටි කෝණයකින් ආරම්භ කිරීම වටී. අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් දියවැඩියාව සඳහා නිරාහාරව සිටීම නිශ්චිතවම තහනම් කරයි, මෙය ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් සහ අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත බොහෝ වැදගත් ආහාර පරිභෝජනය මෙනුවෙන් බැහැර කරයි:
- චිකන්
- බිත්තර
- තුර්කිය
- කුකුළු මස් අක්මාව;
- කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන.
ඊට අමතරව, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන එක් ආහාර නීති රීති සාගින්නෙන් බැහැර වන අතර නිරාහාරව සිටියදී මෙය කළ නොහැක්කකි, මන්ද සති අන්තයේ හැර දිනකට එක් වරක් පමණක් ආහාර ගැනීමට අවසර ඇත. මෙම සාධකය දියවැඩියා රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයට ඉතා අහිතකර ලෙස බලපානු ඇති අතර ඉන්සියුලින් මත යැපෙන රෝගීන්ට ඉන්සියුලින් හෝමෝනය වැඩි කිරීමට සිදුවේ.
කෙසේ වෙතත්, එය පිළිපැදීමට තීරණය කර ඇත්නම්, ඔබ කෙටෝන් පරීක්ෂණ තීරු භාවිතා කරමින් ග්ලූකෝමීටරයක් සමඟ සීනි නොමැති විට රුධිරයේ සීනි මට්ටම සහ මුත්රා වල කීටෝන වැනි ද්‍රව්‍ය නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. රෝගයේ සායනික චිත්‍රය පාලනය කිරීම සඳහා නිරාහාරව සිටින පුද්ගලයා වෛද්‍යවරයාට තම තීරණය දැනුම් දී පෝෂණ දිනපොතක් තබා ගත යුතුය.
ඕතඩොක්ස් පල්ලියේ දේවසේවකයන් අඩු වර්ගීකරණයක් ඇති නමුත් සීමිත පෝෂණය හේතුවෙන් අහිතකර ලෙස පීඩාවට පත්විය හැකි රෝගී පුද්ගලයින්ගෙන් වැළකී සිටීමට තවමත් නිර්දේශ කරති. ක්රිස්තියානි ධර්මය පිළිබඳ අවබෝධය නිරාහාරව සිටීම තහනම් ආහාර ප්රතික්ෂේප කිරීමක් නොව, තමාගේම ආත්මය පවිත්ර කිරීමකි.
කෑදරකම සහ පව් අත්හැර දැමිය යුතුය - කෝප නොවන්න, දිවුරුම් නොදෙන්න, ඊර්ෂ්‍යා නොකරන්න. ශුද්ධාත්මයාණන් වහන්සේ පාවුල් පෙන්වා දුන්නේ ස්වාමින් වහන්සේ නපුර, නරක වචන හා සිතුවිලි අත්හැරීම අධික කෑමෙන් හා රසවත් ආහාර වලින් අපේක්ෂා කරන බවයි. නමුත් ඔබ ඔබේ දෛනික ආහාරය අත් නොහැරිය යුතුයි - මේවා ප්‍රේරිත පාවුල්ගේ වචන.
මෙය දියවැඩියා රෝගියා නිරාහාරව සිටීම තීරණය කිරීම නතර නොකළේ නම්, ඔබ තනතුරේ නීති දැන සිටිය යුතුය:
- සඳුදා, බදාදා සහ සිකුරාදා - තෙල් භාවිතයෙන් තොරව අමු (සීතල) ආහාර පිළිගැනීම;
- අඟහරුවාදා සහ බ්‍රහස්පතින්දා - තෙල් එකතු කිරීමකින් තොරව උණුසුම් ආහාර;
- සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා - ආහාර, එළවළු තෙල්, මිදි වයින් එකතු කිරීම (දියවැඩියාව සඳහා තහනම්);
- පිරිසිදු සඳුදා දිනක ආහාර ගැනීමට අවසර නැත;
- නිරාහාරව සිටින පළමු සිකුරාදා මී පැණි සමඟ තම්බා තිරිඟු පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ.
ලෙන්ට්හිදී, ආහාර ගනු ලබන්නේ සති අන්තයේ හැර සවස් වරුවේ පමණි - ආහාර වේල් දෙකකට අවසර ඇත - දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය. දියවැඩියා රෝගීන්ට, නිරාහාරව සිටීමේ පළමු සතියෙන් පසුව සහ පාස්කු ඉරිදාට පෙර ඔබට මාළු අනුභව කළ හැකිය - මෙය උල්ලං is නය කිරීමක් නොව, රෝගී කාණ්ඩයේ ජනතාවට සහනයක් ලෙස සැලකේ.
දියවැඩියාව සමඟ නිරාහාරව සිටියදී, ඔබ අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 2 ක් වත් පානය කළ යුතුය - මෙය නොසලකා හැරිය යුතු වැදගත් රීතියකි.
අවසර ලත් ආහාරවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය
පළමුවෙන්ම ඔබ තනතුරේ අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව තීරණය කළ යුතුය - මෙය ඕනෑම පළතුරු සහ එළවළු මෙන්ම ධාන්ය වර්ග වේ. විවේක කාලයේදී ඔබට මාළු උයන්න පුළුවන්.
ශරීරය මේ වන විටත් අතිරේකව පටවා ඇති බැවින්, ආහාර අධික ලෙස පුරවා නොගැනීම, දුම් මස් භාවිතා නොකිරීම සහ කිසිවක් ෆ්රයි නොකිරීම වඩා හොඳය.
අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් (PIECES 50 ක් දක්වා) සමඟ ආහාර නිෂ්පාදන තෝරාගනු ලැබේ, සමහර විට ඔබට සාමාන්‍ය දර්ශකයක් (PIECES 70 ක් දක්වා) සහිත ආහාර පරිභෝජනයට ඉඩ දිය හැකිය, නමුත් ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් රෝගියාට පහසුවෙන් හානි කරයි, විශේෂයෙන් නිරාහාරව සිටියදී, වැදගත් සත්ව ප්‍රෝටීන දැනටමත් ලබාගෙන නොමැති විට.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිරාහාරව සිටින විට, පහත සඳහන් එළවළු නිර්දේශ කරනු ලැබේ (අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සමඟ දක්වනු ලැබේ):
- zucchini - ඒකක 10;
- පිපි umber ් umber ා - PIECES 10;
- කළු ඔලිව් - PIECES 15;
- අමු ගම්මිරිස් - PIECES 10;
- රතු ගම්මිරිස් - PIECES 15;
- ළූණු - ඒකක 10;
- සලාද කොළ - PIECES 10;
- බ්රොකොලි - ඒකක 10;
- සලාද කොළ - ඒකක 15;
- අමු කැරට් - පික් 35, පිසින ලද දර්ශකයේ 85 PIECES.
- සුදු ගෝවා - PIECES 20,
- රාබු - ඒකක 15 යි.
එළවළු වාෂ්ප කිරීම වඩා හොඳය, එබැවින් ඒවායේ වාසිදායක ගුණාංග වැඩි වශයෙන් රඳවා ගනු ඇත, නමුත් ඔබට පොඩි කළ සුප් පිසීමට හැකිය, වට්ටෝරුවෙන් කැරට් බැහැර කරන්න - එයට ඉහළ ජීඅයි ඇති අතර ශරීරයේ බර බරපතල ය.
ඔබ සති අන්තය සඳහා ආහාර වේලක් තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබට දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය ගත හැකි විට, පළමු ආහාර වේලෙහි ධාන්ය වර්ග තිබිය යුතු අතර, දෙවන ආහාරය - පලතුරු සහ එළවළු, මෙය රාත්රී රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමේ අවදානම අඩු කරයි.
පලතුරු වලින් එය තෝරා ගැනීම වටී:
- ලෙමන් - ඒකක 20;
- ඇප්රිකොට් ඇටයේ - PIECES 20;
- චෙරි ප්ලම් - ඒකක 20;
- තැඹිලි - ඒකක 30;
- ලින්ගන්බෙරි - ඒකක 25;
- pear - ඒකක 33;
- කොළ ඇපල් - PIECES 30;
- ස්ට්රෝබෙරි - ඒකක 33 යි.
පලතුරු හා එළවළු වලට අමතරව, ධාන්ය වර්ග ගැන කිසිවෙකු අමතක නොකළ යුතුය, එහි බොහෝ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය හා විටමින් අඩංගු වේ. අම්බෙලිෆර් ඒකක 50 ක දර්ශකයක් ඇති අතර මේ සඳහා අවසර දී ඇති සෑම දිනකම ආහාර වේලෙහි සිටිය හැකිය. එය ශරීරය යකඩවලින් පොහොසත් කරන අතර විටමින් බී සහ පීපී සමඟ සංතෘප්ත වේ.
බාර්ලි කැඳ යනු විටමින් ගබඩාවකි, එයින් 15 කට වඩා ඇත, එහි දර්ශකය ඒකක 22 කි. සුදු සහල් තහනම්ය, PIECES 70 ක විශාල GI නිසා ඔබට එය දුඹුරු සහල් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය, එම අගය PIECES 50 කි. එය විනාඩි 35 - 45 අතර කාලයක් පිසීමට අවශ්‍ය බව ඇත්ත.
දියවැඩියා වට්ටෝරු
දියවැඩියා රෝගයට තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ තැම්බීම, තම්බා හා ඉස්ටුවක් ඇතුළත් වේ. නමුත් නිරාහාරව සිටින විට තෙල් තහනම්ය.
පහත දැක්වෙන්නේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර වට්ටෝරු ය.
එළවළු ඉස්ටුවක් සඳහා ඔබට මෙම නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වනු ඇත:
- එක් මධ්‍යම ස්කොෂ්;
- ළූණු තට්ටුව;
- එක් තක්කාලි;
- ඩිල්;
- අමු ගම්මිරිස්;
- ජලය මිලි ලීටර් 100 යි.
Zucchini සහ තක්කාලි කැට, ලූනු අර්ධ මුදු සහ ගම්මිරිස් තීරු වලට කපා ඇත. සියලුම අමුද්රව්ය රත් කළ ඉස්ටුවක් මත තබා පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 100 ක් පුරවා ඇත. පිසීමට මිනිත්තු දෙකකට පෙර විනාඩි 15 - 20 ක් පමණ ගිල්වන්න, කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න.
වියළි දිනවලදී ඔබට එළවළු සලාදයක් පිසීමට හැකිය. තක්කාලි, පිපි umber ් umber ා, රතු ගම්මිරිස් තවරා, සියල්ල මිශ්ර කර කළු පැහැති ඔලිව් එකතු කර සලාද කොළ කොළ මත එළවළු දමන්න. නිමි බඳුනට ලෙමන් ඉසිය යුතු ය.
නිරෝගී විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල පරිපූර්ණ සංයෝජනය එවැනි පලතුරු සලාදයක් ඇත. එයට බ්ලූබෙරීස් සහ ක්‍රැන්බෙරි 10 ක්, දෙළුම් බීජ 15 ක්, හරිත ඇපල් භාගයක් සහ පෙයාර්ස් අවශ්‍ය වේ. ඇපල් හා පෙයාර්ස් තාරා, ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කර ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ධාන්ය වර්ග වලටද ඉඩ සලසයි. එහි රසය පලතුරු සමඟ වෙනස් විය හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, ඔබට දුස්ස්රාවී ඕට් මස් කැඳ පිසීමට හැකිය, නමුත් ඒවායේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 75 ඉක්මවන නමුත් බිම් ඕට් මස් වලින්. බ්ලූබෙරීස් 10 ක් එකතු කරන්න, මී පැණි තේ හැන්දක 0.5 ක් අවසර දී ඇතත් එය අධික ලෙස පානය නොකිරීමට වඩා හොඳය.
ඔබට අවශ්‍ය එළවළු පිලාෆ් සමඟ ශරීරය සුරතල් කළ හැකිය:
- දුඹුරු සහල් ග්‍රෑම් 100;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 1;
- ඩිල්;
- අඩක් ගම්මිරිස්;
- 1 කැරට්.
මිනිත්තු 35 - 40 ක් ඇතුළත සහල් පෙරළා තම්බා ගන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු එය උණුසුම් ජලය යට සේදිය යුතුය. ගම්මිරිස් තීරු, සුදුළූණු පෙති, කැරට් කැට බවට කපන්න - මෙය එහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩු කරයි.
පිසීමට මිනිත්තු 2 කට පෙර සාස්පාන් තුළ එළවළු ඉස්ටුවක්, සුදුළූණු සහ ඩිල් එකතු කරන්න. ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු සමඟ සහල් මිශ්ර කර ඇත.
ප්රයෝජනවත් ඉඟි
නිරාහාරව සිටියදී භෞත චිකිත්සක ව්‍යායාම ගැන අමතක නොකරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි සීමිත ආහාර වේලක් සම්බන්ධයෙන් රෝගියාට ශක්තිය වැඩි නොවනු ඇත. නැවුම් වාතය තුළ ඇවිදීමට ඔබට දිනකට අවම වශයෙන් විනාඩි 45 ක් අවශ්‍ය වේ.
ජලය පානය කිරීම දිනකට අවම වශයෙන් ලීටර් 2 ක් විය යුතුය, ඔබ පිපාසයෙන් නොසිටියද දවස පුරා පානය කළ යුතුය.
පෝස්ට් අවසානයේ, සාමාන්‍ය දිනවල පරිභෝජනය කළ නිෂ්පාදන නිවැරදිව ඇතුළත් කළ යුතුය. අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය මත බර වැඩි නොකිරීමට දින කිහිපයක් ඔබ පොදුවේ ආහාර ලුණු නොකළ යුතුය, දැනටමත් සාමාන්‍ය ක්‍රමයට “නැවත” පැමිණිය යුතුය. නිෂ්පාදන ක්‍රමයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, සඳුදා මස් භාවිතා කරන්නේ නම්, එදිනම මස් සුප් හොද්ද මත තම්බා බිත්තර සහ සුප් අනුභව කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.
නිකුත් කළ පළමු දිනවලදී, ඔබ දිනකට කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය මිලි ලීටර් 100 - 130 දක්වා සීමා කළ යුතු අතර ක්‍රමයෙන් ඒවා අවසර ලත් සම්මතයට ගෙන එනු ඇත.
සම්පූර්ණ උපවාසයේ දී සහ එය අවසන් වූ පළමු දිනවලදී, දියවැඩියා රෝගියා නිවසේදී රුධිරයේ සීනි මට්ටම සහ මුත්රා වල කීටෝන තිබීම මැනිය යුතුය. ආහාර දිනපොතක් තබා ගැනීම අවශ්‍යය, කුමක්, කොපමණ ප්‍රමාණයක් සහ කුමන ප්‍රමාණයක් අනුභව කර ඇත්ද - මෙය කුමන නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුද යන්න රෝගියාට දැන ගැනීමට උපකාරී වේ.
රුධිරයේ සීනි ප්‍රමිතියේ සුළු අපගමනයකදී, ඔබ ඉන්සියුලින් එන්නත් වල මාත්‍රාව වෙනස් කිරීමට සහ ආහාර වේල සකස් කිරීමට අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යකු හමුවිය යුතුය.
