අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් හඳුනා ගැනීමෙන් රෝගියා භීතියට පත්විය යුතු නොවේ. නිර්දේශිත නිෂ්පාදන තේරුම් ගැනීමෙන් පසු ඔබට විවිධ ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ හැකිය. මල්ටිවිටමින් සහ ඛනිජ ස්වාභාවික සංකීර්ණ ශරීරයට සුමටව ඇතුල් විය යුතුය. රෝගය උග්‍රවන අවධියෙන් පිටත පොඩි කළ හා බේක් කරන ලද පලතුරු වලට අවසර දෙනු ලැබේ. අග්න්‍යාශය සඳහා මුතු ඇටයක් අනුභව කළ හැකිද නැද්ද?
වඩා හොඳ කුමන: පෙයාර්ස් හෝ ඇපල්?
අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත පා course මාලාවේ අවධියේදී හෝ එහි උග්‍ර අවධියේ සහනයෙන් සතියකට පසු, රෝගියා පලතුරු සමඟ අනුපූරක ආහාර සිදු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන්, ආම්ලික නොවන ඇපල් ප්රභේද මෙම භූමිකාවට හොඳින් ගැලපේ. පෙයාර්ස් ද අවසර ඇත. ඒවා හොඳින් ඉදුණු, වයනයෙහි මෘදු, සිහින් සමක් සහිත විය යුතුය. එසේ නොමැති නම්, කලලරූපයේ පීල් පිහියකින් කපා ඇත.
පෙයාර්ස් වල ඇපල් හා සසඳන විට:
- අඩු කාබනික අම්ල අඩංගු වේ;
- සෛලවල plant න ශාක කවචයක් ඇත;
- ඒවාට වැඩි කැල්සියම් ලවණ හා කටින් ඇත (මෙය ඉටි වර්ගයකි).
පෙයාර්ස් සහ ඇපල් වල ප්‍රෝටීන 100 ග්රෑම් එකකට ග්රෑම් 0.4 බැගින් අඩංගු වේ.එම පලතුරේ වැඩි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් ඇත - 11.3 ග්රෑම්, ග්රෑම් 10.7 ට සාපේක්ෂව. බලශක්ති අගය පිළිවෙලින් අඩු - 42 කි.ග්‍රෑ. . අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු හයිපර්ග්ලයිසිමියාව (අධි රුධිර සීනි) ස්ථාපිත කරන්නේ නම්, තෝරා ගැනීම බොහෝ විට පෙයාර්ස් වලට පක්ෂව කළ යුතුය.
පලතුරු භාවිතා කිරීම සඳහා ඔප්පු කළ හැකි ඉඟි තිබේ, ඒවා බොහෝ දුරට සමාන වේ. දිනකට භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශිත ඇපල් හා පෙයාර්ස් ගණන සමාන වේ - 1-2 පළාත් සභා. මධ්යම ප්රමාණයේ. ඉතා මැනවින්, රාත්‍රී ආහාරයට පෙර ඇපල් 1 ක් පානය කරන්නේ නම්, දහවල් 1 පෙයාර්ස්. ඔවුන් හිස් බඩක් මත ඒවා අනුභව නොකරයි. ඇපල් පළතුරු අතුරුපසක් ආහාර වේලෙහි අනුභව කළ හැකි අතර, පැයකට පසු පෙයාර් කරන්න. අවධානය: එය මස් (ඕනෑම ආකාරයක), මාළු සමඟ මිශ්ර නොකළ යුතුය.
පෙයාර්ස් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු සෑම ජීවියෙකුම තනි තනිව සීතල වතුරට ප්‍රතිචාර දක්වයි. සාමාන්යයෙන් බඩවැල්වල චලනය (ආහාර ජීර්ණ ඉන්ද්‍රියයේ අභ්‍යන්තර බිත්ති මත විලී සුමටව ගමන් කිරීම) දුර්වල විය හැකිය. ඉදිමීම, කැළඹීම ඇත.
අතුරුපසට දීප්තිමත් අමුද්රව්ය අලංකාර කිරීම සඳහා මින්ට් කොළ, ජැස්මින් මල් සුදුසු වේ
තම්බා, වියළි, බේක් කළ සහ අමු වර්ගවල ආහාර පෙයාර්ස්
Ens න අනුකූලතාවයේ නැවුම් පලතුරක් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආකාරයක් බවට පත් කිරීම සඳහා, එය අතුල්ලමින්, බ්ලෙන්ඩරයකින් තලා, තම්බා, බේක් කර ඇත.
රෝගීන්ට නැවුම් පලතුරු සංයුක්ත කිරීමට අවසර ඇත. එය සකස් කර සිසිලනය කිරීමෙන් පසුව, විසඳුම විශාල පෙරනයක් හරහා පෙරීම කළ යුතුය. රෝස උකුල් එකතු කරන විට, කොම්පෝට් කාබනික අම්ල, විටමින් සහ වර්ණයෙන් වඩාත් සංතෘප්ත වේ.
අග්න්‍යාශය සඳහා පෙයාර්ස් පිළිස්සූ ආකාරයෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ, මේ සඳහා උඳුනක් භාවිතා කරයි. ගෘහ චීස් සමඟ ඇති වට්ටෝරුව ආහාර පෝෂණයට අනුගත වන අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් අතර විශේෂයෙන් ජනප්‍රියය. එය සකස් කිරීම සඳහා, 6 පළාත් සභා. ග්රෑම් 500 ක බරකින් යුත් කුඩා ප්රමාණයේ ඉතා මෘදු පලතුරු නොවේ. ප්‍රමාණයෙන් 1/3 ක් පමණ ගොයම් ගහකින් ඉහළ කොටස කපා දමන්න.
සකස් කළ පෙයාර්ස් ගෘහ චීස් හා අඹරන ලද මස් වලින් පුරවා “පියනකින්” ආවරණය කර ඇත.
බීජ පතුවළ සහිත පල්ප් පරෙස්සමින් ඉවත් කළ යුතු අතර පලතුරු බිත්තියේ thickness ණකම සමෙන් 1.0-1.5 සෙ.මී. පළතුරු ස්කන්ධය කැබලිවලට කපා හෝ ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක. පොඩි කළ අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 ක් ටින් අන්නාසි කැබලි (ග්රෑම් 50) සමඟ මිශ්ර කරන්න. අවශ්‍ය පරිදි සීනි එකතු කරන්න.
මට අග්න්‍යාශය සමඟ කොමඩු අනුභව කළ හැකිද?කෑම පිඟාන 6 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම 65 kcal ක ශක්ති අගයක් ගනී. එය පෝෂණ සංරචක (ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට්) හොඳින් සමතුලිත වේ.
පළතුරු සලාද සඳහා, බීජ පතුවළ, ගොයම් ගහ සහ පීල්, පිසිනු ලබන්නේ - බීජ වලින් පෙයාර්ස් සහ ඇපල් පීල් කරන්න. පළතුරු පල්ප් විශාල කැට කපා. සේදූ මුද්දරප්පලම් විනාඩි 10-15 ක් උතුරන වතුර වත් කරන්න. දියවැඩියා රෝගීන්ට එය සලාදයට එකතු කළ නොහැක, ගාන ලද කැරට් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
සකස් කළ ආහාර මිශ්ර කර ලෙමන් යුෂ සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. ස්වාභාවික යෝගට් (ග්රෑම් 100) සමග වත් කරන්න. සිසිල් කළ විට සලාද අනුභව කිරීම වඩාත් ප්‍රසන්න වේ. සේවා 6 න් එකක ශක්ති අගය දළ වශයෙන් 90 kcal වේ.
කසාය සඳහා වට්ටෝරුව: වතුර ලීටර් 0.5 ක් තුළ විනාඩි 10-15 විනාඩි අඩු තාපයක් මත තැළුණු වියළි පෙයාර්ස් වීදුරුවක් 1 ක් උයන්න. අවධාරනය කිරීමෙන් පසු, පැය 4 ක්, වික්රියා. හිස් බඩක් ඇතුළුව ආහාර නොසලකා දිනකට 4 වතාවක් වීදුරු භාගයක් ගන්න.
පළතුරු සලාද සකස් කිරීම සූපශාස්ත්‍ර හා නිර්මාණාත්මක ක්‍රියාවලියක් පමණක් නොවේ. එය නිර්මාණය කරන විට, රෝගියා තීන්ත සහ ආකෘති සමඟ ක්රියා කරයි. ඔහුගේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු වේ, ඔහුගේ ආහාර රුචිය. ආහාරයට ගත හැකි සංයුති නිර්මාණය කිරීමට පාසල් වයසේ දරුවන් සතුටු වේ. පළතුරු සලාදයට බෙරි, පලතුරු සහ එළවළු පවා සංයෝජනය වේ. ඔහු සඳහා වඩාත් කැමති කෑම වර්ග විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනයකි.
Pear ත අතීතයේ සිටම pear ෂධීය ශාකයක් ලෙස සැලකේ. නැවුම් බව පිළිගත් අතර කුඩා ප්‍රමාණවලින් ඒවා ශරීරයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය කර ආහාර ජීර්ණය නියාමනය කරයි. වියළි පලතුරු කසාය පිපාසය සංසිඳුවයි, විෂබීජ නාශක, විශ්ලේෂක සහ ඩයුරටික් බලපෑම් ඇති කරයි. අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ (ඔක්කාරය, පාචනය) අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකුට බාධාවක් විය හැකිය. ඒවා තුරන් කිරීම සඳහා මෙම පළතුර වඩාත් සුදුසුය. ඔබගේ සියලු ආකාර වලින්, pear, හොඳයි!
