ආහාර භාවිතය සඳහා සැලකිය යුතු සීමාවන් පනවන අන්තරාසර්ග රෝග ස්වල්පයක් ඇත. බරපතල රෝගවලින් එකක් වන්නේ දියවැඩියාවයි. මෙම රෝගය සාර්ථකව නිවැරදි කිරීම සහ ප්‍රගතිය හා සංකූලතා වර්ධනය මන්දගාමී කිරීම සඳහා, නිවැරදි ආහාර වේලට අනුගත වීම අවශ්ය වේ, එයින් ඇඟවෙන්නේ කුකීස් ඇතුළු සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයට ගැනීම උපරිම ලෙස සීමා කිරීමයි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඕට් මස් කුකීස් හානිකර විය හැකිදැයි බලමු.
පිටි භාවිතය
ඕනෑම ආකාරයක දියවැඩියාවක් සඳහා රසකැවිලි හා පිටි භාවිතය ශරීරය පුරා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර එය රෝගයේ ප්‍රගතියට සහ දියවැඩියා රෝගියාගේ තත්වය පිරිහීමට දායක වේ. දියවැඩියා පෝෂණය යනු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නිවැරදි කිරීම සඳහා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර ආහාරයෙන් බැහැර කිරීමයි. කෙසේ වෙතත්, සියලු පිටි නිෂ්පාදන එතරම් හානිකරද? නීතිරීති වලට සෑම විටම ව්‍යතිරේක පවතින අතර, මේ අවස්ථාවේ දී, එවැනි ව්යතිරේකයක් වන්නේ ඕට් මස් කුකීස් ය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් අනෙකුත් පිටි නිෂ්පාදන හා සැසඳීමේදී ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් නොමැති අතර දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය.
එවැනි පිටි නිෂ්පාදනයේ පිසීමේ ක්‍රියාවලිය කෙලින්ම පාලනය කිරීමෙන් පමණක්, හයිපර්ග්ලයිසමික් තත්වයක් ඇතිවීමෙන් ඔබව ආරක්ෂා කර ගත හැකි බැවින්, ගෙදර හැදූ කුකීස් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
මිලදී ගත් කුකීස් වල කැලරි අන්තර්ගතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න
ඕට්ස් භාවිතය කුමක්ද?
මෙම ධාන්ය වර්ග මත පදනම්ව විවිධ කෑම වර්ග සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇති අතර වඩාත් ජනප්රිය නිෂ්පාදනයක් වන්නේ ඕට් මස් කුකීස් ය. ඕට්ස් වල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය කිරීමට දායක වන විටමින් වර්ග රාශියක් ඇත, සරම්ප වල ඇටරොජනික් ලිපිඩ මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරයි සහ සනාල බිත්ති සහ හෘද මාංශ පේශි සඳහා ආරක්ෂිත (ආරක්ෂිත) ගුණ ඇත.
එවැනි ෙබ්කිං නිසි ලෙස පිළියෙළ කිරීම මඟින් ඉනුලින් ඇතුළු ඕට් මස් සෑදෙන බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඉතිරි කර ගත හැකිය.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගෙදර හැදූ ඕට් මස් කුකීස් සඳහා උදාහරණයක්
සීනි රහිත කුකීස්
විවිධ වර්ගයේ ඕට් මස් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරු අන්තර්ජාලය තුළ පහසුවෙන් සොයාගත හැකි අතර, දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා පරිපූර්ණ වන සම්මත කුකී සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක් අපි විශ්ලේෂණය කරමු.
එවැනි ෙබ්කිං සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ඕට් ධාන්ය - ඔබට මිලදී ගත් ඕට් මස් කැඳ භාවිතා කළ හැකිය;
- අම්බෙලිෆර් පිටි - හැදි 4 ක් පමණ;
- බටර් - එක් tablespoon ට වඩා වැඩි නොවේ;
- ඕනෑම රසකාරකයක් හෝ රසකාරකයක්;
- මිලි ලීටර් 150 ක පරිමාවකින් ජලය;
- රසකාරක ආකලන - ඔබේ පුද්ගලික මනාපයන් මත පදනම්ව.
වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර අනුප්රාප්තික අදියර කිහිපයකින් සමන්විත වේ:
- ඕට් මස් හෝ ධාන්ය වර්ග අප ජලය එකතු කරන ෆ ruct ක්ටෝස් වැනි පිටි සහ රසකාරක සමඟ මිශ්‍ර කළ යුතුය.
- මිශ්‍රණයට උණු කළ බටර් එකතු කර cre න ක්‍රීම් තත්වයක් තෙක් ඇනූ ගසන්න. රසකාරක එකතු කරන්න.
- මිශ්‍රණය සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු අපි ඕට් මස් කුකීස් සෑදීමට පටන් ගනිමු, ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරෙන්න.
- අපි උඳුන අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කර දුඹුරු පැහැති කබොලක් දිස්වන තුරු එහි ඇති කුකීස් පිළිස්සීමට තබමු.
එවැනි සරල වට්ටෝරුවකින් ඕනෑම දියවැඩියා රෝගියෙකු අභිබවා යාමට හැකි වනු ඇත, වඩාත් කම්මැලි, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔහුට රසවත් හා ආරක්ෂිත පේස්ට්රි රස බැලීමට අවශ්ය නම්.
මන්දගාමී උදුනක පිසීම
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පිළිස්සීමවිශේෂ උපකරණවල ආහාර පිසීමට කැමති අය සඳහා, එවැනි කුකීස් සෑදීමට විකල්ප ක්‍රමයක් තිබේ. මේ සඳහා ඕට් මස් ග්‍රෑම් 100-150 ක්, පැණි රසකාරකයක්, ඕට් හෝ අම්බෙලිෆර් පිටි ග්‍රෑම් 150 ක්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 30 ක්, රටකජු මේස හැදි 2 ක් සහ විශේෂ ෙබ්කිං කුඩු අවශ්ය වේ. සමජාතීය ක්‍රීම් අනුකූලතාවක් ලබා ගන්නා තෙක් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර වන අතර, එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස වැඩ කොටස පැයක් පමණ ඉතිරි කර ඉදිමීමට ඉතිරි වේ. දෙවන පියවර වන්නේ බහු කුකර් ලිහිසි කර වැඩ කොටස ඇතුළත එකතු කිරීමයි, ඉන්පසු කුකීස් විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් පුළුස්සා, එක් එක් පැත්තේ විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් පුළුස්සනු ලැබේ.
ඕට් මස් කුකීස් වල වාසි
දියවැඩියා රෝගීන් ද මිනිසුන් වන අතර, සෑම කෙනෙකුටම මෙන් ඔවුන්ටද ආහාර ගැනීමට ප්‍රිය වන අතර පිටි භාවිතය පිළිබඳ සැලකිය යුතු සීමාවන් මෙයට ඉඩ නොදේ, නමුත් සෑම විටම මගක් තිබේ! මෙම ලිපියෙන් අපි පිටි සහ රසකැවිලි ආහාරයට ගැනීමේ විකල්පයක් විමසා බැලුවෙමු. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඕට් මස් කුකීස් හානිකර පමණක් නොව, එක්තරා ආකාරයක ජීවිතාරක්ෂකයෙකි. ඕට්ස් වල දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වේ. අතිරේක drug ෂධ චිකිත්සාව භාවිතා නොකර ග්ලයිසිමියා භෞතික විද්‍යාත්මක මට්ටමක් පවත්වා ගැනීමට ඉනුලින් ඔබට ඉඩ සලසයි. සලකා බැලීම වටී!
සාරාංශ කිරීමට
එවැනි කුකීස් මිලදී ගැනීමේදී, සංයුතිය කියවීමට හා කැලරි නැරඹීමට වග බලා ගන්න, නිවසේදී කුකීස් පිළිස්සීම සඳහාද මෙය අදාළ වේ. රසකාරක මත පදනම් වූ කුකීස් වලට පමණක් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ප්‍රමාණවත් කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. ඔබේ ආහාර වේලෙහි දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කුකීස් ඇතුළත් කිරීමට පෙර, ඔබේ වෛද්‍යවරයාගේ හෝ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකුගේ උපදෙස් ලබා ගැනීමට කරදර වන්න. ඔහු ආහාර නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය තක්සේරු කර වටිනා නිර්දේශ ලබා දෙනු ඇත. පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව මතක තබා ගන්න, එය යම් සීමාවන් පනවා තිබුණත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක රසය මෙන්ම විවිධාකාර පෝෂණය ද ඔබට දැනේ. සෑම දෙයක්ම සීමා වන්නේ ඔබේම දක්ෂතාවයෙන් පමණි.
