දියවැඩියාව සඳහා බීජ

දියවැඩියා රෝගය අන්තරාසර්ග ව්යාධි විද්යාව ලෙස හැඳින්වේ, එය රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් සංඛ්යාව මගින් ප්රකාශ වේ. ව්යාධිජනක තත්වයට එරෙහි සටන පවතින්නේ රෝගියා දෛනික ක්රීඩා අභ්යාස, drug ෂධ චිකිත්සාව සහ පෝෂණ නිවැරදි කිරීම සමඟ ග්ලයිසිමියාව පිළිගත හැකි සීමාවන් තුළ තබා ගැනීමයි. මෙය රසායනාගාර පරාමිතීන් පාලනය කිරීමට පමණක් නොව, සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට ද අවශ්‍ය වේ.

ආහාර චිකිත්සාව යනු වෙනත් චිකිත්සක පියවරයන්ගේ පදනමයි. පුද්ගලික මෙනුව සකසා ගන්නේ කෙසේද, කුමන නිෂ්පාදන ඉවත දැමිය යුතුද, සහ ටිකක් සීමා කළ යුතු දේ වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් රෝගියාට පැහැදිලි කරයි. මෙම ලිපියෙන් අපි කතා කරන්නේ දියවැඩියාව සහ වට්ටක්කා සඳහා සූරියකාන්ත බීජ අනුභව කළ හැකිද, රෝගී පුද්ගලයෙකුට එයින් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ සහ හානිය කුමක්ද යන්න ගැන ය.

සූරියකාන්ත බීජ

සංයුතියේ මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා මෙම නිෂ්පාදනය ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් ලෙස සැලකේ. එහි කැලරි ප්‍රමාණය 601 kcal වන අතර ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය පහත පරිදි වේ - 1: 2.6: 0.5.

සූරියකාන්ත කර්නල් වල පොහොසත් රසායනික සංයුතිය මිනිස් සිරුරට නිෂ්පාදනයේ පහත බලපෑම සපයයි:

• ආහාරමය තන්තු (සියලුම සංරචක වලින් 1/4) - ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වයට සහය දක්වයි, නිෂ්පාදිතය ලැබීමෙන් පසු සීනි ඉක්මණින් වැඩි කිරීමට ඉඩ නොදේ.
• බී විටමින් - මධ්‍යම හා පර්යන්ත ස්නායු පද්ධතියේ කාර්යයට සහාය වීම, විෂ හා නිදහස් රැඩිකලුන් තුරන් කිරීම, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ එන්සයිම සෑදීම සඳහා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන්න.
• ටොකෝෆෙරෝල් - සමේ තත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි, පුනර්ජනනීය හා පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කරයි, ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත.
• අංශු මාත්‍ර යකඩ, සෙලේනියම්, සින්ක් සහ මැන්ගනීස් මගින් නිරූපණය වන අතර එය හේමාටොපොයිසිස් ක්‍රියාවලියට සහ හිමොග්ලොබින් සෑදීමට උපකාරී වේ, ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය ශක්තිමත් කරයි, සහ හෘදයේ හා රුධිර නාල වල ව්‍යාධි වළක්වා ගනී.
• අත්යවශ්ය හා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල.
• ඔමේගා -6 මේද අම්ල, ධමනි සනාල තුවාල ඇතිවීම වළක්වයි, රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි.

බැදපු බීජ උදුරා ගන්නා පුද්ගලයින් (ඒවා අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීම වැදගත් වේ) වඩාත් සතුටු සිතින්, ඔවුන්ගේ මානසික-චිත්තවේගීය තත්වය ස්ථාවර වන අතර සාමයේ හැඟීමක් දිස් වේ. සැහැල්ලුවෙන් බැදපු හෝ අමු බීජ පවා රාත්‍රියේ නින්ද සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කළ හැකි බව සනාථ වී ඇති අතර, ඒවා ඔබේ ඇඟිලිවලින් දත් මැදීම සම්බාහනයකට වඩා වැඩි දෙයක් ලෙස නොසැලකේ. එය පොකුරුවල පිහිටා ඇති ස්නායු ප්‍රතිග්‍රාහක කෙරෙහි උත්තේජක බලපෑමක් ඇති කරයි.

අසාමාන්‍ය ශරීර බර ඇති පුද්ගලයින් මෙම නිෂ්පාදනය වඩා හොඳින් ඉවත දැමිය යුතුය.

දියවැඩියා ප්‍රතිලාභ

දියවැඩියාව සඳහා බීජ අනුභව කළ හැකිද, ඒවා ප්‍රයෝජනවත්ද යන්න සහ මෙම නිෂ්පාදනය ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැක්කේ කුමන ප්‍රමාණයෙන්ද යන්න පිළිබඳව බොහෝ රෝගීන් උනන්දු වෙති. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ රෝග ඇති දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සූරියකාන්ත බීජ කුඩා ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීමයි.

"මිහිරි රෝගයේ" ඔවුන්ගේ වාසිය වන්නේ සංයුතියේ අවම කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය, ප්රමාණවත් ප්රෝටීන සංඛ්යාවක් සහ රෝගියාගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි වැදගත් වන බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල තිබීමයි. තවද, නිෂ්පාදනයේ සීනි අඩංගු නොවන අතර එය එහි සාපේක්ෂ ආරක්ෂාව අවධාරණය කරයි. ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය විශාල සංඛ්‍යාවක් රෝගියාගේ ශරීරය ඔහුගේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට සහ නිදන්ගත සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත කළ හැකිය.

දියවැඩියාව සඳහා සූරියකාන්ත බීජ පරිභෝජනය කිරීම සඳහා, ඔබ නීති කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය:

• එය බැදපු ආකාරයෙන් කුඩා ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත;
• උඳුන තුල හෝ වාතයේ නිෂ්පාදිතය වියළා, පෑන් ඉවතලන්න;
• ලුණු සමග කුළුබඩුවක් නොකරන්න;
• අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා ඔවුන් නිර්දේශ කරන්නේ 2 තේ හැදි නොඉක්මවන ලෙසයි. දිනකට නිෂ්පාදිතය;
• එන්නත් කිරීම සඳහා ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණය ගණනය කිරීමේදී XE සලකා බැලීමට වග බලා ගන්න.

හානි සහ අනතුරු ඇඟවීම්

රෝගියාට සමාන්තරව පහත සඳහන් ගැටළු තිබේ නම් දියවැඩියාව සඳහා බීජ පරිභෝජනය නොකළ යුතුය:

• ආමාශයේ පෙප්ටික් තුවාලයක්;
• ඛාදනය හා වණ ඇතිවීම සමඟ බඩවැලේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය;
• රක්තවාතය
• උගුරේ ව්යාධි විද්යාව.

වාචික රැහැන් "රෝපණය" කරන බැවින් ගායකයින්ට සූරියකාන්ත කර්නල් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ

නිෂ්පාදිතය ෆ්රයි කිරීම නුසුදුසු ය, එය වියළීම වඩා හොඳය, මන්ද කබලෙන් ලිපට ක්රියාවලිය මිනිස් සිරුරට අහිතකර ලෙස බලපාන පිළිකා කාරක ගණනාවක් ඇතිවීමත් සමඟ ය. තවත් අනතුරු ඇඟවීමක් - ඔබ ඔබේ දත් සමඟ බීජ ක්ලික් නොකළ යුතුය. මෙය දත් එනමලයේ අඛණ්ඩතාව විනාශ කරන අතර උණුසුම් හා සිසිල් නිෂ්පාදන කෙරෙහි වැඩි සංවේදීතාවයක් ඇති කරයි.

දියවැඩියා බීජ .ෂධ

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව මඟින් ග්ලයිසිමියාව පිළිගත හැකි සීමාවන් තුළ තබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසන වට්ටෝරු දන්නා අතර සූරියකාන්ත කර්නල් පමණක් නොව ශාකයේ අනෙකුත් කොටස් ද භාවිතා කරයි.

වට්ටෝරු අංක 1

දියවැඩියාව සඳහා මී පැණි කළ හැකිය

අමුද්රව්ය සකස් කරන්න:

• භාවිතෙය් කර්නල් - 2 හැදි;
• ඇස්පරගස් - 0.5 kg;
• ළූණු - 1 පීසී.

ඇස්පරගස් හොඳින් සෝදා, වතුර ලීටර් 0.5 ක් වත් කර ගින්දර දැමිය යුතුය. ළූනු පීල් කරන්න, සිහින් ව තැකීමක් කර ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. මෙම ස්වරූපයෙන්, ඇස්පරගස් සමඟ පිසීමට ඔබ එය යැවිය යුතුය. ගින්න අවම මට්ටමකට තද කරන්න, පැයෙන් හතරෙන් පංගුවකට පසු නිවා දමන්න. වතුර ඉවතට ගන්න, රස බැලීමට ඇස්පරගස් වලට ලුණු හා කුළුබඩු එකතු කරන්න, භාවිතෙය්දී සූරියකාන්ත කර්නල් සමග ඉසිය යුතු ය (ඔබට ඇට වර්ග එකතු කළ හැකිය). උණුසුම් සේවය.

වට්ටෝරු අංක 2

ශාකයේ මුල් හොඳින් සෝදා, පසුව කැඩුණු. අමුද්‍රව්‍ය තෝරා 1 තේ හැදි අනුපාතයට උතුරන වතුර වත් කරන්න. දියර ලීටර් 1 කට. සුව කිරීමේ මිශ්රණය තාපයක් තුළ අවධාරනය කරන්න. ලැබී ඇති සියලුම මුදල් සම්භාරයක් වියදම් පැය 24 ක් තුළ භාවිතා කිරීම වැදගත් වේ.

වට්ටක්කා ඇට

වට්ටක්කා දියවැඩියා රෝගීන්ට රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ධාන්ය වර්ග පමණක් නොව අඩු සෞඛ්ය සම්පන්න බීජ ද ලබා දෙයි. ඒවායේ පොහොසත් රසායනික සංයුතිය නියෝජනය කරන්නේ:

• ඇමයිනෝ අම්ල;
• සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විභේදන - යකඩ, පොස්පරස්, සින්ක්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැන්ගනීස්;
• විටමින් - ටොකෝෆෙරෝල්, බී-ශ්‍රේණි, නිකොටින්තික් අම්ලය.

දියවැඩියාවේ වට්ටක්කා කර්නල් ආධාරයෙන් ඔබට ග්ලූකෝස් මට්ටම පාලනය කළ හැකිය, මන්ද ඔවුන් නිතිපතා ආහාර භාවිතා කිරීම රුධිරයේ මොනොසැකරයිඩ ප්‍රමාණය අඩු කරයි. වට්ටක්කා ඇට පහත සඳහන් වාසි ඇත:

• ශරීරයෙන් විෂ ද්‍රව්‍ය හා විෂ ද්‍රව්‍ය බන්ධනය හා තුරන් කිරීමට දායක වීම;
• ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ප්‍රශස්ත පා course මාලාවට සහාය වීම;
• කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරන්න, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් සංඛ්‍යා අඩු කරන්න;
• හදවත, මොළය, අත් පා, වකුගඩු වල යාත්රා වල ධමනි ස්‍රාවය වීම වැළැක්වීම;
• රාත්‍රී විවේකය සාමාන්‍යකරණය කරන්න;
• රුධිර ගණනය වැඩි දියුණු කිරීම;
• සුළු ඩයුරටික් ගුණයක් ඇත.

පිරිමි ප්‍රජනක පදධතිය උත්තේජනය කිරීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

වට්ටක්කා නිෂ්පාදනයේ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති අතර එය දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ තනි මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ සලසයි, නමුත් ඔබ එය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද බීජවල කොටසක් වන සැලිසිලික් අම්ලය ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මල තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

වට්ටක්කා බීජ වට්ටෝරු

වට්ටක්කා කර්නල් වියළි ආකාරයෙන් වියළි ආහාරයක් ලෙස හෝ ආහාර පිසීමට භාවිතා කළ හැකිය. දෙවැන්න එදිනෙදා හා උත්සව මේස සඳහා සැරසිලි වනු ඇත.

නිවිති සලාද

එය සකස් කිරීම අවශ්ය වේ:

• නිවිති කොළ;
• වට්ටක්කා ඇට (භාවිතෙය්දී) - 3 තේ හැදි;
• ක්රැන්බෙරි - ග්රෑම් 80;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 තේ හැදි;
• මී පැණි - 1 තේ හැදි;
• කුරුඳු - ආකාරයෙන්.

නිවිති මෙයට පිළියමක්, කැබලිවලට ඉරා, බෙරි සහ කර්නල් එක් කරන්න. වෙනම භාජනයක මී පැණි, විනාකිරි සහ කුරුඳු මිශ්‍ර කර ඇඳුම් ඇඳීම සූදානම් කරන්න. කන්නයේ සලාද, සේවය කළ හැකිය.

ගෝවා සලාද

පිඟාන සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:

• ගෝවා දෙබලක;
• වට්ටක්කා ඇට - 100 ග්රෑම්;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - මිලි ලීටර් 50;
• ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 50;
• සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 30;
• ලුණු, කුළුබඩු;
• sorbitol 1 tablespoon අනුව සීනි
• කොළ ලූනු.

ප්‍රධාන ආහාර වේල් අතර සුලු කෑමක් ලෙස රස විඳීමට විශිෂ්ට ආහාර වේලක්

ඉහළ කොළ වලින් ගෝවා පීල් කරන්න, තැකීමක් කරන්න. වට්ටක්කා කර්නල් උඳුන තුල වියළන්න. ළූනු සෝදන්න, සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. අනෙක් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් සලාද කණ්නාඩි සකස් කරන්න. ඇඳුම් සලාද, මිශ්ර, ඉහළට හරිතයන්ගෙන් සරසා ගත හැකිය.

බීජ භාවිතය "මිහිරි රෝගයක්" සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් එවැනි ආහාර ගැනීමෙන් පසු සෞඛ්යයේ යම් වෙනසක් සඳහා, ඔබ වහාම ඔබේ වෛද්යවරයා අමතන්න.