දියවැඩියා රෝගය යනු අන්තරාසර්ග උපකරණයේ ව්‍යාධි විද්‍යාවේ ප්‍රති or ලයක් ලෙස හෝ මිනිස් සිරුරේ සෛල හා පටක මත ඉන්සියුලින් ක්‍රියා කිරීම උල්ලං violation නය කිරීමක් ලෙස සිදුවන භයානක අන්තරාසර්ග රෝගයක් ලෙස සැලකේ. රෝගයේ සෑම ආකාරයකම රුධිරයේ සීනි අධික සංඛ්‍යාවක් ඇති අතර එය දිනපතා නිවැරදි කිරීම අවශ්ය වේ. Drug ෂධ ප්‍රතිකාරයට අමතරව, වෛද්‍යවරුන් නිර්දේශ කරන්නේ ආහාර සහ රෝගියාගේ තනි මෙනුව පිළිබඳ සම්පූර්ණ සමාලෝචනයක්.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන වට්ටෝරු අන්තර්ජාලයේ පමණක් නොව වෛද්‍ය සාහිත්‍යයේ පිටුවල ද සොයාගත හැකිය. බොහෝ රෝගීන් විශ්වාස කරන්නේ බැදපු, දුම්, පැණිරස ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීම නිසා එවැනි ආහාර රසවත් විය නොහැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, පහත ඉදිරිපත් කර ඇති වට්ටෝරු අනුව විනිශ්චය කිරීම, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දීසි ප්රයෝජනවත්, රසවත්, දෛනික මෙනුව සඳහා පමණක් නොව, උත්සව මේසයේ සැරසිලි බවට පත්විය හැකිය.
ආහාර වෙනස් කරන්නේ කෙසේද?
රෝගී පුද්ගලයෙකු සඳහා මෙනුවක් සෑදීම සඳහා, සහභාගී වන අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු හෝ සුදුසුකම් ලත් දියවැඩියා විශේෂ ologist යෙකු උපකාර කරනු ඇත. විශේෂ erts යින් විසින් ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතු නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් හඳුන්වා දෙනු ඇති අතර, ඉවත දැමිය යුතු හෝ හැකි තරම් සීමා කළ යුතු දේ. දවස පුරා අවම වශයෙන් 6 වතාවක්වත් නියමිත වේලාවට ආහාර ගැනීම වැදගත්ය.
ඔබට දියවැඩියා රෝගියෙකු කුසගින්නේ සිටිය නොහැක, මන්ද භාවිතා කරන medicines ෂධ මගින් හයිපොග්ලිසිමියා ප්‍රහාර ඇතිවිය හැක. ප්රධාන ආහාර පරිභෝජන තුන අතර, සුලු කෑම (ඔබේ අභිමතය පරිදි පලතුරක්, සුෆල් කිරි හෝ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන වීදුරුවක්) තිබිය යුතුය.
ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, හරිතයන් සහ එළවළු ගොඩක්, පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය. ධාන්ය වර්ග ද ප්රයෝජනවත් වන නමුත් තිරිඟු පිටි මත පදනම්ව පිඟන් ඉවතලීම වැදගත් ය. දුම්පානය, කබලෙන් ලිපට භාවිතයෙන් සකස් කළ නිෂ්පාදන සීමා කිරීම අවශ්ය වේ. ඉස්ටුවක්, ආහාර පිසීම, පිළිස්සීම, වාෂ්ප කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ නිවැරදි අමුද්රව්ය තෝරා කුළුබඩු භාවිතා කරන්නේ නම් එවැනි ආහාර රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විය හැකිය.
ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කර පිළිගත හැකි සීමාවන් තුළ තබා ගත හැකිය. වන්දි ගෙවීමේ ප්රධාන කොන්දේසිය මෙය වන අතර ව්‍යාධි තත්වයක උග්‍ර හා නිදන්ගත සංකූලතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීමේ හැකියාවද ඇත.
පෝෂණවේදියෙක් - දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා පළමු තනි මෙනුව සෑදීමට උදව් කරන විශේෂ ist යෙක්
පළමු පා course මාලා වට්ටෝරු
දියවැඩියා රෝගීන්ට දිනපතා සුප්, බෝර්ෂ්, කෙට්ටු සුප් හොද්ද ආහාරයට ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. පළමු කෑම පිසීම සඳහා ඔබ මේද මස් සහ මාළු භාවිතා නොකළ යුතුය, එළවළු තදින් ෆ්රයි.
අම්බෙලිෆර් සහ හතු සමග ආහාර සුප්
පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය:
- අම්බෙලිෆර් - 3 තේ හැදි. l.;
- හතු (හතු විය හැකිය) - 0.25 kg;
- චිකන් ෆිලට් - 0.3 kg;
- ළූණු සහ කැරට් - 1 pc .;
- අර්තාපල් - 2-3 පළාත්;
- එළවළු මේදය - 1 තේ හැදි. l.;
- ජලය - 2 l;
- චිකන් බිත්තරය
- රස කිරීමට කුළුබඩු;
- බටර් - පෙත්තක්.
අම්බෙලිෆර් ඇඹරුම් වර්ග කිරීම, කිහිප වතාවක් සේදීම, සිසිල් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් වත් කිරීම අවශ්ය වේ. එළවළු පීල් කරන්න, මෙයට පිළියමක්, කැට හෝ කුඩා තහඩු කපා. හතු පිඟානකට කපා එළවළු මේදය තුළ මිනිත්තු කිහිපයක් ෆ්රයි. උතුරන වතුරේ කැඩුණු එළවළු, හතු සහ ධාන්ය වර්ග දැමිය යුතුය.
පළමු පා .මාලාව පිසීමේදී මේදය විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා නොකරන්න.චිකන් ෆිලට් අඹරන ලද මස් තත්වයට ගෙන ආ යුතුය, බිත්තරය සහ එයට අවශ්ය කුළුබඩු එකතු කරන්න (ලුණු රැගෙන නොයෑම හොඳය). කුඩා කට්ලට් සෑදීමෙන් පසුව, ආහාර පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර සුප් හොද්ද තුළට පහත් කරන්න.
කව්පි සුප්
දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරන දීසියක් පිසීමට මුන් ඇට භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. එය එළවළු ප්‍රෝටීන්, ආහාරමය තන්තු සහ රෝගී සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ට අත්‍යවශ්‍ය වන අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්රමාණයක් වේ.
අත්‍යවශ්‍ය අමුද්රව්ය:
- ජලය - 3-3.5 l;
- වියළි ඇට - 0.2 kg;
- අර්තාපල් - 4-5 පළාත්;
- එළවළු
- එළවළු මේදය - 1-2 තේ හැදි. l.;
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3-4;
- bs ෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු.
පළමු ආහාරය පිළියෙළ කරන දිනට පෙර සවස් වරුවේ ඇට වතුරෙන් පුරවා ගත යුතුය. මෙය අඩු අමාරු වනු ඇත, සුප් පිසීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරනු ඇත. ජලය උනු වූ පසු එයට ඇට වත් කර ගින්න තද කරන්න. මුන් ඇට පාහේ සූදානම් වන විට, අර්තාපල් සහ එළවළු එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට සුදුළූණු, එළවළු මේදය එකතු කළ හැකිය.
පිඟාන සූදානම් වූ විට කැඩුණු හරිතයන් දමන්න. සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් හෝ රති .් with ා සමඟ සේවය කරන්න.
දෙවන පා course මාලා වට්ටෝරු
දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා දීසියක් අඩු කැලරි ප්රමාණයක්, අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අතර වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට සුදුසු වේ. මෙය රසවත් ආහාරයක් වන අතර එය උනන්දුවක් දක්වන කුක් කෙනෙකුට පවා ප්‍රගුණ කළ හැකිය. දියවැඩියා රෝගයේ ආකාර දෙකම (පළමු වර්ගයේ ව්‍යාධි විද්‍යාව, දෙවන වර්ගයේ ව්‍යාධි විද්‍යාව) රෝගී පුද්ගලයෙකුගේ තනි මෙනුවේ පහත සඳහන් කෑම වර්ග ඇතුළත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
එළවළු භාජනය
එවැනි වට්ටෝරු කම්මැලි කුක් සඳහා හොඳයි. කැඩුණු, මිශ්ර සහ බේක් කර ඇත. එපමණක් නොව, එළවළු භාජන ද ප්රයෝජනවත් වේ, ඒවායේ අමුද්‍රව්‍යවල සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් විටමින්, හෝඩුවාවක්, ඇමයිනෝ අම්ල, ප්‍රෝටීන සහ තන්තු අඩංගු වේ.
සූදානම් විය යුතුය:
- කුඩා zucchini - 4 pcs .;
- බර්ඩොක් ළූණු - 2-3 පළාත්;
- තක්කාලි - 4 පළාත්;
- කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය මින්ස් - 0.4 kg;
- mozzarella - 0.15 kg;
- නිවුඩ්ඩ - 2 තේ හැදි. l.;
- කුකුල් බිත්තර - 2 පළාත්;
- කුළුබඩු.
පිඟාන එදිනෙදා හා උත්සව මේසයට සුදුසු යදියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කෑමක් උඳුන තුල සහ මන්දගාමී උදුනෙහි පුළුස්සා ගත හැකිය. Zucchini ගාන ලද, අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කරන්න. එළවළු සඳහා කුකුල් බිත්තර එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් පෑන් එකක පුරවන්න (මේදය භාවිතා නොකිරීම වැදගත්ය), කැඩුණු ළූණු සහ භාවිතෙය්දී තක්කාලි එකතු කරන්න. එම මිශ්රණය දහනය නොවන පරිදි ඔබට දියර කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කළ හැකිය.
චීස් දැලක, නිවුඩ්ඩ සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට, ඔබට එළවළු දැමීමේ අදියර කරා ඉදිරියට යා හැකිය. පහළ තට්ටුව තක්කාලි සමඟ අඹරන ලද මස් මිශ්‍රණයක් තබා ඇත, ඉන්පසු - zucchini, පසු - චීස්. සෑම ස්ථරයක්ම නැවත නැවත සිදු වේ, නමුත් ඉහළට අඹරන ලද මස් වලින් අවසන් වේ. ඉහළට චීස් වලින් ely න ලෙස ආවරණය කළ යුතුය.
ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝලය
මෙම දියවැඩියා ආහාරය රසවත් අතුරුපසක් ලෙස පමණක් නොව, මුහුදු ආහාර හෝ එළවළු සමඟ සංයෝජනයක ස්වරූපයෙන් පැණිරස නොකළ දෙවන පා course මාලාවක් ද විය හැකිය. අඩු මේද නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම වැදගත්ය (නමුත් 1% ට නොඅඩු, එමඟින් කැස්සට වීදුරු නොවේ), සෙමොලිනා එකතු කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරයි.
ගෘහ චීස් භාජනය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ සූදානම් කළ යුතුය:
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සලාද සහ ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- කුකුල් බිත්තර - 3 පළාත්;
- රසකාරකය (එම ප්‍රමාණය සීනි මේස හැන්දකට අනුරූප වන පරිදි ගණන් කරන්න);
- සෝඩා යනු කුඩා පහරකි.
ප්‍රෝටීන කහ මදයෙන් වෙන් කළ යුතුය. රසකාරක එකතු කිරීමත් සමඟ ප්‍රෝටීන කසයෙන් තළනු ලබන අතර, කහ මදය ප්රධාන අමුද්‍රව්‍යය හා සෝඩා ආකාරයෙන් මිශ්ර කරනු ලැබේ. ස්කන්ධ දෙකම ඒකාබද්ධ හා පිළිස්සීම. රසකාරකයක් එකතු කිරීම නිසා පිඟාන අතුරුපසක් ලෙස ලබා ගත හැකි නමුත් ගෘහ චීස් වලට හරිතයන්, එළවළු, ලුණු ස්වල්පයක්, කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් ඔබට එය භාවිතා කළ නොහැක.
සලාද සහ සුලු කෑම
රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන නිෂ්පාදන සලාද ස්වරූපයෙන් සංයුක්ත වේ. ශරීරය ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත කර ගැනීමටත්, අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශක සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමටත් මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.
ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සලාද
මෙම නිෂ්පාදනය මිනිස් සිරුර B-series විටමින්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, නිකොටින්තික් අම්ලය සමඟ සංතෘප්ත කරයි. මැටි පෙයාර් වල සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, යකඩ සහ පොටෑසියම් අඩංගු වේ. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සුලු පත්රිකාවක් පිරිසිදු කිරීමට, මයික්‍රොෆ්ලෝරා යථා තත්වයට පත් කිරීමට, රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමට, අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරී තත්ත්වය පවත්වා ගැනීමට ඇති හැකියාව නිසා ප්‍රසිද්ධය. Drug ෂධය හෘද මාංශ පේශි සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, එය ප්‍රබල ඔන්කොප්‍රොටෙක්ටර් ලෙස සැලකේ.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කෑම වට්ටෝරු වෛද්‍ය සහ පෝෂණ ස්ථානවල පිටුවල ඉදිරිපත් කෙරේ. එපමණක් නොව, පිසීමේ තාක්ෂණයට සමගාමීව, සූපශාස්ත්‍ර ක්රියාවලියේ අදියර ඡායාරූප පළ කරනු ලැබේ.
නිෂ්පාදනයේ බීට් හා සසඳන විට 3 ගුණයක් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇති අතර 7 ගුණයක් - අර්තාපල් සමඟ සසඳන විට
සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ සූදානම් කළ යුත්තේ:
- පෘථිවි pear - 0.4 kg;
- කැඩුණු ඩිල් බීජ - 1 තේ හැදි. l.;
- ලෙමන් බාම් - 30 ග්රෑම්;
- එළවළු මේදය - 2 තේ හැදි. l.;
- ලුණු, කුළුබඩු.
නිෂ්පාදිතය පීල් කරන්න, හොඳින් මෙයට පිළියමක් සහ දැලක. ඉතිරි අමුද්රව්ය, ලුණු, කුළුබඩු (රස කිරීමට) සහ මේදය එකතු කරන්න. බීට් කරන්න, පිඟාන සේවය කිරීමට සූදානම්.
කැරට් හා සෝයා බෝංචි සමඟ ආහාර රුචිය
ලාවාෂ් රෝල් සෑදීම අමුත්තන්ට කස පහර දීම සඳහා සුලූ කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඇති පහසුම ක්‍රමයකි. ශරීරයේ ප්රධාන ආහාර පරිභෝජනය අතර සුලු කෑමක් ලෙස භාවිතා කරමින් එකම රෝල් එක වැඩට ගත හැකිය.
සුලු කෑම සෑදීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- පිටා කොළ;
- බේක් කළ බෙල් පෙපර් - 1 පීසී;
- තම්බා සෝයා බෝංචි - 0.1 kg;
- කොරියානු කැරට් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - කරාබු නැටි;
- අලිගැට පේර භාගයක්.
ගම්මිරිස් භාවිතෙය්දී, සිසිල් කර කැට කපා ගත යුතුය. පේස්ට් වැනි අනුකූලතාවක් ලබා ගන්නා තෙක් සුදුළූණු, ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න. මෙම ස්කන්ධය පිටා පාන් මත පැතිරෙන්න, පෙති කපන ලද අලිගැට පේර, කැරට්, බෝංචි සමඟ ඉහළට. පැය 1-2 ක් ඇඹරීම සහ ශීතකරණය කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කොටස් පෙති වලට කපන්න.
පිටා පාන් වලින් ඇති රුචිය තරමක් රුචියකි, එයින් අදහස් වන්නේ එය මේසය මත ඇති සැරසිලි වලින් එකක් විය හැකි බවයි
ෙබ්කිං
ආහාර පිසීමේ ක්‍රමවල ලක්ෂණ කිහිපයක් තිබුණද, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු වල පිළිස්සීම්ද ඇතුළත් වේ. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ සම්පූර්ණ පිටි පමණක් භාවිතා කිරීමයි. එය අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් මෙන්ම පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ද ඇත. සීනි ද ඉවත දැමිය යුතුය. ඇනූ වලට පැණි රසකාරක හෝ ස්වාභාවික රසකාරක එකතු කිරීම වැදගත්ය.
කිරි කේක්
පාස්කු නිවාඩු සඳහා මේසයේ ප්රධාන පා course මාලාව ලෙස පාස්කු කේක් සැලකේ. එවැනි සංකේතාත්මක කෑම වර්ග අඩු කැලරි සහිත ආහාර පිසීමට ඔබට ඉඩ සලසන ජනප්රිය වට්ටෝරු බොහොමයක් ඇත, එබැවින් රෝගී පුද්ගලයින්ට ආරක්ෂිත වේ.
අත්‍යවශ්‍ය අමුද්රව්ය:
- අඩු මේද ගෘහ චීස්, නමුත් 1% ට නොඅඩු - 0.5 kg;
- නැවත ගණනය කිරීමේ සිට 3 තේ හැදි දක්වා පැණි රසකාරකය. l සීනි
- කුරුඳු - sp tsp;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තරය - 2 පළාත් සභා.
කහ මදය වෙන් කළ යුතුය, ප්රධාන අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කර රසකාරක එකතු කළ යුතුය. හොඳින් අඹරන්න. A න පෙන ලබා ගැනීම සඳහා ලේනුන් වෙන වෙනම කසයෙන් තළා ගත යුතුය. ස්කන්ධ දෙකම මිශ්ර කරන්න, කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඔබට උඳුන තුල හෝ මන්දගාමී උදුනෙහි පිසීමට හැකිය. කිරි ස්කන්ධය තබන බහාලුම් පතුලේ බටර් ආලේප කළ යුතුය. පිසින තෙක් පිළිස්සීම.
රයි පිටි පේස්ට්රි
රයි පිටි බොහෝ වාසි ඇත. එය ඇමයිනෝ අම්ල, ප්‍රෝටීන, විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රෝගී ශරීරයකට අත්‍යවශ්‍ය වේ. එවැනි පිටි ගෘහ චීස් පෑන්කේක් සහ පෑන්කේක් සෑදීමට පවා භාවිතා කළ හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ රසවත් ආහාර කේක් සඳහා වට්ටෝරුවකි.
අමුද්රව්ය
- රයි පිටි - 0.25 kg;
- අඩු මේද අන්තර්ගත කිරි වීදුරුවක්;
- චිකන් බිත්තරය
- සීනි කිලෝග්‍රෑම් 0.1 ක් ගණනය කිරීමෙන් රසකාරකය;
- ලින්ඩන් මී පැණි - 2 තේ හැදි. l.;
- ඇපල් - 2 පළාත්;
- සෝඩා - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු;
- කුළුබඩු;
- කැඩුණු ආමන්ඩ් හෝ තල ඇට.
පේස්ට්රි නැවුම් මිරිකා යුෂ, පළතුරු බීම, ගෙදර හැදූ කොම්පෝට්, හරිත තේ සමඟ සේවය කළ හැකිය
පැණි රසකාරක සමඟ බිත්තරය පරාජය කරන්න, දෙහි නිෂ්පාදිතය සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඊළඟට, කිරි වත් කරන්න, ක්රමයෙන් පිටි සහ සෝඩා හඳුන්වා දෙන්න. ඇනූ thick න ඇඹුල් ක්රීම් ස්වරූපයක් ගනී. භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු ඇපල්, ඇට වර්ග, තල එයට වත් කරන්න. එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය දැනටමත් අච්චුවක තබා පුලුස්සනු ලැබේ.
අතුරුපස සහ රසකැවිලි
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අතුරුපස පිළියෙළ කිරීම සඳහා විශේෂ experts යන් නිර්දේශ කරන්නේ රසකාරක සහ ධාන්ය පිටි භාවිතා කිරීමයි. මෙය රසවත් කෑම වර්ග ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඊට අමතරව, අතුරුපස වල අවම ලිපිඩ ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය රෝගී පුද්ගලයෙකුට වැදගත් වේ. නවක කෝකියෙකුට පවා ප්‍රගුණ කළ හැකි සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
බෙරී ජෙලි
පිඟාන පිළියෙළ කිරීම සඳහා බෙරි කිලෝග්‍රෑම් 0.3 ක් සූදානම් කරන්න. එය නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි විය හැකිය:
- ලින්ගන්බෙරි;
- බ්ලූබෙරීස්
- රාස්ප්බෙරි;
- බ්ලැක්බෙරි
- වල් ස්ට්රෝබෙරි;
- ක්රැන්බෙරි
- ගූස්බෙරි;
- මුහුදු අම්බෙලිෆර්.
බෙරි සිනිඳු වන තෙක් දියකර, සෝදා, බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දිය යුතුය. එවිට ජෙලටින් ග්රෑම් 20 ක් උණු වතුර වීදුරුවක දියකර, එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්රණය බෙරී ස්කන්ධයකට වත් කළ යුතුය. දැන් ඔබට මිශ්රණය පෙර සූදානම් කළ අච්චු වලට වත් කර එය තද වන තුරු සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. ක්රියාවලිය පැය 3-5 ක් පමණ ගත වේ.
ඇප්රිකොට් මූස්
පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ ඔබ දියවැඩියා මෙනුවේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ පරිස්සමෙන් ඇතුළත් කරන ලෙසයි. මෙම පළතුරු සෞඛ්‍ය සම්පන්න නමුත් රසකැවිලි සමඟ ඒකාබද්ධ නොකළ යුතුය. ගිම්හාන කෑමක් සඳහා ඔබට ඇප්රිකොට් ඇට මූස් උයන්න පුළුවන්.
ඇප්රිකොට් ඇටයේ කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් සෝදා, භාවිතෙය්දී, සාස්පාන් දමා වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කළ යුතුය. මෙහිදී ඔබට වැනිලා පොඩ් එකතු කර විනාඩි 15 ක් පමණ අඩු තාපයක් තබා ගත යුතුය. කුළුබඩු පොඩ් එකෙන් ධාන්ය එකතු කරමින් බ්ලෙන්ඩරයකින් දියර සමග මේ සියලු ස්කන්ධය අඹරන්න.
ඊළඟට, තැඹිලි වලින් අඩක් වෙන් කර, වෙන වෙනම තැවරුනු හා යුෂ ලබා ගනී. යුෂ තරමක් උනුසුම් කළ යුතු අතර ජෙලටින් ග්රෑම් 20 ක් එහි දිය වේ. කුකුල් බිත්තර දෙකක් හොඳින් පහර දිය යුතුය, ක්රමයෙන් ඇප්රිකොට් ඇටයේ මිශ්රණය, ජෙලටින් සමග යුෂ සහ පැඟිරි තැවරුනු එකතු කරන්න. සීතල ස්ථානයකට යවන්න.
පැය භාගයකට පසු, ස්කන්ධය ඉවත් කරන්න, මධ්යම මේද අන්තර්ගත විප්ඩ් ක්රීම් වීදුරු භාගයක් එක් කරන්න. මිශ්රණය අච්චු වලට වත් කර නැවත සිසිල් ස්ථානයකට යවන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, පිඟාන මින්ට් සහ ඇප්රිකොට් ඇට පෙති වලින් සරසා ඇත
බ්ලූබෙරි අයිස්ක්‍රීම්
ගෙදර හැදූ බෙරී අයිස්ක්‍රීම් ගිම්හාන කෑමක් සඳහා හොඳ විකල්පයකි. සංයුතියේ සීනි සහ රසායනික ද්‍රව්‍යවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා අයිස්ක්‍රීම් අතහැර දැමිය යුතුය. බ්ලූබෙරීස් වෙනුවට ඔබට බ්ලූබෙරීස් හෝ වෙනත් ඕනෑම බෙරි වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය
- මධ්යම මේද අන්තර්ගතයේ ක්රීම් (අඩු මේදය නොගත යුතුය, අතුරුපස ක්‍රියා නොකරනු ඇත) - කිලෝග්‍රෑම් 0.2;
- බෙරි - 0.1 kg;
- කොමඩු පල්ප් - 0.25 kg;
- රස කිරීමට රසකාරකය.
ක්රීම් බීට්, බෙරි සමඟ මිශ්ර කරන්න. කොමඩු පල්ප් පැස්ටී තත්වයට අඹරන්න. වායු ව්‍යුහයට බාධා නොවන පරිදි මෘදු ලෙස මිශ්ර කර මිශ්‍රණ දෙක ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය අප කැමති තරම් මිහිරි නොවේ නම්, ඔබ ටිකක් පැණි රසකාරකයක් හෝ ස්ටේවියා සාරය එකතු කළ යුතුය. ටින් වලින් සකසා, පසුව ලී කූරු මිශ්‍රණයට ඇලවීම. පැය 3-4 ක් ශීතකරණයට යවන්න.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා බීම
රෝගීන්ට දිනකට ප්‍රමාණවත් තරලයක් ලැබිය යුතුය. ජලයට අමතරව, දිනකට ලීටර් 2 ක් දක්වා වන පරිමාව, ඔබ හරිත තේ, නැවුම් මිරිකා එළවළු සහ පළතුරු යුෂ, මූස් පානය කළ යුතුය.
එළවළු මත පදනම් වූ කොක්ටේල්
පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සේදීම, පිරිසිදු කිරීම හා බිම දැමිය යුතුය:
- පිපි umbers ් umbers ා - 5 පළාත්;
- නිවිති - පොකුරු 2;
- තරුණ ගෝවා - දෙබලක 1;
- බීට් - 2 පළාත් සභා. (විශාල මූල භෝග);
- කැරට් - 1 pc. (විශාල);
- සැල්දිරි - පොකුරක්;
- හරිතයන්.
සෑම කෙනෙකුම කොක්ටේල් වල රසයට කැමති නොවනු ඇත, නමුත් සමහර විට ඔබට එවැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් දරාගත හැකියඔබ නිෂ්පාදන වලින් යුෂ ලබා ගත යුතුය. මෙම කාර්යය සඳහා ජූසර් භාවිතා කරන්න. රසයට හරිතයන් සහ ලුණු ස්වල්පයක් එක් කළ හැකිය. උදෑසන කොක්ටේල් සෑදීම වඩා හොඳය, නමුත් බීට් වලින් යුෂ කල්තියා ලබා ගැනීම සුදුසුය.වැඩ කිරීමට පෙර, සංයුතියේ ඇති ආහාරමය තන්තු හා තන්තු විශාල ප්රමාණයක් නිසා එය සුළු විරේචක බලපෑමක් ඇති බැවින් පානය පානය නොකිරීමට වඩා හොඳය.
දිවා සහ සවස සුලු කෑම වේලක ආහාර ගැනීම වඩා හොඳය. ප්රධාන ආහාරය එවැනි පානයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය නොකළ යුතුය. දිනකට ෂේක් ලීටර් 0.5 ට වඩා පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. මෙම පානයට ප්‍රතිශක්තිය, රුධිරය සෑදීමේ පද්ධතිය, සුලු පත්රිකාවක්, ශරීර බර අඩු කර ගැනීමට, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකියාව ඇත.
