දියවැඩියා රෝගීන්ගෙන් 90% ක් පමණ මෙම රෝගයේ දෙවන වර්ගයට ගොදුරු වේ. අග්න්‍යාශය මගින් ස්‍රාවය කරන ඉන්සියුලින් නිසි ලෙස භාවිතා කිරීමට ශරීරයට නොහැකි බැවින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යයි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව බොහෝ විට අධික බර හෝ තරබාරු පුද්ගලයින් "තෝරා ගනී", එම නිසා රෝගයට එරෙහි සටනේදී පරිවෘත්තීය පිළිවෙලට තබා භයානක අමතර පවුම් ඉවත් කිරීම සිදු වේ.
ආරම්භ කළ යුත්තේ කොතැනින්ද? පළමුවෙන්ම, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන නිෂ්පාදන හුදෙක් එය වැඩි නොකරන නිෂ්පාදන බව වටහා ගැනීම අවශ්ය වේ. සලාද කොළ කොළයකින් ග්ලූකෝස් මට්ටම පහත හෙලීම කළ නොහැකි නමුත් මෙම ශාකයේ මුළු පොකුරක්ම ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව පවා දියවැඩියා රෝගියාට සීනි සාමාන්ය තත්වයේ පවතින බවට සහතික වනු ඇත. එවැනි නිෂ්පාදන රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා කීර්තියක් ලබා ඇත්තේ එබැවිනි.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය
දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා වන ග්ලයිසමික් දර්ශකය ශිෂ්‍යයෙකුට ගුණ කිරීමේ වගුවක් වැනිය. ඇය නොමැතිව මාර්ගයක් නැත. මෙය කිසියම් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම සීනි මට්ටමට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න ගණනය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසන දර්ශකයකි.
සෑම විටම තේරීමක් තිබේ
දියවැඩියා ආහාර වේලක ඇති ඕනෑම අමුද්‍රව්‍යයක ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 50 නොඉක්මවිය යුතුය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයෙන් පමණක් පුද්ගලයෙකුට සීනි අඩු කර ගත හැකි අතර කාලසීමාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කර ඔහුගේ ජීවිතයේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතු දේ
එබැවින්, රුධිරයේ ඇති අතිරික්ත ග්ලූකෝස් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන නිෂ්පාදනවලට සහ අධික බර සමඟ පහත සඳහන් දෑ ඇතුළත් කරන්න.
මුහුදු ආහාර
රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ වෛද්‍යවරු ඒවා පළමු තැනට පත් කරති. ඔවුන්ගේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය වාර්තා බිඳ දමයි - ඒකක 5 ක් පමණි. දියවැඩියා රෝගියාට ඉස්සන් හෝ මස්කූරු දෙවරක් සේවය කිරීමට ඉඩ දුන්නද, සීනි වැඩි නොවේ. ඒ සියල්ලම ඒවායේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් වල අඩු අන්තර්ගතය සහ ඉහළ ප්‍රෝටීන ගැන ය. ග්ලූකෝස් අධීක්ෂණය කරන නමුත් ආහාර පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් වීමට කැමති අයට මුහුදු ආහාර හොඳම ආහාරය වේ.
හතු
ඒවායේ අවම මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වන නමුත් තන්තු, විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. හතු වල ඇති එකම අඩුපාඩුව වන්නේ ශරීරය විසින් ඒවා සංකීර්ණ ලෙස ජීර්ණය කිරීමයි, විශේෂයෙන් පුද්ගලයෙකුට අක්මා රෝගයක් තිබේ නම්. එබැවින්, මිනුම නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් ය: දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා, අවසර ලත් මුදල සතියකට ග්‍රෑම් 100 කි.
මී පැණි හතු, චැන්ටරෙල් සහ ෂැම්පිග්නොන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ. අච්චාරු දැමීම හැර ඔබට ඕනෑම ආකාරයකින් ඒවා පිසීමට හැකිය.
හරිත එළවළු
හරිත යනු දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සගයෙකි, එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. සියලුම හරිත එළවලු වල අවම ග්ලූකෝස් ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ මෙනුවට ආරක්ෂිතව ඇතුළත් කළ හැකිය:
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ මට කන්නේ කුමක්ද?- නිවිති
- පිපි umbers ් umbers ා
- සැල්දිරි
- ඕනෑම හරිතයන් (ළූණු පමණක් අමු),
- කොළ සලාද,
- වම්බටු
- zucchini
- ඇස්පරගස්
- මුං ඇට
- අමු ඇට,
- බෙල් පෙපර්
- ගෝවා: සුදු, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, මුහුද,
- ඔලිව්
- රාබු
- තක්කාලි
නැවුම් එළවළු දිනපතා පානය කළ යුතුය.
විටමින්, ඛනිජ ලවණ, අත්යවශ්ය කාබනික අම්ල සහ තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු අල වල ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීමට වෛද්යවරුන් උපදෙස් දෙයි. මෙම ශාකය රුධිරයේ සීනි අඩු කරන ආහාර මොනවාද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර විය හැකිය, මන්ද ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් තුළ ඉන්සියුලින් අඩංගු වේ - ඉන්සියුලින් වල ස්වාභාවික ප්‍රතිසමයක්.
පළතුරු
විවිධ පලතුරු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 25 සිට 40 දක්වා පරාසයක පවතී, එනම් ඒවා සියල්ලම දියවැඩියා රෝගීන්ට සමානව ප්රයෝජනවත් නොවේ. විය හැකි හා විය යුතු ඒවා අතර:
- පැඟිරි පලතුරු
- අලිගැට පේර
- ඇපල් (ඒවා පීල් සමඟ අනුභව කළ යුතුය),
- පෙයාර්ස්
- අත්බෝම්බ
- නෙක්ටරීන්
- පීච්
- පිසිනු ලබන්නේ (නැවුම්).
පැඟිරි ගෙඩි - දියවැඩියාව සඳහා සැබෑ කෝපය පල කලේය
බෙරි අතර, ක්රැන්බෙරි හොඳම විකල්පය වනු ඇත, මන්ද එය විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැත. ඊට අමතරව, ක්රැන්බෙරි පරිපූර්ණව ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති බැවින් හැකි තරම් මෙම බෙරී මත ගබඩා කිරීම වඩා හොඳය.
මාළු
නමුත් අඩු මේද වර්ග පමණි. සතියකට අවම වශයෙන් 2 වතාවක් මාළු අනුභව කරන්න. ෆ්රයිඩ් ආකාරයෙන් එය අවශ්ය ප්රතිලාභ ලබා නොදෙන බැවින් උඳුන තුල හෝ තැම්බූ ආහාර පිසීම වඩා හොඳය.
තන්තු
මෙය ප්‍රබල ප්රති-ග්ලූකෝස් අතිරේකයකි කෙඳි අධික ආහාර සීනි අවශෝෂණය සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වන අතර එමඟින් රුධිරයේ අන්තර්ගතය අඩු කරයි. තන්තු වලින් පොහොසත් ය:
- සෝයා බෝංචි
- පරිප්පු
- තුර්කි කඩල
- බෝංචි
- ඕට්ස් (ඕට් මස් ද්‍රාව්‍ය තන්තු වලින් පොහොසත් ය, ප්රධාන දෙය නම් එයට සීනි එකතු නොකිරීම),
- ඇට වර්ග
- සූරියකාන්ත බීජ
- නිවුඩ්ඩ.
සූරියකාන්ත බීජ වරකට ග්‍රෑම් 150 ක් දක්වා ආහාරයට ගත හැකි නමුත් වට්ටක්කා බීජ 13.5% කාබෝහයිඩ්රේට් බැවින් වඩාත් හොඳින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.
කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක්
ඒවා දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට වන අතර රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. ශරීරයට හිතකර බලපෑම් ඇති කරන නායකයින්ට ඇතුළත් වන්නේ:
- කුරුඳු
- සුදුළූණු
- අබ
- ඉඟුරු
- ඕනෑම හරිතයන්
- දෂ්ට කිරීම.
හොඳම අග්න්‍යාශයික උත්තේජක
මෙම පෝෂණ අතිරේක සියල්ලම අග්න්‍යාශය උත්තේජනය කර ඉන්සියුලින් නිකුත් කරයි.
මස්
ආහාරමය මස් සීනි මට්ටම වැඩි නොකරන අතර අත්යවශ්ය ප්‍රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ස්වාභාවිකවම, ඔබ තෝරා ගත යුත්තේ අඩු මේද වර්ග පමණි:
- කුකුළු මස් (පියයුරු),
- තුර්කිය
- හාවා
- වැල්
- හරක් මස්.
සෝයා බෝංචි
අඩු කාබ් ආහාර වේලක් ආහාරයට සෝයා ආහාර එකතු කිරීමට ඉඩ ලබා දෙන නමුත් ඒවායේ ප්‍රමාණය සීමිත විය යුතුය.
ටෝෆු චීස් මුහුදු ආහාර හා මස් වල ප්‍රතිසමයක් විය හැකිය. එහි හතු මෙන් ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඇත, නමුත් එහි පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන්, කැල්සියම් සහ විටමින් බී සහ ඊ කාණ්ඩවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත. සෝයා කිරි බීම වලට එකතු කළ හැකිය (ඉතා උණුසුම් පානයකට එකතු කළ හොත් එය අඩාල විය හැක).
කිරි නිෂ්පාදන
කිරිවල ලැක්ටෝස් (කිරි සීනි) අන්තර්ගතය නිසා එය ඉක්මනින් රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නංවයි. කිරි ඉවත් කරන ලද හෝ කුඩු කළ අනුවාදයන් ද වළක්වා ගත හැකිය - ඒවාට ලැක්ටෝස් මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතී.
කෝපි ස්වභාවික ක්රීම් නොව සීනි ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය
ස්වාභාවික ක්රීම් සහ කිරි නිෂ්පාදන ගලවා ගැනීමට පැමිණේ. ක්රීම් වලට කෝපි හෝ තේ සැහැල්ලු කළ හැකි අතර ඒවා සාමාන්ය කිරි වලට වඩා රසවත් ය. චීස් (ෆෙටා හැර), බටර්, සම්පූර්ණ කිරි වලින් සාදන ලද සහ සීනි රහිතව, ගෘහ චීස් (ආහාර වේලක් සඳහා මේස හැඳි 1-2 ක ප්‍රමාණයෙන්, ඒවා කන්නයේ සලාද වලට වඩා හොඳය) අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු වේ.
ප්රයෝජනවත් සලාද කණ්නාඩි
අධික කැලරි සහිත සෝස් සහ මෙයොනීස් වෙනුවට කැනෝලා, ඔලිව් හෝ හණ බීජ තෙල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
හණ බීජ තෙල් යනු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන විශේෂ වටිනා නිෂ්පාදනයක්. ඊට අමතරව, එය හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය (පොස්පරස්, තයමින්, මැග්නීසියම්, තඹ, මැන්ගනීස්) සහ ඔමේගා -3 මේද අම්ල විශාල සංඛ්‍යාවක ගබඩාවකි. හණ බීජ ඉක්මනින් සීනි අඩු කරයි.
සීනි රහිත යෝගට් සමඟ ස්වාභාවික පළතුරු සලාද ඇඳීම පළතුරු සලාද සමඟ පරිපූර්ණයි.
නිර්දේශ
බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අය සහ සීනි කරල්වල අවදානම අඩු කරන ආහාර මොනවාදැයි සොයා ගන්නා අය තේරුම් ගන්නේ ඔවුන් කලින් මුළුමනින්ම වැරදියට ආහාරයට ගත් බවත් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන්ගේ ශරීර සීනි නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමට නොහැකි තත්වයකට ගෙන ආ බවත් ය.
නිර්දේශිත ආහාර වේලෙන් දින කිහිපයකට පසු අධික බර අඩු වීමට පටන් ගනී.
අඩු කාබ් ආහාරයකට මාරු වී දින 3 ක් ඇතුළත දියවැඩියා රෝගියෙකුට දැනෙන්නේ ඔහුගේ සෞඛ්‍යය යහපත් අතට හැරී ඇති බවයි. මීටරය මෙය සනාථ කරනු ඇත.
මතක තබා ගත යුතු පළමු දෙය නම්, අසීමිත ලෙස පරිභෝජනය කරන සියලුම ආහාර සීනි වැඩි කරන බවයි. එනම්, අවසර ලත් නිෂ්පාදන සමඟ පවා අධික ලෙස ආහාර ගැනීම පිළිගත නොහැකිය, මන්ද එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම පාලනය කිරීමට ඔබට ඉඩ නොදේ. එමනිසා, ආහාර වලට ඇබ්බැහි වීම සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට කොටස් සීමා කර ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. නිශ්චිත කාලයකට පසු, එවැනි ජීවන රටාවක් පුරුද්දක් බවට පත්වන අතර සැලකිය යුතු ධනාත්මක ප්රති .ල ගෙන එනු ඇත.
දියවැඩියාව සමඟ, ඔබට ඉතා විවිධාකාර ආහාරයට ගත හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ විශේෂ වගුවකට අනුව පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය පිසීමට හා පරීක්ෂා කිරීමට කම්මැලි නොවීමයි. එය ඒකක 50 නොඉක්මවිය යුතුය.
උදෑසන, ඒකක 35 සිට 50 දක්වා පරාසයක දර්ශකයක් සහිත ආහාර අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සවස් වන විට පරිවෘත්තීය වේගය අඩු වන බැවින් මෙම නිෂ්පාදන වලින් ලැබෙන කෑම අනවශ්‍ය කිලෝග්‍රෑම් බවට පත්වීමේ අවදානමක් ඇත.
කැඳ සකස් කළ යුත්තේ සම්පූර්ණ ධාන්ය වලින් පමණි.
පලතුරු අමු ආහාරයට ගැනීම වැදගත්ය - මේ ආකාරයෙන් පමණක් රුධිරයේ සීනි අවශෝෂණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ. එළවළු සඳහාද එයම වේ.
පිෂ් y මය ආහාර වඩාත් තන්තු අඩංගු ආහාර සමඟ සංයෝජනය වේ.
පරිභෝජනය කරන සියලුම ආහාර පරිස්සමින් හපන්න.
කැලරි ප්‍රමාණය පාලනය කළ යුතුය. කාන්තාවන් සඳහා, ප්රශස්ත දර්ශකය දිනකට 1200 Kcal, පිරිමින් සඳහා - 1500 Kcal. මෙම ප්‍රමිතීන් අඩුවීම යහපැවැත්මට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත, මන්ද ශරීරයට විටමින් හා ඛනිජවල iency නතාවයක් අත්විඳිය හැකිය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ රුධිරයේ සීනි අඩු කරන නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම හෝ එය වැඩි නොකිරීම මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන සහ අධික බරින් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ යහපැවැත්ම සඳහා අත්යවශ්ය කොන්දේසියකි. නිසි පෝෂණය මගින් ලොව පුරා මිලියන සංඛ්‍යාත ජනතාවක් සාක්ෂි දරන අරුමපුදුම දේ කළ හැකිය. දියවැඩියා රෝගියෙකුට මෙය තේරුම් ගත් විගසම ඔහු දිගු ජීවිතයක් ගත කිරීමට වැඩි ඉඩක් ඇත. එමනිසා, ඔබ දැන් ආහාර ගැනීම ආරම්භ කළ යුතුය.
