අද දියවැඩියාව ගෝලීය ගැටලුවක් බවට පත්ව ඇත. ලෝකයේ මිලියන සිය ගණනක් ජනයා මෙම රෝගයෙන් පීඩා විඳිති.
අපේ රටේ දියවැඩියා රෝගීන් මිලියන 9.5 කට වඩා වැඩිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම රූපය වඩා විශාල ය, මන්ද බොහෝ අය පරීක්ෂාවට ලක් කර නොමැති අතර රෝගය පිළිබඳව නොදැන සිටිති.
දියවැඩියාව ඇති සෑම පුද්ගලයෙකුටම දියවැඩියාව සඳහා රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන ආහාර මොනවාදැයි දැන ගැනීමට අවශ්‍යය. ලැයිස්තුව ඉතා පුළුල් ය. හොඳින් තෝරාගත් ආහාර වේලක් සීනි අඩු කිරීමට සහ ඉන්සියුලින් හෝමෝනය නිපදවන අග්න්‍යාශ සෛල මත බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම දියවැඩියා රුධිරයේ සීනි අඩු කරන ආහාර මොනවාද?
ආහාර සීනි වලට බලපාන්නේ කෙසේද?
හරියටම කිවහොත්, සීනි මට්ටම ප්‍රායෝගිකව වැඩි නොකරන නිෂ්පාදන ගැන කතා කිරීම නිවැරදි ය, මන්ද එය අඩු කළ හැකි කිසිවෙකු නොමැති බැවිනි.
ව්යතිරේකයක් විය හැක්කේ bs ෂධ පැළෑටි පමණක් වන අතර, එමගින් රෝගියාට වෛද්යවරයෙකු විසින් නියම කරනු ලබන සීනි අඩු කරන drugs ෂධ ගැනීම අඩු කළ හැකිය.
නමුත් අපි ඔබට විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට හැකි නිෂ්පාදන ගැන කතා කරන්නෙමු, her ෂධීය පැළෑටි ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවාට අදාළ නොවේ. මීට අමතරව, දියවැඩියා 2 වර්ගයේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන ආහාර මොනවාද යන්න ගැන මුලින්ම කතා කිරීම අවශ්‍ය වේ.
පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාවේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන ආහාර මොනවාද යන ප්‍රශ්නය ප්‍රායෝගික වැදගත්කමක් නැති නිසා. පළමු වර්ගය සමඟ, බෝලස් නිවැරදිව ගණනය කළ හොත් ඔබට සෑම දෙයක්ම පාහේ ආහාරයට ගත හැකිය (ගන්නා ලද ආහාර පරිමාවකට ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණය). දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, ආහාර ගැනීම රෝගයේ ගමන් මග තීරණය කරන ප්රධාන කරුණ වේ.
අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශක ආහාර
රුධිරයේ සීනි වර්ග 2 දියවැඩියාව අඩු කරන ආහාර මොනවාද? ග්ලයිසමික් දර්ශක සහිත වගුවක් මේ සඳහා අපට උපකාරී වේ. නිෂ්පාදනයක් බිඳවැටීමේදී කොපමණ සීනි ප්‍රමාණයක් සෑදී ඇත්ද යන්න පිළිබඳ අදහසක් ලබා දෙයි. දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙම දර්ශකය නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමේ නිෂ්පාදන සහ ඒවායේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය:
| නිෂ්පාදන | ග්ලයිසමික් දර්ශකය |
| කුළුබඩු සහිත වියළි bs ෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු | 10 |
| ආමන්ඩ් සහ රටකජු, පයින් ගෙඩි | 15 |
| ගර්කින්ස්, සැල්දිරි, නිවිති, walnuts | 15 |
| රාබු, සලාද කොළ, ලා දුඹුරු | 15 |
| Zucchini (නැවුම්), පිපි umbers ් umbers ා, ගෝවා (නැවුම්) | 15 |
| ලීක්, රුබාබ්, සෝයා | 15 |
| වම්බටු (නැවුම්), ලෙමන්, චෙරි | 20 |
| තක්කාලි (නැවුම්), බ්ලූබෙරීස්, රාස්ප්බෙරි | 25 |
| කැරට් (නැවුම්), ටැංජරීන්, කිරි | 30 |
| බෝංචි (සුදු සහ රතු), තක්කාලි යුෂ, ඇපල් | 35 |
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට හොඳම ආහාර
මුහුදු ආහාර හොඳම දියවැඩියා නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය අඩු මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ. ඔවුන්ගේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඉතා කුඩායි - ඒකක 15 ට අඩු.
ඉතින්, මස්කූරු, කකුළුවන් සහ ඉස්සන් සඳහා, දර්ශකය ඒකක 5 ක් වන අතර, ටෝෆු (බෝංචි කිරි) සඳහා - 15.
රුධිර ග්ලූකෝස් අඩු කරන නිෂ්පාදන අඩක් හෝ වැඩි ගණනක් ඇති වන පරිදි දියවැඩියා රෝගියාගේ ආහාරය සැලසුම් කර ඇත්නම් - මෙය ආයු කාලය දීර් help කිරීමට උපකාරී වේ. මුහුදු ආහාර, bs ෂධ පැළෑටි, එළවළු වැඩිපුර ආහාරයට ගන්න. ප්රධාන දෙය නම් ග්ලයිසමික් (කාබෝහයිඩ්රේට්) වගුව පරීක්ෂා කිරීමට අමතක නොකිරීමයි!
පලතුරු සහ එළවළු වල වාසි ගැන
එළවළු වල වාසි ගැන කවුරුත් දනිති. එළවළු වල අඩුම ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය හරිත වේ. බ්රොකොලි සහ නිවිති වල ඇති මැග්නීසියම් සාමාන්ය රුධිරයේ සීනි මට්ටම ලබා දෙනු ඇත.
එළවළු වල වාසි විටමින් සහ ශාක තන්තු වලින් පොහොසත් වේ. දියවැඩියාව අඩු කරන රුධිරයේ සීනි නිෂ්පාදන මෙන්න:
- ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්. වඩාත්ම වටිනා දියවැඩියා නිෂ්පාදිතය, එහි සංයුතියේ ඉනුලින්ට ස්තූතියි. මිනිස් සිරුරෙහි බෙදීම්, ඉනුලින් ෆ ruct ක්ටෝස් සාදයි;
- සැල්දිරි;
- බෝංචි;
- ළූණු;
- පිපි umbers ් umbers ා
- සුදුළූණු. දියවැඩියාවට අත්‍යවශ්‍ය තයමින් අඩංගු වේ;
- තක්කාලි විටෙක රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන්න;
- වම්බටු සහ අනෙකුත් එළවළු.
අමු සුදුළූණු ආහාරයට ගැනීමෙන් අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථි සෛල මගින් ඉන්සියුලින් හෝමෝනය නිපදවීම උත්තේජනය කරයි. අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ද පලතුරු වල ලක්ෂණයකි, බොහෝ දෙනෙක් ඒවා අනුභව කිරීමට බිය වුවද - පලතුරු මිහිරි ය. නමුත් මෙය එසේ නොවේ. දියවැඩියාවෙන් ඔබට ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.
වඩාත්ම දැරිය හැකි සහ ජනප්රිය පලතුරු:
- අලිගැට පේර. මෙම පලතුරේ සීනි අඩු කරන තන්තු හා හෝඩුවාවන්ගේ උපරිම අන්තර්ගතය;
- ලෙමන් සහ ඇපල්;
- චෙරි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයක් සහිත විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක්;
- දොඩම් සහ මිදි.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුළුබඩු
සියලුම සූපශාස්ත්‍ර කුළුබඩු සහ bs ෂධ පැළෑටිවල නොසැලකිලිමත් ලෙස කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණයක් ඇති නිසා කුළුබඩුවක් සීනි සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. එළවළු සලාද ඇඳීම සඳහා ඔලිව් හෝ රැප්සයිඩ් තෙල් පරිපූර්ණයි. හණ ඇට තෙල් ද අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතයක් නිසා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඊට අමතරව එය විශිෂ්ට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයකි.
රුධිර ග්ලූකෝස් ස්ථාවර කිරීම සඳහා වඩාත් sp ලදායී කුළුබඩු වන්නේ:
- ඉඟුරු (මූල);
- සුදුළූණු (අමු) සහ ළූණු;
- කහ. ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට වාසිදායක බලපෑමක්.
කුරුඳු ඉතා effective ලදායී හා ලබා ගත හැකිය. කුඩු තේ හැන්දක හතරක් වතුරෙන් තනුක කිරීමෙන් ඔබට එය පානය කළ හැකිය. නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමඟ මාසයක් තුළ සීනි මට්ටම 20% කින් පහත වැටිය හැකිය.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය තන්තු
තන්තු වල වැදගත් ගුණාංගයක් වන්නේ ආහාරමය තන්තු වැනි, එය බඩවැල් වලින් ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමයි. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස ග්ලූකෝස් රුධිරයට වඩා සෙමින් ඇතුල් වේ.ඔබ වැඩි වැඩියෙන් කෙඳි ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම මන්දගාමී වේ. තන්තු එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ගැනීම වඩා හොඳය, නමුත් අධික ලෙස ආහාර ගැනීම නොවේ. ශරීරයේ ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයක් තිබීම නිසා ඉදිමීම සහ සමතලා වීම ඇති වේ.
තන්තු යනු සෑම එළවළු වර්ගයකම පාහේ කොටසකි: ගෝවා, අලිගැට පේර, ගම්මිරිස්, zucchini සහ වෙනත්. නමුත් එය සීනි අඩු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති නොකරයි. එයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, බඩවැලේ සිට ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කර ගැනීම සහ පසුව රුධිරයට ඇතුල් වීම මන්දගාමී වේ.
නමුත් ඒ සමඟම, තන්තු ඉතා වටිනා ආහාර සං .ටකයක් වීම නතර නොවේ. එබැවින් තන්තු ද්‍රාව්‍ය නම් එය විශාල අන්ත්රයෙහි ශාකයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ද්‍රාව්‍ය නොවේ නම්, එය සියලු හානිකර හා අනවශ්‍ය දේ ඉවත් කරයි. කෙඳි පලතුරු වලද, ධාන්ය වලද, රනිල කුලයට අයත් බව අප අමතක නොකළ යුතුය. තවද මෙම නිෂ්පාදනවල කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එබැවින් ග්ලයිසමික් දර්ශකය ගැන අමතක නොකරන්න.
සම්පූර්ණ ධාන්ය තන්තු
දියවැඩියාව සමඟ ඕට් මස් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඕට් මස් වල සීනි ස්වල්පයක් ඇති අතර එය දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. වඩා හොඳ, නැවුම් පෙයාර්ස් හෝ බීජ පෙති හර්කියුලේ ෆ්ලේක්ස් වලට එක් කරන්න. අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග එකම ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත.
බෝංචි නිෂ්පාදන සහ ඇට වර්ග තන්තු ප්රභවයකි
පරිප්පු හෝ රනිල කුලයට අයත් කෑම වර්ග දියවැඩියාවට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ දිනකට එක් වතාවකට වඩා ඒවා අනුභව නොකළ යුතුය.
ඇට සහ පාට බෝංචි ඔබේ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ඛනිජ හා ප්‍රෝටීන ලබා දෙන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට අවසර ලත් අනුපාතය ඉක්මවා නොයනු ඇත.
සියලුම ගෙඩි වල ව්‍යතිරේකයකින් තොරව කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වන නමුත් ඒවායේ සංඛ්යාව වෙනස් වේ. සමහර ගෙඩි වල කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර අනෙක් ඒවා ස්වල්පයක් ඇත. ගෙඩි විවිධ හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්‍රව්‍ය මෙන්ම ප්‍රෝටීන හා තන්තු වලින් පොහොසත් ය. එබැවින් ඒවා පරිභෝජනය කළ හැකිය.
පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල සංයුතිය දැක්වෙන වගුව වෙත යොමු කරමින් ඔබ එක් එක් නිෂ්පාදන සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය නියම කළ යුතුය. මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් මෙන් මේසය සෑම විටම අතේ තිබිය යුතුය. කාරණය නම්, අධික කැලරි අන්තර්ගතය නිසා ඔබ දිනකට ග්‍රෑම් 50 කට වඩා නොඅඩු පරිස්සමින් ගෙඩි අනුභව කළ යුතුය.
ඇට වර්ග - කෙඳි ගබඩාවක්
වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඇට වර්ග වන්නේ:
- walnuts සහ ආමන්ඩ්;
- කජු සහ රටකජු.
තේ, කෝපි සහ වෙනත් බීම
ඔබට සීනි නොමැති නම් ඔබට කෝපි සහ තේ පානය කළ හැකිය. බීම පැණිරස කිරීම සඳහා සීනි ආදේශක එකතු කරන්න (ඒවා ටැබ්ලට් ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ).
ඔබ අයිස් කළ බෝතල් කළ තේ පානය නොකළ යුතුය - එහි සීනි අඩංගු වේ. ඊනියා "ආහාර" සෝඩා බොහෝ විට පළතුරු යුෂ වලින් අතිරේක අඩංගු වන අතර මෙය කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රභවයකි.
එමනිසා, සෑම විටම ලේබලයේ දක්වා ඇති සංයුතිය හොඳින් කියවන්න. දියවැඩියා රෝගීන් සාන්ද්‍රිත සුප් අනුභව නොකළ යුතුය. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන සහ කුළුබඩු සහිත මස් සුප් හොද්ද වැනි අඩු කාබ් සුප් ඔබම සාදන දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වට්ටෝරු සොයා ගැනීම වඩා හොඳය.
අදාළ වීඩියෝ
රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්නේ කෙසේද:
ඉතින්, පලතුරු සහ එළවළු මෙන්ම හරිතයන් ද හොඳම දියවැඩියා ආහාර වේ. ඒවා රෝග නිවාරණයක් ලෙස සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින් විසින් ගත යුතුය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා, අධික ලෙස ආහාර නොගැනීම ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. ග්ලයිසමික් මේසය මත සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ලැයිස්තුව පරීක්ෂා කරන්න. දියවැඩියාව සඳහා ඒකක 30 ට අඩු දර්ශකයක් ඇති සියලුම නිෂ්පාදන සඳහා අවසර ඇත. ආහාර වේලක් තෝරාගැනීමේදී ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වැදගත්ය. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට දිනපතා ඉන්සියුලින් එන්නත් කරන බැවින් ආහාර වේලක් ගැනීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. දියවැඩියාව සමඟ ඔබට රසවත් හා විවිධාකාර ආහාරයට ගත හැකිය. ඉවුම් පිහුම් වලදී අවසර ලත් නිෂ්පාදන භාවිතා කරමින්, ඔබට අවන්හල් කෑම වලට වඩා පහත් නොවන සූපශාස්ත්‍ර "මාස්ටර්පීස්" නිර්මාණය කළ හැකිය.
