කන්නද නැද්ද? රසකාරකවල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳව

සීනි වල අන්තරායන් බොහෝ කලක් තිස්සේ දැනගෙන තිබේ. මේ හේතුව නිසා, නූතන ජනයා වැඩි වැඩියෙන් සීනි ආදේශක වෙත මාරු වෙති. සුපුරුදු සීනි වෙනුවට කෘතිම හෝ ස්වාභාවික රසකාරක භාවිතා කිරීමෙන්, රෝග, තරබාරුකම, හෘද හා රුධිර වාහිනී රෝග සහ ඇත්ත වශයෙන්ම දියවැඩියාව ඇතුළු බොහෝ රෝග වළක්වා ගත හැකිය.

කුමන වර්ගයේ රසකාරක තිබේද යන්න, ඒවා සෞඛ්‍යයට සැබවින්ම එතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද යන්න සහ ඒවායේ කාර්යක්ෂමතාව කෙතරම් විශාලද යන්න පිළිබඳව පහත කියවන්න.

රසකාරක වර්ග සහ ඒවායේ රසායනික සංයුතිය

නවීන සීනි ආදේශක විශාල කණ්ඩායම් 2 කට බෙදිය හැකිය: රසායනාගාරයේ (කෘතිම හෝ කෘතිම) සාදා ස්වාභාවික ආකාරයෙන් (ස්වාභාවික) ලබා ගනී. ලැයිස්තුගත විකල්ප වලට විවිධ ගුණාංග ඇත, එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලකට කැමති සෑම කෙනෙකුටම දැනගත යුතුය.

කෘතිම

කෘතිම සීනි ආදේශකවල ඇති ප්‍රධාන වාසිය නම් ශුන්‍ය කැලරි ප්‍රමාණයයි. කෙසේ වෙතත්, පාලනයකින් තොරව කෘතිම රසකාරක භාවිතා කිරීම නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට අහිතකර ලෙස බලපායි.

මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදකයා විසින් නියම කරන ලද උපරිම දෛනික මාත්‍රාව උල්ලං not නය නොකළ යුතුය. ඔබ එක් මාත්‍රාවක් ඉක්මවා සේවය කරන පරිමාව වැඩි කළහොත් රසායනික රසයක් දිස්විය හැකිය.

කෘතිම drugs ෂධ අතරට:

• සුක්‍රලෝස් (එය සාමාන්‍ය සීනි වලින් සාදා ඇති අතර එහි පැණි රස 600 ගුණයකින් වැඩි වන අතර විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙල කිරීමේදී භාවිතා කළ හැකිය);
• ඇස්පාර්ටේම් (සීනි වලට වඩා 200 ගුණයක් පැණිරසයි, දිගු කාලීන තාප පිරියම් කිරීම මගින් පිළියෙළ කරන ලද කෑම සඳහා සුදුසු නොවේ);
• සයික්ලේමේට් (ශුන්‍ය කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත, සීනි වලට වඩා 30 ගුණයක් පැණිරසයි);
• සැචරින් (සීනි වලට වඩා 450 ගුණයක් පැණිරසයි, ශුන්‍ය කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ තරමක් කටුක පසු රසයක් ඇත).

ස්වාභාවික

මේවා සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා සංයුතිය හා කැලරි ප්‍රමාණය අඩංගු ද්‍රව්‍ය වේ. එබැවින් ඒවායේ අසීමිත භාවිතය අතිරික්ත බර පෙනුමට හේතු විය හැක.

කෘතිම ප්‍රතිසම මෙන් නොව ස්වාභාවික රසකාරකවලට අප්‍රසන්න රසායනික පසු රසයක් නොමැති අතර ශරීරයට මෘදු බලපෑමක් ඇති කරයි.

ස්වාභාවික සීනි ආදේශකවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• ෆ ruct ක්ටෝස් (මී පැණි, එළවළු සහ පලතුරු වල දක්නට ලැබෙන අතර පැණි රසයෙන් 1.2-1.8 ගුණයකින් සීනි ඉක්මවා යයි);
• sorbitol (කඳු අළු, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ඇපල් වල දක්නට ලැබෙන අතර කාබෝහයිඩ්රේට අදාළ නොවේ, නමුත් පරමාණු හයක ඇල්කොහොල් වලට);
• erythritis (ජලයේ ද්‍රාව්‍ය අඩු කැලරි ස් st ටික ස්වරූපයෙන් නිපදවන “කොමඩු සීනි”);
• ස්ටේවියා (එය එකම ශාකයේ කොළ වලින් සාදා ඇති අතර ප්‍රායෝගිකව කිසිදු contraindications නොමැත).

තෝරා ගත යුතු නිෂ්පාදන විකල්පය සෞඛ්‍ය තත්වය, drug ෂධයේ අරමුණ, ද්‍රව්‍යයේ රසායනික ලක්ෂණ සහ වෙනත් දර්ශක මත රඳා පවතී.

ටැබ්ලට්වල ඇති සීනි සගයන්ට වඩා හානිකර හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

එක් අතකින්, එවැනි නිෂ්පාදනවල අඩු හෝ ශුන්‍ය කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර බර අඩු කර ගැනීමට සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට දායක වේ.

නමුත් අනෙක් අතට, නුසුදුසු ලෙස තෝරාගත් drug ෂධයක් අතුරු ආබාධවලට තර්ජනය කරයි. නිදසුනක් ලෙස එරිත්රිටෝල් අතුරු විරේචක බලපෑම් ඇති කළ හැකිය..

එසේම, සීනි රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට තීරණය කරන අය නිෂ්පාදකයා විසින් නියම කරනු ලබන මාත්‍රාව අනුගමනය කළ යුතුය.

එසේ නොමැති නම්, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං violation නය කිරීමක් හෝ අතිරික්ත කැලරි සමුච්චය වීම (අපි කතා කරන්නේ සීනි සඳහා ස්වාභාවික ආදේශකයක් ගැන නම්), එය වහාම අතිරේක පවුම් පෙනුමට හේතු වේ.

නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට සීනි ආදේශ කිරීමෙන් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ හා හානි

පුද්ගලයෙකු නිරපේක්ෂ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නම්, සීනි ආදේශක භාවිතා කිරීමෙන් ඔහුගේ යහපැවැත්මට පැහැදිලි ප්‍රතිලාභ ලබාගත හැකිය.

රසකාරකයක් භාවිතා කිරීමෙන් නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය නිසා අතිරික්ත බරින් මිදීමටත්, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ස්ථාවර කිරීමටත්, ශරීරයට දියවැඩියාවෙන් ආරක්ෂා වීමටත් (පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක් ඇති විට) ලබා ගත හැකිය.

මෙම අවස්ථාවේ දී, අතාර්කික භාවිතය සහිත සීනි ආදේශකයක් නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයට ආපසු හැරවිය නොහැකි හානියක් කළ හැකිය. ඔබ උපදෙස් වල මාත්‍රාව අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, අතිරික්ත බර සමුච්චය වීම මෙන්ම කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං violation නය කිරීමක් ද කළ හැකිය.

දියවැඩියාව ඇති රෝගියාට රසකාරක භයානකද?

සෑම දෙයක්ම පැණි රසකාරකයේ නිවැරදි තේරීම මත රඳා පවතී. ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කදිම විකල්පයක් වන්නේ ස්ටේවියා ය. මෙය අවම contraindications සංඛ්‍යාවක් සහිත ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් වන අතර එමඟින් රුධිරයට සීනි තියුණු ලෙස මුදා හැරීම පමණක් නොව එහි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමටද උපකාරී වේ.

කෙසේ වෙතත්, ස්ටීවියා එහි කැලරි ප්‍රමාණය නිසා ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. රෝගියා අමතර පවුම් සමඟ අරගලයට ගොදුරු වන්නේ නම්, ශුන්‍ය කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත කෘතිම ප්‍රතිසම තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. ඔවුන් අතිරික්ත බර පෙනුම වළක්වනු ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ඒවායේ භාවිතය ද අතිශයින්ම ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රවේශ විය යුතුය. එවැනි drugs ෂධ ඉක්මනින් ශරීරය විසින් බිඳ දමනු ලබන අතර, සීනි මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යාමට දායක වන බැවින්, උපදෙස් වල දක්වා ඇති මාත්‍රාව ඉක්මවා යාම සපුරා තහනම්ය.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක් මත ග්ලූකෝස් ආදේශ කිරීම කෙතරම් effective ලදායීද?

ඔබ ආහාර වේලක සිටී නම් සහ සීනි ආදේශකයක් තෝරා ගැනීමේ කාර්යබහුල නම්, කෘතිම ප්‍රතිසම සඳහා එය කරන්න. ශුන්‍ය කැලරි අන්තර්ගතය නිසා ආහාර අඩුවෙන් සංතෘප්ත වේ.

සැචරින් මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර වන්නේ කුමක්ද?

අද, සැචරින් දියවැඩියා රෝගීන් සහ බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සක්‍රියව භාවිතා කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔහු කිසි විටෙකත් විශේෂ ists යින් අතර ධනාත්මක කීර්තියක් නොතිබුණි.

එවැනි නිෂ්පාදනයක්, එහි ශුන්‍ය කැලරි අන්තර්ගතය තිබියදීත්, ශරීරයට හිතකර ගුණ නොමැත. සැචරින් කැලරි දහනය කිරීමට දායක නොවන නමුත් ඉක්මනින් කුසගින්න දැනේ.

තවද, 1981 සිට 2000 දක්වා මෙම නිෂ්පාදනය පිළිකා කාරකයක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර එය ඔන්කොලොජි විද්‍යාවේ දියුණුව ඇති කළ හැකිය. පසුව, ඉහත ප්‍රකාශ ප්‍රතික්ෂේප කරන ලදී. ඔබ තට්ටු කිරීමේදී ශරීර බර කිලෝග්‍රෑම් 5 mg / 1 ට වඩා භාවිතා නොකරන්නේ නම්, නිෂ්පාදිතයට හානියක් සිදු නොවන බව විද්‍යා ists යින් සොයාගෙන ඇත.

හැකි අතුරු ආබාධ

විශේෂ experts යින්ට අනුව, කිසිදු අහිතකර ප්රතික්රියාවක් ඇති කිරීමට නොහැකි එකම රසකාරකය වන්නේ ස්ටේවියා ය.

රසකාරක මගින් වර්ධනය වීමට හේතු විය හැක:

• පාචනය
• විවිධ බරපතලකමෙහි අසාත්මිකතා;
• තරබාරුකම
• ඔන්කොලොජිකල් රෝග;
• අම්ල-පාදක ශේෂය උල්ලං lations නය කිරීම;
• සක්‍රීය ස්‍රාවය;
• පුද්ගලයෙකුට බොහෝ කරදර ඇති කළ හැකි වෙනත් ප්‍රකාශ.

මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා වෛද්‍යවරයෙකුගේ උපදෙස් මත ආදේශකය තෝරා ගත යුතු අතර මාත්‍රාවද නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

රසකාරක මත ඉන්සියුලින් නිපදවන්නේද?

සීනි ඇතුළු වන විට ශරීරය ඉන්සියුලින් රුධිරයට මුදා හරිමින් එහි මට්ටම අඩු කරයි. පුද්ගලයෙකු සීනි ආදේශකයක් ගත් විට සිදු වන්නේද එයමය.

මෙම අවස්ථාවේ දී පමණක් ශරීරයට අවශ්‍ය කාබෝහයිඩ්‍රේට් කොටස නොලැබෙන බැවින් නිපදවන ඉන්සියුලින් භාවිතා කළ නොහැක.

ඊළඟ වතාවේදී ඔවුන්ට ඊටත් වඩා විශාල හෝමෝනයක් වෙන් කරනු ලැබේ. එවැනි ක්රියාවලීන් අධික බරට හේතු විය හැක. එමනිසා, ඔබ පාලනයකින් තොරව සීනි ආදේශක භාවිතා නොකළ යුතුය.

මට එය සමේ රෝග සහ සෙබෝරියා සඳහා භාවිතා කළ හැකිද?

සීනි වෙනුවට සමේ රෝගයේ රසකාරකයක් ආදේශ කළහොත් ඔබට ධනාත්මක බලපෑමක් ලබා ගත හැකි අතර සමට සුදුසු සුවදායී තත්වයන් ලබා දිය හැකිය.

සෙබෝරියා සමඟ සීනි ආදේශක භාවිතා කිරීම සමේ තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපානු ඇත.

අතිරික්ත කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැතිකම සමේ අලුත් කිරීම සඳහා මෙන්ම ගිනි අවුලුවන ප්රදේශ සුව කිරීම සහ සෙබස් ග්රන්ථි සාමාන්යකරණයට දායක වේ.

වෛද්යවරුන්ගේ සමාලෝචන

රසකාරක භාවිතය පිළිබඳ විශේෂ experts යන්ගේ අදහස් වෙනස් වේ.

එහෙත් තවමත් බොහෝ වෘත්තිකයන් විශ්වාස කරන්නේ රසකාරක භාවිතය සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ගේ සහ ඕනෑම රෝගයකින් පෙළෙන අයගේ යහපැවැත්මට හිතකර ලෙස බලපාන බවයි. ප්රධාන දෙය නම් පරිභෝජන ක්රියාවලිය පාලනය කිරීම සහ උපදෙස් වල දක්වා ඇති පරිභෝජන සම්මතයන් නොසලකා හැරීම නොවේ.

අදාළ වීඩියෝ

වීඩියෝවේ රසකාරක වල වාසි සහ හානිය ගැන:

රසකාරක භාවිතය කෝකටත් තෛලයක් නොවේ. ඔබට ආහාර වේලක් අනුගමනය කර ඒවා අනුභව නොකර නිරෝගීව සිටිය හැකිය.