දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇති හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ අනුභව නොකළ යුතු ආහාර ලැයිස්තුව

ඔබ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙනවා නම්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ දැන් තම්බා කැරට් හා සලාද කොළ පමණක් අනුභව කළ යුතු බවයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාරයට කුසගින්න හා ආකර්ශනීය නොවන ආහාර සමග කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත.

රෝගියාගේ ආහාර නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට වඩා අඩු ප්‍රයෝජනවත්, රසවත් හා විවිධාකාර විය හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ ආහාර සැපයීමේ මූලික නීති දැන ගැනීම සහ ඒවා දැඩි ලෙස පිළිපැදීමයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සාමාන්‍ය පෝෂණ මූලධර්ම

සෑම දියවැඩියා රෝගියෙක්ම පෝෂණයේ පොදු මූලධර්ම දනී.

ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකි සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු පැස්ටා, අර්තාපල්, පේස්ට්‍රි, සීනි, බොහෝ ධාන්ය වර්ග, බේකරි නිෂ්පාදන සහ වෙනත් ආහාර නිෂ්පාදන රෝගීන් විසින් අනුභව නොකළ යුතුය.

නමුත් දියවැඩියාව ඇති රෝගියා කුසගින්නේ සිටිය යුතු බව මින් අදහස් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි රෝගීන්ට රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ විවිධාකාර නිෂ්පාදන විශාල ප්රමාණයක් ලබා ගත හැකිය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු ආහාර වේලක් නිරෝගී පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ ආමාශයික අතිරික්තයන් සම්පූර්ණයෙන්ම උල්ලං without නය නොකර ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය.

සාමාන්‍ය විධිවිධාන සම්බන්ධයෙන්, දියවැඩියා රෝගීන් එළවළු සහ පලතුරු ගත යුතුය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි පිළිවෙලින් දළ වශයෙන් 800-900 ග්රෑම් සහ 300-400 ග්රෑම් දිනපතා සිටිය යුතුය.

ශාක නිෂ්පාදන අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතු අතර, දෛනික අවශෝෂණ පරිමාව දළ වශයෙන් 0.5 l විය යුතුය.

සිහින් මස් සහ මාළු (දිනකට ග්‍රෑම් 300) සහ හතු (දිනකට ග්‍රෑම් 150 ට නොඅඩු) ආහාරයට ගැනීමට ද අවසර ඇත. කාබෝහයිඩ්රේට්, පොදුවේ පිළිගත් මතය තිබියදීත්, මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය.

නමුත් ඔබ ඔවුන් සමඟ අතිශයින්ම සැලකිලිමත් විය යුතුය. දියවැඩියා රෝගීන්ට ධාන්ය වර්ග හෝ අර්තාපල් ග්රෑම් 200 ක් මෙන්ම දිනකට පාන් ග්රෑම් 100 ක් පරිභෝජනය කළ හැකිය. සමහර විට රෝගියාට දියවැඩියා ආහාර වේලක් සඳහා පිළිගත හැකි රසකැවිලි ලබා ගත හැකිය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ අනුභව කළ නොහැකි දේ: නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක්

සෑම දියවැඩියා රෝගියෙක්ම අනුභව කළ යුතු ආහාර මොනවාදැයි මතක තබා ගත යුතුය. තහනම් කර ඇති දේට අමතරව, මෙම ලැයිස්තුවේ ආහාරයේ නොදන්නා සං components ටක ද ඇතුළත් වන අතර, ඒවා ගැනීම හයිපර්ග්ලයිසිමියා හි ක්‍රියාකාරී වර්ධනයට මෙන්ම විවිධ වර්ගයේ කෝමා වලට ද හේතු වේ. එවැනි නිෂ්පාදන නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීම සංකූලතා ඇති විය හැක.

දියවැඩියා රෝගීන් 2 දෙනාගේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි පහත සඳහන් ප්‍රතිකාර අතහැර දැමිය යුතුය.

• පිටි නිෂ්පාදන (නැවුම් පේස්ට්‍රි, සුදු පාන්, මෆින් සහ පෆ් පේස්ට්‍රි);
• මාළු සහ මස් කෑම (දුම් නිෂ්පාදන, සංතෘප්ත මස් සුප් හොද්ද, තාරා, මේද මස් සහ මාළු);
• පලතුරු කිහිපයක් (කෙසෙල්, මිදි, අත්තික්කා, මුද්දරප්පලම්, ස්ට්රෝබෙරි);
• කිරි නිෂ්පාදන (බටර්, මේද යෝගට්, කෙෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සම්පූර්ණ කිරි);
• එළවළු ගුඩීස් (ඇට, අච්චාරු දමන ලද එළවළු, අර්තාපල්);
• තවත් ප්‍රියතම නිෂ්පාදන කිහිපයක් (රසකැවිලි, සීනි, බටර් බිස්කට්, ක්ෂණික ආහාර, පළතුරු යුෂ ආදිය).

ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක වගුව

සංකූලතා සහ හයිපර්ග්ලයිසමික් ​​කෝමා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (GI) සහිත ආහාර මධ්‍යස්ථව අවශෝෂණය කර ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

ඒවා ඉතා ඉක්මණින් පටක වලට ශක්තිය ලබා දෙන අතර එම නිසා රුධිරයේ සීනි තියුණු ලෙස වැඩි කිරීමට දායක වේ. දර්ශකයක් ඒකක 70 - 100 අතර ඉහළ අගයක් ගනී, සාමාන්‍ය - 50 - 69 ඒකක සහ අඩු - ඒකක 49 ට අඩු.

ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක ආහාර ලැයිස්තුව:

වර්ගීකරණය	නිෂ්පාදන නම	GI දර්ශකය
බේකරි නිෂ්පාදන	සුදු පාන් ටෝස්ට්	100
බටර් රෝල්ස්	95
ග්ලූටන් රහිත සුදු පාන්	90
හැම්බර්ගර් බනිස්	85
රති ers ් .ා	80
ඩෝනට්ස්	76
ප්‍රංශ බෑගට්	75
ක්‍රොසන්ට්	70
එළවළු	බේක් කළ අර්තාපල්	95
බැදපු අර්තාපල්	95
අර්තාපල් භාජනය	95
තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් සහිත කැරට්	85
පොඩි කළ අර්තාපල්	83
වට්ටක්කා	75
පළතුරු	දින	110
රූටාබග	99
ටින් ඇප්රිකොට් ඇට	91
කොමඩු	75
ධාන්ය වර්ග සහ කෑම වර්ග	සහල් නූඩ්ල්ස්	92
සුදු සහල්	90
කිරි වල සහල් කැඳ	85
මෘදු තිරිඟු නූඩ්ල්ස්	70
මුතු බාර්ලි	70
සෙමොලිනා	70
සීනි සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන්	ග්ලූකෝස්	100
සුදු සීනි	70
දුඹුරු සීනි	70
රසකැවිලි සහ අතුරුපස	ඉරිඟු පිටි	85
පොප්කෝන්	85
වොෆ්ල්ස් රස කර නැත	75
මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සහිත මුස්ලි	80
චොකලට් බාර්	70
කිරි චොකලට්	70
කාබනීකෘත බීම	70

ලැයිස්තුගත නිෂ්පාදන ආහාර සඳහා භාවිතා කරන විට, මේසය දෙස බැලීමට අමතක නොකරන්න සහ ආහාරවල GI සැලකිල්ලට ගන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතු බීම මොනවාද?

පරිභෝජනය කරන ආහාර වලට අමතරව දියවැඩියා රෝගීන් ද බීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

සමහර බීම පරිස්සමින් භාවිතා කිරීමට හෝ මෙනුවෙන් බැහැර කිරීමට සිදුවනු ඇත:

1. යුෂ. කාබෝහයිඩ්රේට් යුෂ ගැන අවධානයෙන් සිටින්න. ටෙට්රාපැක් වලින් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා නොකරන්න. නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කිරීම වඩා හොඳය. තක්කාලි, ලෙමන්, බ්ලූබෙරි, අර්තාපල් සහ දෙළුම් යුෂ භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත;
2. තේ සහ කෝපි. බ්ලැක්බෙරි, කොළ සහ රතු තේ භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. ලැයිස්තුගත බීම කිරි සහ සීනි නොමැතිව පානය කළ යුතුය. කෝපි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල - එහි භාවිතය ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රවේශ විය යුතු අතර වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
3. කිරි බීම. ඔවුන්ගේ භාවිතය සඳහා අවසර ඇත, නමුත් වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව පමණි;
4. මත්පැන්. දියවැඩියා රෝගීන් කිසිසේත් මත්පැන් පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ඔබ උත්සව මංගල්‍යයක් සැලසුම් කරන්නේ නම්, ඔබේ යහපැවැත්ම උග්‍ර නොකර මත්පැන් මාත්‍රාව සහ කුමන ශක්තිය හා රසකැවිලි භාවිතා කළ හැකිදැයි ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් විමසන්න. ඔබට මත්පැන් පානය කළ හැක්කේ සම්පූර්ණ බඩක් මත පමණි. හොඳ කෑමක් නොමැතිව එවැනි බීම පානය කිරීමෙන් හයිපර්ග්ලයිසිමියා වර්ධනය විය හැකිය;
5. මිහිරි කාබනීකෘත බීම. කෝලා, ෆැන්ටා, සිට්‍රෝ, ආදිපාදවරියගේ පෙයාර්ස් සහ දේශීය හා විදේශීය නිෂ්පාදකයින්ගේ වෙනත් “ස්නැක්ස්” කිසිදු තත්වයක් යටතේ භාවිතා නොකළ යුතු තහනම් නිෂ්පාදන අතර වේ.

මම නිතිපතා නීති විරෝධී ආහාර අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේද?

නීති විරෝධී ආහාර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම සංකූලතා ඇති කළ හැකි යැයි අනුමාන කිරීම අපහසු නැත.

නිරන්තරයෙන් ග්ලූකෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඉන්සියුලින් වැඩි කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එය සීනි සැකසීමට සහ පූර්ණ ජීවිතයක් ගත කිරීම සඳහා නිසි ශක්තියක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් තුළ ඉන්සියුලින් නිපදවනු ලැබේ, නමුත් පටක සෛල නිසි ලෙස ක්‍රියා නොකරයි, එහි ප්‍රති gl ලයක් ලෙස ග්ලූකෝස් සැකසීම කිසිසේත් සිදු නොවන අතර අසම්පූර්ණ පරිමාවකින් සෛල විසින් සිදු කරනු ලැබේ.

ඉහළ GI සහිත ආහාර නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීම මගින් හයිපර්ග්ලයිසිමියාව මෙන්ම විවිධ වර්ගයේ කෝමා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.

හානිකර නිෂ්පාදන සඳහා ප්රයෝජනවත් විකල්පයක්

දියවැඩියා රෝගියෙකුට ඔහුගේ ආහාර වේලට ආරක්ෂිතව ඇතුළත් කළ හැකි රසවත් විකල්ප ආහාර තිබේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංග්‍රහවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• තම්බා හරක් මස්;
• අඩු මේද මාළු උඳුන තුල තම්බා හෝ පුලුස්සනු ලැබේ;
• කුකුල් මස් (සම නොමැතිව);
• දුඹුරු පාන්;
• කුකුල් බිත්තර (සතියකට කෑලි 4 කට වඩා ඉඩ නොදේ);
• මිදි
• තක්කාලි යුෂ සහ හරිත තේ;
• ඕට්, අම්බෙලිෆර්, මුතු බාර්ලි සහ තිරිඟු ඇඹරුම්;
• වම්බටු, පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, ගෝවා;
• parsley, dill සහ ළූණු.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ මෙනුවේ ආරක්ෂිතව ඇතුළත් කළ හැකි වෙනත් නිෂ්පාදන ද තිබේ.

අදාළ වීඩියෝ

වීඩියෝවේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණ මූලධර්ම ගැන:

දියවැඩියාව යනු වාක්‍යයක් නොව ජීවන මාර්ගයකි. එමනිසා, වෛද්යවරයෙකුගෙන් බලාපොරොත්තු සුන් වූ රෝග විනිශ්චයක් ඇසීමෙන් පසු බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න. කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය වෙනස්වීම් ඇති විට, ඔබට පූර්ණ ජීවන රටාවක් ගත කළ හැකිය. නමුත් මේ සඳහා ඔබට නව ආහාර වේලට හුරු වීමට සිදුවනු ඇත.