දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බිත්තර අනුභව කළ හැකිද: වටුවන්, කුකුල් මස්, අමු

ඉන්සියුලින් නොමැතිකම නිසා ග්ලූකෝස් ලබා ගැනීම දුෂ්කර වන අන්තරාසර්ග ආබාධ සමූහයට දියවැඩියා රෝගය අයත් වේ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ගොදුරු වන අතර එමඟින් සියලුම අවයවවල වැඩ කටයුතු කඩාකප්පල් වේ. රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේ එක් දිශාවක් වන්නේ ආහාර වේ. රෝගීන් අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය. බිත්තර දියවැඩියාව වැනි බරපතල රෝගයක් සමඟ සංයෝජනය වී ඇත්ද? බොහෝ දෙනා ඒවා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට බිය වන්නේ කොලෙස්ටරෝල් නිසා වන අතර එය ධමනි ස්‍රාවය වීමේ වර්ධනයට දායක වේ.

බිත්තරවල වාසි සහ ශක්ති වටිනාකම

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා නිර්මාණය කරන ලද ආහාරයක බිත්තර (විශේෂයෙන් වටුවන් බිත්තර) අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් ලෙස සැලකේ. 12% ක් වන විට ඒවා සත්ව ප්‍රෝටීන වලින් සමන්විත වන අතර, ඒවා විටමින් වල සම්පූර්ණ සංකීර්ණයක් ඇති අතර මේද අම්ල අඩංගු වේ.

දියවැඩියාවේ ඇති කුකුළු බිත්තර හැකි බව පමණක් නොව ආහාරයට ගත යුතු බව ඔප්පු වී ඇත:

• ඔවුන්ගේ ප්‍රෝටීන් බඩවැල් මගින් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර ව්යාධිජනක ආසාදන සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ;
• ඇමයිනෝ අම්ල සෛල සඳහා ගොඩනැඟිලි කොටස් ලෙස සැලකේ;
• කහ මදයෙහි අඩංගු කැල්සියම් සහ පොස්පරස් ඇටසැකිල්ල, නියපොතු සහ දත් එනමලය ශක්තිමත් කරයි;
• බීටා-කැරොටින් දර්ශනය මුවහත් කර හිසකෙස් වර්ධනයට අනුබල දෙයි;
• විටමින් ඊ රුධිර නාල වල නම්යතාවය යථා තත්වයට පත් කරයි;
• සින්ක් සහ මැග්නීසියම් ශරීරයේ ආරක්ෂිත කාර්යයන් වැඩි දියුණු කරයි, ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් නිපදවීමට දායක වේ;
• කුකුළු බිත්තර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමෙන් අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

ග්‍රෑම් 100 කට බිත්තර වල පෝෂණ අගය (සාමාන්‍ය දර්ශකයන්, ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ කුරුල්ලා පෝෂණය කිරීම, අභිජනනය සහ රැඳවුම් කොන්දේසි මත ය)

දියවැඩියාව හා පීඩනය වැඩිවීම අතීතයට අයත් දෙයක් වනු ඇත

• සීනි සාමාන්යකරණය -95%
• නහර ත්‍රොම්බොසිස් තුරන් කිරීම - 70%
• ශක්තිමත් හෘද ස්පන්දනයක් තුරන් කිරීම -90%
• අධි රුධිර පීඩනයෙන් මිදීම - 92%
• දිවා කාලයේදී ශක්තිය වැඩි වීම, රාත්‍රියේ නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම -97%

බිත්තරවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ශුන්‍ය වන බැවින් ඒවාට සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැත.

දියවැඩියා රෝගියෙකුට බිත්තර ආහාරයට ගත හැකිද?

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් බිත්තර ආහාරයට ගත හැකිදැයි විමසූ විට වෛද්‍යවරු ඊට යහපත් ප්‍රතිචාරයක් දක්වති. කුකුළු මස් හා වටුවන් බිත්තර දෙකම සමානව අවසර දෙනු ලැබේ. කොලෙස්ටරෝල් පිළිබඳ බිය දුරු කිරීම පහසුය: ආහාර නිෂ්පාදනයේ එය ඉතා කුඩා බැවින් නිසි ලෙස භාවිතයෙන් ශරීරයට කිසිදු අහිතකර බලපෑමක් දක්නට නොලැබේ.

චිකන් බිත්තර

දෙවර්ගයේම දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ මේසය මත කුකුළු බිත්තර දිනපතාම පාහේ දක්නට ලැබේ. ඒවා ඕනෑම ආකාරයකින් අනුභව කරනු ලැබේ, නමුත් පළාත් සභා 2 කට වඩා වැඩි නොවේ. දිනකට, එසේ නොමැති නම් බයෝටින් iency නතාවය අවුලුවාලිය හැකිය. මෙම රෝගය තට්ටය, සමේ අළු පැහැයක් සහ ප්‍රතිශක්තිය අඩුවීම මගින් සංලක්ෂිත වේ.

වටුවන් බිත්තර

ප්‍රමාණයෙන් කුඩා, අසාමාන්‍ය වර්ණයෙන් යුත් ඒවා අනෙකුත් බිත්තර නිෂ්පාදනවලට වඩා අඩු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු නොවේ. දියවැඩියාවේ ඇති වටුවන්ගේ බිත්තරවල ප්‍රතිලාභ අවිවාදිත ය. ඒවා නම්:

• හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවේ;
• හයිපෝඇලර්ජෙනික්;
• අමු බිත්තර භාවිතය තහනම් නැත, නමුත් නිර්දේශ කරනු ලැබේ;
• සැල්මොනෙලෝසිස් කුපිත නොකරන්න, වටුවන් කිසි විටෙකත් මෙම රෝගයෙන් පීඩා විඳින්නේ නැත.
• ශීතකරණය තුළ මාස 1.5 ක් නරක් නොවිය හැක.

ළමුන්ගේ මේසය තුළ වටුවන් බිත්තර ඇතුළත් කිරීමට විශේෂ erts යින් උපදෙස් දෙයි. ළමයින්ට මෘදු තම්බා පිසීම වඩා හොඳය: අමු බිත්තරයක් උත්සාහ කිරීමට සෑම දරුවෙකුම එකඟ නොවනු ඇත.

එවැනි වට්ටෝරු සාර්ථකව භාවිතා කරන්න:

• නොගැඹුරු ගැස්ට්‍රොනොම් කන්ටේනරයක් තෙල් සහිත පාච්මන්ට් එකකින් ආවරණය කර එයට වටුවන් බිත්තර වත් කරන්න. සුවිශේෂී බෑගයක් සෑදීමට කඩදාසි වල දාර එකතු කර මිනිත්තු කිහිපයක් උතුරන වතුරෙන් පහත් කරන්න. ආහාරයට ගත් බිත්තර ඕනෑම එළවළු කෑමකට පරිපූර්ණව අනුපූරක වේ;
• ඔලිව් තෙල්වල කැඩුණු හතු සහ ළූණු බදින ලද. වතුර හැන්දක් එකතු කරන්න, බිත්තර වත් කර උඳුන තුල පිළිස්සීම;
• ස්ථායී පෙන සෑදෙන තෙක් ප්‍රෝටීන කහ මදය වෙතින් වෙන් කර ලුණු දමා කසයෙන් තළනු ලැබේ. එය කලින් තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ප්රවේශමෙන් වත් කරනු ලැබේ. කුඩා ඉන්ඩෙන්ෂන් සාදන්න, ඒවාට කහ මදය වත් කර පුළුස්සනු ලැබේ. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු නම් නිමි කෑම රසවත් හා පොහොසත් වනු ඇත.

අමු බිත්තර

අමු කුකුල් බිත්තර පිළිබඳව විශේෂ erts යන්ට මිශ්‍ර මතයක් ඇත: ඒවා භාවිතයට පෙර හොඳින් සේදිය යුතුය. මෙය සිදු නොකළහොත් ඔබට බරපතල රෝගයක් ඇති කළ හැකිය - සැල්මොනෙලෝසිස්. ලෙමන් සමඟ අමු බිත්තරයක් පානය කිරීමට අවසර ඇත. මෙම ජන වට්ටෝරුව දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් අතර විශාල ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇත.

විදේශීය පළතුරු සහ කුකුල් මස් (සහ වඩාත් සුදුසු වටුවන්) බිත්තරවල අසාමාන්‍ය කොක්ටේල්:

• දුර්වල වූ ශරීරයේ ආසාදන හා වෛරස් වලට ඇති ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීම;
• දැවිල්ල සමනය කරන්න;
• රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි;
• රේඩිකුලිටිස් සමඟ උදව් කිරීම;
• විෂ ඉවත් කරන්න;
• පුනර්ජීවන බලපෑමක් ලබා දෙනු ඇත;
• ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 50 ක්;
• අමු වටුවන් බිත්තර 5 ක් හෝ කුකුල් බිත්තර 1 ක්.

සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කර දිනකට වරක් උදේ ආහාරයට පැය භාගයකට පෙර ගත වේ. චිකිත්සක පා course මාලාවේ යෝජනා ක්රමය මේ වගේ ය:

• දින 3 ක් බිත්තර-ලෙමන් පොටොන් බොන්න;
• දින 3 විවේකය, ආදිය.

පුද්ගලයෙකු ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වුවහොත් ලෙමන් වෙනුවට ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් යුෂ භාවිතා කරයි. බිත්තරයක් සහිත ලෙමන් පමණක් සුව කරන කොක්ටේල් නොවේ.

ඔබ ප්‍රෝටීන වලට අසාත්මික නම්, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය: සෝදා parsley, සුදුළූණු කුඩා කරාබු නැටි, භාවිතෙය්දී ලෙමන්, බ්ලෙන්ඩරයක තබා කැඩුණු. ශීතකරණයක් තුළ සංවෘත භාජනයක සති 2 ක් පුරවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු හිස් බඩක් මත හැන්දක් ගන්න.

දියවැඩියාව සඳහා බිත්තර ආහාරයට ගැනීම සඳහා උපදෙස්

විශේෂයෙන් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා බිත්තර නිවැරදිව පරිභෝජනය කළ යුතුය. අපි කුකුල් බිත්තර ගැන කතා කරන්නේ නම්:

• නිමි පිඟානේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි නොකිරීමට, පිසීමේදී සත්ව මේද භාවිතා නොකිරීමට නිර්දේශ කෙරේ;
• මේදයේ බැදපු බිත්තර - පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා තහනම් ආහාරයකි. එය වාෂ්ප ඔම්ලට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වඩා හොඳය;
• දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති, පෝෂණවේදීන් උදේ ආහාරය අතරතුර මෘදු තම්බා බිත්තරයක් අනුභව කිරීම නිර්දේශ කරයි;
• බිත්තර කැස්සට, විවිධ සලාද, ප්‍රධාන කෑම වර්ග වලට එකතු වේ. ඔවුන් එළවළු සහ නැවුම් පැළෑටි සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

වැළැක්වීමේ සහ චිකිත්සක අරමුණු සඳහා, වටුවන් බිත්තර 6 pc දක්වා පරිභෝජනය කළ හැකිය. දවසකින්. ප්රතිකාර කාලය මාස හයකි. උදේ ආහාරය සඳහා බිත්තර 3 ක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ජලය සමග සෝදා හරිනු ලැබේ - මෙය නිෂ්පාදනයේ properties ෂධීය ගුණාංග වඩාත් පුළුල් ලෙස හෙළි කරන අතර ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි:

• ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ලකුණු 2 කින් අඩු වේ;
• දැක්ම වැඩි දියුණු වනු ඇත;
• ස්නායු හා ආරක්ෂක පද්ධතිය ශක්තිමත් වේ.

පුද්ගලයෙකු අමු බිත්තර නොඉවසන අතර ඒවා ගිල දැමීමට නොහැකි නම්, ඔබ කැඳ හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් වලට එකතු කිරීමෙන් ඔබව රවටා ගත හැකිය. ආහාර නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක සංයුතිය මෙයින් පීඩා විඳින්නේ නැත.

• දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයෙකුගේ ආහාරයට වටකුරු බිත්තර ක්‍රමයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ;
• පළමු සතිය තුළ දිනකට උපරිම බිත්තර 3 ක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත, එවිට ඔබට එම සංඛ්‍යාව 5-6 pc දක්වා වැඩි කළ හැකිය;
• ඒවා අමු පමණක් නොව, තම්බා, ඔම්ලට් එකක, සලාදයක් තුළ පානය කළ හැකිය;
• උදේට බිත්තර පානය කිරීම වඩා හොඳය, එය වතුරෙන් පානය කිරීමට හෝ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසීමට අමතක නොකරන්න.

වටුවන් බිත්තර දියවැඩියාව මිථ්‍යාවක්ද?

බොහෝ අය වටුවන් බිත්තරවලට අනුග්‍රහය දක්වන්නේ නැත. නමුත් ඒවායේ භාවිතය ඇත්ත වශයෙන්ම කොලෙස්ටරෝල් සහ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ පවත්වා ගෙන යන බවත්, ශරීරය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් සංතෘප්ත කරන බවත්, දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර වේල වඩාත් විවිධාකාර බවට පත් කරන බවත් විද්‍යාත්මකව ඔප්පු වී ඇත.

වටුවන් බිත්තර:

• සන්සුන් ස්නායු පද්ධතියේ බලපෑමක් ඇති කරන්න;
• පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීම;
• හෝමෝන හා එන්සයිම නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම;
• මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
• රක්තහීනතාවය තුරන් කිරීම;
• පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන රුධිරයේ ග්ලූකෝස් සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
• දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව යථා තත්වයට පත් කිරීම;
• සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම.

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා බිත්තර (කුකුල් මස් හෝ වටුවන්) ආහාර වගුවට ඇතුළත් කළ යුතුය. පුද්ගලයෙකුට අසාත්මිකතා ප්‍රතික්රියාවක් නොමැති නම් (කැසීම, කැසීම, සම මත රතු පැහැය), එවිට ඔබට ඔබේ මෙනුව හානියක් නොමැතිව විවිධාංගීකරණය කර ශරීරය පොහොසත් ප්රයෝජනවත් අංග වලින් පුරවා ගත හැකිය.