සමහරු විශ්වාස කරන්නේ පොමෙලෝ යනු මිදි ගෙඩියක ප්‍රතිසමයක් බවයි, ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම මතය වැරදිය. මෙම නිෂ්පාදන දෙක බොහෝ දුරට relatives ාතීන් වන නමුත් බෙහෙවින් වෙනස් ය.
පොමෙලෝ ඉතා විශාල වන අතර සමහර මූලාශ්‍රවල තනි නිදර්ශකවල බර කිලෝග්‍රෑම් 10 දක්වා ළඟා වන බවට තොරතුරු තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය වෙළඳසැල්වල සොයාගත නොහැක.
සුපිරි වෙළඳසැල්වල සහ වෙළඳපලවල විකුණන පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 1 ට වඩා බරින් යුක්ත වන අතර ඉතා thick න පීල් වලින් ආවරණය වී ඇත. නමුත් නිවර්තන රටවල සෙන්ටිමීටර 30 ක් හෝ ඊට වැඩි පළතුරු එතරම් දුර්ලභ නොවේ. එවැනි පලතුරක බර කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයකට ළඟා වන අතර එය එම ස්ථාන සඳහා සම්මතයයි.
පොමෙලෝ වල පලතුරු තන්තුමය පල්ප් ඇති අතර එය මිදි ගෙඩියට වඩා පැණි රසයි. මෙම විදේශීය පලතුරේ උපන් ස්ථානය චීනයයි. පොමෙලෝ වටකුරු හෝ තරමක් පැතලි බෝලයක් මෙන් විය හැකි අතර මුතු ඇටයක හැඩය තිබිය හැකිය. එහි පීල් තද කොළ, කොළ පැහැති කහ, කහ පැහැති කොළ සහ මස් රෝස, කහ පැහැති සුදු හෝ සුදු, පැණිරස හා ඇඹුල් හෝ රස ඉතා මිහිරි ය.
පොමෙලෝ යනු මිදි ගෙඩිවල "මව්" බව මිස එහි විවිධත්වය නොවන බව පෙනේ. මෙම පලතුරේ නම් ද වෙනස් ය: පුම්මෙලෝ, පොමෙලෝ, පොමෙලෝ, ඒවා සියල්ලම වෙනස් ය. තවත් නම් තිබේ: "පොම්පෙල්මස්", "ෂෙඩොක්". දෙවැන්න පැමිණියේ ඉංග්‍රීසි නාවිකයා වන ෂෙඩොක්ගේ නමිනි.
නැඟෙනහිර අර්ධගෝලයේ සිට බටහිර ඉන්දීය කොදෙව්වට අමුතු පැඟිරි ගෙන ආවේ මේ නායකයා විසිනි. ඉතිහාසය රැවටෙන්නේ නැත්නම්, මෙම වැදගත් සිදුවීම සිදුවූයේ XVII වන සියවසේදීය. නව වාසස්ථානයකට පැමිණ, කොසු විකෘති වීමට පටන් ගත්තේය, මෙය දේශගුණික තත්ත්වයන්ගෙන් බලපෑමට ලක් විය. ඒ නිසා එය මිදි ගෙඩි බවට පත් විය.
නිෂ්පාදිතය මධ්‍යම හා දකුණු ඇමරිකාවේ විශාල වශයෙන් වගා කිරීමට පටන් ගත් විට එය නැවතත් යුරෝපයට පැමිණියේය. අද, පොමෙලෝ ජපානයේත්, ඉන්දියාවේ හවායි වලත්, පැඟිරි රුසියාවට පැමිණෙන්නේ ප්‍රධාන වශයෙන් ඊශ්‍රායලයෙන්.
ප්‍රයෝජනවත් පලතුර කුමක්ද, එහි සංයුතිය හා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග
කොස් ඇටයක් කිසිසේත්ම අවශ්‍ය වන අතර එසේ නම් එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මොනවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම, පලතුරු මිනිස් සිරුරට ඉතා වාසිදායක බලපෑමක් ඇති කරයි:
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- එහි අඩු කැලරි සංයුතිය හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා විවිධ ආහාර වේල් පොමෙලෝ පදනම මත වර්ධනය වේ;
- පළතුරු එහි සංයුතියේ අඩංගු වේ:
- කාබෝහයිඩ්රේට්;
- ප්‍රෝටීන;
- තන්තු;
- මේද
- A, B, C කාණ්ඩවල විටමින්;
- ඛනිජ: සෝඩියම්, යකඩ, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්.
පොමෙලෝ වල පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම හෘදයට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ. වෛරස් වලට එරෙහි සටනේදී, නිෂ්පාදනයේ අඩංගු අත්යවශ්ය තෙල් මගින් ශරීරයට සහාය වන අතර, ඊට අමතරව, නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශක වගුවක් එහි ධනාත්මක ගුණාංග ගැන දැන ගැනීමට උපකාරී වේ.
අද්විතීය ස්වාභාවික ද්‍රව්‍ය වන ලිමොනොයිඩ්ස් ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම, පිළිකා, ස්නායු පද්ධතියේ රෝග සහ විශේෂ medicines ෂධවලට වඩා effectively ලදායී ලෙස පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වයි.
මෙයට හේතුව ලිමොනොයිඩ් මිනිස් සිරුරේ .ෂධ වලට වඩා දිගු කාලයක් රැඳී සිටීමයි. මෙය ශරීරයට ශක්තියක් ලබා දෙන අතර මිනිසුන්ගේ චිත්තවේගීය යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරයි.
පොමෙලෝ හි අඩංගු එන්සයිම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර මේද හා ප්‍රෝටීන බිඳවැටීම වේගවත් කරයි. පෝෂණවේදීන් බොහෝ විට විවිධ ආහාර සඳහා පලතුරු තෝරා ගන්නේ එබැවිනි.
කලලරූපයේ පල්ප් සහ යුෂ මගින් කුසගින්න සහ පිපාසය මුළුමනින්ම ඉවත් කර රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කර ධමනි සිහින් වීම වළක්වා ගත හැකිය.
ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය
ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග ඇති අයට වෛද්‍යවරු පොමෙලෝ අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමට උපදෙස් දෙන්නේ නැත. මෙය ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග උග්‍රවීමෙන් පිරී ඇත.
ඕනෑම පැඟිරි ගෙඩියක් මෙන්, පොමෙලෝ අසාත්මිකතා ගුණාංග උච්චාරණය කර ඇත. එමනිසා, ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අය මෙම විදේශීය පලතුර අතිශයින්ම පරිස්සමින් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වරකට එහි පල්ප් පෙති දෙකකට වඩා අනුභව කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.
පොමෙලෝ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
එය හුදෙක් පලතුරක් ලෙස භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, පොමෙලෝ සමඟ සලාද සහ අතුරුපස උයන්න, පයි සහ පයි වලට දමා, සෝස් සහ පිඟන් වලට එකතු කරන්න. ගෘහණියන් පලතුරු thick න පීල් වලින් රසවත් ජෑම් සහ මාමලේඩ් පිළියෙළ කරන අතර මාළු හා මස් කෑම යුෂ හෝ පොමෙලෝ පල්ප් එකතු කළහොත් වඩාත් රසවත් හා මෘදු වේ. අවම වශයෙන්, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම මෙම පලතුරෙන් වෙනස් නොවේ, නමුත් රසය සෑම විටම ප්රීතිය එකතු කරයි.
පොමෙලෝ එකක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද
පොමෙලෝ ශරීරයට ප්‍රතිලාභ ගෙන ඒම සඳහා නිවැරදි පලතුරක් තෝරා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විය යුතුය. පලතුරු වල පරිණතභාවය ඇරෝමැටික හා දිලිසෙන මතුපිට හා ස්පර්ශයට මෘදු බව මගින් විනිශ්චය කළ හැකිය.
පොමෙලෝ බර විය යුතුය, මෙය එහි යුෂ බව සහතික කරයි. විශාල නිදර්ශක තෝරා නොගන්න, ඒවා අතිරික්ත හා වියලි විය හැකිය.
මිලදී ගත් පළතුරු ගබඩා කිරීම ඉතා සරල ය, එය භාවිතෙය්දී නොවේ නම්, එය මාසයක් සඳහා ශීතකරණයක් නොමැතිව විය හැකිය. පිරිසිදු කරන ලද තත්වයකදී, පොමෙලෝ දින කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය. තැඹිලි සහ මිදි ගෙඩියක් මෙන් නොව, මෙම පලතුරෙන් චිත්රපටය පහසුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
පොමෙලෝ සහ ආහාර
පොමෙලෝ මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වනවාට අමතරව එය ඉතා රසවත් ය. මෙම පොමෙලෝ පලතුර අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල රසවත් බව වැඩි දියුණු කරයි.
උදේ ආහාරය සඳහා මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පොමෙලෝ භාගයක්, චීස් ග්‍රෑම් 50 ක් සහ සීනි නොමැතිව කෝපි පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
දිවා ආහාරය සඳහා - අතුරු කෑමක් සහ හරිත තේ ලෙස ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු සහිත අඩු මේද තම්බා මාළු.
පොමෙලෝ සමඟ ඔබට දහවල් කෑම වර්ග දෙකක් පවා පිළියෙළ කළ හැකිය:
- ඉස්ම සහිත පලතුරක්.
- බිත්තර සහ පොමෙලෝ දෙවන භාගය.
රාත්රී භෝජන සංග්‍රහයේදී ඔබට තවත් බිත්තරයක්, පොමෙලෝ භාගයක්, තම්බා බ්රොකොලි හෝ වට්ටක්කා ආහාරයට ගත හැකි අතර මී පැණි සමඟ ශාකසාර තේ සමඟ ඒ සියල්ල පානය කරන්න. එවැනි රාත්රී භෝජන සංග්රහයකින් පසු නිදාගැනීම ක්ෂණිකව පැමිණෙන අතර රාත්රියේ කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීමක් ඇතිවීමට ඉඩක් නැත.
