ඇස්පාර්ටේම් යනු කෘතිම රසකාරකයක් වන අතර එය රසායනිකව නිර්මාණය වේ. ආහාර සහ බීම නිෂ්පාදනයේදී සීනි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස එය ඉල්ලුමේ. Drug ෂධය ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර කිසිදු සුවඳක් නොමැත.
මෙම නිෂ්පාදනයේ ඇති වාසි මෙන්ම හානියද සලකා බලන්න.
විද්‍යා am යින් විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල සංශ්ලේෂණය මගින් drug ෂධය නිපදවයි. ක්රියා පටිපාටිය මඟින් සීනි වලට වඩා දෙසී ගුණයකින් පැණි රස සංයෝගයක් ලබා දෙයි.
දියරයේ වඩාත්ම ස්ථායී සංයෝගය වන මෙය පලතුරු හා සෝඩා බීම නිෂ්පාදකයින් අතර ජනප්‍රියත්වයක් ලබා දෙයි.
බොහෝ විට නිෂ්පාදකයින් බීම පැණිරස කිරීම සඳහා කුඩා රසකාරක ප්‍රමාණයක් ගනී. මේ අනුව, පානයට ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් නොමැත.
බොහෝ නියාමන අධිකාරීන් මෙන්ම ලොව පුරා නිෂ්පාදන ආරක්ෂණ නියෝජිතායතන මෙම නිෂ්පාදනය මානව සෞඛ්‍යයට ආරක්ෂිත යැයි පිළිගනී.
කෙසේ වෙතත්, පැණි රසකාරකයේ හානිය සලකා බලන නිෂ්පාදිතය පිළිබඳ යම් විවේචනයක් තිබේ.
පහත දැක්වෙන විද්‍යාත්මක අධ්‍යයන තිබේ:
- ආදේශක ඔන්කොලොජි පෙනුමට බලපායි.
- පරිහානීය රෝග ඇති කරන්න.
විද්‍යා ists යින් පවසන්නේ පුද්ගලයෙකු වැඩි ආදේශකයක් පරිභෝජනය කරන තරමට මෙම රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි බවයි.
රස ගුණාංග
බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ ආදේශකයේ රසය සීනි රසයට වඩා වෙනස් බවයි. රීතියක් ලෙස, රසකාරකයේ රසය මුඛය තුළ දිගු කලක් දැනෙන බැවින් කාර්මික කවයන් තුළ ඔහුට "දිගු රසකාරකය" යන නම ලැබුණි.
පැණි රසකාරකය තරමක් තීව්‍ර රසයක් ඇත. එමනිසා, ඇස්පාර්ටේම් නිෂ්පාදකයින් ඔවුන්ගේම අරමුණු සඳහා නිෂ්පාදනයේ සුළු ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරයි, විශාල පරිමාවකින් එය දැනටමත් හානිකර ය. සීනි භාවිතා කළේ නම්, එහි ප්‍රමාණය තවත් බොහෝ දේ අවශ්‍ය වේ.
ඇස්පාර්ටේම් භාවිතා කරන සෝඩා බීම සහ රසකැවිලි සාමාන්‍යයෙන් ඒවායේ රසය නිසා ඔවුන්ගේ සගයන්ගෙන් පහසුවෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය.
ආහාර කර්මාන්තයේ යෙදුම
ඇස්පාර්ටේම් ඊ 951 හි ප්රධාන අරමුණ වන්නේ පැණිරස නිශ්චල හා කාබනීකෘත බීම නිෂ්පාදනයට සහභාගී වීමයි.
ඇස්පාර්ටේම් සමඟ ඩයට් බීම ද නිපදවනු ලැබේ, එයට හේතුව එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණයයි. මීට අමතරව, රසකාරකය බොහෝ විට දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන ආහාරවල ඇතුළත් කර ඇති අතර, එමඟින් සෑම විටම පැහැදිලිව හඳුනාගත යුත්තේ ප්‍රතිලාභ ඇති ස්ථානය සහ යම් නිෂ්පාදනයක් මගින් සිදුවන හානිය කොතැනද යන්නයි.
රසකැවිලි E951 බොහෝ රසකැවිලි නිෂ්පාදනවල දක්නට ලැබේ, රීතියක් ලෙස, මේවා:
- කැන්ඩි වේවැල්
- චුවිංගම්
- කේක්
රුසියාවේ, රසකාරක පහත සඳහන් නම් යටතේ ගබඩා රාක්කවල විකුණනු ලැබේ:
- "එන්සිමොලොගා"
- "NutraSweet"
- "අජිනොමොටෝ"
- "ඇස්පාමික්ස්"
- "මිවොන්".
හානියක්
රසකාරකයේ හානිය නම් එය ශරීරයට ඇතුළු වූ පසු එය බිඳ වැටීමට පටන් ගැනීමයි, එබැවින් ඇමයිනෝ අම්ල පමණක් නොව හානිකර ද්‍රව්‍යයක් වන මෙතිනෝල් ද නිකුත් වේ.
රුසියාවේ, ඇස්පාර්ටේම් මාත්‍රාව දිනකට මිනිස් බර කිලෝග්‍රෑමයකට 50 mg වේ. යුරෝපීය රටවල පරිභෝජන අනුපාතය දිනකට මිනිස් බර කිලෝග්‍රෑමයකට 40 mg වේ.
ඇස්පාර්ටේම්හි සුවිශේෂත්වය නම්, මෙම සං component ටකය සමඟ නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමෙන් පසුව, අප්‍රසන්න පසු රසයක් ඉතිරිව තිබීමයි. ඇස්පාර්ටේම් සහිත ජලය පිපාසය සංසිඳුවන්නේ නැත, එමඟින් පුද්ගලයෙකුට එය තවත් පානය කිරීමට උත්තේජනය කරයි.
ඇස්පාර්ටේම් සමඟ අඩු කැලරි සහිත ආහාර සහ බීම තවමත් බර වැඩිවීමට හේතු වන බව දැනටමත් ඔප්පු වී ඇත, එබැවින් ආහාරයේ ඇති වාසි සැලකිය යුතු මට්ටමක නොපවතින අතර එය පවා හානිකර ය.
ෆීනයිල්කෙටොනුරියා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා ඇස්පාර්ටේම් රසකාරකයේ හානිය ද සැලකිය හැකිය. මෙම රෝගය ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය උල්ලං with නය කිරීමක් සමඟ සම්බන්ධ වේ. විශේෂයෙන් අපි මේ රසකාරකයේ රසායනික සූත්‍රයට ඇතුළත් කර ඇති ෆීනයිලලනීන් ගැන කතා කරන අතර එය මේ අවස්ථාවේ කෙලින්ම හානිකර වේ.
ඇස්පාර්ටේම් අධික ලෙස භාවිතා කිරීමත් සමඟ ඇතැම් අතුරු ආබාධ සමඟ හානියක් සිදුවිය හැකිය:
- හිසරදය (ඉරුවාරදය, ටින්ටිටස්)
- ආසාත්මිකතා
- මානසික අවපීඩනය
- කැක්කුම
- සන්ධි වේදනාව
- නින්ද නොයාම
- කකුල් වල හිරිවැටීම
- මතක ශක්තිය නැති වීම
- කරකැවිල්ල
- කැක්කුම
- නොසන්සුන් කාංසාව
E951 අතිරේකය “දොස් පැවරීම” සඳහා අවම වශයෙන් රෝග ලක්ෂණ අනූවක්වත් ඇති බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. ඒවායින් බොහොමයක් ස්නායු විද්‍යාත්මක ස්වභාවයක් ගන්නා බැවින් මෙහි ඇති හානිය අවිවාදිතය.
ඇස්පාර්ටේම් ආහාර සහ බීම දීර් time කාලයක් තිස්සේ පරිභෝජනය කිරීම බොහෝ විට බහු ස්ක්ලේරෝසිස් රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි. මෙය ආපසු හැරවිය හැකි අතුරු ආබාධයකි, නමුත් ප්රධාන දෙය වන්නේ තත්වයට හේතුව සොයා ගැනීම සහ නියමිත වේලාවට රසකාරක භාවිතය නතර කිරීමයි.
ඇස්පාර්ටේම් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමෙන් පසු, බහු ස්ක්ලෙරෝසිස් ඇති පුද්ගලයින් වැඩි දියුණු කළ අවස්ථා පිළිබඳව විද්‍යාව දනී:
- ශ්‍රවණ හැකියාවන්
- දැක්ම
- ටින්ටිටස් වමට
ඇස්පාර්ටේම් අධික ලෙස පානය කිරීම පද්ධතිමය ලුපුස් එරිටෙටෝමෝසස් ඇතිවීමට හේතු විය හැකි බව විශ්වාස කෙරෙන අතර එවැනි රෝගයක් ප්‍රමාණවත් තරම් බරපතල ගැටළුවක් වේ.
ගර්භණී සමයේදී කාන්තාවන්ට ආදේශකයක් භාවිතා කිරීම නිශ්චිතවම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද වෛද්‍ය විද්‍යාව මගින් කලලරූපයේ විවිධ අඩුපාඩු වර්ධනය වන බව ඔප්පු වී ඇත.
සාමාන්‍ය පරාසය තුළ තරමක් බරපතල අතුරු ආබාධ තිබියදීත්, ආදේශකය රුසියාව ඇතුළු පෝෂණ අතිරේකවලින් එකක් ලෙස භාවිතා කිරීම අනුමත කර ඇත. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා රසකාරක ද ඔවුන්ගේ ලැයිස්තුවේ E951 අඩංගු වේ
ඉහත රෝග ලක්ෂණ දැනෙන පුද්ගලයින් ඒ පිළිබඳව තම වෛද්‍යවරයාට පැවසිය යුතුය. රසකාරකයක් අඩංගු නිෂ්පාදන ඒවායින් බැහැර කිරීම සඳහා ආහාර වලින් නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධව පරීක්ෂා කිරීම සුදුසුය. සාමාන්‍යයෙන් එවැනි අය කාබනීකෘත බීම සහ රසකැවිලි පරිභෝජනය කරති.
