විදේශීය තැඹිලි වල උපන් ස්ථානය චීනයයි. මෙම පැඟිරි ග්‍රහලෝකයේ බොහෝ වැසියන්ගේ ආදරණීය පලතුරක් ලෙස සැලකේ. තැඹිලි ප්‍රභේද සැලකිය යුතු සංඛ්‍යාවක් ඇත - සිහින් හෝ thick න පීල් සමග, පැණිරස, ඇඹුල්, කහ, රතු, දීප්තිමත් තැඹිලි සහ තවත් දේ.
නමුත් සියලු වර්ගවල පැඟිරි වල එකමුතු ලක්ෂණය වන්නේ එහි රසවත් රසය, ප්‍රසන්න සුවඳ සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් මිනිස් සිරුරට විශාල ප්‍රතිලාභ ලබා දීමයි.
දියවැඩියාව සඳහා ඉස්ම සහිත දොඩම් ඉතා වටිනා නිෂ්පාදනයක් වන අතර ඒවා විටමින් සී සහ අනෙකුත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල බැවින් ඒවා සෑම දියවැඩියා රෝගියෙකුගේම මෙනුවේ තිබිය යුතුය.
තැඹිලි පාටින් සමන්විත වන්නේ කුමක්ද?
විටමින් සී යනු පැඟිරි වල ප්‍රකට සං component ටකයකි.එහෙත් එහි පෙක්ටීන්, විටමින් ඊ, ඇන්තොසියානින් සහ ජෛව ෆ්ලාවොනොයිඩ් වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද අඩංගු වේ. මීට අමතරව, බීටා-කැරොටින්, සින්ක්, විටමින් ඒ, බී 9, බී 2, පීපී, බී 1, කොබෝල්ට්, මැන්ගනීස්, තඹ, යකඩ, ෆ්ලෝරීන්, අයඩින් වැනි විටමින්-ඛනිජ මූලද්‍රව්‍ය සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීම සඳහා විටමින් ආහාරයට ගත හැකිය.
තවද, තැඹිලි පාටින් තිබේ:
- වාෂ්පශීලී;
- වර්ණක ලුටීන්;
- ආහාරමය තන්තු;
- නයිට්‍රජන් මූලද්‍රව්‍ය;
- ඇමයිනෝ අම්ල;
- අළු;
- ෆයිටොනූට්රියන්ට්;
- සගන්ධ ෙතල්;
- බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල.
දියවැඩියාවේ පැඟිරි වල වාසිය කුමක්ද?
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය තැඹිලි පාටින් තිබීම නිසා එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීමට මෙන්ම පරිවෘත්තීය ආබාධවල දැඩි ලෙස එකතු වන නිදහස් රැඩිකලුන් හා විෂ ඉවත් කිරීමටද හොඳ මෙවලමකි. ඔබ නිතරම මෙම පලතුර අනුභව කරන්නේ නම්, එවිට ඔබට ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
පැඟිරි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි ප්‍රතිඔක්සිකාරක පිළිකා සෛල සෑදීම වළක්වන අතර පිළිකාමය පිළිකා නැවත ඇතිවීමට දායක වේ.
දොඩම් ගෙඩියේ තවත් වාසියක් වන්නේ දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙන්ම ග්ලුකෝමා, ඇසේ සුද සහ අක්ෂි දෘෂ්ටි විතානයේ විවිධ රෝග ඇති පුද්ගලයින්ටද ප්‍රයෝජනවත් වන වර්ණක වේ.
එසේම, පැඟිරි වර්ග ප්‍රයෝජනවත් වේ:
- අධි පීඩන අඩු කිරීම;
- ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලට එරෙහි සටන (දියවැඩියා රෝගයේ ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇති වන ඒකාබද්ධ ව්යාධි විද්යාව);
- බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම;
- මලබද්ධය වැළැක්වීම;
- ආමාශ ආන්ත්රයික පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කරන්න;
- ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය අඩු කිරීම;
- නරක කොලෙස්ටරෝල් වල රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීම;
- හෘදයාබාධ අනතුරු ඇඟවීම;
- ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් වර්ධනය වීම වළක්වන්න.
මීට අමතරව, අත්යවශ්ය තැඹිලි තෙල් විදුරුමස් හා ස්ටෝමැටිටිස් ව්යාධි විද්යාව සඳහා ක්රියාශීලීව සම්බන්ධ වන අතර එය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා නිතර සිදුවන අවස්ථාවකි.
දොඩම් හානියක් දියවැඩියා රෝගීන්ට භාවිතා කළ හැකිද?
මෙම පලතුරේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 33 ක් හෝ ග්‍රෑම් 11 කි. මෙම පැඟිරි වල අඩංගු සීනි ෆ ruct ක්ටෝස් බැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට නිතිපතා ආහාරයට ගත හැකිය. ශාක තන්තු වලට (තැඹිලි 1 කට ග්‍රෑම් 4) ස්තූතිවන්ත වන අතර, රුධිරයට ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම වළක්වයි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ තැඹිලි යුෂ භාවිතා කරන්නේ නම්, තන්තු ප්‍රමාණය අඩු වන අතර එහි ප්‍රති fruit ලයක් ලෙස පලතුරු ප්‍රතිලාභ සමහරක් අහිමි වන අතර දියවැඩියා රෝගියෙකුට සීනි ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. ගැස්ට්රයිටිස් සහ තුවාලයක් උග්රවීමත් සමඟ තැඹිලි ගෙඩියක් ද ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.
වැදගත්! තැඹිලි නැවුම් එක් එක් පරිභෝජනයෙන් පසු, එනමලයට හානි නොවන පරිදි ඔබ වහාම ඔබේ දත් මදින්න.
දියවැඩියාව සඳහා පලතුරු පරිභෝජනය කිරීමේ නීති
දීප්තිමත් තැඹිලි පැඟිරි ඔබේ පිපාසය මනාව සමනය කරයි, ගිම්හාන තාපය තුළ ජල සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. එපමණක් නොව, දියවැඩියාව සමඟ, නැවුම් මිරිකා තැඹිලි යුෂ පලතුරු සුමටනය කිරීම සඳහා රසවත් පදනමකි. මාර්ගය වන විට, පැඟිරි පලතුරු ගැන වැඩි විස්තර දැනගැනීම සඳහා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ටැංජරීන් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ඔබට අවධානය යොමු කළ හැකිය.
කෙසෙල්, ඇපල්, පීච්, ඇප්රිකොට් ඇට, පෙයාර්ස් සහ වෙනත් පලතුරු වලින් සමන්විත පළතුරු සලාද සඳහා තැඹිලි යනු විශිෂ්ට අමුද්‍රව්‍යයකි. පැඟිරි විවිධ කෑම වර්ගවල රසය සෙවන මගින් ප්‍රසන්න ආම්ලිකතාවයක් සහ නැවුම් සුවඳක් ලබා දෙයි.
අවධානය යොමු කරන්න! ඔබට දිනකට දොඩම් 1-2 ක් අනුභව කළ හැකිය, කෙසේ වෙතත්, ඒවා භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.
මෙම පැඟිරි භාවිතා කරන විට, නිෂ්පාදිතය තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය නොකළ යුතුය ඔහුට ඔහුගේ අනුග්‍රහය නැති වී ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ලැබෙනු ඇත.
තැඹිලි ගෙඩියක උපරිම අගය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, එය පිළිස්සීම නොකරන්න, එයින් මූස් සහ ජෙලි සූදානම් කරන්න. ග්ලූකෝස් “අධික මාත්‍රාවකින්” ආරක්ෂා වීමට අවශ්‍ය අයට, ඔබට තැඹිලි ගෙඩි ටිකක් හෝ බිස්කට් කුකී එකතු කළ හැකිය.
