අලුත් අවුරුද්ද ළඟා වෙමින් පවතින අතර, අලුත් අවුරුදු වගුව ගැන සිතා බැලීමට කාලයයි. අලුත් අවුරුදු නිවාඩු යනු දියවැඩියා රෝගියකු සඳහා වන ආහාර පරීක්ෂණ මාලාවකි. අපි කොහේ ගියත් එකම ඔලිවියර්, ෂැම්පේන් සහ රතු කේවියර් සැන්ඩ්විච් අප එනතුරු බලා සිටිනු ඇත. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස අලුත් අවුරුදු කෑදරකම ගැන සමාජ ජාල වල විකට පින්තූර සහ වීඩියෝ යථාර්ථයක් බවට පත්වේ.
නව වසර තුළ, නව කිලෝග්‍රෑම් ප්‍රමාණයක් අප වෙත පමණක් නොව, නව “තුවාල”, නිදන්ගත රෝග උග්‍රවීම, සීනි මට්ටම ඉහළ යාම, විශේෂයෙන් වෛද්‍යවරයා වෙත ගොස් වැඩි වැඩියෙන් පෙති ලබා ගැනීමේ අවශ්‍යතාවය ද ඇත. එවැනි ප්‍රසන්න ඉරණමක් වළක්වා ගත හැකි ආකාරය සහ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවී අපූරු නිවාඩු ගත කරන්නේ කෙසේදැයි පැවසීමට අපි අපගේ විශේෂ expert, ආහාරවේදියෙකු වන නටාලියා ජෙරසිමෝවාගෙන් ඉල්ලා සිටියෙමු.
පිළිතුර ඉතා සරල ය: ස්ථාවර සීනි මට්ටමක් පවත්වා ගනිමින් ඔබ සංග්‍රහය රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍යයට ද ආරක්ෂිත කළ යුතුය. එය එතරම් අපහසු නැත.
ප්රධාන නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේ අවශ්‍යතා
- හොඳ, නිසි හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සඳහා අවධානය, කාලය සහ මුදල් අවශ්ය වේ. එබැවින් ඔබේ සෞඛ්‍යය මත ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඉතිරි නොකරන්න. වැදගත්ම රීතිය නම්: හොඳම, නැවුම් සහ වඩාත්ම වෙනස් ආහාර තෝරා ගන්න.
- දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නවීන නිෂ්පාදන බොහෝ අන්තරායන්ගෙන් පිරී ඇත. සීනි සහ තිරිඟු පිටි ඒවා තුළ නුසුදුසු ය. මිලදී ගත් සූදානම් ආහාර පැහැදිලිවම ඔබේ තේරීම නොවේ - නිෂ්පාදකයා සෑම විටම වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් උපරිම ලෙස භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරයි, මන්ද ඒවා ලාභයි. එමනිසා, කල්තියා මෙනුවක් ඉදිරිපත් කර සියල්ල ඔබම පිස ගන්න - ඔබේ සෞඛ්‍යය සඳහා ආදරය හා සැලකිල්ලෙන්.
- නව නිෂ්පාදන සහ නුහුරු කෑම වර්ග අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, උත්සව මේසය බදින ලද ඇනකොන්ඩා වලින් සරසා ගැනීම අතිශයින්ම විදේශීය වනු ඇති අතර කිහිප දෙනෙකුට එය කළ හැකිය. නමුත් ක්විනෝවා සලාද, රොමානෙස්කෝ ගෝවා හෝ චියා අතුරුපසක් සැබෑ සූපශාස්ත්‍ර සොයා ගැනීමක් විය හැකිය.
- සාම්ප්‍රදායික කෑම වර්ග සහ සලාද ගෙඩි, බීජ සහ සියලු වර්ගවල පලතුරු හා බෙරි වලින් සාදන ලද අතුරුපසක් සමඟ අතිරේකව ලබා ගත හැකිය. එය අසාමාන්ය හා ලස්සන පමණක් නොව ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. සෑම විදේශීය පලතුරු හා එළවළු වර්ගයක්ම පාහේ කාලගුණයෙන් හා අළු එදිනෙදා ජීවිතයෙන් වෙහෙසට පත්ව සිටින රුසියානු පුරවැසියෙකුගේ සැබෑ විටමින් නිධානයකි.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනවල මුල් කෑම වර්ග මෙයොනීස් සලාද, සීනි අතුරුපස සහ මධ්‍යසාර සඳහා ඇති අවශ්‍යතාවය සැබවින්ම ප්‍රතික්ෂේප කරනු ඇත. ඇත්තෙන්ම, ආහාරයට ගන්නා ආහාර ප්‍රමාණය තීරණය වන්නේ අපගේ කුසගින්නෙන් පමණක් නොව, හැඟීම්, හැඟීම් මතය. ප්‍රසන්න සංවාදකරුවන්ගේ කවයක ප්‍රසන්න සංවාදයක් සඳහා සහ රසවත් සංග්‍රහයක් සමඟ ඔබ සැලකිය යුතු ලෙස අඩු ආහාර අනුභව කරනු ඇත.
අලුත් අවුරුදු දියවැඩියා මාර්ගෝපදේශ
දියවැඩියා රෝගය වැනි තත්වයක් පවතින විට, එනම්, දුර්වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉවසීම, පෝෂණය මෙන්ම සමස්ත ජීවන රටාවම මැනිය යුතු අතර කලින් සැලසුම් කළ යුතුය. ඕනෑම ශරීරයක් කම්පන හා වෙනස්වීම් වලට අකමැති බවත්, සෞඛ්‍යයට අහිතකර සීනි උච්චාවචනය වීමත් සමඟ මෙය දැඩි ලෙස contraindicated බවත් මම පැවසිය යුතුය. එමනිසා, වසරේ වාරය ආහාර හා මධ්‍යසාර විප්ලවවලින් තොරව සන්සුන්ව, සන්සුන්ව යා යුතුය. මධ්‍යම රාත්‍රියේ කුසගින්නෙන් පෙළෙන අපේක්ෂාවක් නිසැකවම ඔබ ගැන නොවේ.
අලුත් අවුරුදු ආහාරය ආරම්භ කිරීම සඳහා මධ්‍යම රාත්‍රිය විවේක වන තෙක් බලා නොසිටින්න. සවස් යාමය සහ රාත්‍රිය ආහාර ගැනීම සඳහා හොඳම කාලය නොවේ. එය සැලකිය යුතු ලෙස ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව අධික ලෙස පටවන අතර, මේ අවස්ථාවේදී වෙනත් දේ කිරීමට බලාපොරොත්තු වේ. එමනිසා, ඔබ වෙනුවෙන් සාමාන්‍ය වේලාවක රාත්‍රී ආහාරය ගැනීම වටී. මධ්‍යම රාත්‍රියේදී සංකේතාත්මකව අධික කෑමෙන් තොරව නිවාඩු දිනය සලකුණු කරන්න. නිදසුනක් වශයෙන්, සලාද සේවය කරන කාර්තුවකට සීමා වන්න, පාන්, සිප් සහ වයින් පානය නොකරන්න. ඉතා මැනවින් - කන්න එපා, ඒ අනුව, උණුසුම් උයන්න එපා. සාම්ප්‍රදායික රසකැවිලි පලතුරු හා ඇට වර්ග වෙනුවට ආදේශ කරන්න. ඊළඟ දවසේ උදේ ඔබේ බඩේ බරක් හෝ සීනි මට්ටමේ උච්චාවචනයන් හෝ පසුතැවීමක් ඔබට දැනෙන්නේ නැත.
අලුත් අවුරුදු කෑම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරන්නේ කෙසේද?
- දීසි තෝරා ගැනීම ද විශේෂ සැලකිල්ලෙන් කළ යුතුය. එය කෙතරම් අපූරු ශබ්දයක් වුවද, රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ එහි ප්‍රති weight ලයක් ලෙස බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන නිෂ්පාදන තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස කුරුඳු. ශතවර්ෂ ගණනාවකට පෙර, මෙම කුළුබඩු වටිනාකම රත්රන් වලට සමාන කළ බවක් පෙනෙන්නට නැත. දැන් මෙම නිෂ්පාදනය, උසස් තත්ත්වයේ සහ පිරිපහදු කළ, බොහෝ විට විවිධ වාසිදායක ගුණාංග සහිත ආහාර අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. බේක් කරන ලද ඇපල් ගෙඩියකට කුරුඳු එකතු කළ හැකි අතර, එය හුරුපුරුදු පලතුරක් මුල් සංග්‍රහයක් බවට පත් කරනු ඇත. කැඩුණු ලා දුඹුරු, ආමන්ඩ් සහ කජු මෙම යුගලයට එකතු කළහොත් මිල එවැනි අතුරුපසක් සඳහා නොවනු ඇත. එවැනි සංකීර්ණ නොවන කෑමක් සුපිරි වෙළඳසැලෙන් අලංකාර කේක් පහසුවෙන් “පරාජය” කරන්නේ ඇයි? සෑම දෙයක්ම සරලයි. ඇට වර්ග, පලතුරු සහ කුළුබඩු යනු මිනිසුන්ට අවශ්ය ඛනිජ, විටමින් සහ වෙනත් සංයෝගවල ප්‍රභවයකි. සොබාදහම ඔවුන්ට තියුණු, පැණිරස හෝ තිත්ත රසය, දීප්තිමත් වර්ණ ලබා දීම නිෂ් ain ල නොවීය, එබැවින් අපි නිසැකවම දනිමු: ඔව්, එය ප්‍රයෝජනවත්ය, එය අනුභව කළ යුතුය.
- තවත් නුසුදුසු ජනප්රිය නොවන සීනි සාමාන්‍යකරණය කරන නිෂ්පාදනයක් වන්නේ මහදුරු ය. එහි බීජ (කුළුබඩු අලෙවි කරන වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකිය, නිදසුනක් වශයෙන්, ඉන්දියානු හෝ සෞඛ්‍ය ආහාර වෙළඳසැල් වල) සුවිශේෂී රසයක් ඇති අතර මස්, එළවළු, සෝස් මෙන්ම සමහර බීම වර්ග වලට එකතු කරනු ලැබේ.
- ගෙදර හැදූ කෑම රසවත් රසවත් හා ආරක්ෂිත කිරීම ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් වලට උපකාරී වේ. මෙම ජනප්රිය සෝස් දිගු කලක් තිස්සේ දුර්වල පෝෂණ කීර්තියක් ලබා ඇති අතර දැන් මෙයොනීස් සලාදවල ඇති භයානකකම ගැන දරුවෙකු පවා දනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි සංයුතිය ප්රතිලාභයෙන් බබළන්නේ නැත. ඕනෑවට වඩා ලාභදායී තෙල්, බිත්තර වෙනුවට අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, රසකාරක. එහෙත් තවමත්, කිසියම් නොවැළැක්විය හැකි බලවේගයක් අපේ ජනගහනය මෙයොනීස් බාල්දි වලින් මිල දී ගැනීමට, සලාද, සුප්, පයි සහ වෙනත් කෑම වර්ග වත් කිරීමට පෙළඹේ. අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් ඇති වන අප්‍රසන්න ප්‍රතිවිපාක වළක්වා ගැනීමට සහ ඔබේ ප්‍රියතම කෑම මෙනුවේ සුරැකීමට, මෙම සෝස් ඔබම සාදන්න. අන්තර්ජාලයේ නොමසුරු විවෘත අවකාශයන් තුළ ඔබට නිවැරදි හා සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය. ප්‍රති result ලය ඔබව සතුටු කරනු ඇත. ගෙදර හැදූ සෝස් තරබාරු, මිලදී ගැනීමට වඩා අසමසම රසවත් වන අතර එය ඊට වඩා අඩුවෙන් අවශ්ය වනු ඇත. මීට අමතරව, මෙයොනීස් හි ප්රධාන අමුද්රව්යය - එළවළු තෙල් - ඔබ ඔබම තෝරා ගනී. ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඔලිව් බවට පත් කළ හැකි අතර, මෙය වහාම මෙයොනීස් ආහාරමය භීෂණ කතන්දර කාණ්ඩයෙන් අද්විතීය ලෙස ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වෙත මාරු කරනු ඇත.
- ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සඳහා මේදයේ negative ණාත්මක බලපෑම පිළිබඳ මිථ්‍යාව පොදු වැරදි වැටහීමකි. නවීන විද්‍යා scientists යින් යෝජනා කරන්නේ දියවැඩියාව වැඩිවීමට හේතු වූයේ “සැහැල්ලු” අඩු මේද ආහාර, සීමා සහිත ආහාර සහ උමතු කැලරි ප්‍රමාණයයි. එමනිසා ස්වාභාවික මේද අන්තර්ගතයේ නිෂ්පාදන ඔබම ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්න. ඔබේ උත්සව හා එදිනෙදා කෑම වලදී ඒවා ඔබේ ආහාර වේලට එක් කරන්න. අපි කතා කරන්නේ, උදාහරණයක් ලෙස, මෑතකදී මෝස්තර සහිත පොල්තෙල් බවට පත්වීමයි. එය ශරීරයේ තානය වැඩි කරයි, හෝමෝන පසුබිම සහ කොලෙස්ටරෝල් වර්ණාවලිය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. රත් වූ විට පොල්තෙල් එහි ගුණ නැති නොකරයි, එබැවින් එය කබලෙන් ලිපට භාවිතා කළ හැකිය. සාම්ප්‍රදායික සුදු පාන් ධාන්ය හා රතු කේවියර් සමඟ පොල්තෙල් වෙනුවට ආදේශ කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම එය අසාමාන්ය වනු ඇත. නමුත් ශරීරය එවැනි වාත්තු කිරීම සඳහා ස්තූතියි කියනු ඇත. සලාද කොළ, පිපි umber ් umber ා, ඇපල්, ඔලිව් තෙල් සමඟ ගෙඩි අතලොස්සක් එළවළු අතුරු කෑමක් සඳහා කදිම පදනම වේ. එවැනි කෑමක් අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අතර එහි සංරචක බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග ඇත. අධික මේද අන්තර්ගතය සහ නිසැකවම ප්‍රතිලාභ සහිත තවත් රසවත් එළවළු වන්නේ අලිගැට පේර ය. එයින් මුල් සලාදයක් සෑදීම අපහසු නැත. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට අලිගැට පේර සමඟ තක්කාලි මිශ්‍ර කර ලුණු හා බැසිල් එකතු කළ හැකිය.
බොන්නද නැද්ද?
නිවාඩු දිනට පෙර මිනිසුන්ගේ අවධානයට ලක්වන වඩාත්ම වැදගත් කාරණය වන්නේ අලුත් අවුරුදු මේසයේ කොපමණ ප්‍රමාණයක් සහ කුමන ආකාරයේ මත්පැන් පානය කළ හැකිද යන්නයි. අහෝ, මෙහි සතුටු කිරීමට කිසිවක් නැත. සියලු විකල්ප සහ මිල කාණ්ඩවල මත්පැන් පැහැදිලිවම සෞඛ්‍යයට අහිතකර ය. දියවැඩියාව වැනි නිදන්ගත රෝගයක් ඇති හරිත සර්පයාට ගොදුරු වීම විශේෂයෙන් ලාභදායී නොවේ. එතිල් ඇල්කොහොල් වලින් කුඩා කොටසක් පවා ව්යාධිජනක තත්වය උග්ර කරයි, සීනි මට්ටම ඉහළ නංවයි, අග්න්‍යාශය විෂ කරයි, ඉන්සියුලින් නිපදවිය යුතුය.
අද්විතීය හානිකර මත්පැන් සඳහා විකල්පයක් කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව සොයාගත හැකිය. කුළුබඩු සහිත සුවඳ නත්තල් තේ සෑදීමට උත්සාහ කරන්න - කුරුඳු, තරු අසමෝදගම්, එනසාල්, පොල්. ඔබට පොදු සව්දියකට සහභාගී වී වීදුරුවක් ඇලවීමට අවශ්ය නම්, ඔබට මින්ට්, ලෙමන් හෝ වියළි පලතුරු එකතු කර හරිත තේ පෙරීම කළ හැකි අතර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කළ හැකිය. එවැනි පානයක් මත්පැන් පානය කිරීමේ අවදානමෙන් ඔබව ගලවා ගන්නවා පමණක් නොව, සැලකිය යුතු ප්‍රතිලාභද ලබා දෙනු ඇත. ඇත්තෙන්ම, එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ රාශියක් ඇති අතර එය නිවාඩු දිනවල දුෂ්කර කාල පරිච්ඡේදයේදී ඔබේ සෞඛ්‍යයට උපකාරී වේ. වියළි පලතුරු වලින් පොටෑසියම් වලට ස්තූතියි ඊළඟ දවසේ උදේ ඔබ අනිවාර්යයෙන් පසු මේස ශෝථයෙන් පීඩා විඳින්නේ නැත. අධික ක්‍රියාකාරී තේ සංයෝග රාශියක් බර අඩු කර ගැනීමට හෝමෝන මට්ටම වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මත්පැන් වලට අමතරව, පැණිරස බීම - සෝඩා, පළතුරු යුෂ, නැවුම් මිරිකන ලද ඒවා ඇතුළුව දියවැඩියා රෝගීන්ට නිසැකවම හානියක් සිදු කරයි. මෙය සැබෑ සීනි බෝම්බයකි, පුපුරා යාමේ ප්‍රතිවිපාක ඔබට ශරීරයේ දීර් time කාලයක් තිස්සේ දැනෙනු ඇත.
පශ්චාත් නිවාඩු ඩෙටොක්ස්
නිවාඩු කාලයෙන් පසු ඩෙටොක්ස් හෝ නිරාහාරව සිටීමේ අවශ්‍යතාවය ගැන මා නිතර අසනු ලැබේ. නමුත් ඔබ පිළිගත යුතුය, මන්ද ඔබ පැටව් ගසන්නේ නැත්නම්, ඔබ එය පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබ මූලික නීති රීති අනුගමනය කර සාමාන්‍ය බුද්ධිය පවත්වා ගන්නේ නම්, වසරේ පළමු දිනයේදී ඔබට නරකක් දැනෙන්නේ නැත. ජනවාරි පළමුවැනිදා උදේ මම බොහෝ විට ඇවිදීමට නිර්දේශ කරමි. පළමුවෙන්ම, එය ඊයේ සලාද අනුභව කිරීමට ඇති පෙළඹවීම් වලින් ඔබව ගලවා ගනු ඇත, ඔබව මුළුතැන්ගෙයෙන් ඉවත් කරයි. දෙවනුව, මධ්‍යස්ථ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මාදිලියේ අසමත් වීමෙන් පසු ඔබේ ශක්තිය හා සෞඛ්‍යය යථා තත්වයට පත් කරනු ඇත. තෙවනුව, පැය කිහිපයකට පෙර ජීවිතය පිරී ඉතිරී ගිය නිහ ,, පාළු වීදිවල මෙනෙහි කිරීම ඔබ භුක්ති විඳිනු ඇත.
නිරෝගීව හා සුබ නව වසරක් වේවා!
