අවාසනාවකට මෙන්, දියවැඩියාව වාර්ෂිකව වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන්ට බලපායි. මූලික වශයෙන්, දෙවන වර්ගයේ රෝගය අවුරුදු 40 කට පසු සහ තරබාරුකම ඇති පුද්ගලයින් තුළ සහජයෙන්ම පවතී. මෙම අවස්ථාවේ දී, ප්රධාන ප්රතිකාරය වන්නේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්යකරණය කිරීම අරමුණු කරගත් ආහාර චිකිත්සාවයි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ පෝෂණය සීමිත යැයි නොසිතන්න. ඊට පටහැනිව, අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව පුළුල් ය. ඔවුන්ගේ තේරීම සඳහා ප්රධාන නිර්ණායකය වන්නේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය (GI) ය. කැලරි ගැන අප අමතක නොකළ යුතුයි.
දෛනික මෙනුවේ එළවළු, පලතුරු, ධාන්ය වර්ග, මස්, කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු විය යුතුය. දියවැඩියා රෝගීන්ට එළු කිරිවලින් ලැබෙන ප්‍රයෝජන ගැන බොහෝ දෙනෙක් අසා ඇති නමුත් මෙම ප්‍රකාශය සත්‍යයක්ද? මේ සඳහා GI සංකල්පය සහ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා වන මෙම දර්ශකය පහත විස්තර කෙරේ. දියවැඩියාව සඳහා එළු කිරි පානය කළ හැකිද, එය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි සහ දෛනික සම්මතය කුමක්ද යන්න සලකා බලනු ලැබේ.
එළු කිරි වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය
දියවැඩියාව ඇති සෑම රෝගියෙකුටම ජීඅයි වැදගත් දර්ශකයකි; මෙම නිර්ණායකයට අනුව අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා ආහාර චිකිත්සාව සිදු කරයි. ඕනෑම ආහාරයක් අනුභව කිරීමෙන් පසු රුධිර ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමට දර්ශකය පෙන්වයි.
ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම ද වැදගත් ය. සියල්ලට පසු, ඉහළ අගයන් ඇති රෝගීන් රෝගීන් තුළ contraindicated. ඒවා තරබාරුකමට පමණක් නොව කොලෙස්ටරෝල් සමරු .ලක සෑදීමට ද හේතු වේ.
ශුන්‍ය ED හි GI එකක් ඇති ශාක හා සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන ගණනාවක් ඇත, නමුත් ඒවා භාවිතා කිරීම තහනම් හෝ ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා සීමිත ප්‍රමාණවලින් පිළිගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, නරක හා එළවළු තෙල්.
GI කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත:
- PIECES 50 දක්වා - ප්රධාන ආහාර වේලක් සාදන නිෂ්පාදන;
- ඒකක 50 - 70 - ඔබට සතියකට කිහිප වතාවක් මෙනුවේ එවැනි ආහාර ඇතුළත් කළ හැකිය;
- ඒකක 70 ක් සහ ඊට ඉහළින් රුධිරයේ සීනි තියුණු ලෙස ඉහළ යා හැකි ආහාරයක් වන අතර එහි ප්‍රති hyp ලයක් ලෙස හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇතිවේ.
සෑම කිරි හා ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනවලම, දර්ශක අඩු ලකුණු ඉක්මවා නැත. මාගරින්, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පළතුරු ටොපිංස් සමග කරපිංචා අගුලට වැටේ.
එළු කිරි වල GI 30 IU වන අතර කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කට 68 kcal වේ.
දියවැඩියාවේ එළු කිරි වල වාසි
දියවැඩියාවේ එළුවන්ගේ කිරි එළකිරි වලට වඩා ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. මේ සියල්ලට හේතු වී ඇත්තේ හෝඩුවාවේ මූලද්‍රව්‍ය වන කැල්සියම් සහ සිලිකන් වල අන්තර්ගතය වැඩි වීමයි.
එසේම, අණු වල ව්‍යුහය හේතුවෙන් මෙම පානය ශරීරයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය වේ. බීම වල කැසීන් නොමැතිකම නිසා ඉතා කුඩා වයසේ දරුවන්ට පවා එළු කිරි පානය කිරීමට අවසර දීම සැලකිය යුතු කරුණකි. කැසීන් යනු කිරි නිෂ්පාදන සඳහා අසාත්මිකතා ඇති කරන ද්‍රව්‍යයකි.
කිරි පානය කිරීමෙන් පසු දියවැඩියා රෝගියාට ආමාශයේ අපහසුතාවයක් දැනේ නම්, ඔබට එළු කිරි වලින් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය.
පහත විචලනය පවතී:
- ටැන්;
- අයිරාන්;
- ගෘහ චීස්.
ඉහත පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සියල්ලම පැසවීම ක්‍රියාවලියට භාජනය වුවද ඒවායේ වටිනා ගුණාංග නැති නොවේ. ටැන් සහ අයිරාන් වල කැලරි ප්‍රමාණය බෙහෙවින් වැඩි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එබැවින් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් දිනපතා ආහාරයට ගැනීම සඳහා ගැලපීමක් අවශ්ය වේ. එය දිනකට මිලි ලීටර් 100 කට සීමා කළ යුතුය.
මෙම පානයෙහි ඇති විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ:
- පොටෑසියම්
- සිලිකන්;
- කැල්සියම්
- පොස්පරස්;
- සෝඩියම්
- තඹ
- විටමින් ඒ
- බී විටමින්;
- විටමින් ඩී
- විටමින් ඊ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා එළු කිරි භාවිතය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරන අතර මෙය බොහෝ රෝගීන්ගේ පොදු ගැටළුවකි. මෙයට හේතුව අසංතෘප්ත මේද අම්ල තිබීමයි. ලයිසොසයිම් යනු එළු බීම වල අඩංගු තවත් ද්‍රව්‍යයකි. එය ආමාශයේ ඇති වන තුවාල සුව කිරීමට උපකාරී වන අතර ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ අප්රසන්න සංකූලතා වලින් එකක් වන්නේ අස්ථි බිඳීම (ඔස්ටියෝපොරෝසිස්) ය. අස්ථි පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන ඉන්සියුලින් නොමැතිකම නිසා එය සිදු වේ.
එබැවින්, දියවැඩියා රෝගීන්, නිරෝගී අස්ථි සෑදීම සඳහා, එළු බීම වල අඩංගු වන විටමින් ඩී සහ කැල්සියම් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීම වැදගත් වේ.
ආරක්ෂිත පූර්වාරක්ෂාව
එළු කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන වල වාසි ලැබෙන්නේ ඒවා නිසි ලෙස භාවිතා කළහොත් පමණි. රෝගියා කිරි පානය කිරීමට තීරණය කළේ නම්, එය ඉමල්සිෆයර් නොමැතිව ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීම සඳහා සුපිරි වෙළඳසැල්වල සහ සාප්පු වල නොව ගොවීන්ගෙන් සෘජුවම පෞද්ගලික අංශයේ මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.
නමුත් නැවුම් කිරි වලට වැඩි කැමැත්තක් නොදෙන්න. එය රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමට හේතු වේ. භාවිතයට පෙර එය තම්බා ගත යුතුය.
එවැනි පානයක් එළකිරි වලට වඩා තරබාරු බැවින් ආහාර වේලෙහි එය දිනපතා නොවිය යුතුය, අනෙක් සෑම දිනකම පානය පානය කිරීම සුදුසුය. මිලි ලීටර් 50 ක් එන්නත් කරන්න, එක් එක් මාත්රාව සමඟ මාත්රාව දෙගුණ කරන්න.
එළු කිරි භාවිතය සඳහා නීති ගණනාවක් ද තිබේ:
- ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය බහුල වීම නිසා, හයිපර්විටමිනොසිස් ඇති නොවන පරිදි නිර්දේශිත දෛනික මාත්රාව ඉක්මවා නොයා යුතුය;
- ඔබට සිසිල් පානයක් පානය කළ නොහැක - එය මල බද්ධයට හේතු වේ;
- උසස් තත්ත්වයේ එළු කිරි වල ලාක්ෂණික අප්රසන්න ගන්ධයක් නොතිබිය යුතුය;
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අධික ලෙස පටවා නොගන්නා ලෙස කිරි සුලූ කෑමක් ලෙස පරිභෝජනය කරන්න.
ඕනෑම නව නිෂ්පාදනයක් ආහාරයට හඳුන්වා දෙන විට, ඔබ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යකු සමඟ කල්තියා උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන
ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි, කිරි හෝ කිරි නිෂ්පාදන දිනපතා රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය - මෙය ශරීරය කැල්සියම්, සිලිකන් සහ වෙනත් හෝඩුවාවක් සමඟ සංතෘප්ත කිරීමේ යතුරයි.
එළදෙනුන් සමඟ එළුවන්ගේ කිරි විකල්ප ලෙස භාවිතා කිරීම සුදුසුය. එවැනි බීම වෙනම ආහාර වේලක් ලෙස ඇතුළත් කිරීම වඩා හොඳය - සුලු කෑමක් හෝ දහවල් කෑමක් ලෙස, එය රයි පාන් පෙත්තක් සමඟ අතිරේකව.
ගෘහ චීස්, එළු සහ එළදෙන යන දෙඅංශයෙන්ම ඔබට සීනි නොමැතිව විවිධ අතුරුපස උයන්න පුළුවන්. එය සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය හෝ දෙවන රාත්‍රී ආහාරය වේ. එවැනි කෑම වර්ග වල අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර අවම පාන් ඒකක ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය කෙටි ඉන්සියුලින් මාත්රාව සකස් කරන ඉන්සියුලින් මත යැපෙන රෝගීන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
එළු කිරි වලින් ඔබට මයික්රෝවේව් උදුනේ සැහැල්ලු සුප් එකක් සාදා ගත හැකිය. පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 250;
- එක් බිත්තරයක්;
- ලිහිල් රසකාරකය, උදාහරණයක් ලෙස, ෆ ruct ක්ටෝස්;
- කුරුඳු - රස බැලීමට (ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය);
- ඕනෑම පළතුරු හෝ බෙරි පමණක්.
පලතුරු හා බෙරි වල අඩු ජී.අයි. තිබිය යුතු අතර පැණි රසකාරකය පිළියෙළ කිරීමේදී භාවිතා නොකිරීමට මිහිරි වීම යෝග්‍ය වේ. ඔබට තෝරා ගත හැකිය:
- ඇපල් ගෙඩියක්;
- pear;
- ස්ට්රෝබෙරි
- රාස්ප්බෙරි;
- පීච් ආදිය.
පළමුව, ගෘහ චීස් සමග බිත්තරය ක්රීම් අනුකූලතාවයකට ගෙන ආ යුතුය, එනම් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර හෝ පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න. සිහින් ව කැඩුණු පළතුරු, රසකාරක සහ කුරුඳු එකතු කිරීමෙන් පසු. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
මිශ්රණය අච්චුවක තබන්න, වඩාත් සුදුසු සිලිකොන් සහ මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා මයික්රෝවේව් වෙත යවන්න. සුෆල් සූදානම පහත සඳහන් මූලධර්මය අනුව තීරණය වේ - ඉහළට ense න වී ඇත්නම්, පිඟාන සූදානම් වේ.
මෙම පිඟානේ දී, එක් තේ හැන්දක ප්‍රමාණයෙන් සීනි මී පැණි සමඟ ආදේශ කිරීම අවසර ඇත. එවැනි වර්ග වලට මනාප දෙන්න - චෙස්නට්, ලින්ඩන් සහ ෂිටිම් මීමැසි නිෂ්පාදන.
මින්ට් හා නැවුම් බෙරි පැළයක් සමඟ සුෆල් අතුල්ලන්න.
මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් එළු කිරි වල වාසි ගැන කතා කරයි.
