තන්තු යනු කුහරමය තන්තු, ඕනෑම කාබනික ශාක ස්කන්ධයක් ඒවායින් සමන්විත වේ, එය ද්‍රවයක තැන්පත් කළ හොත්, කෙඳි ක්‍රමයෙන් ඉදිමී, පරිමාව වැඩි වේ. තන්තු සහ එහි ඇති ඕනෑම ආහාරයක ප්රධාන වාසිය මෙයයි.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය පිරිසිදු කිරීම, එහි ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ දියවැඩියාවේ ශරීර බර අඩු කිරීම සඳහා වෛද්‍යවරු තන්තු බහුල නිෂ්පාදන භාවිතා කරති. තන්තු වල සුවිශේෂත්වය හා සුවිශේෂත්වය නම් එය ජීර්ණය කිරීමට හා බිඳ දැමීමට නොහැකි වීමයි. මේ හේතුව නිසා එය බඩවැල්වල චලනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා වාහක ස්කන්ධයක් ලෙස ඉතා effective ලදායී වේ.
තන්තු භාවිතය ආහාර සුන්බුන් වලින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ඉක්මනින් මුදා හැරීමට උපකාරී වේ, තන්තු චලනය මගින් කාබනික අපද්‍රව්‍ය සමුච්චය වීම ඉවත් කරයි, බඩවැල් රේඛා කරන එපිටිලියම් වල විලී පිරිසිදු කරයි.
දියවැඩියාවේ තන්තු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල්, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්, රුධිර ප්‍රවාහයේ ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණය වැඩි කරයි. තන්තු සහිත ආහාර පරිමාව හොඳින් වැඩි කරයි, ඉක්මනින් හා ස්ථිරවම රෝගියා සංතෘප්ත කරයි, එවැනි ආහාරවල අවම කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත.
දිනකට කෙඳි ග්‍රෑම් 20 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීම ප්‍රමාණවත් බව ප්‍රකට කරුණකි. වර්තමානයේ, ගැටළු නොමැතිව, ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයෙන් තන්තු ලබා ගත හැකි පෙති මිලදී ගත හැකිය. ඔව්, එය ඉතා පහසුයි, නමුත් නැවුම් තන්තු ආහාර අනුභව කිරීම වඩා හොඳය.
තන්තු වර්ග
තන්තු වර්ග දෙකකි: ද්‍රාව්‍ය සහ දිය නොවන, ඒ සෑම එකක්ම මිනිස් සිරුරට වෙනස් බලපෑමක් ඇති කරයි. ජලය සමඟ ද්‍රාව්‍ය තන්තු බඩවැල්වල ජෙලි වැනි ද්‍රව්‍යයක් සාදයි. මේ අනුව, මේ ආකාරයේ නිෂ්පාදනයක් මේද ආහාර අවශෝෂණය හා ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමට සමත් වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ සීනි අඩු කිරීමේ අවශ්‍යතාවයක් තිබේ නම්, වෛද්‍යවරයා නිර්දේශ කරන්නේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු ය.
ඕට් නිවුඩ්ඩ, සම්පූර්ණ ධාන්ය ඕට් මස්, පලතුරු පල්ප්, බෙරි, හණ ඇට, ඇට, බෝංචි සහ ඇට වර්ග ද්‍රාව්‍ය තන්තු සඳහා කදිම ප්‍රභවයක් වනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදන ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීමෙන් සීනි effectively ලදායී ලෙස අඩු කර දියවැඩියාවේ negative ණාත්මක බලපෑම් අවම කරනු ඇත.
දිය නොවන තන්තු බඩවැල්වල ජීර්ණය නොවන අතර එසේ නොවුවහොත් එය බුරුසුවක් ලෙස හැඳින්වේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා වේගයෙන් ගමන් කිරීමට එය උපකාරී වන අතර එය අධික බර හා ස්ථුලතාවයට වැදගත් වේ. මිනිස් සිරුරට එවැනි තන්තු ජීර්ණය කළ හැකි විශේෂ එන්සයිම නොමැත, එබැවින් එය බැලස්ට් බවට පත්වේ:
- ජීර්ණය නොකෙරේ;
- වෙනස් වීමට යටත් නොවේ.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන තන්තු දිගු කලක් තිස්සේ එකතු වී ඇති ආහාර සුන්බුන් තල්ලු කරන අතර ශරීරයේ මත්ද්‍රව්‍ය ඇති කරයි. සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග, පලතුරු හා එළවළු බීජ, තිරිඟු නිවුඩ්ඩවල දිය නොවන තන්තු සොයාගත හැකිය.
ශාක තන්තු ග්ලූකෝස් අවශෝෂණයට බලපාන අතර එහි ප්‍රති gl ලයක් ලෙස ග්ලයිසිමියා වේගය සහ ඉන්සියුලින් හෝමෝනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වේ.
මෙම අවස්ථාවේ දී, ද්‍රාව්‍ය තන්තු අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, එය වඩා දිය නොවන ය.
සයිබීරියානු තන්තු යනු කුමක්ද?
සයිබීරියානු තන්තු වල ඇරෝමැටික ද්‍රව්‍ය හා හානිකර රසායනික ආකලන නොමැත; මෙම නිෂ්පාදනය පරම ආරක්ෂිත සහ ස්වාභාවිකය. නිෂ්පාදනයේ බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් සංරචක අඩංගු වන අතර, එය අනිවාර්යයෙන්ම තිරිඟු සහ රයි මෙනේරි, පලතුරු ආකලන (ඇපල්, ඇප්රිකොට් ඇට), බෙරී අතිරේක (බ්ලූබෙරීස්, කඳු අළු), ඇට වර්ග (පයින් ගෙඩි කර්නල්) අඩංගු වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා බහුකාර්ය නිෂ්පාදනයක් පරිවෘත්තීය ආබාධ සහිත රෝගීන්ට බර අඩු කර ගැනීමට සහ එය ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, ඔබට බඩවැල්වල චලනය වැඩි වීම කෙරෙහි විශ්වාසය තැබිය හැකිය, අනවශ්‍ය ආහාර සුන්බුන් එකතු වීමෙන් එය පිරිසිදු කරන්න.
නිෂ්පාදනයේ නිතිපතා භාවිතය හොඳ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සංවර්ධනය හා නඩත්තු කිරීම, රුධිර ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය ස්ථාවර කිරීම සහ අඩු රුධිර dens නත්ව රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා දායක වේ. ප්‍රතිජීවක දියවැඩියාව ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය හා විටමින් iency නතාවයට හේතු වන අතර සමේ තානය වැඩි දියුණු කරන අතර හෘදයට හා රුධිර නාල වලට හානි කිරීම ඇතුළු බොහෝ රෝග වැළැක්වීමේ මාධ්‍යයක් බවට පත්වනු ඇත.
භාවිතයට පෙර, නිෂ්පාදිතය උණුසුම් පිරිසිදු ජලයේ තනුක කර ඇත, පරිපාලනයෙන් පසුව, නිෂ්පාදිතය කුඩා ජල ප්‍රමාණයකින් සෝදා ඇත:
- දෛනික සම්මතය 3-4 ගුණයකින් බෙදනු ලැබේ;
- කෑමට පෙර විනාඩි 30 ක් ගත කරන්න.
දියවැඩියා රෝගියෙකු සයිබීරියානු තන්තු වල දෛනික අනුපාතය නිතිපතා භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔහුගේ ශරීරය කැලරි 120 ක් පමණ දහනය කරයි.
සයිබීරියානු තන්තු-දියවැඩියා විරෝධී සමාලෝචන වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ දරුණු රෝග ඇති දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිෂ්පාදිතය භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳ බවයි, එනම් duodenum හි පෙප්ටික් තුවාලයක් මෙන්ම කොලිටස්, ගැස්ට්රයිටිස්.
ආමාශයට ඇතුළු වීම, කෙඳි පූර්ණ බවක් ඇති කරයි, කුසගින්න වේගයෙන් වර්ධනය වීම වළක්වයි, එය පහසුවෙන් කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මේ අනුව, මොළයේ ඇති බඩේ බඩගින්න තුරන් කළ හැකිය, අධික කැලරි සහිත යමක් අනුභව කිරීමට ආශාවක් නැත.
සමබර ආහාර වේලක් ඉදිරියේ රෝගියෙකු කෙඳි අනුභව කරන විට, ඔහුට බර අඩු කර ගැනීම වඩා පහසු වන අතර, ලබාගත් ප්‍රති result ලය දීර් time කාලයක් තිස්සේ ස්ථාවර වනු ඇත. ක්‍රමානුකූලව තන්තු පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරය වටිනා ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත වනු ඇත, බර අඩු කර ගැනීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුට ප්‍රසන්න ප්‍රසාද දීමනාවක් වනු ඇත.
තන්තු ආදේශ කළ හැක්කේ කුමක් ද?
කිසියම් හේතුවක් නිසා තන්තු පරිභෝජනය කළ නොහැකි නමුත් ඔබට එළවළු විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ නොහැකි නම්, ඔබට මෙම නිෂ්පාදන වෙනුවට වෙනත් ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. බිම් හණ ඇට, නිවුඩ්ඩ, සයිලියම් සහ සෙලියුලෝස් මිනිස් සිරුරට බලපාන ආකාරය හා සමාන වේ.
කඩදාසි ඉරා දැමූ හණ බීජ අයවැය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් හෝ ෆාමසි දාමයකින් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකිය. සම්පූර්ණ හණ ඇට ද විකුණනු ලැබේ, ඒවා දියවැඩියා රෝගීන්ගේ භාවිතය සඳහා ද සුදුසු ය, ඒවා මුලින්ම කෝපි ඇඹරුම් යන්තයකින් තලා දැමිය යුතුය.
ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ බීජ බිම දැමිය යුත්තේ භාවිතයට පෙර පමණි. අනාගත භාවිතය සඳහා ඔබ බීජ අස්වැන්නක් ලබා ගන්නේ නම්, අසංතෘප්ත මේද අම්ල ඉතා ඉක්මනින් වාෂ්ප වී ඔක්සිකරණය වූ නිෂ්පාදනයක් ප්‍රයෝජනවත් නොවනු ඇත.
හණ බීජ ලේබලය එහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව පෙන්නුම් කරයි, නමුත් අපේ රටේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වෙන් වෙන් වශයෙන් දැක්වීම සිරිතක් නොවන බව වටහා ගත යුතුය:
- ජීර්ණය කළ හැකි;
- ජීර්ණය කළ නොහැකි.
යථාර්ථය නම්, හණ බීජ වල ප්‍රායෝගිකව ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැත, නිෂ්පාදනයේ සෑම ග්‍රෑම් 100 කටම ඇත්තේ ග්‍රෑම් 5-7 ක් පමණක් වන අතර අනෙක් සියල්ල ශාක තන්තු වේ.
සිත්ගන්නාසුලු නිෂ්පාදනයක් වන්නේ සයිලියම්, එය කුමක්දැයි සෑම දෙනාම නොදනිති. Psillium යනු කෙසෙල් ශාකයක බීජයෙන් ලෙල්ලක් පමණක් වන අතර එය නිවුඩ්ඩ හෝ පිටි ආකාරයෙන් මිලදී ගත හැකිය. නිෂ්පාදිතය කලාතුරකින් pharma ෂධ ගබඩාවල විකුණනු ලැබේ, එය බොහෝ විට අන්තර්ජාලය හරහා මිලදී ගනු ලැබේ. තන්තු වලින් 75% ක් පමණ ද්‍රාව්‍ය වේ, ජලය එකතු කිරීම නිසා එය ජෙලි බවට හැරේ.
Psillium ග්ලූටන් රහිත වන අතර කැලරි නොමැත.
ඕට් කෙඳි, සෙලියුලෝස්
ඕට් කෙඳි එක් තේ හැන්දකට, කෙඳි ග්‍රෑම් 3 ක් වහාම ලබා ගත හැකිය, වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, නිෂ්පාදනයට අපද්‍රව්‍ය නොමැත, එහි මේදය හා ප්‍රෝටීන් අඩංගු නොවේ, කැලරි ප්‍රමාණය ශුන්‍ය වේ. ඕට් කෙඳි දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයෙන් සැකසෙන්නේ නැත, එය බඩවැල් සඳහා විශිෂ්ට බුරුසුවක් වනු ඇත.
තන්තු ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ බිත්ති සීරීමට ලක් නොකරයි, මෘදු හා වේදනා රහිතව පිටතින් අතිරික්තය ඉවත් කරයි, පුද්ගලයෙකු බර මෙන් දෙගුණයක් වේගයෙන් අඩු කරයි. සූපශාස්ත්‍ර පිඟන්, කෙෆීර්, අතුරුපස සඳහා පිටි වෙනුවට තන්තු එකතු කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, තන්තු භාවිතා කරන බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, එය පාන් කේක්, පෑන්කේක්, පේස්ට්රි විය හැකිය.
තවත් දන්නා නියෝජිතයෙක් වන්නේ ක්ෂුද්‍ර ස් stal ටික සෙලියුලෝස් ය. භාවිතය සඳහා වන උපදෙස් වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ මෙම නිෂ්පාදනය දියවැඩියාව සඳහා පමණක් නොව, ආහාර සඳහා ඇතුළත් කළ යුතු බවයි:
- රුධිර නාල වල ධමනි සිහින් වීම;
- මත්පැන්;
- විවිධ තරබාරුකම.
සෙලියුලෝස් යනු ආහාරමය තන්තු වර්ගයකි, ඒවා ලබා ගන්නේ කපු සෙලියුලෝස් හොඳින් පිරිසිදු කිරීමේ ප්‍රති result ලයක් වශයෙනි. ඔබට කුඩු, ටැබ්ලට් ආකාරයෙන් භාණ්ඩය මිලදී ගත හැකිය.
ආමාශය තුළට විනිවිද යාමෙන් නිෂ්පාදිතය වහාම තරලය අවශෝෂණය කර ඉදිමී අවයවයේ අවකාශය පුරවයි. ආමාශයික ප්‍රතිග්‍රාහක මගින් මොළයට තෘප්තියේ සං signal ාවක් ලබා දෙයි; එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස ආහාර රුචිය අඩු වේ.
ඉදිමුණු සෙලියුලෝස් මගින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගත හැකි අතර එය ක්ෂුද්‍ර පෝෂක encies නතාවයන්, විටමින් ඇති කරයි. එබැවින් විටමින් සංකීර්ණ ද ගැනීම අවශ්‍ය වේ.
පිරිසිදු ජලය බහුල ලෙස නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එසේ නොවුවහොත් මලබද්ධය සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු නොවැළැක්විය හැකිය. තරල නොමැතිකම සෙලියුලෝස් සාමාන්‍යයෙන් ඉදිමීමට නොහැකි වනු ඇත, එය විනාඩි 20-30 කින් ආහාර වේලකට පෙර ගත යුතුය. ක්ෂුද්‍ර ස් stal ටිකරූපී සෙලියුලෝස් නිෂ්පාදකයින් බොහෝ දෙනෙක් තර්ක කරන්නේ නිතිපතා භාවිතය ආරම්භ වී දින 7-10 කට පසුව නිෂ්පාදනයේ බලපෑම සැලකිය යුතු බවයි.
අවසාන වශයෙන්, අධික ලෙස වායුව සෑදීම, ඉදිමීම, ඔක්කාරය, මලබද්ධය හෝ දියවැඩියා පාචනය ආරම්භ වන බැවින් විශාල වශයෙන් කෙඳි පරිභෝජනය කිරීම ආරම්භ කළ නොහැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, යකඩ සහ බී විටමින් නැති වීමට හේතු වේ.
දියවැඩියාව සඳහා තන්තු වල වාසි මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.
