පුද්ගලයෙකුට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනාගත් විට, පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වන අතර එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස ශරීරයට ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණවත් ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමේ හැකියාව අහිමි වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිසි පෝෂණය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය, එය තාර්කික විය යුතුය.
ආහාර ගැනීමේ පුරුදු වෙනස් කිරීම මෘදු දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මූලික ක්‍රමයකි, විශේෂයෙන් එය අධික බර පසුබිමේ පිහිටුවා ඇත්නම්.
රෝගයේ අවධිය මධ්‍යස්ථ හෝ දරුණු වූ විට, වෛද්‍යවරයා තීරණය කරන්නේ ආහාර වේලක් පමණක් නොව, රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කිරීම, මධ්‍යස්ථ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා drugs ෂධ ද භාවිතා කිරීමේ අවශ්‍යතාවයයි.
දෙවන වර්ගයේ රෝග වල පෝෂණ ලක්ෂණ
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සෑම විටම පාහේ ස්ථුලතාවයට සම්බන්ධ බැවින් ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ රෝගියාගේ බර අඩු කර ගැනීමයි. ඔබ අතිරික්ත මේදය නැති කර ගැනීමට සමත් වුවහොත් ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය තනිවම පහත වැටෙන බැවින් සීනි අඩු කරන ටැබ්ලට් සඳහා අවශ්‍යතාවය අඩු වේ.
ලිපිඩ විශාල ශක්තියක් ගෙන යන අතර පුද්ගලයෙකුට ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වලින් ලබා ගත හැකි ශක්තියට වඩා දෙගුණයක් පමණ වේ. එමනිසා, අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් භාවිතා කිරීම යුක්ති සහගත ය, එය ශරීරයේ මේදය ආහාරයට ගැනීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
පරිවෘත්තීය රෝග සඳහා සාර්ථකව ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යම් යම් ක්‍රියාමාර්ග අනුගමනය කිරීම අවශ්‍ය වේ. පළමුව ලේබලයේ දක්වා ඇති ආහාර නිෂ්පාදිතය පිළිබඳ තොරතුරු කියවීමට ඔබ පුරුදු විය යුතුය. ඇසුරුම්කරණයේ මේදය, ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය හරියටම ලිවීමට නිෂ්පාදකයින් අවශ්‍ය වේ.
පිසීමට පෙර සමානව වැදගත්:
- මස් වලින් මේදය ඉවත් කරන්න;
- කුරුල්ලාගේ සම.
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලට එළවළු සහ පලතුරු භාවිතා කළ යුතු අතර නැවුම් එළවළු (දිනකට කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් දක්වා) සහ පැණිරස හා ඇඹුල් පලතුරු වර්ග (දිනකට ග්රෑම් 400 ක් පමණ) පැවතිය යුතුය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, මේද සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ විශේෂයෙන් කාර්මික නිෂ්පාදිත මෙයොනීස් සමඟ පළපුරුදු නම් නැවුම් එළවළු වලින් ලැබෙන සලාද පවා නිෂ් less ල වනු ඇති බව ඔබ දැනගත යුතුය. එවැනි කුළුබඩුවක් ආහාර වලට ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ කැලරි අන්තර්ගතය එකතු කරන අතර ඒවාට ඉඩ නොදිය යුතුය.
පෝෂණවේදීන් ආහාර පිසීමට උපදෙස් දෙන්නේ පිළිස්සීම, තාපාංකය සහ ඉස්ටුවක්, සූරියකාන්ත තෙල්, බටර් සහ සත්ව මේදවල බැදීම හානිකර වන අතර නරක කොලෙස්ටරෝල් පෙනුම හා අතිරික්ත බර අවුස්සයි.
දෙවන වර්ගයේ රෝගයක් සමඟ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, විශේෂ ආහාර කාලසටහනක් නිරීක්ෂණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:
- නියමිත වේලාවට කුඩා කොටස් වලින් කන්න;
- ආහාර වේල් අතර කුසගින්න දැනෙන විට සුලු කෑම;
- රාත්‍රී නින්දට පැය 2-3 කට පෙර ඔවුන් අවසන් වරට ආහාරයට ගනී.
උදේ ආහාරය මඟ හැරීම හානිකර ය, දිවා කාලයේදී ස්ථාවර ග්ලූකෝස් මට්ටමක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය පළමු ආහාරය එයයි. උදේ ඔබ කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ යුතුය, ඒවා සංකීර්ණ විය යුතුය (කැඳ, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්, පැස්ටා දෘ hard වර්ග).
හයිපර්ග්ලයිසිමියා රෝගයට පහර දීමෙන් මත්පැන් අඩංගු බීම භාවිතා කළ හැකි අතර ඒවාද ඉවත දැමිය යුතුය. මෙම නීතියට ව්‍යතිරේකයක් වනුයේ උසස් තත්ත්වයේ වියළි රතු වයින් වන නමුත් එය මධ්‍යස්ථව පානය කරන අතර සෑම විටම ආහාර ගැනීමෙන් පසුවය.
කොටසෙහි ප්‍රමාණය පාලනය කිරීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙති. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට නියම ආහාර ප්‍රමාණය මැනීම සඳහා මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් මිලට ගැනීම හානියක් නොවනු ඇත. බරක් නොමැති නම්, ඔබට දෘශ්‍යමය වශයෙන් කොටස තීරණය කළ හැකිය, තහඩුව කොන්දේසි සහිතව අඩකට බෙදා ඇත:
- එළවළු සහ සලාද එක් පැත්තක තබා ඇත;
- දෙවැන්න සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ප්රෝටීන් ය.
ටික වේලාවකට පසු, රෝගියා බරකින් තොරව කිරීමට ඉගෙන ගනු ඇත, ආහාරයේ ප්‍රමාණය "ඇසෙන්" මැනීමට හැකි වනු ඇත.
දියවැඩියා ආහාර සෑම දිනකම අනුමත සහ තහනම් ආහාර නියාමනය කරයි, පළමු කණ්ඩායමට ඇතුළත් වන්නේ: හතු, කෙට්ටු මාළු, මස්, හීන කිරි නිෂ්පාදන, ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග, පැණිරස හා ඇඹුල් පලතුරු, එළවළු.
මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම සඳහා ඔබට මිහිරි පේස්ට්‍රි, ලුණු දැමූ, දුම්, අච්චාරු දමන ලද කෑම, මධ්‍යසාර, කාබනීකෘත බීම, ශක්තිමත් කෝපි, වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට්, වියළි පලතුරු සහ මේද සුප් හොද්ද අවශ්‍ය වේ.
දියවැඩියා ආහාර විකල්ප
අධික බර සහිත රෝගීන් සඳහා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම අඩු කාබ් විය යුතුය. විද්‍යාත්මක පර්යේෂණයන්හි දී, පුද්ගලයෙකුට කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 20 කට නොඅඩු ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම ප්‍රමාණවත් බව ඔප්පු විය, ඔබ මෙම නියමය අනුගමනය කරන්නේ නම්, වසර භාගයකට පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම පිළිගත හැකි මට්ටමකට පහත වැටෙනු ඇත, සීනි අඩු කරන ටැබ්ලට් අවම කිරීමට හෝ ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට හැකි වනු ඇත.
ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ගත කරන රෝගීන් සඳහා එවැනි ආහාර වේලක් හොඳින් ගැලපේ, දින කිහිපයකට පසු, ධනාත්මක ගතිකතාවයන්, රුධිර පීඩනය වැඩිදියුණු කිරීම සහ ලිපිඩ පැතිකඩ කැපී පෙනේ.
බොහෝ විට, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං of නය වීමකදී, පෙව්ස්නර්ට අනුව අංක 8 හෝ අංක 9 ආහාර වගුව පිළිපැදීමට වෛද්‍යවරයා නියම කරයි, කෙසේ වෙතත්, වෙනත් අඩු කාබ් පෝෂණ විකල්පයන් ද කළ හැකිය. වඩාත් සුලභ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේ: දකුණු වෙරළ, මායෝ සායන ආහාර, ග්ලයිසමික් ආහාර.
දකුණු වෙරළ ආහාරයේ ප්‍රධාන අරමුණ වන්නේ:
- කුසගින්න පාලනය කිරීමේදී;
- බර අඩු කර ගැනීමේදී.
මුලදී, දැඩි ආහාර සීමා කිරීම් අපේක්ෂා කෙරේ; ප්‍රෝටීන සහ සමහර එළවළු වර්ග ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. ඊළඟ අදියරේදී ඔබට වඩාත් විවිධාකාර ආහාර අනුභව කළ හැකිය, දැන් ශරීර බර අඩු විය යුතුය. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්, පලතුරු, ලැක්ටික් අම්ල නිෂ්පාදන සහ මස් ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා මායෝ සායන ආහාරයට අවසර ඇත, එය පදනම් වී ඇත්තේ එක් කෑමක් පමණි - මේද සංචිත දහනය කිරීම සඳහා විශේෂ සුප් එකක්. එය අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත:
- ළූණු;
- තක්කාලි
- බෙල් පෙපර්;
- නැවුම් ගෝවා;
- සැල්දිරි.
සුප් මිරිස් ගම්මිරිස් සමග පදම් කර ඇති අතර එය මේදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. පිඟාන ඕනෑම ප්‍රමාණයකින් දහවල් කාලයේදී අනුභව කරනු ලැබේ, ඔබට ඕනෑම පලතුරක් එක් කළ හැකිය.
පෝෂණයේ තවත් මූලධර්මයක් - ග්ලයිසමික් ආහාර, එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම හදිසියේ වෙනස් වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාරයේ ප්‍රධාන නියමය දිනකට ආහාරයට ගන්නා කැලරි වලින් 20% ක් වන අතර මේවා අමු සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් වේ. මෙම අරමුණු සඳහා යුෂ පලතුරු, පාන් - සම්පූර්ණ පිටිවලින් පිළිස්සීමෙන් ආදේශ කරනු ලැබේ. තවත් 50% එළවළු වන අතර ඉතිරි 30% කැලරි ප්රෝටීන් වේ, ඔබ නිතරම කෙට්ටු මස්, මාළු සහ කුකුළු මස් අනුභව කළ යුතුය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති සමහර රෝගීන්ට පාන් ඒකක ගණන (XE) ගණනය කිරීම පහසුය, මෙම දර්ශකය පරීක්ෂා කළ හැකි විශේෂ වගුවක් ඇත. මේසය තුළ කාබෝහයිඩ්රේට් තිබීම මගින් ආහාර සමාන කරයි, ඔබට ඕනෑම ආහාරයක් මැනිය හැකිය.
කාර්මික නිෂ්පාදනවල පාන් ඒකක ගණන සොයා ගැනීමට, ඔබ ලේබලය කියවිය යුතුය:
- නිෂ්පාදනයේ සෑම ග්රෑම් 100 ක් සඳහාම කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය සොයා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍යය;
- 12 න් බෙදනු ලැබේ;
- රෝගියාගේ බර අනුව ප්‍රති number ල අංකය සකසන්න.
මුලදී, පුද්ගලයෙකුට මෙය කිරීම දුෂ්කර ය, නමුත් ටික වේලාවකට පසු, පාන් ඒකක ගණන් කිරීම තත්පර කිහිපයක කාරණයක් බවට පත්වේ.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණය
දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම ජීවිත කාලය පුරාම අනුගමනය කළ යුතු අතර, එමඟින් කුණු ආහාරයට නොපැමිණීම සඳහා, මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම වැදගත් වේ, එහි ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල සමස්ත වර්ණාවලිය ඇතුළත් කරන්න. වට්ටෝරු (ඡායාරූපය) සමඟ සෑම දිනකම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙනු.
සඳුදා සහ බ්‍රහස්පතින්දා
උදෑසන ආහාරය: සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් (ග්රෑම් 30); තම්බා කුකුල් බිත්තර 1 (1 pc.); මුතු බාර්ලි කැඳ (ග්රෑම් 30); එළවළු සලාද (120 ග්රෑම්); සීනි රහිත හරිත තේ (ග්රෑම් 250); නැවුම් බේක් කළ ඇපල් (ග්රෑම් 100).
දෙවන උදෑසන ආහාරය: පැණිරස නොකළ කුකීස් (ග්රෑම් 25); සීනි රහිත තේ (මිලි ලීටර් 250); කෙසෙල් භාගයක් (ග්රෑම් 80).
දිවා ආහාරය: පාන් (25 ග්රෑම්), කුකුළු මස් මත බෝර්ෂ් (මිලි ලීටර් 200) කන්න; හරක් මස් වාෂ්ප කට්ලට් (70 ග්රෑම්); පළතුරු සලාද (ග්රෑම් 65); සීනි රහිත බෙරී යුෂ (මිලි ලීටර් 200).
සුලු කෑම: ගොරෝසු පිටිවලින් සාදන ලද පාන් (ග්රෑම් 25); එළවළු සලාද (ග්රෑම් 65); ගෙදර හැදූ තක්කාලි යුෂ (මිලි ලීටර් 200).
රාත්‍රී ආහාරය: සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් (ග්රෑම් 25); ජැකට් අර්තාපල් (ග්රෑම් 100); තම්බා මාළු (ග්රෑම් 160); එළවළු සලාද (ග්රෑම් 65); ඇපල් (ග්රෑම් 100).
දෙවන රාත්‍රී භෝජනය:
- අඩු මේද කෙෆීර් හෝ කිරි (මිලි ලීටර් 200);
- පැණිරස නොකළ කුකීස් (ග්රෑම් 25).
අඟහරුවාදා සහ සිකුරාදා
උදෑසන ආහාරය: පාන් (ග්රෑම් 25); ජලය මත ඕට් මස් කැඳ (45 ග්රෑම්); හාවා ඉස්ටුවක් (ග්රෑම් 60); එළවළු සලාද (ග්රෑම් 60); හරිත තේ (මිලි ලීටර් 250); දෘ චීස් (ග්රෑම් 30).
දෙවන උදෑසන ආහාරය: කෙසෙල් (ග්රෑම් 150).
දිවා ආහාරය: සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් (ග්රෑම් 50); මස් බෝල් (200 මිලි) සමග එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ සුප්; බේක් කළ අර්තාපල් (ග්රෑම් 100); හරක් මස් දිව (ග්රෑම් 60); එළවළු සලාද (ග්රෑම් 60); සීනි රහිත කොම්පෝට් (මිලි ලීටර් 200).
ස්නැක්: බ්ලූබෙරීස් (ග්රෑම් 150); තැඹිලි (120 ග්රෑම්).
රාත්‍රී ආහාරය:
- නිවුඩ්ඩ පාන් (25 ග්රෑම්);
- තක්කාලි වලින් නැවුම් මිරිකා යුෂ (මිලි ලීටර් 200);
- එළවළු සලාද (ග්රෑම් 60);
- අම්බෙලිෆර් කැඳ (ග්රෑම් 30);
- තම්බා මස් (ග්රෑම් 40).
දෙවන රාත්‍රී භෝජනය: අඩු මේද සහිත කෙෆීර් (කෙෆීර් වෙනුවට දියවැඩියාව සඳහා තිරිඟු භාවිතා කළ හැකිය) (මිලි ලීටර් 250); ආහාර බිස්කට් (25 ග්රෑම්).
බදාදා සහ සෙනසුරාදා
උදෑසන ආහාරය: පාන් (ග්රෑම් 25); එළවළු සහිත ස්ටූ කර ඇති පොලොක් (ග්රෑම් 60); එළවළු සලාද (ග්රෑම් 60); සීනි රහිත කෝපි (ග්රෑම් 150); කෙසෙල් භාගයක් (ග්රෑම් 80); දෘ චීස් (ග්රෑම් 40).
දෙවන උදෑසන ආහාරය: සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටිවලින් පෑන්කේක් 2 (ග්රෑම් 60); සීනි රහිත තේ (මිලි ලීටර් 250).
දිවා ආහාරය:
නිවුඩ්ඩ සහිත පාන් (25 ග්රෑම්); එළවළු සුප් හොද්ද සුප් (මිලි ලීටර් 200); අම්බෙලිෆර් කැඳ (ග්රෑම් 30); එළවළු සහිත ස්ටූ කර ඇති කුකුළු මස් අක්මාව (ග්රෑම් 30); සීනි රහිත යුෂ (මිලි ලීටර් 200); එළවළු සලාද (ග්රෑම් 60).
සුලු කෑම:
- පීච් (120 ග්රෑම්);
- ටැංජරීන් (ග්රෑම් 100).
රාත්‍රී ආහාරය: පාන් (ග්රෑම් 15); මාළු කට්ලට් (ග්රෑම් 70); පැණිරස නොකළ දියවැඩියා කුකීස් (ග්රෑම් 10); ලෙමන් (200 ග්රෑම්) සහිත හරිත තේ; එළවළු සලාද (ග්රෑම් 60); ඕට් මස් (ග්රෑම් 30).
ඉරිදා
උදෑසන ආහාරය: ගෘහ චීස් (150 ග්රෑම්) සමග තැම්බූ ඩම්ප්ලිං; සීනි රහිත කෝපි (ග්රෑම් 150); නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි (ග්රෑම් 150).
දෙවන උදෑසන ආහාරය: පාන් (ග්රෑම් 25); ප්රෝටීන් ඔම්ලට් (ග්රෑම් 50); එළවළු සලාද (ග්රෑම් 60); තක්කාලි යුෂ (මිලි ලීටර් 200).
දිවා ආහාරය: සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් (ග්රෑම් 25); කව්පි සුප් (මිලි ලීටර් 200); එළවළු සමග බේක් කළ කුකුල් මස් (ග්රෑම් 70); බේක් කළ ඇපල් පයි (ග්රෑම් 50); එළවළු සලාද (ග්රෑම් 100).
ස්නැක්: පීච් (ග්රෑම් 120); ලින්ගන්බෙරි (ග්රෑම් 150).
රාත්‍රී ආහාරය:
- පාන් (ග්රෑම් 25);
- මුතු බාර්ලි කැඳ (ග්රෑම් 30);
- වාෂ්ප හරක් මස් කට්ලට් (ග්රෑම් 70);
- තක්කාලි යුෂ (මිලි ලීටර් 200);
- එළවළු හෝ පළතුරු සලාද (ග්රෑම් 30).
දෙවන රාත්‍රී භෝජනය: පාන් (25 ග්රෑම්), අඩු මේද කෙෆීර් (මිලි ලීටර් 200).
දියවැඩියාව සඳහා යෝජිත මෙනුව විවිධාකාර වන අතර එය දිගු කලක් භාවිතා කළ හැකිය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරු
දියවැඩියාව ඇති විට, මෙනුව වෙනත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම වර්ග සමඟ අතිරේකව සැපයිය හැකිය, වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.
බෝංචි සුප්
ඉවුම් පිහුම් සඳහා එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් 2 ක්, මුං ඇට ටිකක්, අර්තාපල්, bs ෂධ පැළෑටි සහ ළූණු කිහිපයක් ගන්න. සුප් හොද්ද නභිගත කර අර්තාපල්, ළූණු, විනාඩි 15 ක් තම්බා, පසුව බෝංචි දියරයට එකතු කරනු ලැබේ. තාපාංකයෙන් මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, පිඟාන නිවා, කැඩුණු හරිතයන් වත් කරනු ලැබේ.
තැම්බූ එළවළු
පුද්ගලයෙකුට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තිබේ නම්, ඔහු දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එළවළු ඉස්ටුවක් කැමති වේ. සීනුව ගම්මිරිස්, ළූණු, වම්බටු, zucchini, ගෝවා, තක්කාලි කිහිපයක්, එළවළු සුප් හොද්ද යුගලයක් ගැනීම අවශ්‍ය වේ. සියලුම එළවළු දළ වශයෙන් සමාන කැට කපා, පෑන් එකක තබා, සුප් හොද්දෙන් වත් කර, උඳුනක තබා විනාඩි 40 ක් අංශක 60 ක උෂ්ණත්වයක තබා ඇත.
සෑම දිනකම මෙනුව සමතුලිත වන අතර දියවැඩියා රෝග ලක්ෂණ ඇති රෝගියෙකුට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එහි අඩංගු වේ.
මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් දියවැඩියා වට්ටෝරු ලබා දී ඇත.
