ග්ලයිසමික් දර්ශකය තරමක් පහත් මට්ටමක පවතින ෆන්චෝසා, දියවැඩියාව සඳහා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
නිෂ්පාදිතය සක්‍රියව භාවිතා කරනුයේ දියවැඩියා රෝගීන් පමණක් නොව, අතිරේක පවුම් අහිමි කර ගැනීමට කැමති අය විසිනි. ඒ අතරම, තරබාරුකම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ නිරන්තර සහකාරියක් බව කිසිවෙකුට රහසක් නොවේ, එමඟින් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීමට බල කෙරෙයි.
රෝගියාගේ යහපැවැත්ම, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සහ විවිධ සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනවල ප්‍රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය මත ය.
මීට අමතරව, අමතර රාත්තල් ඇති බොහෝ දෙනෙකුට (විශේෂයෙන් ඉණෙහි සහ උදරයේ) බර සාමාන්‍යකරණය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය කරුණකි, මන්ද දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය වැළඳීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.
අග්න්‍යාශය මගින් ඉන්සියුලින් හෝමෝන නිපදවීමේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාවලිය තරබාරුකම වළක්වන අතර එය රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි වීමට හේතු වේ.
ෆන්චෝස් වැනි නිෂ්පාදනයක් යනු කුමක්ද?
ෆන්චෝසා යනු ආසියාවේ ආහාර නිෂ්පාදනවල නියෝජිතයෙකු වන අතර එය පිෂ් ch ය රනිල කුලයට අයත් බෝග (මුං) මත පදනම් වේ.
එවැනි සං component ටකයකට විශේෂ රස ගුණාංග නොමැති අතර අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ එහි සංයෝජනය පිසින ලද දීසි වල ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කිරීමට ඉඩ සලසයි. දිලීර බොහෝ විට මස් හෝ මාළු කෑම හෝ හතු සමඟ සේවය කරයි.
වීදුරු නූඩ්ල්ස් මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එහි සංයුතිය සෑදෙන සියලුම සංරචකවල බලපෑමට ස්තුති වන්න. ආසියානු ජනයා එය බලශක්ති හා ශක්තියේ ප්රධාන ප්‍රභවයක් ලෙස සලකති.
එවැනි ආහාර නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන රසායනික සං ents ටකවලට ඇතුළත් වන්නේ:
- මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ධනාත්මක ලෙස බලපාන විශාල ප්‍රමාණයේ තන්තු ද බලශක්ති ප්‍රභවයකි.
- සින්ක්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සෙලේනියම්, තඹ, මැන්ගනීස් වැනි විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල සහ අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය.
- බී විටමින්
- විටමින් පීපී සහ ඊ.
- ආහාරමය තන්තු.
- සංතෘප්ත හා අසංතෘප්ත මේද අම්ල.
වීදුරු නූඩ්ල්ස් වල කොටසක් වන ඇමයිනෝ අම්ල ශරීරයේ බොහෝ රසායනික ක්‍රියාවලීන් කෙරෙහි වැදගත් බලපෑමක් ඇති කරයි, සෛල පුනර්ජීවනය කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරයි සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
ඊට අමතරව, ෆන්චෝස් යනු ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය සමස්ත ජීවියාගේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට අත්‍යවශ්‍ය වේ. බොහෝ කාන්තාවන් නිතිපතා මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන්නේ ඒ නිසා විය හැකිය.
ෆන්චෝස් වල ශක්ති අගය ප්‍රතිකාර නොකළ සංරචකයේ ග්‍රෑම් සියයකට දළ වශයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 320 කි.
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 84,0ꓼ
- ප්‍රෝටීන - 0.7ꓼ
- මේද - 0.5.
ෆන්චෝස් හි ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 45 ක් පමණි.
මට දියවැඩියාවේ දිලීර ආහාරයට ගත හැකිද? ඉහළ කාබෝහයිඩ්රේට් නූඩ්ල්ස් තිබියදීත්, එය ව්යාධි ක්රියාවලියේ වර්ධනය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
නිෂ්පාදනයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම්වල තියුණු වැඩිවීමක් ඇති නොකරන අතිශයින්ම ජීර්ණය කළ නොහැකි කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ.
මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක බලපෑමක්?
ආහාර නිෂ්පාදනයක් සමස්ත මිනිස් සිරුරටම ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
නිෂ්පාදනයේ භාවිතය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර බොහෝ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සඳහා වාසිදායක බලපෑමක් ඇති කරයි.
මීට අමතරව, නිෂ්පාදිතය මිනිස් සිරුරට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන වාසි කිහිපයක් ඇත.
නූඩ්ල්ස් හි ප්රධාන වාසි පහත සඳහන් දේ ඇතුළත් වේ:
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීම. සංයුතියේ කොටසක් වන ඉහළ තන්තු, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, නැගී එන අජීර්ණය උදාසීන කිරීමට, ශරීරයෙන් සමුච්චිත විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. සින්ක් වැනි හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍යයක සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් නිසා දිලීරයට එහි පිරිසිදු කිරීමේ ගුණ ඇත.
- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ අවයවවල ක්‍රියාකාරීත්වයට වාසිදායක බලපෑමක්. මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට දායක වන අතර විවිධ හෘද රෝග වල අවදානම උදාසීන කරයි. නිෂ්පාදනයේ සාධාරණ ප්‍රමාණයන් පරිභෝජනය කිරීම දියවැඩියා රෝගීන්ගේ විවිධ සංකූලතා වල ප්‍රකාශනයන් අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර හෘද වාහිනී පද්ධතිය වැඩි අවදානම් කලාපයක පවතී.
- ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්‍යකරණය, බී විටමින් සැලකිය යුතු සංඛ්‍යාවක් නියෝජිතයින්ට ස්තූතිවන්ත වේ.මෙය හා පර්යන්ත ස්නායු පද්ධතියේ විවිධ අක්‍රමිකතා පවතින විට නියුරෝට්‍රොපික් සංරචක සක්‍රීයව භාවිතා වේ.
- කැල්සියම් සහ පොස්පරස් පුද්ගලයෙකුගේ සමස්ත මාංශ පේශි පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට දායක වේ. දියවැඩියා රෝගයේ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම සඳහා නිෂ්පාදිතය නිතිපතා භාවිතා කිරීම වැළැක්වීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, අස්ථි සෛල නියාමනයට හිතකර ලෙස බලපායි. පොස්පරස් ප්‍රමාණවත් බැවින් වකුගඩු වඩා හොඳින් ක්‍රියා කරන අතර මිනිස් සිරුරේ පටක යථා තත්වයට පත් වේ.
- විටමින් ඊ ශරීරය සෛලීය මට්ටමින් පුනර්ජීවනය කිරීමට උපකාරී වේ. මේ අනුව, තරුණ ගැහැණු ළමයින් (වයස්ගත වීමේ ක්‍රියාවලිය වැළැක්වීම සඳහා) සහ පරිණත කාන්තාවන්ට ෆන්චෝස් පරිභෝජනය කළ හැකිය (කුඩා රැළි අතුරුදහන් වේ, සමේ නම්යතාවය සහ ස්ථීර බව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ). සං ent ටක සංරචක වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, සෛලීය හා විටමින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්හි වැඩිදියුණු වීමක් ඇත, ශරීරයේ වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය අවහිර කරනු ලැබේ, පැහැය වැඩි දියුණු වේ, හිසකෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් වේ.
- එය ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් සහ විෂ නාශකයක් වන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි.
බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා ෆන්චෝසා විශිෂ්ට සහායකයකු විය හැකිය. නිෂ්පාදිතය පොහොසත් වන සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් මඟින් ඔබට දීර් time කාලයක් තිස්සේ පූර්ණ හැඟීමක් ඇති කර ගැනීමටත් සැලකිය යුතු ශක්තියක් ගෙන ඒමටත් හැකි වේ. මීට අමතරව, නිෂ්පාදිතය නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් මේද හා පැණිරස ආහාර සඳහා ඇති තෘෂ්ණාව අඩු වේ.
ආහාර නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා
අද වන විට, විවිධ වර්ගයේ ෆන්චෝස් ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය මුං බෝංචි වලින් සාදා ඇති අතර එය අධික පිරිවැයක් දරයි.
සහල් වලින් ලාභදායී සගයන් සෑදිය හැකිය. සහල් නූඩ්ල්ස් දිලීර නොවන බව සලකනු ලැබේ, මිලදී ගැනීමේදී එවැනි ව්‍යාජයක් දැකීමට කිසිවෙකුට නොහැකි වන්නේ කලාතුරකිනි. "මුල්" සකස් කිරීමෙන් පසු, පිඟාන විනිවිද පෙනෙන බවට පත්වේ, ඔබ සහල් භාවිතා කරන්නේ නම් - මෙම බලපෑම ලබා ගත නොහැක.
සහල් නූඩ්ල්ස් නිෂ්පාදකයින් බොහෝ දෙනෙක් මිනිස් සිරුරට විෂ සහිත ඊයම් අතිරේක සං as ටකයක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ එබැවිනි.
එවැනි "මුල් නොවන" ෆන්චෝස් භාවිතා කිරීමේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස ඔබට තරමක් බරපතල විෂ ලබා ගත හැකිය. මීට අමතරව, එය නිතිපතා භාවිතා කිරීම අස්ථි පටක වල ඊයම් සැලකිය යුතු ලෙස සමුච්චය වීමට හේතු වන අතර වකුගඩු හා අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි.
ස්වාභාවික ආසියානු දිලීර යනු ආරක්ෂිත නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය මිනිස් සිරුරට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. මෙම නිෂ්පාදනයට පුද්ගලයෙකුගේ තනි නොඉවසීමක් ඇති විට අවස්ථා තිබේ, නමුත් මෙය දුර්ලභ ය.
මල බද්ධය හෝ දියවැඩියා පාචනය ඇති පුද්ගලයින් සඳහා වීදුරු නූඩ්ල්ස් ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය නිතර නිතර හා කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කළ යුතුය.
දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් ෆන්චෝස් මත පදනම්ව පිඟන් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමේ හැකියාව පිළිබඳව වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
ෆන්චෝස් පිසීමේ වාසි සහ නීති මෙම ලිපියේ වීඩියෝවේ විස්තර කර ඇත.
