දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ කෝඩ් අක්මාව අනුභව කළ හැකිද යන්න පිළිබඳව බොහෝ දෙනා උනන්දු වෙති. එය බොහෝ ප්රයෝජනවත් අංග ගබඩා කරන අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් ලෙස සලකන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ආහාරමය ආහාරයක් වන කෝඩ් අක්මාව ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට පරිභෝජනය සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ භාවිතය කුමක්ද සහ වෙනත් සතුන්ගේ අක්මාව අනුභව කළ හැකිද? එය තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.
"මිහිරි රෝග" සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ආහාර චිකිත්සාවට සැලකිය යුතු ස්ථානයක් ඇත. එමනිසා, බොහෝ වෛද්‍යවරු අක්මාව වැනි ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් නිර්දේශ කරති. මාළු තෙල්වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා කෝඩ් අක්මාව ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර එහි වටිනාකම කේවියර්ට පමණක් දෙවැනි වේ.
පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් නමුත් මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය වන්නේ හරක් මස් හා කුකුළු මස් අක්මාවයි.
සුපිරි වෙළඳසැලේදී ඔබට ටින් නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගත හැකි අතර එයට විටමින්, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, මේද හා සංතෘප්ත මේද අම්ල විශාල ප්රමාණයක් ඇතුළත් වේ. සංරක්ෂණය අතරතුර ප්රයෝජනවත් දේපල අහිමි වීම ගැන කරදර වීම වටී නැත, මන්ද එය තාප පිරියම් කිරීම සඳහා පාහේ සුදුසු නොවන බැවිනි.
නිෂ්පාදන ප්‍රතිලාභ
ළදරුවන්ට, ගර්භනී කාන්තාවන්ට මෙන්ම නිරන්තර ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් අත්විඳින පුද්ගලයින් සඳහා කෝඩ් අක්මාව අවශ්‍ය වේ. එහි නිතිපතා පරිභෝජනය ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි දියුණු කරන අතර ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව සඳහා එය ඉතා වැදගත් වේ. ඊට අමතරව, නිෂ්පාදනයට එවැනි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත:
- හෘද වාහිනී පද්ධතිය ස්ථාවර කිරීම සහ රුධිර පීඩනය;
- විටමින් ඩී විශාල ප්රමාණයක් සම්බන්ධව කාටිලේජ හා අස්ථි වල ව්‍යුහය ශක්තිමත් කිරීම;
- සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති මේද නිසා රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම;
- මතකය සහ සාන්ද්‍රණය වැඩි දියුණු කිරීම;
- ආතති සහගත තත්වයන් වැළැක්වීම සහ සතුටේ හෝමෝනය නිපදවීම.
මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රයෝජනය තිබියදීත්, සමහර කාණ්ඩවල පුද්ගලයින් එය භාවිතා නොකළ යුතුය. පළමුවෙන්ම, මාළු තෙල් වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇතිවීම තුළ කෝඩ් අක්මාව තහනම්ය. නිෂ්පාදිතය රුධිර පීඩනය අඩු කරන බැවින් අතිශයින්ම ප්‍රවේශමෙන්, හයිපොටොනික් එය ගනී.
එහි අධික කැලරි ප්‍රමාණය නිසා අධික බර ඇති අය සඳහා අක්මාව ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. වකුගඩු ගල් රෝගයක් ඇති රෝගීන්ට මෙම නිෂ්පාදනය අතහැර දැමීම වඩා හොඳය. ශරීරයේ කැල්සියම් හා විටමින් ඩී අතිරික්තයක් ඇති අයට කෝඩ් අක්මාව නොගන්නා ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
මෙම නිෂ්පාදනයේ වාසි සහ හානිය දැන ගැනීමෙන්, එහි භාවිතය හේතුවෙන් ඔබට අනවශ්‍ය ප්‍රතිවිපාක වළක්වා ගත හැකිය.
ප්රධාන දෙය වන්නේ අපයෝජනය කිරීම හා සමානුපාතික හැඟීමක් දැන ගැනීම නොවේ.
කෝඩ් අක්මාව නිසි ලෙස සකස් කිරීම
නිෂ්පාදනයක් වෙතින් උපරිම ප්රයෝජනවත් සංරචක ලබා ගැනීම සඳහා, එය නිසි ලෙස සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ශීත කළ මාළු භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය, මන්ද අක්මාවේ ගුණාත්මකභාවය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වනු ඇත.
ටින් කළ ආහාර මිලදී ගැනීමේදී, ඒවායේ සංයුතිය කෙරෙහි ඔබේ අවධානය යොමු කළ යුතු අතර, එයට ඔබේම මේදය, ගම්මිරිස්, ලුණු, බේ කොළ සහ සීනි ඇතුළත් විය යුතුය. සංයුතියේ එළවළු තෙල් අඩංගු නම්, එවැනි ටින් කළ ආහාර නොගැනීම හොඳය. නිෂ්පාදනයේ දිනය සහ කල් ඉකුත්වීමේ දිනයද ඔබ විසින් පරීක්ෂා කළ යුතුය, එය රීතියක් ලෙස, වසර දෙකකට වඩා වැඩි නොවේ.
ඔබට දෙවන වර්ගයේ හෝ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනාගත හොත්, ඔබේ ආහාර වේලෙහි කෝඩ් අක්මාව ඇතුළත් කිරීමට පෙර ඔබ වෛද්‍යවරයාගේ කාර්යාලයට යා යුතුය. ග්ලයිසිමියා සහ සාමාන්‍ය සෞඛ්‍යය පිළිබඳ උපාධිය ලබා ඇති විශේෂ ist යා ඔබට මෙම නිෂ්පාදනය කොපමණ හා කුමන සංඛ්‍යාතයකින් ගත හැකිද යන්න උපදෙස් දෙනු ඇත.
කෝඩ් අක්මාව රසවත් නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් ජීර්ණය කිරීමට අපහසුය. මේ සම්බන්ධයෙන්, එය එළවළු, සහල් හෝ තම්බා බිත්තර සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම වඩා හොඳය. අන්තර්ජාලයෙන් ඔබට එයින් සාදන ලද බොහෝ කෑම වර්ග සොයාගත හැකිය. ජනප්රිය වට්ටෝරු කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
- කෝඩ් අක්මාව, තම්බා බත්, තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා සහ ළූණු සලාද. සියලුම අමුද්රව්ය සිහින් ව කැඩුණු අතර අක්මාව එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය ටින් කළ තෙල් සමඟ පදම් කර ඇත. පිඟාන හරිතයන්ගෙන් සරසා ගත හැකිය. ඔබට එයට ගාන ලද චීස්, ඔලිව්, ඔලිව් සහ ටින් කළ ඉරිඟු එකතු කළ හැකිය.
- අක්මාව සමඟ තම්බා බිත්තර එදිනෙදා හා උත්සව මේස සඳහා විශිෂ්ට රුචියකි. බිත්තර කොටස් දෙකකට කපා, කහ මදය ලබා ගෙන අක්මාව සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. එහි ප්රති கலவය බිත්තර භාගයක් පුරවා ඇත.
- රසවත් සුප් එකක් කෝඩ් අක්මාවෙන් සාදා ඇත. ටින් කළ ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා ළූණු දෙකක්, නූඩ්ල්ස්, කැරට්, කුළුබඩු සහ පැළෑටි. උතුරන ලුණු සහිත ජලයෙහි (ලීටර් 2), නූඩ්ල්ස් පහත් කර එකවර ලූනු සහ කැරට් කබලෙන් ලිපට දමන්න. නූඩ්ල්ස් පාහේ සූදානම් වන විට, ඔබට එළවළු සහ අක්මාව කබලෙන් ලිපට එකතු කළ හැකිය. සුප් එකේ රස පුරුදු අනුව කුළුබඩු සහ පැළෑටි එකතු කළ යුතුය.
භාවිතයට පෙර ටින් කළ ආහාර අතිරික්ත තෙල් භාජනයෙන් ඉවතට ගනී. විවෘත කිරීමෙන් පසු එය දින දෙකකට නොඅඩු ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා වේ.
නිෂ්පාදනයේ කැලරි ඉතා ඉහළ බැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ට දිනකට ග්‍රෑම් 40 ක් ආහාරයට ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
හරක් මස් අක්මාව භාවිතය
දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරන මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රමාණයට සීමාවන් නොමැත. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය නිවැරදිව සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය. මෙය වැදගත් ය, මන්ද නුසුදුසු තාප පිරියම් කිරීමත් සමඟ හරක් මස් අක්මාව තදින් හා රසයෙන් අප්‍රසන්න වේ.
එහි යකඩ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බැවින් එය එතරම්ම වටී.
නිෂ්පාදිතය පිසීමේදී, සියලු සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද අවශෝෂණය වන අතර, කබලෙන් ලිපට වැටෙන විට එහි ආවේනික ගුණාංග නැති නොවේ.
ජනප්රිය කෑම වර්ග අතර, හරක් මස් අක්මාව භාවිතා කරන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද:
- යමඟ සමග වට්ටෝරුව. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදිතය ජලයේ තම්බා, එය පෙර ලුණු දැමිය යුතුය. එවිට හරක් මස් අක්මාව සිසිල් කර තීරු කපා ඇත. සිහින් ව කැඩුණු හා බදින ලද ළූණු කිහිපයක්, පසුව කැඩුණු අක්මාව එකතු වේ. මෙම මිශ්රණය රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයිඩ් වේ. අවසානයේදී, යමඟ, bs ෂධ පැළෑටි, රස කිරීමට කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු අතර මිනිත්තු 5-7 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
- මස් පේස්ට්. එවැනි රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගත යුතුය: හරක් මස් අක්මාව, හරිතයන්, ork රු මස් හා හරක් මස්, ළූණු, අර්තාපල් දෙකක්, බිත්තරයක්, කැරට්, කිරි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු. මස් කැරට් හා ළූණු සමඟ ලුණු සහිත ජලයෙහි තම්බා ඇත. රසය එකතු කිරීම සඳහා parsley එකතු කිරීම සුදුසුය. පැය 1-2 ක් සඳහා අක්මාව කිරි වල තැන්පත් කර පසුව එළවළු සහ මස් සමග පෑන් වෙත මාරු කරනු ලැබේ. අර්තාපල් තැම්බූ අතර රති ers ් .ා පොඩි කරනු ලැබේ. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් මස් සිසිල් කර කපා දැමිය යුතුය. ඉන්පසු අඹරන ලද මස් වලට බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බටර් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ආලේප කර අඹරන ලද මස් ව්යාප්ත කරන්න. අංශක 220 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුන තුල පිඟාන පුළුස්සනු ලැබේ.
- රසවත් කැරට් සහ අක්මා කැස්ඩ්රෝල්. පළමුව ඔබ ප්රධාන අමුද්‍රව්‍යය තැකීමක් හා ලුණු දැමිය යුතුය. එවිට කැරට් අඹරා අඹරන ලද මස් සමඟ සංයුක්ත වේ. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස කහ මදය එකතු වන අතර පසුව ප්‍රෝටීන් හා හොඳින් මිශ්ර වේ. අච්චුව තෙල්වලින් හොඳින් ආලේප කර ලබාගත් මිශ්‍රණයෙන් පුරවා ඇත. පිඟාන යුවළක් සඳහා විනාඩි 45-50 අතර කාලයක් පුළුස්සනු ලැබේ.
එවැනි ප්රයෝජනවත් හා රසවත් වට්ටෝරු දියවැඩියා රෝගීන්ට පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ටද ආයාචනා කරනු ඇත.
සකස් කිරීමේ මූලික නීති රීති නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් ඔබට මෙම නිෂ්පාදනයේ සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගත හැකිය.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා චිකන් අක්මාව
චිකන් අක්මාව අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් දියවැඩියාව සඳහා එය අවසර දෙනු ලැබේ.
නිෂ්පාදිතය පරිවෘත්තීය ස්ථායී කිරීමට උපකාරී වන අතර මිනිස් සිරුරට පුනර්ජීවන බලපෑමක් ඇති කරයි.
අභ්‍යන්තර අවයවවල පද්ධතිවල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ බොහෝමයක් අඩංගු බැවින් කුකුළු මස් හා අක්මාව බොහෝ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ඇත.
මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ට ඇතුළත් වන්නේ:
- විටමින් ඒ - සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කරයි, දියවැඩියාව තුළ දෘශ්‍යාබාධිත වීම වළක්වයි;
- විටමින් බී, ප්‍රෝටීන වේගයෙන් බිඳවැටීම ප්‍රවර්ධනය කරයි;
- ප්‍රතිශක්තිය ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
- choline - මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපාන ද්‍රව්‍යයකි;
- thrombosis- වැළැක්වීමේ හෙපටින්;
- අනෙකුත් සංරචක - යකඩ, කැල්සියම් සහ විවිධ අංශු මාත්‍ර.
කුකුළු මස් අක්මාව තෝරාගැනීමේදී, අඳුරු සහ කහ පැල්ලම් නොමැති නැවුම් නිෂ්පාදනයක් මෙන්ම ලිහිල් ව්‍යුහයක් සඳහා ඔබ මනාප ලබා දිය යුතුය. බොහෝ රසවත් කෑම එයින් සකස් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස:
- හතු සමග බේක් කළ අක්මාව. එය පිසීමට සූරියකාන්ත තෙල්, තක්කාලි පේස්ට්, හතු, කුළුබඩු සහ ලුණු ගන්න. හතු සහ අක්මාව තම්බා, සිසිල් කර කුඩා පෙති වලට කපා ඇත. ඉන්පසු කෑලි සූරියකාන්ත තෙල්වල බදින ලද අතර එය ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් එක් කරයි, නමුත් මිනිත්තු 10 කට වඩා වැඩි නොවේ. මෙයින් පසු, ඔබ හතු සුප් හොද්ද සහ හතු එකතු කළ යුතුය. අමුද්රව්ය ටිකක් ෆ්රයි, පේස්ට් වත් කරනු ලැබේ. ඊළඟට, පිඟාන උඳුන තුල තබා රසවත් කබොලක් දුඹුරු වන තුරු පුලුස්සනු ලැබේ.
- රසවත් සලාද. ඔබට අවශ්‍ය අමුද්රව්ය වන්නේ අක්මාව, අබ, ඉදුණු දෙළුම්, සලාද කොළ සහ ලෙමන් යුෂ ය. චිකන් අක්මාව පෙති විනාඩි 7 ක් පෑන් තුළ බදින ලද. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ලෙමන් යුෂ, මී පැණි, අබ සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස මිශ්රණය බැදපු අක්මාවට එකතු වේ. ඊළඟට, සලාද කොළ කොළවලින් ආවරණය කර ඇති බඳුනක ස්කන්ධය තබන්න. සලාද දෙළුම් සමග ඉසිය යුතු අතර ඔබ ඉවරයි.
- බ්‍රයිස් කළ අක්මාව. නිෂ්පාදිතය ටිකක් තම්බා, ඉන්පසු ළූණු සහ කැරට් කබලෙන් ලිපට දමන්න. බැදපු එළවළු සඳහා, සම නැති තක්කාලි සහ කැඩුණු බෙල් පෙපර් එක් කරන්න. මිනිත්තු 5 කට පසු අක්මාව හා සුප් හොද්ද කුඩා ප්රමාණයක් එකතු වේ. සම්පූර්ණ මිශ්රණය විනාඩි 10 ක් පමණ ඉස්ටුවක්.
මේ අනුව, ඕනෑම ආකාරයක අක්මාවක් සෑදිය හැකි අතර, එයින් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගත හැකිය. ඒ අතරම, විශේෂ පෝෂණය, දියවැඩියා රෝගය සඳහා ව්‍යායාම චිකිත්සාව සහ සියලුම වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශයන්ට අනුකූල වීම පිළිබඳව කිසිවෙකු අමතක නොකළ යුතුය. විවිධ සංකූලතා වළක්වා පූර්ණ ජීවිතයක් ගත කළ හැකි එකම ක්‍රමය මෙයයි.
මෙම ලිපියේ වීඩියෝවේ විශේෂ expert යා දියවැඩියාව සඳහා මාළු හා මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන ගැන කතා කරනු ඇත.
