දියවැඩියාව යනු යම් ආහාර වේලක් අවශ්ය වන රෝගයක් වුවද, විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා කිසිදු සීමාවක් නොමැත, ප්රධාන දෙය නම් කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය පාලනය කිරීමයි. සීනි රහිත මී පැණි ස්පොන්ජ් කේක් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ජනප්රිය සංග්‍රහයකි.
ආහාර බිස්කට් සඳහා විවිධ වට්ටෝරු තිබේ. මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම පහසුය, එය විවිධ පිරවුම් වලින් අනුපූරක වේ. බොහෝ විට ජෑම් සහ නැවුම් පලතුරු භාවිතා කරන්න.
ප්රධාන දෙය නම් බිස්කට් ස්වාභාවික අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇති අතර කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නොවන අතර ඒවා ඉක්මනින් ශරීරයට අවශෝෂණය වන අතර එය රුධිරයේ සීනි සාන්ද්රණය වැඩි කරයි.
තදබදය සහිත සැහැල්ලු ස්පොන්ජ් කේක්
මෙම රෝල් රෝල් සෑදීමට පහසුම හා වේගවත්ම ක්‍රමයයි. ඉවුම් පිහුම් කටයුතුවල ආරම්භකයින්ට ඔහු සමඟ ඔවුන්ගේ පුහුණුවීම් කළ හැකිය. අවශ්ය වන්නේ thick න තදබදයක් සහිත කන්ටේනරයක් සහ නිවසේ සෑම විටම පවතින අමුද්‍රව්‍යයි: පිටි, බිත්තර සහ දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ රසකාරකය.
බිස්කට් රෝල් එකක් සෑදීම සඳහා, ඔබ විසින් ගත යුත්තේ:
- බිත්තර හතරක්
- කුඩු සීනි හතර කෝප්පයක්,
- පිටි වීදුරුවක් අඩක් හෝ ටිකක් අඩුවෙන්
- ඕනෑම thick න තදබදයකින් මිලි ලීටර් 250 ක්,
- බටර්.
ඔබ උඳුන අංශක 170 දක්වා රත් කළ යුතුය. කස පහර සඳහා කන්ටේනරයක් ගෙන එය වියළි බවට වග බලා ගන්න. ලේනුන් කහ මදයෙන් වෙන් කරන්න, නමුත් දෙවැන්න ඉවත් කිරීමට වඩා is ත ය. කුඩු කළ සීනි සමඟ සුදු ජාතිකයින්ට තදින් අනුකූල වන්න.
ස්කන්ධය කසයෙන් තළා නොගෙන එකවරම ඇනූ තුළට කහ මදය හඳුන්වා දීම අවශ්ය වේ. ඉන්පසු එය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය තුළට වත් කර නැවත මිශ්ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ඇනූ උණුසුම් ෙබ්කිං පත්රයකට වත් කරන්න, හැන්දකින් මතුපිට සුමට කර විනාඩි 12 ක් පුළුස්සන්න.
දෘශ්‍යමය වශයෙන් තීරණය කිරීම සඳහා බිස්කට් වල සූදානම, ඇනූ ටිකක් සුමට හා රෝස පැහැයක් ගනී. උණුසුම් සූදානම් කේක් පිරිසිදු තුවායක් මතට තද කර තදබදයෙන් ආලේප කර කරකවන්න. පරිස්සමින් රෝල් සේවය කරන කෑමක් බවට පත් කරන්න, දාර පවා සාදා යම් ආකාරයක දූවිලි කුඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
රෝල් එක පෙරළා තුවා ඉවත් කරන්න. සිසිලනයෙන් පසු සේවය කරන්න.
ඇපල් සමග ස්පොන්ජ් රෝල්
මෙම දියවැඩියා රෝල් පිරවීම සමඟ බේක් කර ඇති බැවින් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය.
ගෘහ චීස් සමඟ සමාන වට්ටෝරුවකට අනුව එය සෑදිය හැකිය.
පරීක්ෂණය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- බිත්තර හතරක්
- පිටි විශාල හැඳි හතරක්
- ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක 0.5 ක්
- රසකාරක හැදි හතරක්.
පිරවීම සඳහා ඔබ ගත යුතු:
- රසකාරක විශාල හැඳි දෙකක්,
- ඇපල් හය හතක්,
- වැනිලින්.
ඇපල් බීජ හා පීල් වලින් පිරිසිදු කළ යුතුය, දැලක, එහි ප්‍රති යුෂ ඉවතට ගෙන පැණි රසකාරක සමඟ වැනිලින් එකතු කරන්න. ගාන ලද ඇපල් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇති අතර එය ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඒවායින් ඊටත් වඩා ස්ථරයක් සාදයි.
කහ මදය වෙතින් ප්‍රෝටීන වෙන් කිරීම අවශ්ය වේ. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කහ මදය පරාජය කරන්න, ඉන්පසු රසකාරකය එකතු කර විනාඩි තුනක් පමණ පහර දෙන්න. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සුදු ජාතිකයින්ට පහර දී ඇනූට මෘදු ලෙස එකතු කරන්න.
ඇනූ උඩින් ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ දමා සිනිඳු කරන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 20 ක් පමණ පිළිස්සීම. ෙබ්කිං පත්රය තුවායක් සමඟ නිමි පිඟානකින් ආවරණය කරන්න, පිරවුම සමඟ එය උඩු යටිකුරු කරන්න, කඩදාසි ඉවත් කර වහාම තුවාය භාවිතා කර රෝල් එකකින් ඔතා ඇපල් ගෙඩිය ඇතුළත තබන්න. ඊළඟට, බිස්කට් සිසිල් කර අවශ්ය පරිදි සරසා ඇත.
පිඟාන සිසිල් වන තෙක් ඔබ බලා නොසිට වහාම එය කපා දැමීමට පටන් ගන්නේ නම්, බිස්කට් ඉතා පිළිවෙලට නොපෙනේ. ගෘහ චීස් රෝල් මෙන් නොව, මෙම කෑමක් වඩාත් සශ්‍රීක හා ටෙන්ඩර් වේ. රෝල් ඉතා තියුණු පිහියකින් කපා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරනු ලැබේ.
මයික්‍රෝවේව් බිස්කට්
පිසීමේ සරල බව සහ වේගය අනුව මයික්‍රෝවේව් බිස්කට් සමාන කෑම වර්ග අතර හොඳ තැනක් ගනී. දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා මෙය සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපසක් සඳහා කදිම විකල්පයකි.
මෙම සැහැල්ලු බිස්කට් සඳහා ඔබට සරලම ආහාර කට්ටලයක් අවශ්ය වනු ඇත.
මයික්‍රෝවේව්වේ බිස්කට් සෑදීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- එක් බිත්තරයක්
- කිරි හැදි 4 ක්
- එළවළු තෙල් ලීටර් 3,
- කොකෝවා කුඩු හැදි දෙකක්
- රසකාරක හැදි දෙකක්,
- පිටි මේස හැඳි 4 ක්
- ෙබ්කිං කුඩු ටිකක්.
ඔබ මයික්‍රෝවේව් උදුන සඳහා භාවිතා කරන ජෝගුවක් ගත යුතුය. පළමුව, එක් බිත්තරයක් එයට ඇතුල් වේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, කුඩා බිත්තරයක් ගැනීම වඩා හොඳය. ඊළඟට, රසකාරක විශාල හැඳි දෙකක් එකතු කර දෙබලකින් බිත්තරයකින් පහර දෙන්න. එවිට කිරි මේස හැදි හතරක් වත් කරනු ලැබේ. නැවත තරයේ බීට් කරන්න.
ඉන්පසු එළවළු තෙල් විශාල හැදි 3 ක් වත් කර කොකෝවා කුඩු විශාල හැදි 2 ක් දමන්න. කොකෝවා ගොඩක් තිත්ත විය නොහැක. ඉන්පසු පිටි මේස හැඳි හතරක් සහ ෙබ්කිං කුඩු පිළිවෙලට වත් කරනු ලැබේ. එය ගත වන්නේ තේ හැන්දක හතරෙන් එකක් පමණි.
ජෝගුව මයික්‍රෝවේව් උදුනේ තබා උපරිම බලයෙන් ක්‍රියාත්මක වේ. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, සංග්‍රහය පිටතට ගත හැකිය.
වඩාත්ම රසවත් කෑම සඳහා සංකීර්ණ අමුද්රව්ය අවශ්ය යැයි සිතීම වැරැද්දක් වන අතර සකස් කිරීමට ඉතා දිගු කාලයක් ගතවේ. එවැනි රෝල් කිරීම සඳහා වැඩි උත්සාහයක් අවශ්ය නොවනු ඇත.
මී පැණි සමඟ බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරුව
සීනි රහිත මී පැණි ස්පොන්ජ් කේක් යනු දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා දේව වරප්‍රසාදයකි. පිඟාන මෘදු, ඉස්ම සහිත, මෘදු, ස්වාභාවික මී පැණි සුවඳින් යුක්ත වන අතර එය වෙනත් කිසිවක් සමඟ පටලවා ගත නොහැක.
මී පැණි සමඟ බිස්කට් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට බිත්තර හතරක් අවශ්ය වනු ඇත. මික්සර් සමඟ, ඔබ බිත්තර හොඳින් පරාජය කළ යුතුය, ක්රමයෙන් පැණි රසකාරක ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරයි.
එවිට ස්කන්ධය කසයෙන් තළා ගැනීම නතර නොකර මී පැණි මේස හැඳි දෙකක් එකතු කරනු ලැබේ. ඇනූ පෙණ තෙක් කසයෙන් තළා, පසුව සෝඩා තේ හැන්දක් පිටිවලට එකතු වේ. එවිට සිට්රික් අම්ලය තේ හැන්දක 0.5 ක් එකතු වේ.
පිටි ග්රෑම් 150 ක් ස්කන්ධයට ප්‍රවේශමෙන් එකතු කර හැන්දක් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. ඇනූ ඇඹුල් ක්රීම් තරම් thick න විය යුතුය. පෝරමය ෙබ්කිං කඩදාසි වලින් ආවරණය කර ඇත. ඇනූ වත් කර අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් උඳුන තුල තබනු ලැබේ.
සූදානම ලී පොල්ලකින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. ඔබ බිස්කට් එකට කුඩා ඇඟිල්ලක් තබා දන්තාලේපයක් නොමැති නම් එය සූදානම්. හැඩයෙන් සිසිල් වීමට එය ඉතිරි කළ යුතුය.
කේක් ඔබේ ප්‍රියතම ක්රීම් සමඟ ආලේප කර ඇත, උදාහරණයක් ලෙස:
- තෙල් සහිත
- choux
- ඇඹුල් ක්රීම්
- ප්‍රෝටීන්
- තම්බා cond නීභූත කිරි.
ඔබට මින්ට් හෝ නට් චිප්ස් පැළයකින් පිඟාන අලංකාර කළ හැකිය.
Ensed නීභූත රෝල්
සීනි රහිත මෙම රෝල් දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා ensed නීභූත කිරි වලින් සකස් කර ඇත.
එය විශේෂිත වෙළඳසැල්වල හෝ සුපිරි වෙළඳසැල් සෞඛ්‍ය ආහාර අලෙවිසැල් වලින් මිලදී ගත හැකිය. පිරවුමට ඔබට ඇට වර්ග හෝ චොකලට් කිහිපයක් එකතු කළ හැකි අතර එමඟින් සීනි වයනයකින් තොරව රසකැවිලි ලබා දෙනු ඇත.
Ensed නීභූත කිරි සමග රසවත් අතුරුපසක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් ගත යුත්තේ:
- බිත්තර 5 යි
- රසකාරක 250 ග්රෑම්,
- පිටි - 160 ග්රෑම්
- cond නීභූත කිරි කිහිපයක්
- බටර් පැකට්ටුවක්,
- කෑලි කිහිපයක් ගෙඩි.
පළමුව, රසකාරක සමඟ බිත්තර ගසන්න, පරෙස්සමින් පිටි ස්කන්ධයට වත් කරන්න, එය පරාජය කිරීම නතර නොකර. සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානට ඇනූ වත් කරන්න, අච්චුවේ මුළු මතුපිටම තුනී ස්ථරයක් පැතිරෙන්න. අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුන තුල විනාඩි 20 ක් පමණ තබන්න.
එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් උණුසුම් කේක් පාච්මන්ට් වලින් තොරව වෙනත් පෑන් වෙත මාරු කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. Ensed නීභූත කිරි උණුසුම් බටර් සමග සමාන පරිමාවකින් මිශ්ර කර කේක් එකට යොදනු ලැබේ. ඊළඟට, ක්රීම් කැඩුණු ඇට වර්ග හෝ ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු ය.
රෝල් රෝල්, දාර තදින් තද කරන්න. ක්රීම් කාන්දු නොවන බවට සහතික විය යුතුය. රෝල් ශීතකරණය තුළ සිසිල් කරනු ලැබේ. එය කොටස් වලට කැඩුණු ලෙස සේවය කරනු ලැබේ. පිඟාන තේ හෝ කෝපි සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
පොපි ඇට සමග රෝල් කරන්න
පොපි බීජ රෝල් ඉතා ජනප්රියයි. ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ අප වෙත පැමිණ ඇති මෙම සුභ පැතුම් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. අධි රුධිර ග්ලූකෝස් සමඟ වුවද අතුරුපස පරිපූර්ණයි.
පාස්කු නිවාඩු මේසය මත එවැනි රෝල්ස් විශේෂයෙන් සුදුසු ය. කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියා රෝගීන් මෙම ආහාරය අධික ලෙස හා මිහිරි පිටි ගුලියක් ඇති බැවින් ප්‍රවේශම් විය යුතුය.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ පොපි ඇට සෙමොලිනා සහ කිරි සමග සාදනු ලැබේ.
ඔබ ගත යුතු කෑමක් සඳහා:
- බිත්තර පහක්
- රසකාරක හැදි දෙකක්,
- පිටි 160 ග්රෑම්
- පොපි 100 ග්රෑම්
- සෙමොලිනා විශාල හැඳි තුනක්,
- විශාල කිරි හැඳි දෙකක්
- වැනිලින්.
ස්පොන්ජ් රෝල් පියවරෙන් පියවර පිසිය යුතුය. පළමුව, බිත්තර ප්‍රෝටීන හා කහ මදය මගින් වෙන් කරනු ලැබේ. ප්‍රෝටීන සහ රසකාරක ඒකාබද්ධ වන අතර විශ්මයජනක mass න ස්කන්ධයක් ලබා ගනී. එක් වරකට කහ මදය පහක් එකතු වේ. ස්කන්ධය පිටි සමඟ මිශ්ර කර, පිටි ගුලිය හැන්දකින් මෘදු ලෙස කලවම් වන අතර එමඟින් වාතය වැටෙන්නේ නැත.
ෙබ්කිං පත්රය තෙල් සහිත පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති අතර ඇනූ එය පුරා පැතිරී ඇති අතර ගැටිති වළක්වයි. රෝල් සඳහා බිල්ට් අංශක 180 දක්වා පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 15 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේදී, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක සෙමොලිනා සහ පොපි අඹරන්න, ඒවා පෑන් එකකට වත් කර, සඳහන් කළ කිරි ප්‍රමාණයට වත් කර එය උතුරන තෙක් මිනිත්තු 7 ක් පමණ උයන්න.
කේක් එකෙන් කඩදාසි ඉවත් කර එහි අලංකාර පැත්තෙන් එය උඩු යටිකුරු කරන්න. කේක් මතුපිට පොපි පිරවීම බෙදා හැර රෝල් එකකට රෝල් කරන්න. දාර කපා පැය කිහිපයක් සීතල ස්ථානයක තබන්න. සේවය කර සේවය කරන්න.
ආහාර බිස්කට් සාදා ගන්නා ආකාරය මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.
