පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පලතුරු යුෂ විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරන බව සෑම දියවැඩියා රෝගියෙක්ම දනී. ඕනෑම සිල්ලර වෙළඳසැලක විකුණන සීනි රහිත ළදරු යුෂ ද මෙයට ඇතුළත් ය.
සීනි නොමැතිව හානිකර නොවන යුෂ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවීමට හේතුව සෑම පුද්ගලයෙකුටම තේරෙන්නේ නැත. මෙය ළමයින් පවා පානය කරන ඉතා ප්‍රයෝජනවත් හා විටමින් බහුල නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් දියවැඩියාව ඇති අය එය භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටීම හොඳය.
ඕනෑම පළතුරු යුෂ සාන්ද්‍රිත මිශ්‍රණයක් වන අතර එයට ෆ ruct ක්ටෝස් සහ සුක්‍රෝස් ස්වරූපයෙන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ. එවැනි ද්‍රව්‍ය ඉක්මනින් ශරීරයට අවශෝෂණය කර රුධිරයේ සීනිවල හදිසි වැඩිවීමක් ඇති කරයි.
ඔබ පළතුරු යුෂ වීදුරුවක් පානය කරන්නේ නම්
පළතුරු යුෂ වීදුරුවක කාබෝහයිඩ්රේට් මිලිග්‍රෑම් 20-25 ක් පමණ අඩංගු වන අතර එවැනි මාත්‍රාවකින් පැය භාගයක් තුළ රුධිරයේ සීනි ලීටර් 3-4 මි.මී. ආහාර බොහෝ විට යුෂ වලින් සෝදා හරින විට ග්ලූකෝස් අගය ලීටරයකට 6-7 mmol කින් වැඩි විය හැකිය. මෙම බලපෑමට සීනි නොමැති පානයක් ඇත. ඔබ අධික සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත යුෂ භාවිතා කරන්නේ නම් ශරීරය ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ කෙසේදැයි සිතීම අපහසු නැත.
පළතුරු යුෂ වීදුරුවක් පානය කිරීමෙන් පසු සීනි මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ යාමට පටන් ගනී. අග්න්‍යාශය ප්‍රතික්‍රියා කරන අතර එමඟින් ග්ලූකෝස් කියවීම සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා අතිරික්ත ඉන්සියුලින් සංස්ලේෂණය කරයි. ශරීරයට නිශ්චිත කාලයක් අවශ්‍ය බැවින් හෝමෝනය වහාම නිපදවීමට පටන් නොගනී. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, මේ මොහොත වන විට ග්ලූකෝස් සාන්ද්රණය අඩු වේ.
නමුත් අග්න්‍යාශය නව ඉන්සියුලින් මාත්‍රාවක් ලබා දෙන අතර සීනි තියුනු ලෙස පහත වැටේ. මෙයින් පසු, රීතියක් ලෙස, පුද්ගලයෙකුට යමක් කෑමට හෝ පානය කිරීමට දැඩි ආශාවක් ඇත. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයේ සමාන ක්රියාවලීන් සිදු වේ.
- පුද්ගලයෙකු දියවැඩියාවෙන් පෙළෙනවා නම්, අග්න්‍යාශයේ හෝමෝනය නිපදවීමට වගකිව යුතු සෛල සංඛ්‍යාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.
- මේ හේතුව නිසා, රෝගියා පළතුරු යුෂ පානය කිරීමෙන් පසු ඉන්සියුලින් නිසි ප්‍රමාණයෙන් නිපදවිය නොහැකි අතර සීනි අගය ලීටර 15 mmol දක්වා වැඩි කළ හැකිය.
දියවැඩියා රෝගියෙකුට සුදුසු යුෂ මොනවාද?
ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, දියවැඩියාව ඇති විට, පෙට්ටිවලින් මිලදී ගත් සහ නැවුම්ව මිරිකා ගත් පළතුරු යුෂ භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ඒවායේ ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බාධා කරන අතර දියවැඩියාවට හානි කරයි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට පලතුරු වෙනුවට එළවළු භාවිතා කළ හැකිය; එවැනි යුෂ රසවත් පමණක් නොව, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පොහොසත් අන්තර්ගතය නිසා ද ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඒවා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වේගවත් කරයි, ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි, තානය වැඩි කරයි සහ පුද්ගලයෙකුගේ සාමාන්‍ය තත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.
යුෂ සකස් කිරීම සඳහා පාරිසරික වශයෙන් පිරිසිදු ප්‍රදේශයක වගා කරන එළවළු පමණක් භාවිතා කළ යුතුය. පෙට්ටියක නිෂ්පාදනයක් මිලට ගැනීමේදී, ඔබ නම හොඳින් අධ්‍යයනය කළ යුතුය, සංයුතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න, එමඟින් කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, සායම්, රසය වැඩි කරන ද්‍රව්‍ය හෝ වෙනත් රසායනික ආකලන අඩංගු නොවේ. එවැනි යුෂ කිහිප වතාවක්ම තාප පිරියම් කර ඇති බැවින් කිසිදු ප්‍රතිලාභයක් නොමැත.
තක්කාලි යුෂ රෝගයට වඩාත්ම ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ, එය ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 15 ක් පමණක් බැවින් එය ප්‍රමාණවත් තරම් පානය කළ හැකිය.
- එවැනි නිෂ්පාදනයේ සංයුතියට පොටෑසියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, මැලික් සහ සිට්‍රික් අම්ලය මෙන්ම විවිධ විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වේ.
- තක්කාලි වලින් නැවුම් යුෂ දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා වැදගත් වන හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
- එසේම, පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල පොහොසත් අන්තර්ගතය නිසා ස්නායු පද්ධතිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් වන අතර ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය වේගවත් වේ.
විකල්පයක් ලෙස බීට්රූට් යුෂ පානය කිරීම වෛද්‍යවරු බොහෝ විට නිර්දේශ කරති. එය සෝඩියම්, කැල්සියම් සහ ක්ලෝරීන් වලින් පොහොසත් බැවින් එය රක්තපාත පද්ධතියට ප්‍රයෝජනවත් වේ. බීට් යුෂ ඇතුළත් කිරීම වකුගඩු හා අක්මාව පිරිසිදු කිරීමට, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීමට, මල බද්ධය සුව කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. එහි සීනි ස්වල්පයක් ඇති බැවින් ඔවුන් එය ප්‍රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කරයි.
කැරට් වලින් ලැබෙන විටමින්, ඛනිජ ලවණ, බීටා සහ ඇල්ෆා කැරොටින් යුෂ නිසා විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
- එවැනි නිෂ්පාදනයක් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සහ දෘශ්‍ය අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
- කැරට් යුෂ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
පොස්පරස්, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් ඇතුළත් නැවුම් අර්තාපල් යුෂ භාවිතයෙන් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට means ලදායී මාධ්‍යයක් ලෙස. රුධිර පීඩනය වැඩි වුවහොත්, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බාධා ඇති වුවහොත්, හෘද වාහිනී රෝග සහ විවිධ දැවිල්ල ඇති වුවහොත් එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අර්තාපල් ද විශිෂ්ට හයිපොග්ලිසිමික් සහ ඩයුරටික් වේ.
ගෝවා හෝ පිපි umbers ් umbers ා වලින් මිරිකා ඇති යුෂ අඩු ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. බොහෝ විට, වට්ටක්කා යුෂ රුධිරයේ සීනි නියාමනය කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි, එවැනි නිෂ්පාදනයක් අභ්‍යන්තර අවයවවල පටක සෛල පුනර්ජනනය කිරීමට සමත් වේ.
- වට්ටක්කා වලින් යුෂ ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කරයි, රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
- වට්ටක්කා බීම වල සංයුතියට පිරිසිදු ජලය අඩංගු බැවින් ඒවා ශරීරයේ එකතු වන විෂ ද්‍රව්‍ය හා ස්ලැග් ඉවත් කරයි. සමාන නිෂ්පාදනයක් ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ධනාත්මක සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි.
යුෂර් එකක් හරහා ධාන්‍ය පසුකර යාමෙන් හෝ එහි පිරිසිදු ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් පමණක් මිලදී ගැනීමෙන් දෙළුම් යුෂ ඔබ විසින්ම පිළියෙළ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දෙළුම් ධමනි ස්‍රාවය වීම වළක්වයි, රුධිර නාල අවහිර වීම සහ ශිරා ප්‍රසාරණය පිරිසිදු කරයි.
- මෙම යුෂ රුධිරයේ සීනි අඩු කරන ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත වේ. එබැවින් දියවැඩියාවේ දෙළුම් යුෂ බොහෝ විට පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරයි.
- යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක අන්තර්ගතය නිසා ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් වැඩි කරයි. සංයුතියේ ඇති පොටෑසියම් ආ roke ාතය වර්ධනය වීම වළක්වයි.
පලතුරු වල සිට යුෂ සෑදීම දක්වා හරිත ඇපල් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, එහි සීනි ස්වල්පයක් සහ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් ඇත. ඒවාට විටමින් සී, එච්, බී, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, ක්ලෝරීන්, පොස්පරස්, සල්ෆර්, ඇමයිනෝ අම්ල ඇතුළත් වේ. ග්ලයිසමික් දර්ශකය 40 ක් සහිත දෛනික සම්මතය නැවුම් යුෂ වීදුරුවකට නොඅඩු විය හැකිය.
ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් වැනි ශාකයක් එහි සීනි අඩු කිරීමේ ගුණාංග සඳහා ද ප්‍රසිද්ධය. නැවුම් මිරිකා එළවළු යුෂ ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන අතර මැංගනීස්, පොස්පරස්, සිලිකන්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, ඉනුලින්, ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් අසීමිත ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
පැඟිරි පලතුරු ද දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් වේ, ඒවා කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, රුධිරය පිරිසිදු කරයි, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් නියාමනය කරයි. නමුත් ඒවායේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා, නිෂ්පාදිතය ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගැනීම වැදගත් වන අතර දෛනික මාත්‍රාව තදින් පිළිපැදිය යුතුය. යුෂ සෑදීම සඳහා දොඩම් වෙනුවට මිදි හෝ ලෙමන් භාවිතා කළ යුතුය, එවැනි බීම වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය 48 කි.
පානය පානය කිරීමෙන් පසු දත් එනමලය දිරාපත් වීමෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා මුඛය නිසි ලෙස සේදිය යුතුය.
යුෂ වෙනුවට පළතුරු
මේ අතර, පලතුරු දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඒවායේ සැලකිය යුතු තන්තු ප්‍රමාණයක් සහ අවශ්‍ය පෙක්ටීන් අඩංගු වේ. එය බඩවැලේ සිට කාබෝහයිඩ්රේට් රුධිරයට වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ නොදෙන තන්තු වේ. මෙම දේපල හේතුවෙන්, පුද්ගලයෙකු පලතුරක් අනුභව කිරීමෙන් පසු, රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි වීම සුමටව හා පැනීමකින් තොරව ලීටර 2 mm ට නොඅඩු ලෙස සිදුවේ.
මේ හේතුව නිසා දියවැඩියා රෝගීන් දිනකට විශාල හෝ මධ්‍යම පලතුරු දෙකක් අනුභව කළ යුතුය. නමුත් එවැනි කොටසක් සුලු කෑම කිහිපයකට බෙදිය යුතුය. යුෂ පානය කරන විට, පලතුරු පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශිත අනුපාතය බෙහෙවින් වැඩි ය.
මේ අනුව, රුධිරයේ සීනි වැඩි වන විට, ඔබ එළවළු යුෂ පානය කළ යුතුය, නැවුම් පලතුරු මාත්‍රාවකින් අනුභව කළ යුතුය, පලතුරු බීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
සෞඛ්ය සම්පන්න සීනි රහිත ඇපල් යුෂ සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙම ලිපියේ වීඩියෝවේ දැක්වේ.
