ස්ටේවියා, මී පැණි හෝ මිහිරි තණකොළ - ඇස්ටරේසී පවුලට අයත් අද්විතීය ශාකයකි. සුදු මල් සහිත බහු වාර්ෂික තණකොළ සාමාන්‍ය චමමයිල්ගේ සමීප relative ාතියෙකු ලෙස පෙනේ.
බලාගාරය දකුණු ඇමරිකාවෙන් පැමිණේ. පුරාණ භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇති ස්ටේවියා (ස්ටේවියා) යන්නෙහි තේරුම "මී පැණි" යන්නයි. ස්ටීවියා යනු තම ජනතාව වෙනුවෙන් තම ජීවිතය පූජා කළ ගැහැණු ළමයෙකුගේ නම යැයි පුරාවෘත්තයක් තිබේ. උසස් ජීවීන් මෙම තණකොළ ජනතාවට ලබා දුන්නේ එය සිහිපත් කරමිනි. එතැන් පටන්, සියලු ඉන්දියානුවන් බහු වාර්ෂිකය සතුට, සදාකාලික සුන්දරත්වය හා ශක්තිය සමඟ සම්බන්ධ කර ඇත.
වර්තමානයේ මී පැණි තණකොළ ස්වභාවික සීනි ආදේශකයකි. ශාකයේ වියළි හෝ නැවුම් කොළ මිලදී ගත හැකි අතර, ඔවුන් තේ පානයක් පිළියෙළ කරයි. නිෂ්පාදිතය ටැබ්ලට්, සිරප්, සාරය / කුඩු ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ.
සංයුතියේ ඇති ග්ලයිකෝසයිඩ් නිසා ස්ටේවියා සාමාන්‍ය කැටි ගැසුණු සීනි වලට වඩා තිස් ගුණයක් පැණිරසයි. දියවැඩියාවේ මිහිරි තණකොළ පරිභෝජනය ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වන අතර තරබාරුකමේදී ශරීර බර අඩු කරයි.
මී පැණි වැඩෙන ක්‍රම
ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ, මී පැණි ස්ටේවියා බීජ, ස්ථර, දඩු කැබලි හරහා ප්‍රජනනය කරයි. අද්විතීය ශාකය ශීත conditions තු තත්වයන්ට අනුවර්තනය නොවන බැවින්, සෞම්‍ය දේශගුණයක් තුළ එය බීජ හෝ දඩු කැබලි මගින් වගා කෙරේ.
වසන්තයේ මැද භාගයේදී ඔබ බීජ පැල ලබා ගැනීම සඳහා බීජයක් සිටුවිය යුතුය. මේ සඳහා, ද්රව්ය තෝරාගනු ලබන්නේ සුළං වලට අනුකූලවය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, සෙන්ටිමීටර පනහක උසකින් බීජ බිම හෙළනු ලැබේ. එය බිම වැටුණහොත් එය වර්ධනය සඳහා සුදුසු යැයි සැලකේ, එය දිගු වේලාවක් භ්‍රමණය වන විට පමණක් වැටෙන විට එය ප්‍රතික්ෂේප වේ.
ශාකයේ බීජ ප්‍රමාණයෙන් කුඩා බැවින් ඒවා ගැඹුරට රෝපණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. බීජ රෝපණය කරන ලද කන්ටේනරය වීදුරු හෝ පටලයකින් වසා තිබිය යුතු අතර පසුව එය උණුසුම් වන ස්ථානයට සකස් කළ යුතුය.
දින හතකට පමණ පසු ඔබට ශාකයේ ඉස්මතු වීම නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. පළමු පැළ දිස් වූ විට, බහාලුම් හොඳින් ආලෝකමත් හා උණුසුම් ස්ථානයක නැවත සකස් කරන ලදී. ස්ටේවියා යනු නිවර්තන කලාපයේ ශාකයකි, එබැවින් ඇය අධික ආර්ද්‍රතාවයට කැමතියි - හොඳ බීජ පැල සඳහා පැළ වරින් වර ජලයෙන් ඉසිනු ලැබේ. කඳේ කොළ එකක් හා දෙකක් දිස් වූ විට පිකප් කිරීම සිදු කෙරේ. පැළෑටිය බඳුනක සිටුවීමට සහ ජනෙල් කවුළුව මත වර්ධනය වීමට ඉඩ දී ඇත.
තණකොළ ප්‍රචාරණය කිරීමේ වඩාත් method ලදායී ක්‍රමයක් වන්නේ දඩු කැබලි මගින් වර්ධනය වීමයි. ග්‍රීෂ්ම early තුවේ මුල් භාගයේදී, ඔබ විසින් ඉන්ටර්නෝඩ් තුනක් හෝ පහක් ඇති දඩු කැබලි සකස් කළ යුතුය. සීනි සමඟ සරල ජලයේ අතු මුල් කරන්න. කන්ටේනරය කළු පටලයකින් හෝ structure න ව්‍යුහයකින් ආවරණය කර ඇත.
පහළ අභ්‍යන්තරය ජලයේ ඇත. දඩු කැබලි සඳහා හරිතාගාර ආචරණයක් නිර්මාණය වේ, වරින් වර ඔබට ඉසීමට අවශ්ය වේ. දින 7 කට පමණ පසු, මුල් පෙනේ.
පෙනුමෙන් සති දෙකකට පසු, ඔබට බඳුනක, හරිතාගාරයක හෝ විවෘත භූමියක පැළයක් සිටුවිය හැකිය.
වැඩෙන කොන්දේසි සහ සත්කාර නීති
විස්තරයට අනුව, ස්ටේවියා තරමක් ප්‍රතිරෝධී ශාකයකි, එය රැකවරණය සඳහා අශෝභන වන නමුත් ක්‍රියාකාරී වර්ධනය සඳහා සුව පහසු තත්වයන් නිර්මාණය කිරීම අවශ්ය වේ. පස සඳහා, හියුමස් එකතු කිරීම සමඟ පිරිසිදු වැලි භාවිතා වේ.
එළිමහනේ අවම වශයෙන් අංශක 15 ක තාපයක් ඇති විට විවෘත භූමියේ පැළයක් සිටුවීමට අවසර ඇත. උප ශුන්‍ය උෂ්ණත්වයේ සිටුවුවහොත්, ශාකය මිය යන බැවින් ස්ටේවියා මල නොපෙනේ.
පසෙහි කුඩා සිදුරක් සාදා ඇත, එක් ශාකයක් තබා ඇත. පහත සඳහන් දේ සෙන්ටිමීටර තිහක දුරින් සිටුවිය යුතුය. මී පැණි තණකොළ සෙවනට අකමැති බැවින් ගොඩබෑමේ ස්ථානය හොඳින් ආලෝකමත් කළ යුතුය.
මූලික සත්කාර නීති:
- අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක්වත් ශාකයට ජලය හා ඉසින්න;
- මසකට දෙවරක් ඛනිජ එකතු කිරීමත් සමඟ පොහොරවලින් පෝෂණය වේ. මුල්ලීන් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමට අවසර ඇත;
- ජලය දැමීමෙන් පසු, තණකොළ අසල පස ලිහිල් කිරීමට වග බලා ගන්න;
- වල් පැලෑටි ස්ටේවියා වර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී කරයි, එබැවින් නිරන්තර වල් නෙලීම අවශ්ය වේ.
පඳුරක් සෑදීම සඳහා දිගු රිකිලි ඉවත් කර ඉහළට ඇණ ගසනු ලැබේ.
ශීත කාලය සඳහා, වසන්තයේ දී නැවත විවෘත භූමියේ සිටුවීම සඳහා ශාකයේ මුල හාරා සිසිල් ස්ථානයක තැබිය යුතුය.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මිහිරි ශාකයක සුව ගුණ බොහෝ කලක් තිස්සේ දැනගෙන තිබේ. ඉන්දියානුවන් විවිධ රෝග සඳහා ශාක භාවිතා කළහ. ඔවුන් රක්තපාත කොලික, අජීර්ණ, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැනි රෝගවලට ප්‍රතිකාර කළා. 18 වන සියවස ආරම්භයේදී තණකොළ ස්පා Spanish ් con ජයග්‍රාහකයන්ගේ අවධානයට ලක් විය.
ස්ටෙවියා කොළ සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා බොහෝ වාරයක් පැණි රසයි. B ෂධ පැළෑටියේ සංයුතියට මිනිස් සිරුරට බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ඇතුළත් වේ.
මේවා සින්ක්, පොස්පරස්, යකඩ, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් ය. බී විටමින්, කැරොටින්, ඇමයිනෝ අම්ල, සගන්ධ ෙතල්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ පෙක්ටීන් ද ඇතුළත් ය. ශාකයේ සුවිශේෂත්වය නම් එය අතිශයින් මිහිරි රසයක් ඇති අතර එය රුධිරයේ සීනි, ශරීර බරට බලපාන්නේ නැත.
ස්ටේවියා භාවිතයේ චිකිත්සක බලපෑම පහත පරිදි වේ:
- ශාක අංකුර නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයේ “භයානක” කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීමටත්, රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීමටත්, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමටත් උපකාරී වේ.
- ආහාර ජීර්ණ හා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
- තණකොළ විෂ සහිත සං, ටක, බැර ලෝහවල ලවණ, ශරීරයෙන් රේඩියනියුක්ලයිඩ් ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සක්‍රීය කරන අතර එමඟින් සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු වේ.
- මිහිරි විකල්පයට ස්තූතියි, ඔබට මිහිරි ආහාර මත මානසික හෝ කායික වශයෙන් යැපීම ජය ගත හැකිය.
- ආහාර රුචිය අඩු වීම, අධික බර පිළිබඳ ඉතිහාසයක් ඇති හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂයෙන් සත්‍ය වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙම දේපල සැලකිය යුතු වැදගත්කමක් දරයි.
- එය විටමින් සහ ඛනිජ වලට ස්තුති කරමින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි, ශරීරයේ ස්වාභාවික බාධක ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි.
- එය ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් එය බොහෝ විට දන්තාලේප හා මුඛ සේදුම් වල කොටසකි.
- අග්න්‍යාශය, ප්‍රවේණි පද්ධතිය, අක්මාව, පිත්තාශය, බඩවැල් සහ ආමාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
ස්ටේවියා බීජ ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙන බවත්, ශක්තිය ලබා දෙන බවත්, කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරන බවත් බොහෝ අය සටහන් කරති. මී පැණි තණකොළ සාරය මාංශ පේශි තානය වැඩි කරයි, තෙහෙට්ටුව සමනය කරයි, එබැවින් ක්‍රීඩාවට වෘත්තීය වශයෙන් සම්බන්ධ වන පුද්ගලයින්ට සහ ක්‍රියාශීලී ජීවිතයක් ගත කරන පුද්ගලයින්ට එය නිර්දේශ කෙරේ.
සම සහ හිසකෙස් වලට හිතකර බලපෑමක් සටහන් කර ඇත. ස්ටේවියා සමඟ සිරප් පුනර්ජනනීය බලපෑමක් ඇති කරයි, සුදුමැලි වීම සහ දැවිල්ල මට්ටම් කරයි, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ වර්ධනය හා ප්‍රජනනය මන්දගාමී කරයි, එබැවින් එය අසාත්මිකතා, ඇටොපික් ඩර්මැටිටිස්, ඩයැටේෂස්, කුරුලෑ සඳහා භාවිතා කරයි.
ඔබ ෂැම්පූ වලට සිරප් කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කළහොත්, හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීම අනාවරණය වේ, ඒවා ශක්තිමත් හා දිලිසෙන බවට පත්වේ.
මිහිරි තණකොළ වලට ප්රතිවිරෝධතා සහ හානි
අධික මාත්‍රාවකින් මිහිරි තණකොළ ශරීරයට හානි කළ හැකිය. මිනිස් සිරුරට ස්ටේවියා වල බලපෑම පිළිබඳව විවිධ අධ්‍යයනයන් සිදු කර ඇති අතර, අවාසනාවකට මෙන් මේ පිළිබඳව සම්මුතියක් නොතිබුණි. උදාහරණයක් ලෙස, එක්සත් ජනපද ආහාර හා Administration ෂධ පරිපාලනය ස්ටීවියෝසයිඩ් අඩංගු ශාක හා නිෂ්පාදන හඳුනා නොගනී.
සුව කිරීමේ දේපල ප්‍රජනක පදධතිය උල්ලං of නය වීමේ සම්භාවිතාවට විරුද්ධ වන අතර එය වඳභාවයට හේතු වේ. මුල් කාලයේ කුඩු සහිත තේ පානයක් ගැබ් ගැනීම වළක්වන medicine ෂධයක් ලෙස ගත් බවට පුරාවෘත්තයක් තිබේ.
විද්‍යා ists යින් සතුන් පිළිබඳව බොහෝ අත්හදා බැලීම් කර ඇති අතර එවැනි බලපෑමක් ඇතිවීමට ස්ථානයක් ඇති බව සොයාගෙන ඇත. නමුත් එක් කොන්දේසියක් මත පමණක් - ඔබ අධික මාත්‍රාවකින් දීර් her කාලයක් අද්විතීය පැළෑටියක් සමඟ තේ පානය කරන්නේ නම්.
ශරීරයට මාරාන්තික මාත්‍රාව කුඩු / සාරය ග්‍රෑම් 15 ක් වන අතර එය මිනිස් සිරුරේ බර කිලෝග්‍රෑම් එකක් මත ගණනය කෙරේ. මෙය සාමාන්‍ය කැටි කළ සීනි කිලෝග්‍රෑම් 300 කට සමාන වේ. ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ විශේෂ erts යන් බර කිලෝග්‍රෑමයකට මිලිග්‍රෑම් 2 ක් හෝ වැඩිහිටියෙකු සඳහා දිනකට ග්‍රෑම් 40 ක් වැනි ආරක්ෂිත සම්මතයක් අඩු කර ඇත.
අනෙකුත් contraindications අතරට නිෂ්පාදනයට කාබනික නොඉවසීම, ගර්භණී කාලය, මවි කිරි කාලය ඇතුළත් වේ. ඇස්ටරේසී පවුලට අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා ඇති අය සඳහා භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ, උදාහරණයක් ලෙස යාපහුව බලකොටුව හෝ චමමයිල්.
පිසීමේදී ස්ටේවියා
සාමාන්‍ය සීනි භාවිතා කරන ඕනෑම තැනක පිසීමට ශාකයට අවසර ඇත. තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු තණකොළ අඩු මිහිරි බවට පත් නොවන අතර එය පිළිස්සීම සඳහා භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි - කේක්, පේස්ට්‍රි.
තණකොළ අඩු කැලරි අන්තර්ගතයකින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය - ග්‍රෑම් 100 කට කිලෝග්‍රෑම් 18 ක් පමණි. පුද්ගලයෙකුට අවසර ලත් අනුපාතය අනුව, කැලරි කිසිසේත් නොලැබෙන බව අපට පැවසිය හැකිය. සංයුතියේ ඇති ග්ලයිකෝසයිඩ් ශරීරය නොවෙනස්ව පවතින අතර රුධිරයට අවශෝෂණය නොවේ.
නැවුම් කොළ උණුසුම් නමුත් සීතල වතුරේ ගිල්වා නොගන්නේ නම් වැඩි මිහිරි බවක් ලබා දෙයි. ඔබ බීම සෑදීමට මඳ වේලාවක් ලබා දුන්නොත් එය ඊටත් වඩා පැණිරස වනු ඇත. පැණි තණකොළ ඇඹුල් පලතුරු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි - තැඹිලි, ලෙමන්. ශීත කළ විට, ස්ටේවියා එහි ගුණාංග නැති නොවේ.
රසකාරකය ෆාමසියක හෝ වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය. එය සාන්ද්‍රිත සිරප් ස්වරූපයෙන් විකුණනු ලැබේ, ඕනෑම දියරයක හොඳින් දියවන ටැබ්ලට්, කුඩු සහ නිස්සාරණය (සාන්ද්‍රණය). මිල මුදා හැරීමේ ස්වරූපය මත රඳා පවතී, උදාහරණයක් ලෙස මිලි ලීටර් 50 සිරප් සඳහා රූබල් 200 ක් පමණ වැය වන අතර ටැබ්ලට් 1200 ක් සඳහා රූබල් 2000 ක් වැය වේ.
මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙහි ස්ටේවියා විස්තර කර ඇත.
