අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබියදීත් බොහෝ අය පිළිස්සීමට කැමතියි. ඕනෑම බේක් කළ භාණ්ඩයක සීනි පවතී.
මිනිසුන්ට සීනි අත්හැරීමට බල කෙරෙයි, එය රූපයට හා සෞඛ්‍යයට හානි කරයි. ඔබට ගුණාත්මක ආදේශනයක් අවශ්ය නම්, මෙම අවස්ථාවේදී කුමක් කළ යුතුද?
බේක් කළ භාණ්ඩවල සීනි ආදේශ කිරීම සඳහා විකල්ප තිබේ.
සීනි යනු ග්ලූකෝස් ප්‍රභවයකි, නමුත් එය අවශ්ය ද්‍රව්‍යයෙන් ශරීරය සංතෘප්ත කළ හැකිය.
බොහෝ හුරුපුරුදු ආහාර වල ග්ලූකෝස් පොදු අමුද්‍රව්‍යයකි. සීනි යනු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නාටකාකාර ලෙස ඉහළ නංවන වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේටයකි.
මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමක තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
නිෂ්පාදන වලින් ග්ලූකෝස් බැහැර කරන බැවින් සෙමෙන් හා සුමටව රුධිරයට මුදා හරිනු ලැබේ.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මෙම ආදේශක භාවිතා කරන ලදී. දියවැඩියා රෝගීන්ට සීනි ප්‍රතික්ෂේප කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
රසකැවිලි සාර්ථකව ආදේශ කරන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර මොනවාද?
ඔවුන් සෑම වර්ගයකම කෑම වර්ග වලට නිරන්තරයෙන් එකතු වේ.
- මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම සීනි ආදේශ කරයි. රසකැවිලි අවශ්ය බොහෝ කෑම වර්ග වලට එය එකතු කළ යුතුය. එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ මෙනුවට ඇතුළත් කර ඇත, නමුත් රෝගීන් ප්‍රවේශම් විය යුතුය, මී මැස්සන්ට සීනි ලබා දෙන්නේ දැයි ඔබ දැනගත යුතුය.
- ලෙමන් රසයෙන් පැණිරස ලෙස හැඳින්විය නොහැකි නමුත් මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වයට අවශ්ය ග්ලූකෝස් එහි අඩංගු වේ. ඔහුගෙන් ලැබෙන ආහාර පැණිරස නොවනු ඇත, නමුත් ශක්තිය එකතු වේ.
- රුධිරයේ සීනි වලට කිසිදු බලපෑමක් නොකර බේක් කළ භාණ්ඩ හා සෝස්වල ස්ටේවියා භාවිතා කරයි. පැණි රසකාරකය සීනි වලට වඩා සිය ගුණයකින් පැණි රසයි. ස්ටේවියා පිටි ගුලිය එය විශාල හා සුදුමැලි කරයි. විශේෂ රසයකින් පසු පිඟාන විනාශ කළ හැකිය. නිෂ්පාදිතය සමඟ ප්රවේශමෙන් අත්හදා බලන්න. විශේෂයෙන් ගෘහ චීස් සමඟ සම්බන්ධ නොවේ, එබැවින් ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල් සහ රසකාරක සහිත චීස්කේක් ක්‍රියා නොකරනු ඇත. ස්වාභාවික සිට පිළිස්සීම සඳහා හොඳම රසකාරකය ඇයයි.
- පරීක්ෂණය සඳහා, ඔබට දුස්ස්රාවිතතාව එකතු කරන දිනයක් භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව, එය ෙබ්කිං කිරීමේදී පමණක් නොව, ඕනෑම කෑමක් තුළද ඉතා මිහිරි ය. බොහෝ නිෂ්පාදකයින් විකිණීමට පෙර ඒවා සීනි පොඟවා ගැනීම, ඔබ හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
- කෙසෙල් ඉස්ම සමඟ ෙබ්කිං පැණිරස කළ හැකිය. අධික සීනි ඇති අය පමණක් එය පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. මෙම වර්ගයේ රසකාරක සහිත ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල් සීනි සමඟ වඩා රසවත් විය හැකිය.
- ෙබ්කිං සඳහා ක්රැන්බෙරි එකතු කිරීමෙන් එය පැණි රස හා ප්රතිශක්තිය වැඩි කළ හැකිය.
කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔබට සීනි ආදේශ කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ මෙය කළ යුත්තේ ස්වාභාවික නිෂ්පාදන භාවිතා කරමිනි, නමුත් සමහර විට ඒවා පිළිස්සීමට සුදුසු නොවේ, එබැවින් වෙනත් විකල්ප තිබේ.
පැණිරස ආහාර වලට අමතරව විවිධ රසකාරක වෙළඳපොලේ තිබේ.
ඒවා සමහර විට විවිධ ෙබ්කිං සඳහා වඩාත් සුදුසු ය.
රසකාරක ස්වාභාවික හා කෘතිම ය.
කුමන එකක් තෝරා ගත යුතුද, ඔබම තීරණය කළ යුත්තේ ඔබම පමණි.
ස්වාභාවික ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- අග්ගිස් සිරප් අපගේ සීනි වලට වඩා පැණිරසයි, එය බීම, කොක්ටේල්, සංයුතියට සමාන හා මී පැණි වලට dens නත්වයට එකතු කළ හැකිය;
- මොලැසස් යනු සීනි නිෂ්පාදනයෙන් පසු ඉතිරි සැකසූ උක්, සංයුතිය අඳුරු වීම, එහි ඇති සීනි ප්‍රමාණය අඩුය;
- මේපල් සිරප් ඉතා ජනප්රිය කැනේඩියානු රසකාරකයක් වන අතර, එය බොහෝ විට සෝස් වලට එකතු කරනු ලැබේ, එය පුදුමාකාර සුවඳක් ඇත, එය තාප පිරියම් කරන කෑම සඳහා භාවිතා කරයි, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් ය;
- පාම් සීනි ස් cry ටිකරූපී පොල් යුෂ ලෙස හැඳින්වේ, එය පිළිස්සීමට සුදුසු ය, එය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගබඩාවක් වන අතර එය ආදේශක වල කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ;
- සයිලිටෝල් යනු ඉරිඟු, බර්ච් දැව වලින් සාදන ලද ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයකි, මිනිස් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමට කිසිදු බලපෑමක් නැත, සෝස් එකතු කිරීම හුදෙක් සුන්දර ය.
ස්වාභාවික රසකාරක වලට අමතරව කෘතිමව ද ව්‍යුත්පන්න කර ඇත.
සුක්‍රලෝස්. මෙම ද්‍රව්‍යය සාමාන්‍ය සීනි වලින් නිපදවන අතර ශරීරය තරමක් වෙනස් ආකාරයකින් ජීර්ණය කරනු ලැබේ, කැලරි ස්වල්පයක් ඇත. ඇය සීනි වලට වඩා පැණිරසයි. පිඟානට සුක්‍රලෝස් එකතු කරන විට, පිළිස්සීමේ කාලය වෙනදාට වඩා අඩු වනු ඇත. යමෙක් සුපරීක්ෂාකාරී විය යුතුය. කෙටිමං පේස්ට්රි හොඳ නැත.
තවමත් සැකරින් ඇත, එය සීනි වලට වඩා සිය ගුණයකින් පැණි රසයි. ඔවුන් නිර්දේශ කරන්නේ සීනි වලින් අඩක් පමණක් ආදේශ කිරීමයි.
පොදු සීනි ආදේශකයක් වන්නේ ඇස්පාර්ටේම් ය. ඇස්පාර්ටේම් සමඟ, පිඟාන පිසීමට නොගත යුතුය. එය සමඟ පිළිස්සීම නරක අදහසකි. සීතල අතුරුපසක් හොඳ රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
කෘතිම ආදේශක ඇනූ මත විවිධ බලපෑම් ඇති කරයි. ඇනූ සීනි මෙන් සුදුමැලි නොවනු ඇත. කැටිතිවල සංයෝග හොඳ බලපෑමක් සහතික නොකරයි.
සුක්‍රලෝස් යනු මතභේදාත්මක රසකාරකයක් වන අතර විශේෂ experts යන් දශක ගණනාවක් තිස්සේ එහි හානිය පිළිබඳව වාද විවාද කරති. ඇය වඩාත්ම දැරිය හැකි ආදේශකයකි.
ස්වාභාවික රසකාරක භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මන්ද ඒවා ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ.
දියවැඩියාව සහ සීනි නොගැලපෙන දේවල්. ඔබ ඔහු සමඟ ඉතා සැලකිලිමත් විය යුතුය, දියවැඩියා මෙනුවට ඇතුළත් නිෂ්පාදන ගණන් කරන්න. සමහර විට ඔබට පිළිස්සීමට අවශ්ය නමුත් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එය වෙනස් වේ. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ෙබ්කිං කිරීමේදී සීනි ආදේශ කරන්නේ කෙසේදැයි සෑම දෙනාම නොදනිති. මෙම තත්වය තුළ සිටින්නේ කෙසේද? රසකාරක ඉතා පරිස්සමින් තෝරා ගත යුතුය.
ඔබ සීනි රහිතව අඩු කාබ් හෝ කාබෝහයිඩ්රේට් නොවන ආහාරයක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, සම්මත පිළිස්සීම සුදුසු නොවේ. සම්මත පිටි පිළිස්සීමේදී නොවිය යුතුය; ඒ වෙනුවට අම්බෙලිෆර්, ඉරිඟු, ඕට් මස් පිළිස්සීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. බටර් වෙනුවට අඩු කැලරි මාගරින් එකතු කිරීම වැදගත්ය. බිත්තර ගණන 1 කෑල්ලක් පමණක් එකතු කිරීමට සීමා වන අතර සීනි බැහැර කළ යුතුය. එය මී පැණි හෝ ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. කිසිම අවස්ථාවක ඔබ පිටි ගුලියට cond නීභූත කිරි එකතු කිරීම හෝ පිරවීම නොකළ යුතුය. මෙම තත්වය තුළ ඇය ඉතා හානිකර ය.
එක් වර්ගයක පරීක්ෂණයක් මත පදනම්ව දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ෙබ්කිං වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. ආහාර පිටි ගුලිය සකස් කිරීම ඉතා සරල ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ යීස්ට්, ජලය සහ එළවළු තෙල් සමඟ රයි පිටි ගත යුතුය, ඔබ ලුණු ගැන අමතක නොකළ යුතුය. ඇනූ ඉහළට පැමිණිය යුතුය, මේ සඳහා ඔබ පාත්රය ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක කාලය ගත කළ යුතුය.
බොහෝ විට, පිළිස්සීම නොකිරීමට, පිටි ගුලිය පිටා පාන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. පෆ් පේස්ට්රි සෑදීම සඳහා එය සුදුසු ය. රෝගියා විසින් අවසර දී ඇති පිරවුමෙන් පිරවීම අවශ්ය වේ.
සීනි වෙනුවට ෆ ruct ක්ටෝස් භාවිතා කිරීම බොහෝ විට දියවැඩියා රෝගීන් භාවිතා කරයි. ෙබ්කිං මෘදු හා තෙත් කරන සියලුම රසකාරක වලින් එකකි. පේස්ට්රි වෙනදාට වඩා තරමක් අඳුරු වනු ඇත. පිසීමේදී දුඹුරු පැහැ සාධකය සලකා බැලිය යුතුය. බොහෝ විට ෙබ්කිං ස්ටේවියා සඳහා භාවිතා වේ. එය සීනි පරිපූර්ණ ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කරන අතර පිළිස්සීමේදී විශ්මය ජනක ගුණ ඇත.
නිෂ්පාදන සමඟ අන්තර්ක්‍රියාකාරිත්වයේ දී උග්‍රවන පැහැදිලි රසය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. දියවැඩියාව ඇති අයට එය විශිෂ්ටයි, එබැවින් එහි භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි. ආදේශකයක් තෝරා ගැනීම සඳහා, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඔහු සියළුම සූක්ෂ්ම දේ දනී.
රසකැවිලි පිළිබඳ තොරතුරු මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් දක්වා ඇත.
