චිකෝරි යනු ද්විවාර්ෂික ශාකයකි. කෝපි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස බොහෝ රටවල මුල් බොහෝ විට භාවිතා වේ. ඔවුන් විවිධ සලාද එකතු කරමින් කොළ පැහැති කොළ ද අනුභව කරති. එය කෝපි පානයක ප්‍රතිසමයක්. ඔහුගේ දෙවන නම කිං රූට් ය. එබැවින් එය බොහෝ රෝග සඳහා properties ෂධීය ගුණ ඇති බැවින් එය හැඳින්වේ.
රයිසෝම ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර ඉන්සියුලින් 70% ක් අඩංගු වන අතර එය පොලිසැකරයිඩයකි. මෙම ද්‍රව්‍යය බොහෝ විට සීනි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙසත් රසයේ රසකාරකයක් ලෙසත් පිෂ් .ය වෙනුවට ආදේශ කරයි. වෛද්‍ය විද්‍යාවේ දී ද්විවාර්ෂිකය එහි සන්සුන් ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධය, එය රුධිර වාහිනී ප්‍රසාරණයට බලපායි, ටායිචාර්ඩියා අඩු කරයි. එහි සංයුතිය මගින් ටැනින්, පෙක්ටින්, කැරොටින්, විටමින් සී සහ බී, කාබනික අම්ල, හෝඩුවාවක් සොයා ගන්නා ලදී.
විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල පොහොසත් සංයුතිය නිසා එය ආහාර නිෂ්පාදනයේදී සහ වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ.
බීම නිෂ්පාදකයින්ගෙන් එකක් වන්නේ ෆිටෝඩාර් ය. ග්‍රෑම් 100 සහ 200 බෑග් වල විකුණනු ලැබේ.
අද වන විට ජීව විද්‍යා ologists යින් බොහෝ වර්ගවල චිකෝරි වර්ග වෙන්කර හඳුනාගෙන ඇති අතර ඒවාට වල් කිහිපයක් සහ වගා කරන ලද උප විශේෂ දෙකක් ඇතුළත් වේ.
වගා කරන ලද ඒවාට එන්ඩිවීස් ආරෝපණය කළ හැකිය, දෙවන නම චිකෝරි සලාද සහ සාමාන්ය චිකෝරි ය. පළමු වර්ගයේ කර්මාන්තය තේරුම් ගැනීම අපහසු නොවනු ඇත - එය සලාද සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. දෙවන වර්ගය බීම සෑදීම සඳහා යොදා ගනී.
සලාද සඳහා තරුණ කොළ හෝ පැල කදන් අවශ්‍ය වේ. එය මධ්‍යධරණී රටවල රටවල් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ, එන්ඩිව් විශාල ප්‍රමාණවලින් පින්තාරු කර ඇත්තේ එහිදීය. ප්රධාන හේතුව වන්නේ විටමින් ඒ සහ කේ තිබීමයි.
දෙවන වර්ගය පැතිරෙන්නේ ශාකයේ මුල නිසා පමණි. එය බීම හෝ බීම ආකලන සෑදීමට යොදා ගනී. එය අසාමාන්ය රසයක්, සුවඳක් ඇත.
කුඩු ආකාරයෙන් චිකෝරි ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ:
- රයිසෝම වියළන්න;
- කුඩු තත්වයට අඹරන්න;
- විශේෂ තාක්ෂණය භාවිතයෙන් ෆ්රයි.
වෛද්‍ය කර්මාන්තයේ දී ශාකයේ පහළ කොටසේ සිට ඇල්කොහොල් ටින්කටර්, සාරය සහ කුඩු නිපදවනු ලැබේ.
චිකෝරියේ වාසි සහ හානිය
චිකෝරි කෝපි පරිපූර්ණ ලෙස ප්‍රතිස්ථාපනය කළද, එය තවමත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් ඇත.
ශාකයේ සියලුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇති වන්නේ ශාකයේ පොහොසත් රසායනික සංයුතියක් තිබීම හේතුවෙනි.
එහි සංයුතිය බොහෝ ප්රයෝජනවත් හා සුව කිරීමේ අංග අඩංගු වේ.
හඳුනාගත් සංරචක විශාලතම සංඛ්යාව:
- විටමින් බී 1, බී 2, බී 3, සී;
- ප්‍රෝටීන් ද්රව්ය;
- කැරොටින් - මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින්;
- ෆ ruct ක්ටෝස් - රසකාරක, සීනි ආදේශකය;
- ඉනුලින්;
- බොහෝ හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍ය සහ අංශු මාත්‍ර.
පැමිණෙන සියලුම ද්රව්ය ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වන නමුත් ඒවා අතර ඉනුලින් වඩාත් කැපී පෙනේ. මෙම සං component ටකය ආහාර ජීර්ණය, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට සමත් වේ. ඔබට ඕනෑම වයසක දී චිකෝරි පානයක් පානය කළ හැකිය.
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය සීනි සහ බොහෝ ආහාර අනුභව නොකරයි. මෙම ද්‍රව්‍යය - ඉනුලින්, එවැනි පුද්ගලයින් පිරිසකට අවසර දී ඇත, එය මිහිරි වුවත්, එය පැණි රසකාරකයක් බැවින් එය ශරීරයේ පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය වේ.
කැරොටින් කැරට් වලද දක්නට ලැබේ. මෙම විටමින් ශරීරයේ හෘද හා සනාල පද්ධතියට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය වළක්වා ගත හැකිය. ශරීරයට මෙම විටමින් අවශ්‍ය නම්, ඔබට කැරට් පමණක් නොව, චිකොරි වලින් පානයක් සතුටින් පානය කළ හැකිය.
ශරීරය වර්ධනය වීමට, work ලදායී වැඩ කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට පරිපූර්ණ ලෙස සහාය වීමට විටමින් බී, සී අවශ්‍ය වේ. විටමින් සී අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක වල ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි.
මෙම ධනාත්මක ගුණාංග වලින් පසුව, සමහර විට negative ණාත්මක ඒවා කිහිපයක් ද සැඟවී ඇත. සියල්ලට පසු, සියලු ප්රයෝජනවත් bs ෂධ පැළෑටි හෝ ශාක අතුරු ආබාධ හෝ negative ණාත්මක පැත්තක් ඇත. ශරීරය පැමිණෙන සියලුම සංරචක හොඳින් ඉවසා සිටී නම්, චිකෝරි සෞඛ්‍යයට හානියක් නොකරයි.
මෙම පානය පානය කරන පුද්ගලයෙකු චිකෝරි යම් ආකාරයකින් ස්නායු පද්ධතියට බලපාන බවත්, ශරීරය උද්දීපනය වන තත්වයකට ගෙන එන බවත් අමතක නොකළ යුතුය. එමනිසා, නින්දට පෙර, පානය පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
චිකෝරි විරේචක, ඩයුරටික් ලෙස ශරීරයට බලපෑම් කිරීමට සමත් වේ. මල බද්ධයට එරෙහි සටනේදී භාවිතා වේ, ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු.
බර අඩු කර ගැනීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස චිකෝරි
චිකෝරි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එය ෆ ruct ක්ටෝලිගොසැකරයිඩ වල ප්‍රභවයකි. මෙම සංයෝගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ප්රයෝජනවත් මයික්‍රොෆ්ලෝරා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගුණ කරයි.
මූලයෙන් පානය කිරීමෙන් අක්මාව, රුධිරය, බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, අමතර පවුම් ඉවත් කිරීම කළ හැකිය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් පානය කරන අතරතුර මේද බිඳවැටීමේ වේගය වැඩි වන අතර රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම අඩු වේ. මීට අමතරව, චිකෝරි ආහාරයට ගන්නා විට, ශරීරයට තෘප්තියක් දැනේ, පසුව ඔබට කෑමට අවශ්‍ය නැත.
ඒවා පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මෙන්ම රෝස උකුල්, බ්ලූබෙරීස්, මින්ට්, මුහුදු අම්බෙලිෆර් සහ ලින්ඩන් යන දෙකටම භාවිතා වේ.
අස්ථායී පෝෂණය, අක්‍රිය ජීවන රටාව, අමතර පවුම් සෑදිය හැකිය. ඔබට උදේ ආහාරය සඳහා කෝපි වෙනුවට චිකෝරි පානය කළ යුතු අතර, ඔබේ ශරීරය ප්රයෝජනවත් විටමින් සමඟ සංතෘප්ත කළ හැකි අතරම සෙලියුලයිට් පෙනුමට ප්‍රතිරෝධය දැක්විය හැකිය.
පානයට පහත සඳහන් ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ ඇත:
- චිකෝරි බීම කෝප්පයක දෛනික විටමින් A ප්‍රමාණයෙන් 35% ක් අඩංගු වේ. එයට ස්තූතියි, සමේ ස්වාභාවික කොලජන් නිපදවීම වැඩි වන අතර එමඟින් විවිධ ආසාදනවලින් සම ආරක්ෂා කර ගත හැකි අතර කෝපයක් සමනය කළ හැකි අතර ආවරණයේ මූලික වර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.
- බීම මිලි ලීටර් 200 ක් දිනපතා විටමින් සී පරිභෝජනයෙන් තුනෙන් එකක් අඩංගු වේ. මෙම සං component ටකය ශරීරයට ජීවය ලබා දෙන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
- තලා දැමූ මූල අතිරික්ත බරට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා සම්බාහනය සහ ශරීර එතීම සඳහා යොදා ගනී. එය මුළු ශරීරයේ සමේ ඇතිවන කෝපාවිෂ් and තාව සහ ඉදිමීම සමනය කළ හැකිය.
- චිකෝරි බීම වීදුරුවක් ෆෝලික් අම්ලයේ දෛනික වටිනාකමෙන් 50% ක් ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි. නව ශරීර සෛල වර්ධනය සඳහා මෙම ද්‍රව්‍යය අවශ්‍ය වේ.
චිකෝරි පිළියෙල කිරීම සඳහා වූ එක් වට්ටෝරුවක් - ඔබ කුඩු තේ හැඳි දෙකක් වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් තනුක කළ යුතුය. උනු, විනාඩි 10 ක් අවධාරනය කරන්න. උදෑසන සහ සවස ආහාර වේලකට පැයකට පෙර පරිභෝජනය කරන්න.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා තවත් පානයක් ලෙස ඔවුන් ගොජි බෙරි, චිකෝරි සහ ස්ටේවියා සමඟ හරිත කෝපි භාවිතා කරයි, හොඳ සහ ධනාත්මක සමාලෝචන ඇත.
ස්ටේවියා - සාමාන්ය ලක්ෂණ සහ ගුණාංග
ස්ටේවියා යනු ද්විවාර්ෂික ශාකයකි.
එය කෙළින් කොළ සහ කඳන් සහිත පහත් පඳුරකි. වසර 1,500 කට වැඩි කාලයක් දකුණු ඇමරිකානු ජනගහනය විසින් පුළුල් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. ශාක උස උපරිම මීටරයකට ළඟා වේ. එක් පඳුරකට කොළ 1200 ක් දක්වා ගෙන යා හැකි අතර ඒවා මෙම ශාකයේ වඩාත්ම වටිනවා.
ඔබට ඕනෑම තැනක ස්ටේවියා වර්ධනය විය හැකිය, ප්රධාන දෙය වන්නේ එහි වර්ධනය සඳහා සුදුසු තත්වයන් නිර්මාණය කිරීමයි. පෘථිවිය නිරන්තරයෙන් තෙතමනය විය යුතුය. මීට අමතරව, අවට වායුගෝලයේ ඉහළ ආර්ද්‍රතාවයක් තිබිය යුතුය, වාතයේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 15 ක් විය යුතුය. ස්ටේවියා වර්ග 80 ක් පමණ ඇත.
ස්ටේවියා හොඳම රසකාරකය. ශාකයේ කොළ සාමාන්ය සීනි වලට වඩා 15 ගුණයක් පැණි රසයි. එය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් ඇත. ඒවායින් එකක් වන්නේ ඩිටර්පීන් ග්ලයිකෝසයිඩ් ය. ස්ටේවියා මිහිරි වුවත් එහි කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා අඩුය. යුෂ වලට ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇත. ශාකයේ කොළ වලින් ලබා ගන්නා කුඩු වල ස්ටීවියෝසයිඩ් අඩංගු වේ.
මෙම සංයෝගයට පහත ධනාත්මක ගුණාංග ඇත:
- සීනි වලට වඩා 150 ගුණයක් පැණිරසයි;
- අඩු කැලරි අන්තර්ගතය, සීනි ග්‍රෑම් 100 - 387 kcal, ස්ටේවියා කුඩු ග්‍රෑම් 100 - 18 kcal.
- රසකාරකය ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇත;
- රුධිර ග්ලූකෝස් වලට බලපාන්නේ නැත;
- එය ඕනෑම ද්‍රවයක හොඳින් විසුරුවා හරිනු ලැබේ;
- ශරීරයට හානිකර නොවේ.
මීට අමතරව, බොහෝ විශේෂ experts යන් මෙම සං component ටකයේ බලපෑම මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක ප්‍රතිචාර දක්වයි.
ස්ටේවියා වල වාසි සහ හානි
දැනටමත් ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ස්ටේවියා ස්වාභාවික ශාක සං component ටකයක් වන අතර එය සෞඛ්‍යයට අහිතකර නොවේ.
එහි ධනාත්මක ගුණාංග අතරට එය බොහෝ විටමින් (A, B, C, D, E, PP) වාහකයක් වේ. එහි ඛනිජ අඩංගු වේ - යකඩ, කැල්සියම්, තඹ, ක්‍රෝමියම්, සින්ක්, පොස්පරස්. අම්ල - කෝපි, ෆෝමික්, හියුමික්.
කොළ යනු ඇමයිනෝ අම්ල 17 ක් වන සගන්ධ ෙතල් වල ප්‍රභවයකි.
ශාකයේ දෙවන නම මී පැණි තණකොළ ය.
ස්ටේවියා වල වාසි:
- ආතරයිටිස් සහකාර
- රුධිර පීඩනය අඩු කරයි.
- හෘද හා සනාල පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- දත් එනමලයට හානියක් නොකරයි.
- අජීර්ණ ඉවත් කරයි.
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි.
- මුඛ කුහරය සඳහා ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා වේ.
- එහි ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත.
ස්ටේවියාට උච්චාරණ ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත. වැඩිහිටියන්ට මෙන්ම දරුවන්ටද ආහාරයට ගත හැකිය. ශාකයේ එක් සංරචකයකට අධි රුධිර පීඩනය හෝ නොඉවසීම ඇති ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා එය නිර්දේශ නොකරයි. මව්කිරි දීමේදී කාන්තාවකගේ ශරීරයට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් හෝමෝන පසුබිමක් ඇති බැවින් මෙම ශාකයෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය. ස්ටීවියා මගින් රුධිර පීඩනය අඩු කළ හැකි බැවින්, භාවිතයට පෙර හයිපෝටෙන්ටිව් රෝගීන් වෛද්‍ය විශේෂ ists යින්ගේ උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
ස්ටීවියා පිළිබඳ තොරතුරු මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් දක්වා ඇත.
