කොලෙස්ටරෝල් යනු ජීවීන්ගේ සෛලවල පටලවල අඩංගු ද්‍රව්‍යයකි. එය පුරුෂයින් හා කාන්තාවන් තුළ ලිංගික හෝමෝන නිපදවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, විටමින් ඩී සංස්ලේෂණය කිරීමට උපකාරී වේ.
බොහෝ අය සිතන්නේ කොලෙස්ටරෝල් අතිශයින්ම හානිකර වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරන බවයි. මෙම මතය වැරදියි, මන්ද එය හානියක් කරන්නේ සම්මතයන් උල්ලං of නය වූ විට පමණි. 80% ක්ම පාහේ අවයව වලින් නිපදවන අතර ඉතිරිය ආහාර සමඟ පැමිණේ.
ද්රව්යයේ ප්රධාන ප්රමාණය අක්මාව මගින් සංස්ලේෂණය කර ඇත, කුඩා කොටසක් ඉතිරි අවයව මතට වැටේ. උල්ලං violation නය සිදුවන්නේ සත්ව මේද බහුල ආහාර පරිභෝජනය කිරීමෙනි. ඊට අමතරව, ද්රව්යය වැදගත් කාර්යයන් ඉටු කරයි:
- සෛල පටල පාරගම්ය කරයි;
- අධිවෘක්ක ග්‍රන්ථි හෝමෝන නිපදවීමට උපකාරී වේ
- ලිංගික හෝමෝන සංස්ලේෂණයට උපකාරී වේ;
- විටමින් ඩී සංස්ලේෂණය කරයි;
- පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- ස්නායු තන්තු හුදකලා කිරීමේ නිරත වේ.
සත්ව මේදය අඩංගු ආහාරවල කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ. එය ප්රධාන වශයෙන් එවැනි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ: බිත්තර, චීස්, මේද මස්, බටර්, ඉස්සන්, මාළු නිෂ්පාදන. එය ශරීරය විසින් විශේෂ ද්‍රව්‍යවල ආධාරයෙන් ගෙන යනු ලැබේ. ඒවා ලිපොප්‍රෝටීන ලෙස හැඳින්වෙන අතර ඒවා ආකාර දෙකකින් යුක්ත වේ:
- අඩු ens නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (LDL).
- අධි ens නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (HDL).
පළමු වර්ගය හානිකර හා ඉතා භයානක ලෙස සැලකේ. සාමාන්ය තත්වයේදී මෙම ප්රභේද දෙකේ ශේෂයක් තිබිය යුතුය. එවිට ශරීරය අසාර්ථක නොවී ක්‍රියා කරයි. දෙවන වර්ගය ප්රයෝජනවත් වන අතර සාමාන්ය අන්තර්ගතය සමඟ රුධිර නාල වල බිත්තිවල අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට හැකි වේ.
ප්රෝටීන් යනු ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට පෝෂණය කිරීමේ පදනම වන උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීනයකි. එය වෙනදාට වඩා වේගයෙන් මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට යොදා ගනී. එය වර්ග දෙකකින් යුක්ත විය හැකිය: ශාක හා සත්ව. බොහෝ විට පරිශීලකයින් ප්‍රශ්නයක් අසයි: ප්රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් තිබේද? ස්වාභාවිකවම, ශාක නිෂ්පාදනයේ කොලෙස්ටරෝල් නොමැත, නමුත් එය සත්ව නිෂ්පාදන වල පවතී.
ප්රෝටීන් සහ කොලෙස්ටරෝල් නොගැලපෙන බව විශ්වාස කෙරේ. බොහෝ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් කියා සිටින්නේ මාංශ පේශි සෑදීමේදී කොලෙස්ටරෝල් යෝග්‍ය නොවන බැවින් එය ධමනි සිහින් වීම හා යාත්රා වල කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක ඇති කළ හැකි බවයි. මෙම ප්‍රශ්නයට පිළිතුර සොයා ගැනීමට, ඔබ අන්තර්ක්‍රියාකාරිත්වයේ ලක්ෂණ තේරුම් ගත යුතුය.
ශරීරයේ සෑම ක්‍රියාවලියකටම පාහේ ප්රෝටීන් සම්බන්ධ වේ. අද, ප්රෝටීන් ආහාර වේලෙහි වෙනම ස්ථානයක් හිමි වේ, මන්ද බොහෝ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් එයට මාරු වන බැවිනි. අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් මාංශ පේශි ගොඩනැගීමෙන් ලස්සන මේදය රහිත ශරීරයක් ගොඩනැගීමට උපකාරී වේ. ජිම් වලට පැමිණෙන බොහෝ අමුත්තන් ප්රෝටීන් පදනම ලෙස සලකයි, මන්ද එය බලශක්ති පරිභෝජනය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එය ක්‍රියාකාරී ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වලදී විශාල වැදගත්කමක් දරයි.
ක්‍රීඩාවට කොලෙස්ටරෝල් රහිත ප්රෝටීන් අවශ්‍ය බවට කරන ප්‍රකාශය වැරදිය. ඔබ දන්නා පරිදි, මෙම ද්රව්යය මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට ක්‍රියාකාරීව සම්බන්ධ වන අතර ප්‍රෝටීන වල ශාක පදනම කිසිදු ප්රති .ලයක් ලබා නොදේ. පෝෂණ සැලැස්මක් නිසි ලෙස ඉදිකිරීම සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි මාංශ පේශිවල ගුණාත්මකභාවය ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වේ. එවැනි අතිරේක අපයෝජනය සෞඛ්‍යයට අහිතකර වන අතර අක්මාව හා වකුගඩු වලට අහිතකර ලෙස බලපායි. ඔබ ඒවා වැරදි ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට අලංකාර රූපයක් නොමැතිව ඉතිරිව තැබීම පමණක් නොව, සෞඛ්‍ය ගැටලු ද උපයා ගත හැකිය. ක්රීඩා සඳහා, සමබර ආහාර වේලක් වැදගත් වේ. අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සහිත ආහාරයක් පමණක් ප්රති .ල ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ප්රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් තරම්ම වැදගත් බව මතක තබා ගැනීම වටී.
පුද්ගලයෙකු ව්‍යායාම් ශාලාවට ගිය විගසම ඉලක්කය වූයේ අලංකාර සහන ශරීරයක් සොයා ගැනීමයි. මෙහි ප්රධාන සහායකයා වන්නේ ප්රෝටීන් ආහාරයයි. ටික වේලාවකට පසු, ප්රති result ලය නොපෙනෙන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. බොහෝ අවස්ථාවලදී ගැටළුව අඩු කොලෙස්ටරෝල් වේ. මාංශ පේශි සහ යහපැවැත්ම සඳහා හොඳ කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍ය බව සියලු දෙනා දැන සිටිය යුතුය. එබැවින් ඕනෑම මලල ක්‍රීඩකයෙක් එය භාවිතා කළ යුතුය. අවශ්‍ය වන්නේ මේද පරිභෝජනය තරමක් අඩු කර ඒවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වෙනුවට ආදේශ කිරීම පමණි. එසේ නොමැති නම්, ශරීරයේ අක්‍රමිකතා සිදුවනු ඇති අතර, ඔබට රූපයක් සඳහා වැඩි මුදලක් ගෙවීමට සිදුවනු ඇත. එවැනි ආහාර වේලක එළවළු මේද අඩංගු විය යුතු අතර එයට අවශ්‍ය අර්ධ සන්තෘප්ත අම්ල අඩංගු වේ.
ශාක මත පදනම් වූ ප්‍රෝටීන මගින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකිය. එබැවින් සමහර විට ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත ප්රෝටීන් ප්රයෝජනවත් වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, සෝයා ප්රෝටීන් ධමනි සිහින් වීම වළක්වයි. තවද එහි අඩංගු ජෙනිස්ටීන් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
ප්රෝටීන් ආහාර අවශ්‍ය වන්නේ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට පමණක් නොව සාමාන්ය ජනයාට බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ප්රෝටීන් යනු ශරීරයේ ගොඩනැඟිලි කොටසයි.
ආකලන වලට අමතරව, ප්රෝටීන් ආහාරය ස්වභාවික පදනමක් මත විය හැකිය. තනිවම ආහාර ගැනීමට අපහසු නොවන ආහාර ආහාරයේ තිබිය යුතුය. ප්රෝටීන්, පුද්ගලයෙකුට ක්රීඩා පෝෂණය පිළිබඳ අදහසක් නොමැති නම්, තෝරා ගැනීම වඩා දුෂ්කර ය. ස්වාභාවික ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන වලට ඇතුළත් වන්නේ:
- බිත්තර.
- කිරි නිෂ්පාදන.
- මස්.
- මාළු.
- ඇට වර්ග.
- රනිල කුලයට අයත් බෝග
මෙම නිෂ්පාදන සමූහයට අමතරව තිරිඟු සහ රයි ඇතුළත් වේ.
ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සඳහා වාර්තා තබන්නා සෝයා ය.
නිරෝගී හා සුන්දර ශරීරයක් ගොඩනැගීම සඳහා පදනම මනාව සකසන ලද ආහාර වේ.
පුද්ගලයෙකුට අමතර ප්රෝටීන් ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය නම්, ඔහු අතිරේක ද්‍රව්‍ය ලබා ගනී. හොඳම විකල්පය තෝරා ගැනීම සඳහා ඔබ විශේෂ ist යකු හමුවිය යුතුය. එවැනි ආකලන වර්ග කිහිපයක් තිබේ.
මුලින්ම තිරිඟු ප්රෝටීන් වේ. එය තිරිඟු වලින් නිපදවනු ලැබේ. රසායනික ද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවේ. මෙම ප්‍රෝටීනය ඉහළම ජෛව විද්‍යාත්මක අගයක් ඇති අතර එය ඉක්මනින් ශරීරයට අවශෝෂණය වේ. ව්‍යායාමයකින් පසු එය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. වාසි සඳහා කුඩා පිරිවැයක් ඇතුළත් වේ.
බිත්තර ප්රෝටීන්, පෙර පැවති ක්‍රමයට වඩා බෙහෙවින් මිල අධිකය. එසේ තිබියදීත්, එය ජීව විද්‍යාත්මක වටිනාකම පිළිබඳ විශාල දර්ශක ඇති අතර, අවශෝෂණ කාලය පැය 4-6 කි.
කැසීන් ප්රෝටීන් ඉතා හොඳ රසයක් නොදක්වන අතර ඊට අමතරව එය ජලයේ හොඳින් මිශ්‍ර නොවේ. එය ඉතා සෙමින් අවශෝෂණය වේ, මෙම ප්‍රෝටීනය රාත්‍රී කාලයේ භාවිතය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
සෝයා ප්රෝටීන් ඉතා ජනප්‍රියයි, පුරාණ කාලයේ සිටම එය නිෂ් ain ල නොවේ, සෝයා ප්‍රෝටීන වල ප්රධාන ප්‍රභවය ලෙස සැලකේ. එය නරක ලෙස ජීර්ණය වේ. බොහෝ දෙනෙකුට මේ ආකාරයේ ප්රෝටීන් ඉදිමීමට හේතු විය හැක. එහි එක් වාසියක් වන්නේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමයි.
සංකීර්ණ ප්‍රෝටීන වල බර ප්රෝටීන් අඩංගු වේ. සියලු වාසි එක් සංකීර්ණයක සංයුක්ත වේ, එබැවින් මෙම වර්ගය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
ඔබට කාලය නොමැති නම් හෝ කම්පන ඇති කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ප්රෝටීන් බාර් භාවිතා කළ හැකිය. එකක් දිනපතා ප්රෝටීන් පරිභෝජනය කරයි.
ඒවා සියල්ලම රසායනික ආකලන නොමැතිව ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් සාදා ඇත. ප්රති result ලය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ව්යායාම සහ සමබර ආහාර වේලක් සමඟ අතිරේක සංයෝජනය කළ යුතුය. ක්රීඩා ආහාර වේලක, ලාභ ලබන්නා වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා වේ. මෙය ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු අතිරේකයකි.
විශේෂ experts යන්ට අනුව, ඔහු ආහාරයේ "නිවැරදි කරන්නෙකු" වන නමුත් එහි භාවිතය මතභේදාත්මක කරුණකි. කාරණය නම්, දැඩි මාංශ පේශි වර්ධනය සඳහා ඔබට අවශ්‍ය තරම් කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණයක් එහි ඇති බවයි. ආහාර සමඟ මෙතරම් ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයක් ගැනීම සරලව කළ නොහැකිය.
කොලෙස්ටරෝල් හා අධික බර වැඩිවීමත් සමඟ සත්ව ප්‍රෝටීන අත්හැර දමා එළවළු ප්‍රෝටීන වෙනුවට ආදේශ කළ යුතුය. නමුත් ඔබේ ආහාර වේල නොසැලකිලිමත් ලෙස වෙනස් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.
පළමුවෙන්ම, ඔබ ක්රීඩා පෝෂණයේ ලක්ෂණ ප්රවේශමෙන් අධ්යයනය කළ යුතුය.
රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා, ආහාර වලින් සමහර ආහාර ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
පළමුවෙන්ම, ඔබ විශේෂ මෙනුවකට අනුගත විය යුතු අතර මත්පැන්, දුම් පානය ජීවිතයෙන් බැහැර කළ යුතුය.
අතිරික්ත සත්ව මේද ද්රව්යයේ මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැකි බැවින් ඒවා සීමා කළ යුතුය.
විශේෂ diet යන් ආහාරයේ යම් වෙනස්කම් කිරීමට නිර්දේශ කරයි:
- මේද මස් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුය. ඔබ කෙට්ටු මස් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. එය හරක් මස්, තුර්කිය, හාවා, කුකුල් මස් විය හැකිය. මස් වලින් පීල් අනුභව නොකරන්න.
- මාළු නිතිපතා අනුභව කරන්න. ස්ටර්ජන්, සැමන්, වයිට්ෆිෂ් සහ ඔමුල් ශරීරයට අවශ්‍ය බහු අසංතෘප්ත අම්ල අඩංගු වේ. එවැනි මාළු සතියකට අවම වශයෙන් තුන් වතාවක්වත් පානය කළ යුතුය.
- කිරි නිෂ්පාදන මේදය අඩු පරිභෝජනය කළ යුතුය.
- පලතුරු ආහාරයේ වැඩි වීම. ප්‍රශස්ත මාත්‍රාව දිනකට සේවා දෙකක් වේ. ප්රයෝජනවත් පලතුරු නැවුම් ස්වරූපයෙන් පමණක් නොව, වියළි පලතුරු ස්වරූපයෙන් ද වේ.
- බෙරි යනු මෙනුවට පරිපූර්ණ අනුපූරකයකි. ක්රැන්බෙරි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. එය අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම පමණක් නොව, සීනි මට්ටම අඩු කිරීම මෙන්ම හෘදයාබාධ වළක්වා ගැනීමට ද උපකාරී වේ. ක්රැන්බෙරි ද ආසාදන වලින් මිදීමට උපකාරී වේ.
- ආකලන නොමැතිව සහ අමු ස්වරූපයෙන් එළවළු අනුභව කිරීම සුදුසුය. සතියකට කිහිප වතාවක් ඒවා අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එළවළු සලාද සඳහා ඔබට අලිගැට පේර සහ ආර්ටිකෝක් එකතු කළ හැකිය.
- ඇට වර්ග, රනිල කුලයට අයත් ධාන්‍ය වර්ග. කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්ය වීමට නම් ඔබ සෑම උදෑසනකම ඕට් මස් අනුභව කළ යුතුය. තම්බා බෝංචි ද උපකාරී වේ.
මිලදී ගැනීමේදී නිෂ්පාදන ලේබලය කෙරෙහි ද ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය. ඒවායේ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවීම වැදගත් ය. ඉවුම් පිහුම් අවම වශයෙන් මේදය සමඟ සිදුවිය යුතුය. මෙය කළ හැකි නම්, පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී එය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම සුදුසුය. පෝෂණ සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කළ යුතුය: එළවළු සමග මස්, සහ ධාන්‍ය සමග රනිල කුලයට අයත් බෝග.
ප්රධාන දෙය නම් ආහාරය සමබර වීම, එවිට කොලෙස්ටරෝල් සහායකයෙකු බවට පත්වීමයි. විශේෂයෙන් මලල ක්‍රීඩකයන් සඳහා මාංශ පේශි නිවැරදිව වර්ධනය වීම අවශ්‍ය වේ. ප්රෝටීන් සමඟ එක්ව, ශරීරය සඳහා ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය වන ස්වාභාවික නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කළ යුතුය. ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් කිසි විටෙකත් මෙම ද්රව්යයේ ඉහළ මට්ටමක් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ නොහැක. මේ අනුව, රුධිර නාල පමණක් නොව, සියලුම අවයව ශක්තිමත් වේ.
ප්රෝටීන් ගැනීම වටී ද යන්න මෙම ලිපියේ වීඩියෝවේ සිටින විශේෂ expert යාට කියනු ඇත.
