ඇපල් සහ වට්ටක්කා පයි
වට්ටක්කා අපට අඩු කාබ් වට්ටෝරු ගොඩක් ලබා දෙයි. එයින් ඔබට ඔබේ හදවත ආශා කරන සෑම දෙයක්ම පාහේ පිසීමට හැකිය - සහ තෘප්තිමත් යමක් සහ මිහිරි දෙයක්. අද අපි නැවතත් ඔබ වෙනුවෙන් අතුරුපස වට්ටෝරුවක් පිළියෙළ කළෙමු - අපගේ ඇපල් හා වට්ටක්කා විවෘත පයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම විටම අඩු කාබ්
මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම් සහ ඔබට අවශ්‍ය අමුද්රව්ය
- සකර් ලයිට් (එරිත්රිටෝල්);
- තියුණු පිහිය;
- කුඩා කැපුම් පුවරුව;
- බඳුන මිශ්ර කිරීම;
- අත් මික්සර්;
- සිලිකොන් ෙබ්කිං මැට් (හෝ ෙබ්කිං කඩදාසි).
අමුද්රව්ය
ඔබේ පයි සඳහා අමුද්රව්ය
- 1 ඇපල්
- 1 හොකයිඩෝ වට්ටක්කා;
- බිත්තර 2 යි
- 200 ග්රෑම් බිම් ආමන්ඩ්;
- 100 ග්රෑම් කැඩුණු හා බැදපු ලා දුඹුරු;
- 100 ග්රෑම් Xucker Light (එරිත්රිටෝල්);
- 100 ග්රෑම් බටර්;
- ෙබ්කිං කුඩු 1/2 ක්;
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු;
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් ඉඟුරු;
- පිහියක කෙළවරේ සාදික්කා.
අමුද්රව්ය ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් කේක් කෑලි 8 ක් මත ගණනය කෙරේ.
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය
1.
ඔබේ ඇපල් හා වට්ටක්කා පයි සඳහා ඔබ හොක්කයිඩෝ වට්ටක්කා භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ පීල් කිරීමේ පියවර මඟ හරින්න. හොකයිඩෝ පිසීමෙන් හෝ පිළිස්සීමෙන් පසු, ඔබට එය සමඟම කන්න පුළුවන්. පිසීමෙන් පසු පීල් මෘදු වන අතර වට්ටක්කා පල්ප් තරම් රසවත් වේ.
2.
ජලය මත වට්ටක්කා හොඳින් සෝදන්න. ගොයම් ගහ ඉවත් කර අඩකින් කපන්න. දැන් දෙපැත්තෙන්ම බීජ ඉවතට ගන්න.
3.
තියුණු පිහියකින් වට්ටක්කා භාගය තුනී පෙති වලට කපන්න. තෙත් තත්වයේදී වට්ටක්කා ඉතා අමාරුයි, එබැවින් කැපීමේදී හොඳ හා තියුණු පිහියක් ඔබට හොඳින් සේවය කරනු ඇත.
4.
ඇපල් උණු වතුර යට සෝදන්න, පසුව මුළුතැන්ගෙයි තුවායෙන් හොඳින් පිස දමන්න. එය නිල නිවාසවලට කපන්න, හරය ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු කාර්තු තුනී පෙති වලට කපන්න.
ඇපල් සහ වට්ටක්කා සංහාරය
5.
ඔබ ශීතකරණයෙන් බටර් ඉවත් කර එය තවමත් අමාරු නම් උඳුන තුල හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනේ මෘදු කරන්න. බිත්තර සහ සකර් සමඟ බටර් ගසන්න.
දැන් අත් මික්සර් වැඩ කිරීමට කාලයයි
6.
ඉතිරි වියළි අමුද්රව්ය වෙන වෙනම වෙන් කරන්න - බිම ආමන්ඩ්, කැඩුණු ලා දුඹුරු, ෙබ්කිං කුඩු, බිම් කුරුඳු, බිම් ඉඟුරු සහ සාදික්කා පිහියේ කෙළවරේ.
7.
සමජාතීය පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් වියළි මිශ්‍රණය බටර් සහ බිත්තර ස්කන්ධය සමඟ මිශ්ර කරන්න.
හොඳින් මිශ්ර කරන්න
8.
ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් පත්රය රේඛා කර ඇනූ ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. ඇනූ ටිකක් ඇලෙන සුළු වුවත්, එය තරමක් හොඳින් බෙදා හරින අතර හැන්දෙහි පිටුපසින් සමනය වේ.
ටිකක් ඇලෙන සුළු නමුත් ඉතා රසවත්
9.
ඇනූ මුදුනේ වට්ටක්කා සහ ඇපල් පෙති දමන්න. ඔබ ඒවා බෙදා හරින ආකාරය හා ඒවා සකසන ආකාරය ඔබට භාරයි. ටිකක් නිර්මාණශීලීත්වය සහ ඔබට ඇපල් හා වට්ටක්කා වල ලස්සන රටාවක් නිර්මාණය කළ හැකිය
10.
180 ° C (සංවහන ප්‍රකාරයේදී) පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30 ක් පත්රය ඇතුළු කරන්න. කේක් වල වර්ණය අපේක්ෂිත දුඹුරු පැහැයට හුරු වූ විට උඳුනෙන් ඉවත් කර හොඳින් සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න.
සූදානම් ඇපල් වට්ටක්කා පයි
11.
කේක් ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් ය. ඔබ කැමති නම්, ඔබට එය විප්ඩ් ක්රීම් වලින් සරසා ගත හැකිය. මම ඔබට සුභ පතමි.
