අපි අඩු කාබ් ආහාර වේලකට කැමතියි ඔබට වැඩි උත්සාහයකින් තොරව ආහාර පිසීමට පමණක් නොව, අවශ්ය නම් කල්තියාම පිසීමට. මෙම තුර්කිය වට්ටෝරුව එවැනි එකකි.
තවත් වාසියක් නම් ඔබට නිර්මාංශ හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර විකල්පයක් පිසීමට හැකිය. තුර්කිය පියයුරු භාවිතා නොකරන්න හෝ විකල්පයක් ලෙස ටෝෆු භාවිතා නොකරන්න.
පහසුව සඳහා, අපි වීඩියෝ වට්ටෝරුවක් රූගත කළෙමු!
අමුද්රව්ය
- තුර්කිය ග්රෑම් 400;
- ඔලිව් තෙල් 2 හැදි;
- නැවුම් චැම්පිගන් ග්රෑම් 500;
- 1 ළූණු;
- දුරු 1/2 තේ හැන්දක;
- සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ 1 tablespoon;
- මාර්ග වර්ණනය 1 tablespoon;
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 5;
- කුඩා තක්කාලි ග්රෑම් 500 (චෙරි);
- ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 200;
- නැවුම් parsley.
අමුද්රව්ය කොටස් 3-4 සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. පිසීමේ කාලය මිනිත්තු 20 ක් පමණ වේ.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
ඉවුම් පිහුම්
වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය
1.
තුර්කිය සීතල වතුර යට මෙයට පිළියමක්, වියළා කැබලිවලට කපන්න.
2.
නැවුම් හතු සමග හොඳින් සේදීම සහ පැට් වියළීම. හතු විශාල නම් ඒවා අඩකින් හෝ කොටස් 4 කින් කපන්න.
ෂැම්පිග්නොන් ඒවායේ ප්‍රමාණයට අනුව කපන්න
3.
රන් දුඹුරු තෙක් තුර්කිය පෙති විශාල පෑන් එකක ඔලිව් තෙල් බින්දුවක් සමඟ සාස්පාන් කරන්න. පෑන් එකෙන් එළියට දාන්න.
මස් කබොලකට ෆ්රයි
4.
දැන් හතු ටිකක් ඔලිව් තෙල් සමග මධ්යම තාපය මත පෑන් තුළ ෆ්රයි. හතු බැදපු අතර, ඔබට සුදුළූණු සහ ළූණු සකස් කළ හැකිය.
5.
සුදුළූණු පීල් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපන්න. කරුණාකර සුදුළූණු මිරිකීමක් භාවිතා නොකරන්න. එබැවින් වටිනා සගන්ධ ෙතල් නැති වී යයි.
සිහින් ව තැකීමක්
ලූනු පෙති වලට කපන්න. ඔබට එය රළු ලෙස කපා හෝ මුදු වලට කපා ගත හැකිය.
ළූනු කපන්න
6.
හතු, ලුණු, ගම්මිරිස් වලට ළූණු එකතු කර කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න.
පෑන් තුළ ළූණු දමන්න
7.
ළූනු ෆ්‍රයිස් හා ලස්සන වර්ණයක් ඇති විට සුදුළූණු එක් කරන්න. එය ඉතා ඉක්මණින් බදින ලද අතර පිළිස්සීම නොකළ යුතුය. අවශ්ය නම් ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.
සුදුළූණු දමන්න
8.
තක්කාලි සෝදන්න සහ අවශ්ය නම් අඩකින් කපන්න. තක්කාලි තරමක් කුඩා බැවින් අපි ඒවා එලෙසම තැබුවෙමු. තක්කාලි හතු සහ සෝස් සමග බීට් කරන්න. චෙරි මෘදු කළ යුතුය.
තක්කාලි දමන්න
දැන් එළවළු වලට තුර්කිය පෙති එකතු කර එය උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට තවමත් ගම්මිරිස් සමග ලුණු හා කන්නය කළ හැකිය.
9.
ෆෙටා චීස් දමා අත් කැබලි කරන්න.
ෆෙටා චීස්
සීතල වතුර යට parsley මෙයට පිළියමක්, කාණු සහ තැකීමක්. පිඟානට parsley සහ feta එකතු කරන්න.
වියළි වයින් පිඟාන සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබට එය පෑන් වෙත එකතු කළ හැකිය.
